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摘要：人教版（2019版）高中化学必修册在继承传统教材的基础上有所发展和创新，对高中学生需要掌握的知识内容有了新的规定，同时也对高中化学教师提出了新的挑战。本文通过阐述在教学过程中对新教材实验部分几点内容变化的理解与思考，旨在能够更好地学习与熟悉新教材，提高自身的实验教学水平，同时为化学实验教学实践提供参考。

关键词：高中化学必修册；实验；内容变化；思考

随着高考改革和教材改革的发展，于2020年秋季，广东省开始使用人民教育出版社出版的2019 年版高中化学必修教材 （ 以下简称新教材 ），新教材以《普通高中化学课程标准》 （2017 年版）为编写依据，在继承传统教材的基础上有所发展和创新，其编排体现了学生的认知发展规律。新教材重新规定了高中学生需要掌握的知识内容，这对大部分已适应旧教材的高中化学老师来说是个新的挑战，需要有效的培训和一定时间的学习才能适应。作为一名高中化学老师，为更好地学习和解读新教材，提高化学实验教学成果，现将教学过程中对新教材必修册实验内容几点变化的思考进行阐述。

一、对新教材实验类栏目编排的思考

相比旧教材（2004版），新教材在实验类栏目的编排上遵循知识的逻辑顺序，知识难度螺旋上升，体现了学生的认知发展规律。实验类栏目主要包括：“实验”、“探究”和“研究与实践”三种。“实验”栏目几乎贯穿书本每一章节，足以彰显化学是一门以实验为基础的学科，指导教师合理利用教材中的基础实验积极开展实验教学，引导学生掌握化学基础实验的操作。“探究”栏目具有较强的问题探究意识，其目的是指导教师在教学过程中引导学生提出探究问题，作出预测和假设，并能够依据实验目的和假设设计实验方案解决问题。“研究与实践”栏目常出现于章节末尾，通常以生活中与化学相关的热点话题为情景。合理地开展“研究与实践”教学活动，不仅符合课程标准的要求，更能培养学生的科学探究与创新意识的学科素养。

二、对新教材实验部分内容变化的思考

1.注重培养学生的实验探究能力

新教材在实验探究的内容中增加了方法引导（必修第二册第8页），介绍化学实验设计的方法，明确化学实验设计应遵循科学性、可行性、安全性和绿色化四大原则，指明化学实验设计方案的内容包括：实验课题、实验目的、实验原理、实验仪器与试剂、实验步骤、实验数据处理、实验结论与讨论。其目的是为学生在课外研究实践与实验活动时提供方法指导。笔者在教学过程中，注重培养学生的实验探究能力。例如在探究补铁剂中铁元素的存在方式的教学中，引导学生应用所学的二价亚铁离子和三价铁离子的检验方法设计实验方案并进行验证。学生将补铁片剂放进试管中，加水溶解，取上清液于另一支试管中，再往试管中加入几滴KSCN溶液，观察溶液无明显变化，继续往试管中加入适量的双氧水，溶液仍无明显变化；经分析讨论，学生认为该补铁剂的成分可能难溶于水或者难电离，于是提出用HCl溶液代替水，模仿人体胃酸环境，重复上述操作，实验结果发现，加入KSCN溶液后溶液依旧无明显现象，继续加入适量的双氧水后，溶液变为血红色，推断该补铁剂的主要成分含二价亚铁离子，经查阅说明书该补铁剂的主要成分是琥珀酸亚铁，符合实验结果。

此外，笔者在操作乙醇催化氧化反应的实验中，发现该实验存在以下几个问题：1.敞口体系，有毒物质（乙醛）会逸出；2.闻气味验证乙醛，乙醇气味会造成干扰；3.趣味性不足，不能较好地引导实验探究。进而引导学生设计一个密闭体系、实验现象明显、还能较好地检验乙醇的催化氧化产物乙醛气体的实验。学生通过查找资料，反复地实验验证，最终设计了一个实验方案（如图1所示）。该实验方案的优点在于：通过加热酒精灯芯和沾有酒精的棉球来提供酒精蒸汽；用针筒来提供空气和收集产物乙醛避免逸出；用新制氢氧化铜溶液来检验乙醛。学生在实验演示过程中，实验现象明显，通过抽推针筒可以清晰地观察到铜丝的颜色由红变黑，再由黑变红，交替变化；收集的乙醛气体使新制氢氧化铜溶液产生砖红色沉淀。通过该实验探究的教学，让学生体验实验设计与验证的过程，培养学生的科学探究素养。

2.注重提升学科价值和学生的社会责任感

新教材在章节内容后面设置的研究与实践板块，其内容主要包括研究的课题、研究目的、研究任务和结果与讨论，对比旧教材的实践活动有更强的指向性和可操作性。有利于学生运用所学的知识或寻找相关证据参与社会科学议题并解决实际问题，让学生领悟化学学科价值的同时增强学生的社会责任感。基于上述思考，笔者在教学过程中重视研究与实践内容的教学。以必修第二册课本40页“了解车用能源”为例，采取小组活动形式，让学生以科学家的身份为车用能源的发展提供建议。研究目的从提高能源利用率、减少环境污染两个角度比较不同燃料和能源的转化方式。研究任务包括：（1）写出氢气、甲烷、辛烷和乙醇的燃烧化学反应方程式，通过查阅资料比较相同质量的不同燃料燃烧时释放能量的大小；（2）了解蒸汽机、内燃机和燃料电池的能量转化方式。通过结果与讨论选择最佳燃料和能量转换方式。在教学中，引导学生基于化学学科知识-化学反应与能量变化，查阅资料收集数据理论证据，发展证据推理能力，深化对化学学科价值的认同，增强社会责任感。

三、对新教材中一些概念变化的思考

新教材在旧教材的基础上，对一些概念的描述上进行了修改。在备课和教学中，要注意这些细节的变化，避免因习惯性思维造成学生在概念上产生模糊认识。例如：新教材对有机物的分子结构模型描述为球棍模型和空间充填模型，空间充填模型是个新概念，对比于旧教材的比例模型，它更加强调有机物的空间结构。笔者在教学过程中，以乙醇为例，采取小组分组实验，学生动手拼出乙醇的球棍模型和空间充填模型并进行展示，其意图是让学生能更加直观地理解乙醇的两种空间结构模型的概念和特点。因此，笔者认为教师在教学过程中也要与时俱进，学习理解新概念，提升自身的学科专业素养。

新高考改革与新教材编制对于高中教师来说无疑是巨大的挑战，作为一名高中化学教师，笔者认为要在挑战中不断学习扩充知识，积极参与新课标和新教材的学习、培训和教研活动，探究实验教学方法，逐步提升自身的综合素养，力争实现专业成长与职业价值。

参考文献：

[1] 宗汉.教材编排的调整和变化对高中化学教学的启示[J].化学教学，2020（5）：19-22.

[2] 化迎旭，宇敏.2019 版人教版高中化学必修教材理论性知识编排分析[J].新课程导学，2020.12.

作者简介：冯鸿耀，1989年9月，男，硕士研究生，高中化学一级教师，研究方向：高中化学教学研究