[摘要]：旅游等非重点行业的绿色低碳发展也是实现高质量发展的重要内容。除自身优化外，绿色低碳旅游还有助于带动其他产业低碳发展、提升全民低碳意识。在分析绿色低碳高质量发展人才需求和旅游业绿色低碳转型人才需求基础上，本文研究了旅游职业教育的现状、趋势，提出了绿色低碳背景下旅游职业人才培养的优化建议。

[关键词]：旅游；职业教育；高质量发展

0 引言

气候变化已成为全球的共同挑战，绿色低碳发展已成为全球的普遍共识[1]。作为负责任的大国，我国提出“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念及碳达峰与碳中和目标。相关战略和政策的提出，使绿色低碳成为我国发展的主基调，不仅要“绿色、循环、低碳”发展，还要“降碳、减污、扩绿、增长”，实现发展与生态环境保护双赢。我国正推进基于行业的温室气体控排方案，首先将电力行业纳入全国碳排放权交易，进行总量控制[2]，在完成三个履约周期后，又将钢铁、水泥和电解铝行业纳入全国碳市场，除行业扩容外，温室气体控制种类也从二氧化碳扩大至二氧化碳、四氟化碳和六氟化二碳[3]。另外，我国已组织石化、化工、建材和民航行业重点企业的温室气体排放报告[4]。

我国教育体系积极调整以配合上述战略，绿色低碳将被全面纳入各教育阶段，开展碳核算与碳交易、可再生能源、碳汇等教育[5]；并在高等学校开展碳中和人才培养、基础研究、科技公关及转化，为双碳目标的实现提供人才保障[6]。但目前教育的调整主要针对重点领域和行业，旅游等非重点行业暂未纳入重点考虑范围，但非重点行业的绿色低碳转型是必然选择，亟待人才培养的创新。为加快非重点领域绿色低碳人才培养，本文选择以旅游职业教育为例，探索其人才培养方案的优化路径。

1 绿色低碳高质量发展下的人才需求结合绿色低碳高质量发展目标，需要培养具有以下能力的人才。

（1）跨学科复合型能力

绿色低碳高质量发展是全方位、全领域的绿色转型，将融入经济社会发展全局，实现发展与降碳的协同[7]，所以，绿色低碳发展对跨领域复合型人才的需求更大。我国已出台一系列人才培养调整措施，例如，强化相关专业与人工智能、互联网等数智化技术融合；强化能源、资源及信息等综合性碳中和学科建设[6]；基于绿色低碳战略形成课程到实践的全面复合人才培养体系[8]。

（2）创新与实践能力

我国因地制宜发展新质生产力，是赋能绿色发展的重要驱动力，对其起主导作用的因素为技术创新[9]。新质生产力蕴含的创新与绿色底色，需要加快绿色科技创新，推进绿色低碳发展[10]。所以，绿色低碳需要有创新思维的人才支撑，需建立相关的学科体系，提升科技创新能力和创新人才培养水平[5]。实践是知识向能力转化的载体，需要学以致用、学用相长[11]，须通过多种方式，提升综合实践能力[6]。

（3）绿色低碳发展和持续学习理念

绿色低碳已成为全社会共识[1]，须建立相应教育体系，引导学生树立绿色低碳意识[12]，以满足最新人才需求。绿色低碳发展是持续推进的过程，随着相关学科和产业的成熟，相关知识体系将随之完善，需要开放的心态和持续学习的理念。

2 旅游业绿色低碳转型及其人才需求

2.1 旅游业对绿色低碳的作用

绿色低碳旅游是发展理念、产品供给、产业要素、管理体系和支持环境的全面转型[13]，将从多方面推动绿色低碳高质量发展。

（1）旅游业自身绿色低碳转型需求

虽然旅游业未被纳入重点排放行业，但快速发展已使其成为重要的排放领域，绿色低碳已成为必然选择[14]。所以，绿色低碳转型是旅游业自身高质量发展需求，也是顺应国家发展战略的需求，需要从优化供给、创新发展以及强化区域合作等方面加快其绿色低碳转型[15]。

（2）引领社会绿色低碳趋势，提高全民绿色低碳意识

传统行业温室气体排放主要产生于生产过程，而旅游业排放大多产生于消费过程，消费者低碳行为具有较大的自主性，排放水平很大程度上取决于旅游方式的选择[14]。绿色低碳旅游将引导消费者绿色低碳消费意识[16]，进而提升全民绿色低碳意识，引领绿色低碳的生产与生活方式。针对消费者绿色低碳意识的提升，可采取低碳教育和价格机制引领[17]、完善产品设计[18]、加强低碳引导和低碳营销[19]等措施。

（3）带动上下游产业绿色低碳发展，推动产业链绿色低碳升级

旅游业涉及景区、交通、酒店等多领域，绿色低碳旅游可带动消费者低碳方式选择，除景区运营外，上下游相关产业都将受到绿色低碳发展的引领，推动全产业链的绿色低碳转型。

（4）推动生态修复，增加碳汇供应

旅游业的绿色低碳转型有助于增加“碳汇”，实现负碳效果。绿色低碳旅游的实施，将提高对森林公园等基础设施的要求，有助于增加其碳汇量。通过碳汇的积累，旅游业将实现环境效益最大化，推动实现“双碳”目标。

2.2 旅游业绿色低碳转型路径及其人才需求

旅游业绿色低碳转型，需要政策引导、产品供给、宣传引导、产业与区域协同等多方面推进。

（1）政策激励与标准指引

由于旅游行业发展与排放情况与传统产业不同，需针对该行业特点出台针对性的政策措施，可出台相应鼓励措施，明确指引优良做法[20]；还可依据国家战略目标，针对绿色低碳旅游制定标准系列，通过标准化带动规范化，推动绿色低碳的普及[21]。

（2）产品供给优化，引领绿色低碳产品供应

旅游产品设计对绿色低碳旅游至关重要，须依据资源禀赋和环境容量，将能源消耗、碳汇开发、低碳出行融入产品设计。增加绿色低碳旅游产品供给，满足消费者多样化需求的同时，结合碳普惠及生态研学，建立完备的绿色低碳旅游产品系列。旅游产品具备生态价值[22]，需依托自然资源和优秀传统文化，充分发掘其价值，将生态价值转化为竞争优势。

（3）管理创新，协同发展

优化管理，将绿色低碳理念贯彻到旅游产品设计到服务的全过程[23]。建立信息反馈机制，为绿经营方与消费方建立有效的沟通机制，及时优化旅游产品设计。依靠单一景区或地方绿色低碳旅游难以实现，需要相关产业和区域的协同，建立有效的交流与合作机制，实现行业间、区域间优势互补。

2.3 旅游业绿色低碳转型的人才需求

实现旅游业绿色低碳转型，除绿色低碳高质量发展所需的跨学科综合能力、持续学习能力和创新能力等技能外，还需要产品设计、统筹协调、数字化与智能化、绿色低碳实践等技能，并掌握优秀传统文化与非遗发展情况、地方特色等信息，需要全新的人才培养体系作为支撑。

3 旅游职业教育发展现状与创新路径

绿色低碳提出了全新人才需求，为职业教育带来了创新发展机遇，下文将分析职业教育发展的最新要求，并以旅游职业教育为例分析在绿色低碳发展下的创新路径。

3.1 职业教育发展最新要求

为贯彻教育强国发展战略，我国正建设现代职业教育体系[24]，提出了深化职业教育供给侧结构性改革等改革方向[25]，职业教育发展的主要新要求如下。

（1）服务产业发展，赋能绿色低碳高质量发展

我国职业教育专业设置进行了优化调整，2024 年新增的40 个新专业以数字化智能化技术、先进制造业和绿色减碳为主。我国将建设分产业的产教融合共同体和分区域的产教联合体，例如，山东计划建设省会经济圈、胶东经济圈、鲁南经济圈3 个产教联合体；为提高区域经济圈建设质量，教育部已出台《市域产教联合体建设标准（试行）》。

（2）坚持改革与创新，提升关键办学能力

我国职业教育将根据产业发展需求，及时将新技术、新方法、新标准引入教学实践过程，形成符合最新发展要求的核心课程、教师队伍和实践项目。我国将推动优质职业教育资源共享，建设职业教育专业教学资源库等重点项目。另外，将通过“双师型”教师培养，强化教师专业能力和实践能力。

（3）拓宽学生成才通道，为不同禀赋的学生提供适合的教育

职普融通、多元化办学将得到落实，推动普通高中与职业高中的协调与融合，以拓宽学生成长成才通道，使不同禀赋和需要的学生能够多次选择、多样化成才。人才选拔将优化职教高考制度，“文化素质+职业技能”等优化模式将得到健全和推广。

总之，我国职业教育将在专业设置、教学内容与方法、产教融合与实践模式、人才选拔等方面进行创新，培养适合最新发展需求的高质量人才。

3.2 旅游职业教育在绿色低碳发展背景下的不足

旅游职业教育是旅游专业人才的重要来源，通过对比国家职业教育发展目标，仍需在以下方面进行完善

（1）专业培养目标定位模糊，人才创新能力不足

旅游业绿色低碳高质量发展，需要具有创新意识和创新能力的人才供应，对旅游职业教育提出了全新要求。而现有旅游相关专业包括旅游管理、导游、酒店管理等方向，课程以传统内容为主，而且重理论，缺少模块化、系统化、体系化的实践课程；而且多采用传统讲授方法，创新不足，不利于形成创新能力。

（2）专业与课程相对滞后，与绿色低碳旅游人才需求存在差距

现有的旅游相关专业与课程体系相对落后，绿色低碳旅游相关专业与课程设置相对滞后、现有的专业设置与绿色技能等专业的融合不足、缺乏、绿色低碳实践，不利于学生绿色低碳意识的养成。

（3）产教融合深度不足，校企合作存在瓶颈

由于企业、院校与学生的出发点不同，对校企合作的需求不一，学生到酒店或旅游企业实习的意愿低、繁重的教学与科研压力导致教师顶岗实践流于形式、企业人才深入院校担任实践导师不足，影响产教融合发现效果。

3.3 绿色低碳背景下旅游职业教育人才培养优化方案为顺应绿色低碳发展要求，建议旅游职业教育进行以下优化（1）以区域特色为基础，优化专业教学模式

除现有的教学内容外，还需要引导学生学习当地旅游资源、旅游特色、优秀传统文化等等。有条件的院校可以按照行业实际情况设置真实的行业场景，学生可以依据个人优势和特长，分组完成项目设计、宣传、服务等方案，提升其综合技能。

（2）拓展校内绿色低碳实践，构建校内外融合的实践模式

校内采用沉浸式培养模式，创新协同育人机制，实现教学与实践深度融合[29]。在现有产教融合基础上，增加校内绿色低碳实践的机会，提升绿色低碳实践能力。除建立校内实践实训基地外，院校与教师可以按照行业发展的趋势，设置情景式实践任务，还可以通过低碳校园建设、绿色低碳竞赛等方式，创造更多校园内绿色低碳实践机会。

（3）顺应行业发展趋势，创新教师提升与专业优化模式

为提升教师的理论水平和实践能力，需要从多方面创新教师提升与专业优化模式。针对旅游行业发展最新情况，院校或主管部门可设置相关研究课题，使教师在课题研究中熟悉最新行业情况。院校与旅游企业建立长期稳定的合作关系进和沟通交流机制，使教师了解企业的实际操作，企业员工也深入课堂进行实践教学与经验分享。

4 结论

除实现自身优化外，绿色低碳旅游还可带动相关产业绿色低碳转型，并提升全民绿色低碳意识。为配合绿色低碳高质量发展对人才培养提出的全新要求，旅游职业院校可采取基于区域特色为基础优化教学体系、丰富校内绿色低碳实践、创新教师提升模式等措施，以培养适应国家低碳旅游发展战略的人才。

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资助项目：山东省非物质文化遗产研究专项课题“立足于特色文化传承的非遗品牌打造研究研究”、教学改革重点项目“旅游职业教育服务黄河流域生态保护和高质量发展、绿色低碳高质量发展研究”（JG202309）、重点科研项目“黄河流域生态保护视角下山东“沿黄”城市旅游品牌特色研究”（2023LYXYZD05、文旅数据专项项目“数智化赋能的文旅融合创新发展模式与路径研究——以非遗小镇为例”）。

作者简介：孙萍（1982-），女，副教授，研究方向为低碳旅游、旅游教育和优秀传统文化传承，E-mail:sunping666@163.com