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基于茶叶产业的凤庆县乡土地理教学案例开发研究
摘要:本研究以与凤庆县茶叶产业为研究对象,通过实地调查和文献资料分析,对与凤庆县茶叶产业相关的乡土地理教学资源进行了全面梳理。研究首先明确了凤庆县茶叶产业的乡土地理教学资源的类型、分布及其特色,并评估了现有资源在地理教学中的利用潜力和局限性。随后,结合当地特色设计了符合凤庆县实际的茶叶产业乡土地理教学案例,旨在提高学生的学习兴趣和实践能力。最后,探索了乡土地理教学案例与传统地理教学内容的融合方法。以期通过本教学案例的开发设计提升学生的地理认知、实践能力和学习兴趣,为凤庆县乡土地理教学的优化提供了有益的探索和实践经验。
关键词:乡土地理;教学案例开发;凤庆县;茶产业
乡土地理既是地理课程设置的有机组成部分,也承载着本土文化的传承,乡土地理往往反应了一个国家对地理基础教育和传统文化的重视程度[1-2]。我国《全日制义务教育地理课程标准》规定乡土地理作为课程设置的一环,乡土地理的学习基本目标是学生学习家乡的乡土知识[3]。乡土地理贴近学生生活, 学生可以深入观察, 自己动手收集信息, 对区域的地理特征进行概括,从而提升自己对家乡的认知和理解[4-5]。因此,乡土地理课程资源的开发利用对于地理教学而言具有重大意义,不仅激发学生的学习兴趣,而且帮助学生主动认识周围环境[6]。这个过程不仅可以培养学生的实践能力而且可以帮助学生树立可持续发展的思想观念,同时能够增强学生热爱国家、家乡的情感。在目前,探索如何将乡土地理教学资源有效融入地理教学中,提高地理教学的实效性和针对性,成为当前地理教育研究的重要课题。
位于云南省西南部的凤庆县,隶属云南省临沧市,有世界滇红之乡的美称,“凤牌”滇红在2012变被国家商务部评为“中华老字号”。凤庆县种茶、制茶历史悠久,境内有树龄3200多年的香竹箐栽培型古茶树和约30万亩的茶园,滇红茶曾作为国礼赠予英国女王和斯里兰卡总统、总理等外国政要,是全国十大产茶县之一[7]。凤庆县茶叶种植环境、茶饮用的历史文化、茶销售下的社会经济等方面都具有独特的地理印记和地理符号。因此,茶产业是凤庆县极具代表性的产业之一,也是凤庆县重要的乡土地理教学资源[8]。然而,目前关于凤庆县茶产业的乡土地理教学资源的研究和应用相对较少,乡土地理教学资源的潜力和价值尚未得到充分挖掘和利用。因此,本研究以凤庆县的茶产业为研究对象,旨在以茶为线索,通过全面梳理和分析凤庆县的乡土地理教学资源,设计符合当地特色的地理教学案例,并评估其实施效果,为凤庆县乃至更广泛地区的乡土地理教学提供有益的参考和借鉴。
一、凤庆县与茶叶产业相关的乡土地理教学资源概述
(一)独特的自然地理环境
凤庆县位于云南省西南部,地处滇西纵谷南部,其得天独厚的自然地理环境,孕育了凤庆县茶叶产业的发展(表1)。一是,凤庆县境内主要有怒山山系和云岭山系两点山系列,这两大山系将凤庆县环抱其中,形成了众多独特而壮观的山地峡谷景观,这些山地也是凤庆县茶叶产业的主要分布区,这为地理教学提供了生动的案例。二是,受峡谷和山地地形影响,凤庆县气候的垂直差异显著,其山地亚热带温和湿润的气候特征有利于茶叶的生长,加之大量水汽从河谷中抬升至山顶凝结成雾和雨,又进一步优化的茶的生长环境。三是,在自然植被方面,除了万亩栽培古茶园之外,凤庆县还分布有万亩野生古茶树。四是,凤庆县内河流广布,澜沧江是境内最主要的河流,其在带来丰沛水资源的同时,成为了茶叶运输的主要通道之一,现阶段县内分布有三处水运码头。此外,澜沧江形成的河谷、阶地、河漫滩等河流地貌,也为地理教学提供了宝贵的观察对象。
(二)丰富的人文地理故事
凤庆县作为茶马古道的重要节点,历史悠久、文化底蕴深厚境内,境内保存着众多历史遗迹和丰富多样的茶文化习俗(表1)。一是,县内与茶相关的古道遗迹、古桥、古建筑等历史遗迹遍布全境,这些历史遗迹见证了凤庆县的发展历程,也反映了当地人民在不同历史时期的智慧和创造力。二是,凤庆县内聚居着彝族、傣族、布朗族、苗族等多个民族,这些民族在长期的历史发展中,形成了各自独特的文化体系和传统习俗,如布朗族的茶山节等,这些文化习俗中都可以见诸茶的影子,都是凤庆县文化多样性的生动体现。三是,近年来凤庆县经济发展迅速,形成了以农业为主导、工业和服务业共同发展的产业格局,并依托丰富的自然和人文资源,打造了一批具有地方特色的旅游景点,是的凤庆县的茶叶产业和茶叶文化享誉全国。
(三)乡土地理教学资源利用现状
总体上,凤庆县与茶叶产业相关的乡土地理教学资源丰富多样。虽然,在利用乡土地理教学资源方面,凤庆县一些学校已开始将当地地理资源纳入教学内容,如结合凤庆县的差异种植特点,编制一些具有本地特色的初高中地理试题;或针对本地乡村茶文化历史,开展地理研学调查;亦或是基于本地茶产业发展案例解析地理教学中农业产业的相关内容等。但在整体上,还缺乏体系化的乡土地理教学资源开发,因而存在有资源整合不够充分、案例设计缺乏创新等不足。因此,提高对乡土地理资源的挖掘与整合,设计更多实用性强、符合学生学习需求的教学案例,有助于充分发挥乡土地理资源在地理教学中的潜力。
二、基于凤庆县茶叶产业的地理教学案例设计
(一)教学案例设计目标与原则
1. 教学案例设计目标
(1)知识传授与技能培养:通过案例开发,使学生能够更深入地了解凤庆县的乡土地理教学资源,掌握相关的地理知识,同时提升学生的地理实践技能,如观察、分析、调查等。
(2)兴趣激发与情感培养:案例设计将注重贴近学生生活,体现乡土地理的特色,从而激发学生的学习兴趣,增强学生对家乡地理环境的热爱与关注。
(3)能力拓展与综合素质提升:通过案例教学的模式,我们致力于塑造学生的多维度能力,如独立解决问题的能力、团队协作的技巧以及创新思维的开发,从而实现学生的全面成长与发展。
2. 教学案例设计原则
(1)实际性原则:案例开发应紧密结合凤庆县的实际情况,反映当地的地理特色和文化底蕴,确保案例的真实性和可操作性。
(2)系统性原则:案例设计应具有系统性,既要考虑到知识的完整性,又要注重技能的训练,实现知识与技能的有机结合。
(3)创新性原则:在案例开发中,应注重创新,探索新的教学方法和手段,打破传统的教学模式,提高教学效果。
(4)参与性原则:鼓励学生积极参与案例的开发与实施过程,充分发挥学生的主体作用,提高学生的自主学习能力和实践能力。
(5)评价性原则:案例开发应建立科学的评价体系,对案例教学的效果进行客观、全面的评估,以便及时发现问题并进行改进。
(二)教学案例内容选择与设计
1、教学案例选择
在基于凤庆县茶叶产业乡土地理教学资源调查的基础上,选择“凤庆县茶产业的地理分布与发展”作为教学案例的内容。该内容不仅与凤庆县的特色产业紧密相关,而且涵盖了自然地理、人文地理等多个方面,有利于全面展示凤庆县的乡土地理特色。
2、教学案例设计
一、教学目标
【知识与技能目标】
学生能够准确描述凤庆县的地理位置、地形地貌和气候特点。
学生能够理解茶产业在凤庆县的地理分布特征,并能分析主要产区形成的原因。
学生能够识别茶叶种植的主要影响因素,如气候、土壤、地形等。
【过程与方法目标】
(1)培养学生的地理分析能力,使他们能够利用地理知识解释茶产业分布与发展的现象。
(2)提升学生的案例分析能力,通过具体案例探讨地理环境对产业发展的影响。
(3)鼓励学生进行小组合作,培养团队协作精神与沟通能力。
【情感、态度与价值观目标】
(1)激发学生对家乡地理文化的兴趣,增强对家乡发展的关注度。
(2)培养学生的地理实践能力和解决问题的能力,使他们能够关注身边的地理现象。
(3)引导学生形成可持续发展观念,认识到地理环境与产业发展的和谐共生关系。
二、教学方法
【教法】
讲授法、案例分析法、小组讨论法
三、教学重难点
【教学重点】
茶产业在凤庆县的地理分布
【教学难点】
地理环境对茶产业发展的影响分析
四、教学环境及设备资源
多媒体设备、凤庆县地图
五、教学过程
【导入新课】(5分钟)
展示凤庆县地图,介绍凤庆县的地理位置、地形地貌和气候特点。
提出问题:“你们知道凤庆县最有名的特产是什么吗?”引导学生回答“茶叶”,并引出本节课的主题——“凤庆县茶产业的地理分布与发展”。
【讲授新课】(15分钟)
详细讲述茶产业在凤庆县的地理分布,包括主要产区、茶园面积、茶叶品种等。分析地理环境对茶产业发展的影响,如气候、土壤、地形等因素。
一、茶产业在凤庆县的地理分布
凤庆县,位于云南省西南部,临沧市西北部,被誉为“世界滇红之乡”。该县地形多样,海拔高度从800m到2200m不等,气候适宜,土肥,非常适合茶叶生长。凤庆县的茶区主要分布在县内的各个山区,如漠河乡、堪落乡、龙潭乡、东山乡、西山乡、洋坡乡、三甲镇、朗镇等。这些茶区的海拔高度大多在1000-2000m之间,非常适宜普洱茶生长。
1.主要产区:凤庆县的茶产区主要分布在县内的各个山区,包括凤庆坪、木地坡、泸沽、六排、窨花、西山等多个区域。这些地区地势较高,气候适宜,土壤肥沃,是茶树生长的理想之地。
2.茶园面积:全县实有茶园面积达到了51.61万亩。
3.茶叶品种:主要种植的品种包括凤庆大叶群体种、云抗10号、清水3号、凤庆3号、凤庆7号、凤庆9号和大理种等。此外,还有少部分梅占、金萱乌龙等高香型品种,这些茶叶品种各有特色,满足了不同消费者的需求。
二、地理环境对茶产业发展的影响
1.气候:凤庆县地处低纬度地区,属于南亚热带季风气候。这里的气候温和,四季如春,年降雨量适中,为茶树的生长提供了良好的气候条件。特别是冬季的霜冻期短,有利于茶叶的越冬和早春发芽。
2.土壤:凤庆县的土壤以红黄壤为主,这种土壤富含有机质和矿物质,透气性好,保水能力强,为茶树的生长提供了充足的养分。在这样的土壤中生长的茶树,叶片肥厚,内含物质丰富,制成的茶叶品质优良。
3.地形:凤庆县地势由西北向东南倾斜,东部山区和西部山区相对较高,南部河谷较宽。这种地形有利于形成独特的小气候环境,为茶树的生长提供了多样化的生态条件。同时,山区地形也有利于茶树的排水和通风,减少了病虫害的发生。
【案例分析】 (10分钟)
选择一个具体的茶产业发展案例,如凤庆县滇红茶的崛起。分析该案例中的成功因素和挑战,以及地理环境在其中的作用。引导学生进行讨论和思考,加深对茶产业发展与地理环境关系的理解。
【小组讨论】(10分钟)
将学生分成若干小组,每组选择一个与茶产业相关的话题进行讨论,如“如何提高茶叶品质”、“如何促进茶产业的可持续发展”等。每组选出一名代表汇报讨论结果,其他同学进行点评和补充。
【总结提升】 (5分钟)
总结本节课的学习内容,强调地理环境对茶产业发展的重要影响。引导学生思考如何在家乡的发展中利用地理优势,促进家乡的繁荣和发展。
【作业布置】 (课后完成)
要求学生搜集关于“凤庆县茶产业发展”的信息,在下次课上进行分享,内容可以包括茶产业的现状、问题、发展趋势及建议等。鼓励学生进行实地考察或采访茶农,获取第一手资料和数据。
【教学反思】
在教学过程中关注学生的反应和参与度,及时调整教学方法和策略。课后与学生进行交流和反馈,了解学生的学习效果和意见建议,以便进一步改进教学。
【板书设计】
三、教学反思与展望
本研究通过对凤庆县茶叶产业中的乡土地理教学资源的深入调查与挖掘,以及相应教学案例的开发与实施,得出了以下结论。凤庆县拥有丰富的乡土地理教学资源,其中与茶叶产业相关的这一部分乡土地理教学资源类型多样、分布广泛且具有鲜明的地方特色;但在当前的地理教学中,这些资源的利用潜力尚未得到充分发挥,存在一定的局限性。本研究基于凤庆县茶叶产业进行的地理教学案例开发,通过将凤庆县本地的农业产业案例与地理教学内容相融合来设计的相关的教学案例,能够在一定程度上提高学生的学习兴趣和实践能力,使学生能够更好地理解和掌握地理知识,增强对家乡地理环境的认识和情感。
此外,本教学案例设计也存在一些不足之处。如教学内容依然停留在课堂上,虽然可以使用照片、视频资料音视频媒体,让直观的认识到凤庆县茶产业的现状,但是学生依然缺乏一个整体的、直观的感受。因此,在今后的教学案例设计中,还应该增加一些实地调研的内容,比如到当地的茶园中去,让学直观感受茶叶的生长环境;到茶厂里去,让学生直观感受到凤庆县茶叶产业的发展历程等。这些教学环节的增加势必黄壤学生进一步加上对凤庆县茶叶产业的了解程度。
参考文献
[1]周海婷,席维,郭丽,等. 乡土地理课程资源案例的开发与应用——以“农业区位因素”为例 [J]. 中学地理教学参考, 2022, (12): 16-19.
[2]唐丽,刘智慧,李璐阳,等. SECI理论视域下高中乡土地理课程资源的教学应用探究——以“地域文化与城乡景观”为例 [J]. 地理教育, 2024, (07): 31-36+61.
[3]中华人民共和国教育部. 全日制义务教育地理课程标准[S].北京:北京师范大学出版社,2017.
[4]李慎中.乡土资源与高中地理教学整合的实践探索[J].地理教学,2009(10):11-13.
[5]丁生军.“区域认知”素养的培养策略[J].中学地理教学参考,2016(17):10-12.
[6]丁银平.基于世界遗产价值的元阳哈尼梯田乡土地理教材开发[D].云南师范大学,2022.
[7]凤庆县志编纂委员会. 凤庆县志[M]. 昆明: 云南人民出版社, 2013
[8]吴克忠,许灵锋.凤庆茶产业发展现状与对策 [J].中国茶叶,2014,36(07):11-13.
第一作者:彭琪(2004-)女,四川省广元市人 E-mail 3093319399@qq.com;
通讯作者:丁银平(1985-)女,四川省宜宾市人 E-mail 272629459@qq.com


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