摘要：随着经济的快速发展及互联网的不断推广，花卉产品成为人们满足内在精神的一个重要途径。为了探究基于大数据时代新零售背景下大学生在高校经营花卉市场的利弊，笔者将以北华大学在校学生为研究对象，结合“互联网+”大学生创新创业对大学生能力的培养，对校园及其周边花店的消费者特点及当前实体花店经营模式进行调查和分析。依托大学花卉市场搭建线上线下相结合的运营机制，旨在丰富校园文化生活，提高大学生的创新创业能力，助推校园花卉产业经济，增加大学生就业机会，创新花卉市场新模式。

关键词：花卉市场；新零售；创新创业能力

引言

2022年，我国花卉零售市场总规模为1986.8亿元，其中实体花店零售规模达900亿元，鲜花电商规模达1086.8亿元。虽然在2022年花店销售红火的仅有20%，但是林巧玲表示，消费者越来越注重精神需求，“悦己经济”“她经济”快速发展，鲜花正逐渐成为生活必需品。目前，国家林业和草原局农业农村部联合印发《全国花卉业发展规划（2022～2035年）》（以下简称《规划》），提出到2035年，我国基本实现花卉业现代化、力争花卉年销售额超过7000亿元的目标。这一规划为花卉产业的发展提供了重要的支持和指导。基于此，新零售模式下的花卉市场应运而生，早在2016年11月11日，国务院办公厅就已经下发了《关于推动实体零售创新转型的意见》，提出为适应经济发展新常态，推动实体零售创新转型，释放发展活力，增强发展动力的重要思想。基于此，在大数据时代实现新零售花店即线上线下融合充分，相较于传统的以线下实体经营为主的花卉经营生产模式，产业互联网模式的更新及普及，极大可能成为推动传统花卉产业升级转型的关键因素。本文以产业互联网新零售为主的新零售模式，结合大学“互联网+服务”及大学生创新创业能力，以北华大学在校学生和校园周边花点为研究对象，充分对校园花卉市场的可行性进行研究。

一、校园周边花卉市场现状调研——以北华大学为例

为了更好的探究校园花卉市场的利弊与可行性，笔者以北华大学及大学周围区域为研究对象，运用调查问卷法、市场调研法、分析比较等方法对大学生对鲜花的需求及消费水平进行研究。

针对于北华大学在校学生，我们采用了调查问卷的方法，收集有效问卷512份，其中78.1%的在校大学生目前都有购买鲜花的经历，78%的大学生出于节日送人需求；22%的大学生出于自我精神满足，在消费水平上，79%的大学生会选择一百五十元一下的鲜花；21%的大学生会选择一百五十元以上的鲜花。对于在校大学生来说他们对花朵的需求量是很高的，同时可以看出购买一次鲜花的消费水平并不是很低，但由于校园内没有花卉市场，100%的大学生只能选择校外周边花店，因此针对校园周边花店，笔者走访调查了2家花店，再通过对比分析法得知：两家花店平均日销量都比较高，其中一家价格相对便宜，更多的大学生群体会选择，另一家价格较高，面对的社会需求量会更大些，两家花店都称，线上线下相结合是扩大市场的主要途径，鲜花的保鲜是最难也是损失最大的一部分。校园周围的花店较少竞争较小，如果在校园内开拓花卉市场，锁定市场目标、进行合理定价、拓宽渠道、加强宣传，会进一步抢夺大学生消费群体，由此可能会衍生的新型花卉礼品成为大学生的选择。

二、校园花卉市场存在的利弊

校园花卉市场作为一个在校园内经营花卉销售的市场，有利因素主要包括以下方面：

首先，校园花卉市场可以提供便利的购买途径：校园花卉市场为师生提供了一个方便购买花卉的地方，学生可以在校园内就能买到鲜花或其他植物，无需外出寻找花店或种植园，节省了时间和精力。尤其对于那些热爱花卉的学生来说，校园花卉市场提供了一个便利的购买途径，满足了他们的兴趣和需求。其次，校园花卉市场营造了美丽的校园环境：校园花卉市场的存在可以增加校园的绿化程度，营造出美丽宜人的校园环境。鲜花和绿植的装饰可以为校园增添生气和活力，提高师生的心情和生活质量。美丽的校园环境不仅有助于提高师生的学习和工作效率，还能营造出积极向上的氛围，促进校园文化的发展。最后，校园花卉市场提供了学习和交流的机会：校园花卉市场可以吸引对花卉种植和园艺感兴趣的人。学生可以从花卉市场中学习到有关植物种类、养护技巧等方面的知识，并与卖家或其他花卉爱好者进行交流，促进学习和技能的提升，花卉市场也可以举办花艺展览、讲座等活动，为师生提供更多的学习和交流机会。

此外，校园花卉市场为学生提供了一个创业的机会。他们可以通过种植、销售花卉来获得收入，培养创业精神和经营管理能力。此外，花卉市场还可以吸引一些花卉供应商和相关产业的发展，为校园带来经济效益。随着校园花卉市场的兴起，供应商可以将其产品直接提供给学生和教职员工。供应商可以根据市场需求提供各种鲜花和植物，满足不同人群的购买需求。这将带动花卉产业的发展，并为供应商带来更多的销售机会和收入。为了满足市场需求，可能需要建立花卉供应链，包括种植、运输、仓储和销售等环节。这将为相关产业提供更多的商机和就业机会。例如，花卉种植者可以根据市场需求进行扩大种植规模，花卉批发商可以提供更多的品种和规格，物流公司可以提供快速和可靠的配送服务，从而形成一个完整的供应链生态系统。此外，花卉市场的繁荣还可能带动周边商业的发展。随着花卉市场的兴起，可能会有更多的花卉店铺、花艺工作室、花卉相关用品店等在校园周边地区开设。这将吸引更多的消费者和游客来到校园周边，增加商业活动和经济流动性，为当地的经济发展带来积极影响。

但是，校园花卉市场的产生也会带来一些弊端：首先校园花卉市场增加校园管理的负担：校园花卉市场的管理需要一定的人力和物力投入。校方需要组织人员来管理市场的日常运营、维护卫生和安全等方面，增加了校园管理的负担。如果管理不善，可能导致市场秩序混乱、卫生状况差等问题。同时，校园花卉市场也可能引发交易纠纷：在市场中存在买卖双方之间的交易，可能会发生纠纷。例如，植物质量不符合预期、价格争议等问题。这可能导致买卖双方产生不满和争议，需要额外的解决机制来应对这些问题。如果没有健全的纠纷解决机制，交易纠纷可能会对市场的正常运营和学生的利益产生负面影响。并且校园花卉市场可能对环境造成负面影响：如果校园花卉市场的管理不得当，可能会对校园环境造成负面影响。例如，花卉市场可能产生垃圾、废水等污染物，如果处理不当，可能会对周围的植物和土壤造成损害。且可能存在不合法经营行为：在一些情况下，校园花卉市场可能会吸引一些不合法经营者。他们可能销售非法采集的植物、使用不合格的农药或化肥等，对生态环境和人体健康带来潜在风险。

综上所述，校园花卉市场在提供便利购买途径、美化校园环境以及促进学习交流方面具有一定的利益，但也存在对校园管理负担增加、交易纠纷、环境影响等弊端。因此，在建设和管理校园花卉市场时，需要注意平衡利弊，确保市场的合法经营和环境友好。

三、新零售背景下大学生在高校经营花店的可行性

零售业是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给社会集团供公共消费用的商品销售行业。线上线下和物流结合在一起才会产生新零售。个人、企业以互联网为依托，新零售通过运用大数据、人工智能等先进技术手段对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。中国零售企业在未来的发展趋势中也将发掘很多机遇。产业之间的区分越来越模糊，产业链之间合并现象众多，产业链不断上移，从而形成一个大产业链格局。零售企业的跨界多元化产业链发展成为了趋势，这种发展趋势本身就是机遇。因此，花店在新零售背景之下有着很大的可行性。

首先，通过关于在校园周边花卉市场进行调研后，我们可以清楚地认识到鲜花零售行业的蝴蝶效应，从目前单纯的实体花卉销售向现代大学生花卉零售市场转变。而校园花店集校园活动、文化等休闲方式于一体，因此高校花店具有更大优势。校园花店可以节约经营精力和成本服务于大学生这一特定的客户群。同时“互联网+服务”的新型营销技术也是创新点，通过良好的运用互联网宣传推广技术通过面向大学生市场做到精准营销将成为推动大学城花卉市场发展的关键因素。同时我国当前的互联网市场正处于从消费互联网向产业互联网转型，花卉盆栽业必然会加大对生产者的研发及投入，花店行业也将从的售端延伸到整个供应链，因此高校花店这一想法同时具有前沿性。

其次，校园花店采用的是线上与线下相结合的新媒体营销模式。相较于传统花店，校内花店可以在宿舍进行实施。少去水电、房租的开销会大幅降低成本。相对于外卖平台或跑腿平台上的鲜花，校园内部可以自提或者直接配送，而这又省去了配送费。所以校内花店的成本大部分之花在了鲜花的进价和资材的耗费。因此互联网+校园花店相较于传统花店消费较小，而带来的收益却更多。同时校园花店的产品组合更加多样化，突破传统鲜花花束的限制工推出个性化材料的花束顾客指定的任何可盛装的质材，都可以拿来做花束的材料，例如蔬菜、水果、零食、公仔等等。而新媒体网络营销可以达到互动营销效果，通过线上线下的交流互动为公司形象的塑造和市场推广提供了技术的实际操作性，能够更好地塑造品牌，随即产生品牌效应。

最后，北华大学周围的花店大多是以批发为主，花卉市场空缺，校园内有规模和完整服务的花店少之又少，除日常简单的花卉进行售卖以外，并无太多附加服务，无法满足学生日常对插花、宿舍养殖等美化宿舍的需求；学生在校期间，各种节日较多，比如：情人节、教师节等对玫瑰、康乃馨等需求较大；学生处于情感萌动的时期，日常表白和浪漫需求旺盛；每个学校的学生会、社团联合会、小社团等经常都需要开展举办各种大中小型活动；同时在五四青年节、校庆活动、寝室文化节、社团活动时都需要鲜花作为现场的装饰点缀。但购买鲜花的方式并不便捷，同时这些组织并没有太多的资金去购买花卉盆栽，因在学校周边开花店，可以以低价的方式，向各高校提供场地所需盆栽，再与他们达成长期合作，在一定程度上达到相对稳定、持续健康的发展。

综上，校园花店有着极大的空白市场，其花费较少而带来收益却更多。与此同时，通过对比其他花店，校园花店在技术和消费群体上更加具有优势。因此新零售背景下高校花店有极大的可行性。

四、结语

时代发展日新月异，停滞不前不是这个时代的风尚。传统电商已经不能完全满足现在的经济发展，线上与线下经营方式双重结合，构建新零售的供应链：零售商、经销商、物流服务商、品牌商。传统的零售商仅仅是赚取供货商与消费者之间的差价，而新零售是要将销售与贩卖体验有机结合，跳出已经形成体系化的传统电商模式，开发出能够给予消费者更加良好消费体验的新态势。

新零售已经在不少领域展现了它的优势，那么新零售与鲜花的“合作”也会是花卉售卖的必经之路。校园花店将服务群体集中于在校大学生与教师，把服务形式设计成更加适合其目标群体的模式，投其所好，发挥校园花店的最大优势。将线下店铺定义为线下体验店，线上则主要负责花店的主要宣传与经营，构建体验与售卖一体的新式花店。从线上订单的统一运营、管理、分配，到线下实体店的配送，有效地实现了线上线下的联动机制。线上电子商务平台为消费者提供了更为方便快捷的订购模式，而线下的实体花店，则为产品的质量、配送服务提供了有效保障。

校园花店不仅仅做传统意义上的花束。扩大化花束的定义，将“花”不仅仅定义为花，追逐社会的潮流，在适合的时间推出个性化材料的花束或者由顾客指定的任何可盛装的质材，吸引好奇新事物的大学生，这将是校园花店与普通花店的区别，校园花店在营销方面是一个可行性方案。

新零售在大学生校园花卉市场的应用具有巨大的潜力和广阔的前景。通过合理的商业模式选择、创新的产品和服务开发以及有效的管理和运营策略，我们可以成功地开发和拓展这一市场。未来的大学生校园花卉市场将更加多元化、个性化以及智能化，为广大学生提供更多的就业和创业机会，同时也将促进整个花卉行业的创新和发展。

参考文献：

[1]孔星宇.花卉市场前景巨大[N].湖南科技报，2023-05-16（005）.

[2]蔡亚晓.花卉零售市场迎来新机遇[N].中国花卉报，2023-04-07（002）.

项目名称：“森畔弥间”校园花店创业

作者简介：杨瑀（2003.06—），女，吉林省 梅河口市人，汉族，高中学历，吉林市丰满区北华大学学生，创新创业方向。

于悦（2003.10—），女，吉林省 松原市人，汉族，高中学历，吉林市丰满区北华大学学生，创新创业方向。

颜菊（2002.06—），女，吉林省 梅河口市人，汉族，高中学历，吉林市丰满区北华大学学生，创新创业方向。

于丹彤（2003.04—），女，吉林省 辽源市人，汉族，高中学历，吉林市丰满区北华大学学生，创新创业方向。