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摘要：中医药健康旅游是旅游业融合发展的新业态，市场规模大，发展速度快，岗位人才具有高素质复合型技术技能特点。基于产业规模化人才需求，结合院校专门人才培养的实践探索，提出中医药健康旅游核心专业设置必要性，并从专业定位、课程体系、教学团队、实践教学、职业品质等方面构建专业人才培养标准，交流互鉴，推动中医药健康旅游院校专业人才培养规模化。

关键词：中医药健康旅游；专业设置；人才培养标准；构建   中图分类号：G647

20世纪20年代，作为国家大健康产业的重要支点，中医药健康服务与旅游业交叉延伸、融合发展，逐渐形成中医药健康旅游新业态。2022年1月，国务院发布《“十四五”旅游业发展规划》，提出“加快推进旅游与健康、养生、中医药结合，打造一批国家中医药健康旅游示范区和示范基地[1]”，继续将中医药健康旅游作为深化旅游业供给侧改革、完善旅游产品供给体系的重要抓手，发展前景广阔。中医药健康旅游产业的快速发展及其产品的独特体验性、健康促进性，迫切需要既具有旅游服务管理的知识技能，又擅长中医药健康服务的应用复合型技术技能人才[2]。认识、培养产业所需复合型专门人才成为旅游、中医药院校必须面对的重要课题，然而并未引起足够的关注。文献检索显示，仅有的几篇文献[3-5]提出了中医药健康旅游人才的创新型、人才培养机制创新保障产业可持续发展以及协同育人培养中医药健康旅游人才等理论层面的问题，有助于提高人们对中医药健康旅游人才培养的认知。但从实践层面来看，院校合作、协同育人，规模化人才培养，必须以专业设置及人才培养标准为前提。本文从中医药健康旅游产业发展与岗位人才需求情况出发，结合院校相关专业人才培养实践，分析专业设置的必要性，探讨中医药健康旅游专业设置及其人才培养标准构建的相关问题，以期商榷借鉴，逐步成熟成为教育部目录内专业，为中医药健康旅游专业人才培养奠基。

1中医药健康旅游专业设置必要性分析

1.1中医药健康旅游产业发展情况分析

中医药健康旅游在我国兴起不过十余年的时间，是在国家政策的引导、指导下实现快速增长。2015年我国中医药健康旅游市场规模为946.8亿元，到2019年增长为3132.9亿元，年复合增长率达到34.8％[6]，2025年预计将会实现5000亿元市场规模[7]，中医药健康旅游处于快速发展的成长期。

从国家产业政策来看，中医药健康旅游体现了生态健康的内涵，能满足人民群众日益增长的健康服务需求[7]。国务院“十四五”旅游业发展规划、“十四五”中医药发展规划，都继续推进“旅游+中医药”融合发展，建设一批国家级中医药健康旅游示范区、示范基地，各地方政府跟进支持，中医药健康旅游新业态将进一步提速增效。

从新时代经济社会发展条件来看，我国已于2021年全面建成小康社会，形成世界上规模最大的中等收入群体，居民人均可支配收入持续增长，人均消费水平持续提高；恩格尔系数下降态势保持到2019年，达到新低28.2％，2020～2022年维持在30％左右；而居民人均医疗保健支出占比则呈上升态势到2019年，达到8.8％，而后三年维持在8.7％左右[8]（图1）。表明居民消费在增长的同时，消费结构也在优化升级，居民对健康的重视愈来愈高，叠加人口的持续老年化，人们追求“健康、愉悦、长寿”高品质生活的能力和欲望会越来越强，为发展中医药健康旅游提供新动力、新空间。

资料来源：根据国家统计局数据整理

从中医药文化的传承发展来看，中医药是中华民族的伟大创造，优秀传统文化的杰出代表，是我国文化软实力的重要体现。中医药文化与大众旅游结合，是中医药文化传承弘扬的客观需求。近年来，中医药文化的健康观、生命观、方法论被高度正视和普遍认同，以中医药健康养生、保健、医疗、文化体验等特色中医药健康旅游方式将更符合新世纪旅游者的需求。

1.2中医药健康旅游人才需求情况分析

根据行业企业调研，中医药健康旅游行业参与主体为中医药健康旅游企业，包含旅游企业和中医药企业，它们在各自现有资源上实现产业链延伸发展。现阶段，中医药企业数量较多，占三分之二以上，是行业主力军；旅游类企业主要是度假酒店、度假村等，将中医药养生融合进休闲度假旅游全过程。

从岗位需求来看，中医药健康旅游企业所需的岗位较多，既有一线操作人员的客服、咨询员、讲解员、客服专员、养生管家、旅行管家等，也有运营管理岗位的产品策划、营销、人力资源管理、平台自媒体运营等，还有拓展技术技能岗位的药膳师、健康管理师、保健调理师、美容技师、康复疗养师等（表1）。

从人才需求情况来看，中医药健康旅游是新兴产业，融合性强，边界模糊，而且是处于成长阶段，从业人员的规模难以精确统计。根据旅游收入与旅游直接从业人员的相关性分析，有专家估计，未来三年整个产业从业人员岗位需求量将在200万以上。调研显示，中医药健康旅游企业对专门型技术技能人才非常渴求，人才短缺是制约产业可持续发展的关键因素。

2中医药健康旅游专业人才培养的实践探索

20世纪90年代，我国旅游业蓬勃发展，急剧的人才需求推动各类职业院校开展旅游专门人才培养。旅游者在旅游活动中的卫生健康问题，受到学界颇多关注。进入新世纪，国内卫生职业院校开始“旅游保健”专业人才培养，基本上是基于旅游管理专业课程体系，置入卫生保健课程模块，培养学生的卫生意识、保健技能，以便能够在旅游活动中提供健康保健服务。2005年后，国内农林应用本科学校出现“旅游与健康学院”，开展旅游与健康关联研究，并在旅游管理专业开设相关健康课程，出现“旅游管理（健康旅游）”专业。

2014年，安徽中医药高等学校积极响应国家“促进中医药健康旅游发展”的政策，基于“旅游类”专业的办学积累，结合学校优厚的中医药教学资源，调整专业设置，申报中医药健康旅游相关专业。申报专业最终以“中医养生保健（中医养生旅游）”为专业名称，正式列入教育部《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015版）》。专业自2016年招生办学以来，以项目研究推进专业办学，进口宽、出口畅，并实现中高职贯通，办学效益良好。学生就业在养生旅游、养生保健方向，以前者为主，就业率保持在95％以上。

2021年教育部印发的新的《职业教育专业目录（2021年）》取消了专业方向，但规定“中等职业学校可按规定备案开设《目录》外专业，高等职业学校依照相关规定要求自主设置和调整高职专业，可自主论证设置专业方向[9]”。职业院校结合区域经济社会高质量发展需求合理设置专业的自主性、灵活性显著增加，推动职业教育更好、更快捷地服务产业的调整、延伸与升级。新的专业目录及专业设置管理办法为中医药健康旅游人才培养创造了宽松的政策条件，旅游、中医药职业院校可在现有的旅游类、健康管理与促进类相关专业设置专业方向，培养中医药健康旅游业态各类岗位所需专门人才。

但从产业发展的内涵、外延来看，中医药健康旅游是涉及经济社会发展的战略新兴产业领域，国家政策定位是“全面建成小康社会的重要任务、旅游业转型升级的重要推手、弘扬中华传统文化的重要载体”[7]，其产品覆盖中医药观光、文化养生体验、康养美容保健、传统特色医疗、会展节庆购物、体育科普教育等诸多领域，产业链长、融合点多，会不断催生新岗位、新职业，人才培养必须有核心专业内涵做支撑，并在多元化、精细化方面实现创新发展，设立专业或专业方向，循序渐进，建立适应产业链融合成长的专业群，不断重构、优化教学组织，并实现纵向层次贯通，建立完善的中医药健康旅游人才培养体系。

3中医药健康旅游专业人才培养标准构建

中医药健康旅游属于现代服务业范畴，服务与管理是关键人才类型，策划、开发、运营是高层次人才类型。以高职层次培养技术技能人才为例，核心专业应是培养“中医药健康旅游服务与管理”复合型专门人才。

3.1以职业岗位需求确立核心专业办学定位

调研显示，中医药健康旅游产品体系中最基础性、也是中医药文化与旅游结合的最好的是中医药健康养生旅游，它前可承中医药观光、文化体验旅游，后可开启中医药康养、医疗旅游，是中医药健康旅游人才培养的优先切入点，明确“以中医药健康养生旅游市场需求为导向”的核心专业办学定位[10]，职业面向为中医药健康养生旅游服务、管理及营销推广工作，职业岗位群涵盖表1中的一线操作岗位、运营管理岗位和技能拓展岗位。

专业培养目标：培养适应中医药健康旅游业态发展，具有中医药健康养生保健知识、旅游专业知识及相关技术技能，理想信念坚定，职业道德良好，德、智、体、美、劳全面发展，能在中医药健康服务机构、度假疗养机构、旅游相关企业从事中医药健康养生旅游服务、管理和营销工作的高素质技术技能人才。

专业能力要求：在素质、知识、能力三方面协调发展，同时必须具备五项专业能力。①具备运用中医药健康养生知识，为中医药健康养生机构、中医药医疗机构、药用植物园、中药材种植养殖基地、中药老字号名店、中医药博物馆等进行服务性介绍、讲解的技能；②具备中医药健康养生保健咨询、活动策划、服务保健和组织管理能力；③具备策划、组织旅游者进行健康旅游活动的基本能力；④具备酒店及养生酒店前厅、餐饮、客房、康乐保健等服务与管理的基本能力；⑤具有旅游市场营销的调研、分析、归纳及营销推广的基本能力。

3.2以职业能力本位构建应用、融合性课程体系

基于业态调研和岗位群分析，中医药健康养生旅游专业职业能力由可持续职业能力、基础职业能力、核心职业能力和拓展职业能力构成。专业课程体系贯通职业能力培养，同时体现旅游与中医药文化的有机融合，通过置入、渗透、融合，在人才培养实践中磨合、融为一体，具体以模块化课程呈现。职业能力、课程模块及其结构比例、课程时数如图2.

3.3以专业群情境打造融合、结构化专兼结合教学团队

中医药健康旅游服务与管理是典型的复合型专业，师资队伍建设以“双师、融合型”高素质教学团队为目标。具备“双师素质”是基本要求，“跨专业融合”是专业可持续发展的内在要求，是教学团队建设的主要任务[10]。由于跨专业师资有自己的专业领域与专业人才培养，专业壁垒、专业差别会客观存在。在专业群情境下，“跨专业师资”会转变成“专业群内模块化师资”，由原来的“不断地协调”演变为“自然的合作与分工”、由“兼任”到“专任”，教学实施、教学研讨等对接顺畅、水到渠成。

随着高水平专业群建设的不断推进，人才培养供需紧密对接，在满足产业链升级对专门技术技能人才需求的同时，专业人才培养的独立性降低，自会变成专业群下人才培养链条中的一环，专业教学团队也将会演化为专业群师资团队下由专业带头人、骨干教师、技能大师、技术能手等组成的模块化、结构化专兼结合教学团队。学校高水平专业群建设的实践表明，模块化、结构化教学创新团队是新时代产业转型升级背景下职业教育专业教学团队建设应有之逻辑。

3.4 以产教融合、校企合作加强实践教学体系建设

产教融合、校企合作是职业教育的基本办学模式，是办好职业教育的关键所在[11]。新时代“双高”建设背景下，“产教融合”已不同于传统意义上的校企合作，专业办学必须跟上产业融合发展的新步伐，深化“产教融合”成为专业实践教学体系建设最重要的引领。中医药健康旅游服务与管理专业实践教学体系包括校内仿真模拟实训基地、校外跟岗顶岗实训基地和产教深度融合的产业学院（产教中心等）。

校内仿真模拟实训基地应包括两大实训中心，即旅游服务实训中心和养生保健实训中心。前者可设置养生餐饮服务、养生客房服务、模拟导游、养生旅游产品设计、茶艺实训室等，后者含中医诊断与体质辨识、推拿按摩、针灸、刮痧、拔罐、足疗、药膳、功法实训室等。

校外跟岗顶岗实训基地立足区域中医药健康旅游示范区、示范基地的建设发展，对接产业和市场需求，寻求与头部企业建立校企合作关系，建立教学实习实训基地，发挥学校育人优势和企业实践平台作用，不断磨合调整，共同培养复合型中医药健康旅游人才。

在校外跟岗顶岗实习基地基础上，建设中医药健康旅游产业学院（产教中心），通过兼岗、兼课、融合型特色课程、员工培训、员工培训、技术服务协同创新等深度融合发展新方式，实现专业共建，把产业理念、产业技术、产业文化引入专业教学活动，优化教学过程，双主体育人，提高专业人才培养质量。

3.5以职业素养培养塑造复合型人才职业品质

中医药健康旅游人才不仅承担提供中医药健康旅游服务、增进旅游者身心健康的职责，同时也担负传承、弘扬传统中医药文化的责任，因此必须践行社会主义核心价值观，热爱传统文化、崇德向善、积极进取的文化素养，表现在职业上即职业认同、职业信念、工匠精神及道德修养等职业素养，并内化成稳定的职业品质。

职业素养的培养覆盖专业人才培养全过程。通过开展入学教育、专家讲座等来诠释、体验新专业，基本形成专业认知、职业认同；通过课程思政，将知识传授、能力培养同价值塑造相统一，潜移默化、润物细无声，全面培养职业素养；通过开展旅游技能大赛、中医药文化知识大赛、野外认药、企业见习等竞赛与社会实践活动，锤炼实践技能，内化职业品质；通过中医药健康旅游协会等社团组织活动，走进第二课堂，亲身去感知、体会、宣传中医药健康旅游，深化对行业的复合型认知、中医药文化的认同，自觉培养职业素养。

4结语

随着旅游产业的全面复苏及一批批中医药健康旅游示范区、示范基地的建成，在健康中国、文旅融合、中医药国际化的时代背景下，中医药健康旅游将进入快速增长阶段，高素质、专业化人才供需矛盾会日益突出，需要更多的高职旅游、中医药院校积极开展专业人才培养，进行跨专业合作办学，为产业发展提供人才保障。同时也应该加强中医药健康旅游人才培养标准化研究，建立中医药健康旅游产业研究院，跟踪、分析产业技术技能人才需求与专业设置、人才培养数量、质量匹配情况，动态调整、优化人才培养标准（方案）、课程体系以及课程教学内容，保持专业人才培养与岗位需求的契合度。

参考文献：

[1]国务院关于印发“十四五”旅游业发展规划的通知[EB/OL].（2022-01-20）[2023-08-22].https：//www.gov.cn/zhengce/content/2022-01/20/content_5669468.htm.

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[3]陈佩佩，王思民.中医药健康旅游创新型高端人才培养现状[J].中国农村卫生，2020，12（2）：38-39.

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[6]观研天下.2021年中国中医药健康旅游市场分析报告[EB/OL].（2021-05-06）[2023-08-25].https：//baogao.chinabaogao.com/lvyou/541178541178.html#r_method

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[9]邓华.新版专业目录视阈下高职院校专业的价值定位、编制机理及推进途径[J].教育与职业，2022（2）：91-96.

[10]杨荣斌，马波，刘茜，等.建设新专业推进中医药健康旅游新业态[N].中国中医药报，2019-08-07（3）.

[11]周志春.高职教育产教融合的逻辑起点、核心架构和未来着力点[J].浙江工商职业技术学院学报，2019（04）：1-5.

作者简介：杨荣斌（1966—），男，安徽芜湖人，硕士，副教授，高级旅游经济师，主要从事养生旅游、旅游职业教育研究与教学工作。

基金项目：安徽省高等学校教学研究重点项目“中医药健康旅游专业设置与人才培养标准探究”（项目编号：2020jyxm1057）;安徽省高等学校省级质量工程项目《中医养生旅游专业教学团队》（编号：2020jxtd152）。