摘要：针对当前中职《幼儿园保育》课程教学中存在的学生学习动力不足、课程内容组织欠妥、教学评价方式单一等问题，以中职幼儿保育专业学生为对象，围绕“Engage（参与）、Explore（探究）、Explain（解释）、Elaborate（迁移）与Evaluate（评价）”五个环节，探究混合式“5E”教学模式的实际应用。实践表明，该模式能有效提升学生的课堂参与度、实践能力和综合素养，为破解中职保育专业教学困境提供了新的路径。

关键词：中职教育；幼儿园保育；混合式“5E”教学模式

引言：《幼儿园保育》课程作为中职幼儿保育专业的核心课程，其教学质量对学生职业素养的养成具有直接影响。然而，传统的课程教学常陷入“重知识轻能力、重理论轻实践”的窠臼，不利于课程教学目标的达成。混合式“5E”教学模式作为一种倡导以学生为主体、以探究为核心，并能深度融合线上资源与线下场景的新型教学范式，为《幼儿园保育》课程教学改革提供了新路径。

一、对混合式“5E”教学模式的基本认识

混合式“5E”教学模式是在现代教育技术的赋能下，对传统“5E”教学理念的深化与创新性发展。该模式保留了“5E”教学模式的核心环节——Engage（参与）、Explore（探究）、Explain（解释）、Elaborate（迁移）与 Evaluate（评价），并通过线上与线下教学的深度融合，进一步丰富了教学资源形态与实施路径[1]。混合式“5E”教学模式以建构主义学习理论为根基，坚定贯彻“以学生为中心”的教育理念，倡导“在做中学、在学中做”的实践导向。在具体的实施架构上，该模式打破了传统课堂的时空限制，将学习进程系统地拓展为课前、课中、课后三个阶段。课前阶段，学生可通过线上平台进行初步的“吸引”与“探究”，为课堂深度互动奠定知识基础与认知准备；课中阶段，依托线下课堂集中开展师生、生生之间的深度“解释”与协作“迁移”活动，以有效推动学生认知由浅入深、由表及里，实现知识的建构与应用；课后阶段，借助线上资源进行知识的巩固与拓展，并通过多元化的评价方式完成“评价”环节，实现学习的闭环与反思提升[2]。混合式“5E”教学模式可成为促进学生全面发展的有力抓手，切实提升课程教学效果。

二、《幼儿园保育》课程教学的现实困境

《幼儿园保育》课程是中职幼儿保育专业的核心课程，其教学是传授幼儿保育知识与技能，帮助学生树立正确、科学的幼儿保育观念，促进学生职业素养全面发展的重要途径。虽然随着中职教育人才培养方案的不断优化，《幼儿园保育》课程教学质量有所提升，但纵观当前教学情况，仍存在一些亟待解决的现实困境。

（一）学生学习动力不足

在实际教学中发现，学生对《幼儿园保育》课程的学习普遍缺乏内驱动力，具体表现为：多数学生课堂参与度不高，习惯于被动接受知识，满足于教材表面的文字信息，很少主动将理论内容与幼儿园实际保育工作进行联系与思考；面对教师提出的讨论问题，学生往往难以跳出课本框架，缺乏基于专业视角的独立思考与见解表达；课前与课后鲜少主动查阅相关资料，对于实践中可能遇到的复杂情况缺乏探究欲望，作业或任务的完成多为应付考核；对幼教行业的前沿动态和实际案例关注较少，未能将课程学习与未来的职业素养提升建立紧密联系；在实践环节，常缺乏明确的专业定位，多照搬操作流程而缺乏灵活应变能力，难以将所学知识转化为切实有效的教育行为[3]。

（二）课程内容组织欠妥

教学内容组织欠妥是传统《幼儿园保育》课程教学较为显著的问题之一。一方面，教师多依赖于教材体系，导致《幼儿园保育》课程的教学内容局限于课本知识，未能够与学生已有的认知经验、未来的实际工作情境以当前的学前教育行业发展趋势等有效联结。另一方面，部分教师虽然意识到拓展知识的重要性，但在内容组织上缺乏系统思维。具体表现为，为追求全面，常在课堂教学中大量补充各类信息，却忽视了知识点之间的内在逻辑关联与结构性整合，导致学生难以在繁杂的信息中，建立起清晰的认知脉络，不利于其保育知识结构和专业思维框架的构建。

（三）教学评价方式单一

当前《幼儿园保育》课程的教学评价机制仍以教师的单向评判为主导，侧重于期末理论考试的成绩，多以课堂表现活跃的学生为评价对象。这种评价方式，在一定程度上忽视了学生在学习过程中的自我反思与自我评价，不利于学生作为学习主体的能动作用发挥；缺乏对学生日常表现、进步幅度、实践能力、创新思维的关注，导致评价结果片面，难以全面反映学生的综合素养；无法兼顾全体学生，导致部分学生的努力得不到及时肯定、错误得不到及时纠正，既影响教育公平，又制约课程育人功能发挥[4]。

三、混合式“5E”教学模式的设计与实施

混合式“5E”教学模式中的 Engage（参与）、Explore（探究）、Explain（解释）、Elaborate（迁移）、Evaluate（评价）环节既彼此关联，又各具特色[5]。在应用该模式进行《幼儿园保育》课程教学设计时，可立足中职幼儿保育专业特征，结合其对应行业发展现状，以灵活多样的策略进行引导，切实提高学生学科核心素养。

（一）Engage（参与）环节的设计与实施

Engage（参与）作为混合式“5E”教学模式应用的起始阶段，其目的在于有效激发学生的学习内驱力，使其主动投入《幼儿园保育》课程知识的学习。针对中职学生形象思维活跃但课程学习动力不足的特点，该阶段的设计需以破解“教师预设问题脱离学生兴趣”与“学生自发问题缺乏深度”的现实矛盾为立足点。鉴于此，设计采用线上线下融合的策略。线上层面，教师依托智能教学平台，借助AI 助手构建个性化预习环境。系统通过分析学生观看教学视频的时长、互动提问等行为数据，精准识别其认知起点与兴趣偏好，进而推送与幼儿心理、保育常识相关的趣味性微课或案例，以此激发学生的好奇心与探究欲，为线下学习奠定良好情感基础。线下层面，教师利用学校定期组织的幼儿园见习机会，引导学生亲临真实的保教现场。指导学生选定一名幼儿作为其观察对象，利用间隙时间与幼儿积极互动，并在见习结束后，集中反馈观察所得。在此过程中，教师以引导者、观察者、倾听者的身份介入，通过启发提问、行为肯定等方式帮助学生梳理经验、聚焦困惑、深化思考，使其能够将实践问题与《幼儿园保育》课程知识建立隐性关联。此外，借助多媒体课件、虚拟现实设备等，将学生分享的零散观察转化为直观、生动的学习情境，提高沉浸感与真实感。总之，通过多维感知与动态适配技术的支持，教学内容的呈现方式与难度水平能够匹配学生的个体认知状态，使学生在“参与”之初便获得积极的学习体验，从而真正实现主动探究式学习。

（二）Explore（探究）环节的设计与实施

Explore（探究）既是学生将前期“投入”的问题转化为研究行动的起点，也是培养协作能力、实践能力的重要场域。在《幼儿园保育》课程的混合式“5E”教学模式中，该阶段设计的关键在于借助智能化工具与团队协作机制，引导学生围绕感兴趣的问题开展自主探索，让学习进行课程知识的主动建构。就智能化工具的应用而言，教师可利用AI 助手的智能信息处理功能，帮助学生从跨语言、多类型的文献资料中快速识别关键概念与实体关系，并以知识图谱的形式可视化呈现学习领域的演进脉络，以便学生直观地发现自身认知的不足。就团队协作机制而言，教师通过合理分组与任务分工，创设支持性合作环境，引导学生组建“探究共同体”，围绕真实问题开展协作学习。以《幼儿园保育》课程教学中的一个研究小组为例，该小组围绕“如何在一日生活中培养幼儿的情绪管理能力”这一问题展开探究。组内四位成员分别承担了“文献综述与理论梳理”、“园所观察与案例收集”、“教师访谈与现状调查”、“策略整合与成果汇报”的角色。在协作探究过程中，小组成员可能受理论储备不足、实践经验匮乏等限制，陷入误区。这时，教师可通过提供关键性理论框架或提出启发性问题给予学生适时的思维支架与探究指引，确保学生探究过程既保持开放性，又具备方向性。

（三）Explain（解释）环节的设计与实施

Explain（解释）环节承担着将感性经验转化为理性认知的功能，是连接探究活动与概念内化的关键桥梁。在中职《幼儿园保育》课程的混合式“5E”教学中，该环节的设计应基于线上智能工具与线下教师引导的协同效应，帮助学生完成从“看到现象”到“说出本质”的认知跃迁。线上阶段，教师可借助智能教育平台发布解释任务，要求学生围绕幼儿园保育案例中的核心问题录制讲解视频或绘制概念图。AI 技术在此过程中主要提供以下支持：生成针对性的概念解析文本或对话引导，帮助学生厘清易混淆术语的实质区别；利用三维动画将抽象的理论知识具象化，使学生准确理解复杂的知识原理；模拟对话场景，引导学生进行自我见解阐述，并根据其表达的准确性、完整性等给予即时反馈，促进其反思。线下阶段，教师引导学生以小组形式进行探究成果汇报。教师在倾听过程中需精准捕捉学生存在的认知偏差、理解错误等，并给予针对性的解析。教师讲解时，应注重学科融通，以便更好帮助学生建立系统的专业认知，有效培养学生多角度分析问题、多方法解决问题的思维习惯。

（四）Elaborate（迁移）环节的设计与实施

Elaborate（迁移）环节设计的核心在于引导中职学生将《幼儿园保育》课程中学到的抽象概念转化为解决实际问题的能力。教师可充分利用线上与线下空间的互补优势，通过情境创设、任务驱动、情感支持等帮助学生在知识应用中实现深度学习。例如，在学习“幼儿意外伤害的应急处理”后，智能教育平台可推送一段午睡时段幼儿突发惊厥的动画场景，要求学生以保育员的身份提交处理方案。这种虚拟情境的设定，既可以使学生运用刚掌握的知识点去解释现象、作出判断，还能通过 AI 生成的即时反馈，让学生了解自身在处置流程或安抚情绪语言上的不足。在线下课堂，教师可引导学生展示自己在线上完成案例分析的过程与结论，讲述“我是如何处理的”、“我的处理依据是什么”、“处理过程中我重点关注了什么”等内容。这既是对学生表达能力的锻炼，也是培养学生科学审慎的工作态度、临危不乱的心理素质、关爱幼儿的职业情感的重要契机。

（五）Evaluate（评价）环节的设计与实施

在混合式“5E”教学模式中，Evaluate（评价）的核心价值在于实现了从“评判”到“促进”的转变。针对《幼儿园保育》课程，该环节可通过线上与线下的有机结合，构建一个多元、互动的评价体系。线上，教师通过智能教育平台发布在线测试或情境化问卷，系统能自动分析学生对幼儿卫生保健、安全防护等核心知识的掌握程度，并生成可视化报告。线下，教师通过课堂提问、小组演练观察等方式，重点评价学生的操作规范性与应变能力。同时，引入小组互评与自评环节让学生在模拟情景演练后，依据《幼儿园保育工作评价标准》互相点评操作流程的规范性，并反思自身在“幼儿生活照料”或“意外伤害处理”等任务中的表现，从而深化对保育理念的理解，提升自我反思能力。

结语：混合式“5E”教学模式于《幼儿园保育》课程中的应用始终秉持以学习者为中心的理念，通过线上平台与线下课堂深度融合以及情境创设、探究协作、解释分享、迁移运用以及多元评价，极大地激发了课堂活力，使学生不再局限于机械记忆，而是将幼儿园保育理论与幼儿园真实场景相结合，实现了深度学习。但值得注意的是，混合式“5E”教学模式的应用对教师的教学设计能力、课堂组织能力信息技术应用水平等提出了更高的要求。这就需要教师深入学习混合式教学理念，熟练掌握“5E”教学模式各环节的设计要义。同时，善于在归纳与总结中，不断优化教学模式，解决其实际应用过程中存在的各种不足。

参考文献：

[1]许小芳,温丽琴,肖菁华,等.以综合职业能力为导向的幼儿保育专业人才培养的实践研究[J].就业与保障,2023,(03):42-44.

[2]李峰,程静.STEAM 教育理念融入 5E 教学模式的研究——以高职水利专业基础课程“工程力学与结构”为例[J].太原城市职业技术学院学报,2025,(07):140-143.

[3]李素珍.中职幼儿保育专业课程改革需求分析与实践探索——以北部湾职业技术学校为例[J].教育观察,2025,14(15):5-9.

[4]鱼慧洋.基于核心素养与5E 教学模式的学前教育学课程探索与实践——以“学前教师专业素养”为例[J].时代青年,2025,(11):55-57.

[5]熊赟.中职幼儿保育专业技能课的混合式教学模式探究[J].福建教育学院学报,2023,24(09):66-69.本文系：漳州市2024 年度课题《混合式“5E”教学模式在中职幼儿园保育课程中的应用研究》（立项批准号：2024018）阶段性成果。