在幼儿园开展中草药种植活动的探索与实践

摘 要：推动中医药文化进幼儿园，将中医药文化和幼儿园种植活动有效整合，既是社会发展的需要，也是我园开发特色课程的探索与实践。

关键词：中草药;种植;体验;探究

2021年4月，中央宣传部正式印发《中华优秀传统文化传承发展工程“十四五”重点项目规划》，新设了“中医药文化弘扬工程”项目，表明了国家对中医药文化的重视。民族文化传承的根基和希望在孩子，推动中医药文化进校园，是社会发展的需要。因此，在幼儿园开展中草药活动意义深远。

幼儿园种植活动可以让幼儿在亲历种植的过程中提高观察、探索、表达、表现的能力，积累相关的经验，培养幼儿对世界的好奇心、爱心、耐心，提高幼儿的科学素养，并体验到劳动、合作与收获的快乐。

如何将中医药文化和幼儿园种植活动有效整合？我园对中草药种植活动进行了探索和实践研究。

一、工欲善其事，必先利其器——种植前的准备工作

（一）实地研学

岭南地区位于中国最南部，气候适宜，动植物种类繁多，有丰富的中药材资源。教职工和幼儿通过到广州神农草堂中医药博物馆进行研学，感受了丰富的中医药文化内涵，为接下来在幼儿园开展中草药种植活动积累了基础。

（二）教师培训

鉴于中草药的特殊性，幼儿园邀请专业的中药师对教师进行培训，帮助教师了解中草药的种植、功效和使用方法，确保幼儿的安全与健康。组织教师学习中医药文化，了解我国古代伟大医学家的故事。教师有良好的专业理论基础，才能成为幼儿活动的支持者、合作者、引导者。

（三）土壤改善

为了改善土壤质量，幼儿收集营养土，挖肥沃的塘泥带回，提高中草药种植园的泥土肥力。

幼儿园也开展了许多有趣的活动提高土壤肥力。例如：将鸡蛋壳、花生壳用搅拌机打碎后，洒到泥土里;用小剪刀将香蕉皮剪碎，晒干后拌进泥土里;用浸泡肥液的方式处理苹果皮、梨子皮，等待发酵熟腐，稀释后可以用来追肥。

通过这些活动，中草药种植园的土壤终于得到了改善。幼儿不仅知道了许多自制肥料的科学方法，他们的动手能力也得到了提高。

（四）工具准备

种植中草药需要哪些工具呢？幼儿将自己认为需要的工具画下来，请教家长和老师。经过调查，工具清单上除了有锄头、铲子、小水桶、洒水壶、园艺剪等，还增加了一些后期所需工具，如晾晒中草药的竹盘、捣药的研钵、研磨中草药的药碾子等。

对于这些较为陌生的工具，幼儿先通过图片和视频资料进行认识，然后观察和操作实物，了解了它们的用法，认知水平得到发展。

二、因地制宜，初定中草药种类

《幼儿园教育指导纲要（试行）》 提出，要充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习的空间。

经调查，我园有85%的教职工和77.34%的家长是岭南人，知道一些岭南中草药常识，如外形特征、寒热特性、基本功效等。因此，种植岭南的中草药，能够更好地利用自然资源和家长资源，便于开展社会实践活动和亲子活动。

教师，要以关怀、接纳、尊重的态度与幼儿交往，耐心倾听，努力理解幼儿的想法与感受，支持、鼓励他们大胆探索与表达。通过谈话与讨论得知，幼儿常见的岭南中草药有金银花、艾、蒲公英、铜钱草等，具有外形特征明显，辨识性强等特点。通过幼儿投票，各班决定种植一至两种岭南常见中草药进行探究。

三、体验种植中草药的完整过程，开展丰富多彩的活动

中草药的成长是一个较为漫长的过程，幼儿在参与中积累了许多有益的直接经验和感性认识，养成了良好的科学素养。

（一）种植种类不同的中草药感知生物的多样性与独特

各班根据中草药品种的不同，选择不同的繁殖方式，感受完整的中草药生长过程，无形中感受、感知生物的多样性和独特性。

蒲公英、紫苏、枸杞、车前草适合从种子开始育苗，艾、鱼腥草、铜钱草、香茅草可以分株繁殖。在植树节时种下一棵小桑树，每一片新叶子都在无数的期待中长出来。幼儿好奇：桑树上会长出蚕宝宝吗？

在进行中草药播种和繁殖时，各班打破了班级的界限，常常去参观其他班级的活动。在这过程中，幼儿增长了见识，激发了探究兴趣，有利于发展初步的探究能力。

（二）利用种植中草药耐心和爱心及观察能力

幼儿浇水、施肥、除杂草、除虫，照顾中草药慢慢长大，关爱生命的天性得以发展。并在观察和记录中发现问题：“我画金银花的叶子时发现它们是一对一对长的”“我刚刚摸了香茅草，现在我的手闻起来好香啊！”

幼儿在探究中思考，在探究中认识了周围的事物和现象。

（三）在收获中草药的过程中，感受我国传统中医药文化的博大精深

在专业中药师的指导下，幼儿学习简单的中草药炮制方法。比如在秋冬季，紫苏结了种子，将种子晒干，收获苏子，苏子是“三子养亲汤”的重要材料之一。中草药神奇的药性让幼儿惊叹，这对于中医药文化的传承具有非常重要的意义。

（四）中草药种植活动的延伸

根据幼儿的兴趣与发现，生成了许多延伸活动。如“寻找植物色素之旅”，幼儿寻找不同颜色的叶子、花朵、蔬果，体验敲拓染，创作出一幅幅自然天成的作品，体验用压榨、蒸煮、研磨等方式提取植物色素，做出彩色面条、彩色饺子……

无形中，幼儿的动手能力、创造能力、探究能力、人际交往能力实现了主动发展。

开展中草药种植活动是我园践行“中医药文化弘扬工程”的探索与尝试，最终初步实现了在幼儿园开展中草药启蒙教育的目标。特别要注意的是，幼儿园必须在专业人士的指导下，种植无毒无害的中草药，并慎重入口，保障师生安全。

参考文献：

[1]徐秀英.浅谈幼儿园的种植活动——以浙江省绍兴市柯桥裕民幼儿园为例[J].教师，2014（28）：65.

[2]中华人民共和国教育部.幼儿园教育指导纲要[S].北京：北京师范大学出版社，2001.

[3]中华人民共和国教育部.3-6岁儿童学习与发展指南[S]，2012：10