摘要：旅游管理专业在新时代背景下，要更新教学方式、教学模式与教学体系，以笔者讲授的旅游市场营销课程为例，高职院校旅游管理专业旅游市场营销课程教学要进行深度教学改革，培养时代要求的高素质、高质量的旅游营销人才。以市场需求为导向，以培养高质量人才为依托，以为各岗位提供优秀的旅游营销人才为目的，推动高职院校旅游市场营销课程教学改革。这既是旅游职业教育所要追求和实现的教学目标，也是职业院校的学生实现自我发展、逐渐成长、与社会需求接轨的重要手段，因此旅游管理专业旅游市场营销课程教学改革势在必行。

关键词：高职院校；旅游专业；旅游市场营销；课程教学

一、高职旅游管理专业课程体系建设的意义

（一）培养旅游管理人才

高职旅游管理专业课程体系建设是一个积累和优化的过程，可以形成完整的知识体系、实践体系，从理论与实践两个层面循序渐进地引导学生，科学地锻炼学生，让学生成为旅游管理方向的技能型专业人才，做到学以致用、服务行业，实现学生的个人价值及人生理想。此外，旅游管理专业课程体系建设既要考虑教学问题，也要考虑研究问题。高职院校要提供资源、条件，支持学生进行相关领域的实践学习，让学生深入地认识课程、了解行业。在文化和旅游融合发展的背景及智慧旅游技术落地应用的时代背景下，高职旅游管理专业人才培养目标需要据此做出调整。从这个时代背景来说，旅游管理专业课程体系需要不断创新，并逐渐完善，以符合时代发展的需求。

（二）促进高职学生就业

高职旅游管理专业课程体系要贴近行业信息，而行业信息一直在变化，通过课程体系建设，高职教师可以把握行业动态，更新课程内容、授课方案，从行业信息出发，实施有效教学，培养旅游行业迫切需要的人才，改善高职学生就业情况，提升高职学生就业满意度。另外，高职旅游管理专业课程体系建设，包含就业指导环节。高职教师可以利用这个环节，从理论指导与实践指导两个方面，渗透就业信息，增进高职学生对旅游行业的了解。这就要求高职院校要更加注重校校合作、校企合作、校行合作、校政合作，以及实现“共同制定人才培养方案，共同搭建实践教学平台，共同构建课程体系，共同评价人才培养质量”的发展过程。经历这个实践过程，高职学生对旅游行业的认识更深刻，树立的职业理想也更清晰。

（三）推动旅游行业发展

高职院校构建的旅游管理专业课程体系，不仅强调教书育人，重点是培养高素质高技能型人才来推动旅游行业发展。具体来说：旅游市场营销课程培养的人才是可以创新旅游市场营销行业的人才。教师在学校为学生教授旅游市场营销前沿知识，学生通过学校的校企合作平台在行业中进行实操锻炼，发挥大学生的创新意识，为行业带来新活力。

二、高职旅游管理专业教学改革存在的问题

（一）专业教师双创教育意识有待提升

旅游市场营销课程是一门创新性很强的课程，目前大部分教师对创新创业教育认识不足，总是更多关注学生专业知识的教授，教学方式传统，考核方式单一，而忽略创新创业能力对于学生未来职业发展的重要性，故而无法将创新创业思想很好地融入专业课教学中。随着科技的高速发展，就业市场的需求已经逐步转变，对于创新创业专业能力要求越来越高。所以在课程设计中充分融入创新创业教育的相关内容，才能满足就业市场上越来越全面的要求。

（二）专业教育与双创教育融合度不高

部分高校教师虽然已经逐步开始进行专业教育与创新创业教育结合的教学改革，但仍旧存在将改革重心放在创业上的问题。高校及教师都更青睐孵化创业项目，而忽略了创新创业教育的本质是创新，只有培养学生的创新意识、创新思维以及创新能力，才能够提升学生的综合能力，使学生在职场上更具竞争力。另外一部分专业老师也存在理论知识丰富，但缺乏企业经验的问题，尤其以《旅游市场营销》为例，该课程是一门实践性很强，实践结果容易受到外部环境影响的课程。很多专业老师十分熟悉课程内容，课程设计丰富，旨在从各个方面向学生展示如何制定科学的营销方案，可随着互联网技术的不断发展，许多营销方式进行了更新迭代，比如以前是通过旅行社企业进行旅游营销，而现在是直播营销、网红营销的时代。企业要求营销人员能够紧跟热度，熟悉热点。一方面很多专业老师在这方面略有欠缺，无法快速捕捉热点，为学生带来最前沿的指导；另一方面，学生还处于价值观未成形的阶段，很容易受到网络不良风气影响，而现在各类网络营销铺天盖地，老师很难从这个方面给予学生适当地引导。

（三）学生对创新创业能力认识浮于表面

笔者所在的学校学生虽然文化课学习基础较弱，但普遍思维活跃，也有想法，具备大学生该有的创业冲动和热情，但是真正具有创业意识，并走上自主创业道路的学生却很少。主要原因是大部分学生将创业作为就业压力下的被动选择，存在被动性；一些学生创业缺乏目的性和计划性，盲目追赶潮流，对市场和自我缺乏理性的分析和判断。无法将学校所学内容与实际创业环境相结合，也不懂如何培养自己的创新创业能力，辩证思考能力以及科学实践能力，造成理论与实践“两张皮”的状况。这些都和高校创新创业教育体系不完善有着密切关系，高校一直强调专业教育的创新创业能力的培养可依然存在重宣传轻实践的问题，一味强调创新，却无法将理念落地到实践中，教学形式为多理论化授课，很多学生的创新思维陷入“想当然”的泥潭，自认为的创新点无法通过科学手段验证市场可行性也不懂如何去验证，甚至出现为了创新而创新的怪象。

三、旅游类专业学生职业素质现状

（一）新时代旅游背景下，学生提升自身职业素质意识不强

伴随着现代服务业文旅融合、全域旅游发展的进程，新时代旅游业发展对旅游人才资源的规模和综合素质提出了新的要求，对人才的要求也从传统对职业知识和技能的强调，转化为心理素质、职业素养、人文素养与职业技能并进的综合型人才的需求。而目前高职旅游类学生并未充分意识到新时代旅游业对人才需求的变化及职业素质与个人职业前途的重要性，因此，提升个人职业素质的主观意愿不强。同时，学生对于职业素质的认知较为片面，更无法将个人职业素质有效利用于实践之中。

（二）思政视域下，学生职业道德修养有待提高

《国家职业教育改革实施方案》（以下简称职教20条）中指出职业教育要“落实好立德树人根本任务，健全德技并修、工学结合的育人机制，完善评价机制，规范人才培养全过程。”高职院校“立德树人”的教育，不仅要帮助学生树立正确的“三观”，更要塑造好学生合格的职业道德。在思政视域背景下，各院校逐渐重视思想政治教育工作在教书育人中起到的作用，以及统筹规范思想政治课程、思想政治教育、劳动教育、实践活动等，但仍存在“教”与“学”两张皮的现象。例如，有的学生将个人利益放在前，无视他人和集体利益；有的学生在择业时一切向“钱”看，而不是以实现自我价值为主导；学生诚信问题也在校内外学生活动及企业面试中常有发生。学生职业道德的培养不仅是高职院校育人的核心内容更是企业用人最为注重的素质要素。

（三）面对新业态、新岗位，学生综合职业素质有待提高

职业院校教学不同于普通类型院校，更为强调学生的综合实践能力，但当前大部分学生受应试教育的影响，独立开展工作和适应社会的综合能力较弱，难以胜任复杂环境下管理服务类岗位对人的综合素质要求。开拓创新、独立思考等与岗位适应力相匹配的职业素质有待提升。

四、高职旅游管理专业教学改革的依据

（一）从教育定位上分析

高职旅游管理专业在开展教学过程中，要始终明确自己在教育体系中的定位，发掘内在的特色优势。与大学不同，高职教育是专门培养劳动技术型人才的主要阵地，无论是教学结构中还是教学内容上，专业理论教学还有实践教学占据的比例是巨大的。此外，高职还与中职也有所不同。虽然两者的属性是相同的，但高职在教书育人的定位上要高于中职，因为高职生的起点高，综合素养和能力较强，因此高职培养的是高端、高素质的技术型人才，与中职、与大学在人才培养的层次与规格上都有不同，具有自己的独特的教育定位和特色优势。

（二）从培养目标上分析

高职旅游管理专业是以“培养社会发展需要的、综合能力与素养全面发展的、文化课与专业课同步发展的、高端的实用型旅游管理技术人才”。通过对旅游市场的调研以及院校该专业的就业岗位分析，大部分旅游管理专业的学生都会在就业时选择旅行社、景区等这些单位。这些岗位对学生能力、知识的掌握程度、有哪些技能或成就等，没有统一和固定的要求，是根据单位及岗位实际需求的变化而变化的，因此在具体的教学活动中教师应该在原有的教学基础上进行相关知识的拓展，构建起更加完善的教学体系，让学生都能接触到不同岗位对应的不同要求、技能等，从而提升就业的选择权。以上就是高职旅游管理专业教学改革的依据，只有明确了改革的目的，我们才会围绕这个目的去调整和优化教学方向、教学模式，让教学活动呈现出一种崭新的风貌，吸引学生。

五、高职院校旅游市场营销课程的教学策略

（一）建立健全高职旅游管理专业创思维教学体系

1.基础层

创新是教育发展的根本动力。在创新教育广受重视的时代背景下，高职院校在旅游管理专业课程体系中增加创新思维应用学课程，主要目的在于为学生建构完整的创新思维理论与实践知识体系，帮助学生在学习过程中学以致用，运用所学专业知识发现、分析和解决问题。合理调整旅游管理专业课程设置，将创新思维教学渗透到专业实践课程中，引导学生处理具象问题。在进行旅行社计调业务中的旅游线路设计、会展管理中的会展项目可行性分析、酒店餐饮管理中的菜单设计、旅游市场营销与策划中的景区营销策划部分教学时，应引导学生整合旅游管理专业基础知识，树立创新思维，解决实际问题。

2.提升层

高职旅游管理专业学生创新思维的培养，需要通过旅游行业认知实践、旅游市场调研、专业岗位实习等环节实现。在创新思维能力提升阶段，学生通过对旅游管理领域的全面接触，对专业理论与实践知识产生深刻的理解，看待实际问题的视角也更加发散，自身综合能力在分析、解决问题的过程中得到提升。在行业认知实践、岗位实习环节，培养学生的创新思维能力，主要通过校企合作实现。在行业认知实践环节，学生通过参观、调研旅行社、景区、酒店、会展等，形成系统性产业经营要素认知。在专业岗位实习环节，学生通过亲身参与岗位实操，深刻理解专业理论知识，能够撰写旅游企业岗位流程创新建议书、模拟项目商业策划书，自身专业实践能力得到很大提升。

3.综合层

学生创新思维的培养主要在高职旅游管理专业运营演练、聚焦检验、综合应用等教学环节实现。运营演练环节依靠旅游产品设计课程、创新创业课程、虚拟真课程等创新操作模块激发学生创新思维，培养学生团队合作意识；聚焦检验环节通过学生创新创业训练项目、职业生涯规划竞赛、旅游产品设计大赛等竞赛模块培养学生创新思维，检验学生市场调研成果、团队管理成果、文案撰写成果、语言表达成果；综合应用主要在毕业设计模块进行，鼓励学生积极运用理论与实践知识解决问题，树立创新思维，积极表述自身观点，引导学生将宏观层面、微观层面的创新思路落到实处。

（二）完善高职旅游管理专业创思维教学模式

1.创新高职旅游管理专业人才培养模式

高职旅游管理专业教师在应用创新思维培养人才的过程中，需要在专业理论知识教学中转变教学理念，以学生为课堂教学主体，将专业理论知识与实践进行有机融合，及时了解学生的创新需求，将学生学习需要与教学实践及时对接，开发多元化创新人才培养模式，激发学生学习兴趣。在学生创新思维开发过程中，高职院校可以通过“旺工淡学”“工学交替”的模式培养学生的创新素养，将旅游专业知识技能课程设置在第1学期和第2学期，将旅游旺季的见习设置在周末和暑假阶段，将旅游岗位实习培训和创新性项目课程设置在第4学期和第5学期，将岗位拓展能力课程设置在第6学期。这样的设置能有效提升学生专业素养，培养学生创新思维，增强学生综合能力。

2.建立高职旅游管理专业创新项目教学实践框架

首先，高职院校在建立旅游管理专业创新项目教学实践框架的过程中，应以创新思维教学中的实际问题为导向，对学生进行专业理论知识与实践知识的传授。在理论知识传授过程中，需要在理论知识内容中加入创新项目教学实践板块，培养学生的创新思维。在实践知识传授过程中，需要学生在实训过程中详细了解创新项目实施流程。其次，高职旅游管理专业要积极探寻基于创新项目的教学实践闭环，通过创新项目带动教学实践的展开，借助教学实践深化学生对专业理论知识的理解，提升学生的创新能力，推动创新项目建设，打造高职院校、旅游管理专业、项目一体化平台，构建创新教育长效发展机制。

3.推动高职旅游管理专业创新项目孵化

在旅游管理专业创新项目教学实践中，高职院校要重点关注具有发展潜力的创新项目，鼓励学生树立创新思维，在创新项目选择上积极进行可行性调研分析。在创新项目孵化阶段，旅游管理专业教师要对学生进行指导，高职院校要根据自身实际情况创造项目孵化条件，通过增加孵化投入，激励学生积极发挥出自主创新能力，充分利用高职院校创新教育利好性政策和创新教育集成性资源，培养具有创新思维的高职旅游管理专业人才，提升旅游管理专业创新项目市场化运作效果。

六、结语

现代社会发展需要的不仅仅是学术型人才，还有技术型、实用型人才，并且这类人才在今后社会中所占比重越来越大。对此，高职旅游管理专业教学要积极调整教学思路和方向，以职业需求为导向，以培养综合能力全面发展的人才为目标，积极创新教学模式、优化教学资源，为学生营造良好的学习环境，同时要注重教师队伍的建设，以多种方式来提升教学能力，积累教学经验，夯实教学的人才基础。

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