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耕读文化背景下二十四节气与幼儿园农耕课程融合的实践研究
【摘要】
耕读文化是我国优秀传统文化的重要组成部分,是中华儿女从事劳动生产实践和读书学习过程中创造出来的有关耕读的物质文化和精神文化的总和。“二十四节气”是我国宝贵的传统文化之一,在其中我们可以挖掘到更多的教育资源。我园地处乡村地区,具有浓厚的农耕气息、丰富的耕读资源,具备得天独厚的开发农耕课程的自然条件。基于耕读文化内涵,围绕二十四节气,将其与幼儿园的农耕课程融合的价值为切入点,详细阐述二者有机融合的策略,以此尝试进行传承耕读文化的实践与探索。
【关键词】耕读文化 二十四节气 农耕课程 融合
对乡村幼儿园来说,耕读教育仍然是幼儿园教育的宝贵财富。但随着经济快速发展,导致耕读教育空间资源不断匮乏,耕读文化逐渐在消失,“读”而不“耕”的现象让幼儿缺乏基本的生活能力、对自然产生冷漠的情感、劳动能力逐渐下降等现象。因此,应该巧妙借助丰富的乡村本土资源,创设广泛、有趣的耕读空间。在耕读文化背景下,不断挖掘其中具有教育价值的资源进行开发与深化,将节气融入到农耕课程中,逐渐生成适合幼儿的、体系化的幼儿园农耕课程,在农耕课程中引导幼儿了解和学习传统“农耕”文化内容,在劳动锻炼中习得“农耕”技能,在多元化的活动中激发幼儿知农事、爱家乡的情感共鸣。
一、节气文化融入幼儿园农耕课程的价值
1.促进幼儿全面发展
“二十四节气”是千百年来劳动人民不断探索与实践,从而揭秘出来的“自然密码”,它是优秀的中华传统文化的重要组成部分。将节气文化融入到农耕课程中能不断激发幼儿对传统文化的好奇心和兴趣,从而对民族文化产生自信和自豪感。此外,“二十四节气”教育内容贴近生活,能帮助幼儿回归自然,发现身边的美好,主动且连续不断生成建构自己的独特经验。在将节气文化融入到农耕课程活动中时,我们应从幼儿的视角出发、遵循幼儿的认知规律,让幼儿在亲身体验中体会大自然的规律,从而了解其中包含的民风民俗,懂得尊重大自然,真切感受到中国传统文化所蕴含的大智慧,促进幼儿形成积极向上的生活态度,形成良好的性格品质。
2.拓展园所课程资源
耕读文化中具有广博、深刻、丰富的课程资源。以农耕课程为切入点,将节气文化巧妙融入,节气文化与农耕课程的相互融合拓展了幼儿的活动空间、活动形式,如不同节气农作物的种植、照顾、采摘活动;节气的食育课程活动;农耕活动中对相关农耕谚语、儿歌、歌谣、民俗、历史民间小故事等展开阅读活动;节气耕种绘本的阅读活动等。以节气为线索,感知不同农作物的播种、生长等规律,以此形成融入二十四节气的农耕课程活动。以“耕”带“读”,以“读”促“耕”,形成具有地方本土特色与园所耕读特色的体系化的课程活动。
二、节气文化与幼儿园农耕课程融合的策略
(一)尊重幼儿的真性情,让幼儿与自然进行情感联结
幼儿参与的活动,应当是情感在前的活动。在幼儿园农耕课程活动中,幼儿对植物、农作物的生长应当是充满好奇心、并始终有着持续兴趣的。他们会有较高的热情去观察农作物的生长变化,积极讨论、主动探索与记录,对农作物的生长变化和规律充满探索欲望,从而培养幼儿对自然的探究精神、发展科学探究能力。在农耕课程活动中,教师更应关注幼儿在活动中的情感态度,积极引导,从而引发幼儿对自然的热爱、对动植物的真情感。如在清明节气农耕课程中,孩子们种下了冬瓜苗,孩子们每天都会去农耕园给小苗浇水、除草,当小苗有一片叶子枯萎时,他们向老师、家里的爷爷奶奶请教并寻找原因......孩子们悉心的照料、主动探究的做法,让我看到了他们的情感投入。对他们来说,“冬瓜小苗”就如同是他们的孩子和宝贝,当孩子与小苗建立情感联结时,带有目标的学习活动也会随着孩子的情感活动自然而然地发生了。教师随即请孩子们为自己种下的小苗取名字,画下自己的名字牌插在小苗旁边便于辨认与照料。在情感驱动下,植物的生长变化定会牵动着每个孩子的心,激发幼儿像照顾家人一样去照顾它。我想,在农耕园活动中,教师要遵循幼儿的心理发展、关注幼儿情感体验,引发幼儿与植物建立情感联结,不仅是为了激发幼儿参与种植活动的热情和兴趣,更是唤起幼儿对自然植物进行持续探究的内在动机,唤起幼儿对各种植物以及大自然热爱的情感。
(二)关注幼儿的亲身体验,让幼儿参与种植活动全过程
1.遵循幼儿的年龄特色和学习方式,提供参与种植全过程的活动机会
二十四节气蕴含着古人农耕种植的智慧,就如同是农耕的时间计划表,在最佳的时间进行耕地、播种、浇灌、收割等。如:“清明前后,种瓜点豆”;“芒种打火夜插秧”;“小满小满,麦粒渐满”;“寒露蚕豆霜降麦,种了小麦种大麦。”在农耕课程活的实施活动中,幼儿对节气相关知识的学习应当是自然而然的,他们在农耕过程中遇到问题时会主动地探究和思考,利用多种途径、方法寻求答案。在此过程中,教师应支持、鼓励、引导幼儿对节气的感知和了解,首先要遵循幼儿的年龄特点和学习方式,幼儿主要是以感知动作为主,以具体形象为主,以直观思维为主。因此,在农耕课程中,我们要为幼儿提供参与种植全过程的活动机会,支持幼儿的直观感知、实际操作、亲身体验。让幼儿真切、完整地体验节气与农耕之间息息相关、密切联系的关系。
2.在不同节气中挖掘有效的教育价值,以多种方式支持幼儿全程参与农耕种植
农耕园中蕴含着丰富、多重的教育价值,只有让幼儿全程参与农耕种植,才能真正实现这些教育价值,回归探寻古人劳动生活的本真,获取更多有价值、有意义的真实体验。我们的农耕园不应是仅供幼儿参观的“农耕展示园”,而应当真正成为幼儿亲身参与、进行农耕实践的“农耕体验园”。春耕、夏耘、秋收、冬藏,每一个季节、每一个节气,我们都应抓住时机、充分挖掘其蕴藏的宝贵的教育价值,将节气文化与农耕课程中每一个内容紧密联系,相互融合,鼓励幼儿积极参与其中,获得多种体验机会,促进多维能力的发展。
(1)春耕时节
不同节气隐藏着不同的农耕智慧。春耕时节,通过绘本阅读、农耕谚语的学习,获得相应的节气知识,了解不同植物种子播种的最佳时机,从最初的选择播种的种子这一环节也让幼儿参与其中。如,萝卜种子有不同品种,启发幼儿观察形状、颜色、大小的不同,猜猜是哪一种萝卜种子,用绘画的方式记录下自己的猜测和想象,通过亲身播种,展开萝卜种子的探索之旅,建构关于萝卜品种与萝卜种子外形特征的知识,丰富对萝卜生长过程的认识等;耕种时,通过看视频、询问农民了解耕地、松土的方法,认识不同的工具名称用途及使用方法;学习不同的播种方式如点种、苗种、播散种子等。
(2)夏耘时节
夏长阶段,植物逐渐生长,它们在成长的过程中也会出现不同的变化,应引导幼儿有计划、有目的地参与植物的养护活动中,为植物浇水、松土、拔草、施肥等,亲身体验劳作的辛苦、感悟收获的快乐。
(3)秋收时节
金秋时节是收获的时节,在不同的节气支持引导幼儿去体验相应的农事活动。如:芒种时节,组织幼儿去收割小麦,探索小麦制成面粉、麦芽糖,通过自主探索发展探究能力;农耕园里瓜果蔬菜成熟时,组织幼儿开展采摘活动,学习采摘方法,体验收获快乐;尝试将采摘的瓜果蔬菜制作节气美食,在品尝美食中享受大自然的馈赠,体验节气的有趣。
(4)冬藏时节
冬藏时节,幼儿通过讨论、调查探索农作物、冬储蔬菜的传统的保存、饮食制作方法,如:开展调查活动“冬天储藏蔬菜的方法”,孩子们通过询问、上网调查了解到了多样的方法如:大白菜、萝卜等农作物的腌制方法,这既是农耕课程的延伸,更是节气与农耕食育文化的多元融合体验。
从松土、播种、浇水、拔草、除虫、施肥到收成,不同时节的农耕课程活动,带给幼儿的是多元化的经验,在此过程中他们感受到四季的交替,节气的更迭,感悟到节气特征,获得节气与农作物生长的相关经验,在农耕课程中的食育课程活动中了解了节气中不同的饮食文化。在此过程中,幼儿完全释放天性、大胆拥抱自然、享受劳动快乐。幼儿亲历了春耕、夏耘、秋收、冬藏的全过程,亲身的参与获得了最真实的体验。
(三)调动幼儿的多种感官,促进幼儿多维发展。
二十四节气蕴含着丰富的教育资源,四季的变化和更迭使得自然界的气候、气温还有环境发生着不断地变化。大自然中这些不断变化的事物恰恰可以成为幼儿探索自然奥秘的重要教学内容,将其与农耕课程的组织实施有机融合,能充分调动起幼儿对自然的好奇心与探究欲望。节气变化,大自然中的花草树木、动物的活动、人们的日常生活活动也有着不同的表现和变化。《指南》中指出:“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心,充分利用自然和实际生活机会,引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法,学习发现问题、分析问题和解决问题;帮助幼儿不断积累经验,并运用于新的学习活动,形成受益终身的学习态度和能力。”教师应及时抓住教师契机,激发幼儿探索的欲望,鼓励幼儿用眼睛去观察、用小手去触摸、用鼻子去闻、用耳朵去聆听,充分调动幼儿的感官通道,深刻感受二十四节气带来的变化。在进行农耕课程中,可将游戏与节气农耕活动巧妙结合,如:清明节气开展采摘艾草、制作青团;大雪节气摘白菜开展腌菜活动......让幼儿通过多感官通道、亲身实践,真切参与其中,习得基本的劳动技能,了解节气农耕的相关知识,产生爱家乡、爱自然的情感。
(四)节气文化与农耕课程的多方面融合,丰富课程实施组织形式
1.追寻游戏切入点,开展多元化节气农耕课程活动。
游戏是幼儿最主要的活动形式与学习方式,而幼儿是农耕课程的出发点,。因此,基于耕读文化探寻游戏切入点是开发与实施农耕课程的主要任务。在开展实施的过程中,应对已积累的耕读文化资源内容进行细致梳理,在此基础上构建具有园所特色的农耕游戏课程体系。如:利用我园已有的农耕园的土地资源,将节气文化渗透其中,与幼儿园的阅读特色相融合,创设具备多种功能的农耕园,既可以开展农作物的种植耕种、养护、采摘、清洗、烹饪、游戏操作,也可创设阅读场地,让幼儿在自然间阅读相关的节气绘本等,最大程度地满足幼儿的农耕游戏需要。幼儿的兴趣和发展需求时常会随着环境等因素的改变而变化,教师应根据幼儿的兴趣与游戏需求有目的、有计划地投放多元化的游戏材料,支持、鼓励幼儿自主生发农耕课程主题,自主选择农耕课程中的游戏内容,创设自由宽松、自然和谐的农耕游戏环境。
2.关注幼儿的身心发展规律,开发趣味性节气农耕课程活动
主题活动是教师和幼儿围绕某个中心话题,整合幼儿多个发展领域的经验,利用多种实施途径,形成一系列有利于幼儿发展的活动。因此,教师要在幼儿一日活动的每个环节中细致观察他们的行为表现,耐心倾听他们的交流与表达,及时捕捉他们的兴趣点,为农耕课程活动的开发与实施做好准备。其次,从认知、情感、能力三个维度确立各节气农耕课程活动的总目标、实施内容,根据幼儿的年龄特点、探索需求、学习特点联系五大领域设定不同节气的农耕主题活动内容。在幼儿探索的过程中,鼓励、支持幼儿自主生成的主题活动,从幼儿的实际表现、兴趣、实际的活动过程中去建构、完善农耕主题活动的目标及内容。
3.巧用家长、社区资源,开展家园共育活动。
幼儿的成长并非仅仅靠幼儿园单方面的力量,幼儿农耕课程的有效进行更是如此,农耕课程活动的开放性大,同时受场地、气候等多变因素的影响,因此这就更需要家长资源和社区资源发挥积极作用,主动参与家园共育,形成幼儿园、家庭、社会三位一体的教育合力。一方面积极与当地社区联系,寻求丰富的资源场地,开展适合幼儿发展需求的农耕趣味活动,如在“说春”农耕课程中组织幼儿去草莓园进行采摘活动;组织幼儿去农耕博物馆参观学习、农科所实地参观;“猎秋”农耕课程时,组织幼儿去果园采摘水果等等不断开拓幼儿的农耕课程内容。另一方面,当幼儿在耕种时遇到问题无法自主解决时,可向家长寻求帮助,如邀请有经验的家长来园进行实地指导,向幼儿示范正确的农耕技能和方法,帮助幼儿排疑解难,有效丰富、提升幼儿的耕种经验、耕种能力。在暑期、寒假利用节气体验打卡活动、节气饮食制作等活动,充分利用家长资源、社区资源,不断丰富节气农耕课程活动的具体内容。家园共育释放了幼儿的自然天性,充分激发了幼儿的探究力和生命力。
【参考文献】
(1)杜燕红.乡村幼儿园“农耕课程”理念、目标与内容体系构建[J].陕西学前师范学院学报,2019(8).
(2)洪认市.二十四节气传统文化融入幼儿园课程的思考与实践[J].读写算,2022(20)
(3)周瑞.教育部 《3--6岁儿童学习与发展指南》.首都师范大学出版社. 2012、10
姓名:颜晓娟(1991-5-) 性别:女 ,汉族, 籍贯:江苏省苏州市常熟市, 本科学历,幼儿园一级教师,单位:常熟市莫城幼儿园,江苏省常熟市,研究方向:学前教育
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