依托乡土资源建构幼儿园园本劳动课程的实践研究

摘要：劳动教育渗透在幼儿园一日生活的方方面面，融合了德育、智育、体育、美育，促进幼儿全面健康的发展。幼儿劳动教育的价值在于“弘扬劳动精神、崇尚劳动、尊重劳动”，基于此我园教师积极探索幼儿园劳动实践活动的路径与方法，顺应幼儿发展的需要。

关键词：乡土资源；幼儿园；园本劳动课程

引言

乡土资源指的是人们出生地或者长期居住的地域特色、自然资源以及民风民俗等。在本文，乡土资源特指自然地理资源、人文历史资源和社会发展资源。劳动不仅是传统美德，更是热爱生活勇于创造生活的表现，由于笔者所在幼儿园地处城乡结合处，这里自然资源丰富，幼儿大部分来自农村，有良好的群众基础，加上幼儿对于乡土有浓厚的情感，因此，教师依托乡土资源，开展劳动园本课程，不仅有助于幼儿养成良好的劳动习惯，而且有助于幼儿产生对家乡的热爱之情。

一、幼儿园劳动教育存在的问题

（一）对幼儿劳动教育的了解不够全面和深入

在访谈中发现，幼儿教师虽然对幼儿劳动教育的内涵、观念有一定的认识，但是对劳动教育的内容不够了解，认为劳动教育只是简单地以园地种植劳动为主要形式，忽略了幼儿的自我服务劳动、为集体服务劳动以及手工劳动。幼儿园虽然专门开设了半日劳动活动，但是大部分教师只让幼儿进行简单的、重复性的劳动，如松土、除草、浇水等。由于幼儿园缺乏专业的劳动教育培训，教师没有劳动教育的理论知识以及实践知识作为支撑，导致劳动教育的实施只停留在表面。

（二）没有给予幼儿充分的劳动机会

幼儿在劳动技能方面存在问题的原因主要有两方面，一是幼儿劳动学习经验不充分，导致幼儿的动手能力差；二是保育老师包办代替，老师为了在规定时间内完成任务，常常自己动手，导致幼儿缺乏实践锻炼的机会。例如，幼儿在劳动时不清楚劳动的先后顺序，其原因在于教师没有对幼儿进行经验传递，幼儿头脑中没有相应的劳动经验，导致劳动顺序混乱。

二、依托乡土资源建构幼儿园园本劳动课程的实践策略

（一）利用种植活动，学习劳动技能

在种植活动中，幼儿需要用劳动工具进行翻土，将泥土打碎，施肥后播种，然后盖土，再用脚将土压实。一开始幼儿不会用铁锹翻土，常常将土弄到身上、衣服上，经教师提醒后，幼儿学会控制手部、臂部的力量，学习正确使用铁锹翻土。在播种环节，幼儿商量后决定种青菜，但是青菜种子很小，撒多少好呢，怎么撒呢，幼儿向家长寻求帮助。班上的可可小朋友请来了她的外婆，外婆是一位种植能手，她手把手教幼儿播种，怎样播撒种子，怎样施肥盖土。有了种植能手的指导，幼儿完成了播种任务。在照料环节，幼儿安排了值班表，每天两人，负责给种植园地浇水。水从哪儿来，用什么工具浇。一开始幼儿拿来了班级自然角的小水壶，但是他们发现了一个问题，小水壶太小了，一片地浇下来太费时间。后来幼儿改用水盆，幼儿用盆子到水龙头下等水，运到田边，进行浇水。在劳动实践中，幼儿通过种植活动，不仅增长了见识，知道了课堂上接触不到的知识，还学会了思考问题，知道遇到问题，想办法解决，幼儿借助种植活动，提高了动手能力。

（二）利用民间艺术，提高幼儿的动手能力

其一、民间扎染艺术。扎染是幼儿非常喜爱的美术类活动，在活动中，幼儿忙着调颜色，将需要印染的布料扎起来，投进颜料中，进行扎染，然后再展开，进行晾晒。虽然是美术活动，但是需要幼儿积极动脑动手，也可以说是一种劳动活动，是一种创造美、表现美的劳动。其二，民间泥人制作。泥人制作需要的材料简单，幼儿能在玩泥巴中感知泥土的特性，知道泥土遇上水，可以塑形，变成各种各样的艺术品，其中泥娃娃就是幼儿最喜欢制作的作品。在泥娃娃制作中，幼儿要和泥，将水与土混合在一起，加多少水，很有讲究，水太多，泥娃娃就散掉，水太少，泥巴太干，也不容易成型。因此，幼儿需要不断尝试，在实践中不断试验，用适合的水量混合泥土，搓成自己想要的土坯，然后才是用土坯进行泥娃娃的塑形活动。在这样的劳动中，幼儿与泥土打交道，感知泥土特性，然后再进行艺术创造。这也是一种创造性的劳动，是劳动实践与艺术的组合，在这样的劳动中，幼儿是愉悦的，能在艺术创作中体验劳动的乐趣，增强劳动自信。

（三）利用自我管理，提高幼儿劳动水平

其一，认识日常蔬菜水果，鼓励幼儿自主进餐。在以往的进餐环节，都是教师将饭菜盛好，一个一个地端给小朋友，教师是服务者。在课程游戏化理念指导下，教师可适当放手，给幼儿自主进餐的机会，引导幼儿认识常见的蔬菜水果，让幼儿自己取碗，自己拿勺子盛饭、盛菜，自己拿勺子吃饭，包括中途幼儿自己加饭菜，所有环节都由幼儿自己完成，包括吃完后的送碗，将碗送到指定地方，将剩饭剩菜放入指定的垃圾篮。自主进餐让幼儿从被服务者转变为为自己服务，教师要做的就是时刻提醒幼儿注意不挑食，保持桌面和地面整洁，保证幼儿吃饱吃好。自主进餐是一种自我劳动，幼儿从中感受到了自我服务的快乐。其二，加强日常劳动教育，提高幼儿自理水平。幼儿的劳动是从自我服务开始的，小班幼儿的动手能力较差，教师可以从幼儿穿脱衣服开始，教幼儿正确的穿衣服、脱衣服、折衣服的方法，帮助幼儿辨别衣服的正反和鞋子的正反，逐步提高幼儿的自理水平。同时，教师还要有意识地教幼儿学习扣纽扣、系鞋带、拉拉链，让幼儿从一些小事做起，一步步培养幼儿的劳动自信。在班级管理中，教师要有意识地培养幼儿的收纳整理能力，如将美术区角的稻秸秆收整齐，将户外玩具沙包、铁环等收拾整理好等，不断提高幼儿的劳动水平。

结束语

总之，教师要将乡土资源加以合理利用，开发具有乡土特色的劳动教育课程，让幼儿在自主、自由、开放的生活化、本土化、特色化的劳动探究活动中，感受到劳动的快乐，分享劳动经验，享受劳动成果，体验劳动乐趣。

参考文献

[1]张龙宇，何奕馨，王瑜银.新时代幼儿园劳动教育：可为、难为与何为[J].内蒙古师范大学学报（教育科学版），2022（4）.

[2]余露，成云，卢清.新时代幼儿劳动教育：本体价值、现实困境及改进策略[J].成都师范学院学报，2022（7）.

[3]陈颖.爱上劳动，点亮未来：浅谈如何构建“接地气可操作”的新时代幼儿劳动教育课程体系[J].当代家庭教育，2022（11）.