摘要：近年来，为积极响应乡村振兴战略，鲁甸县深入贯彻重要指示精神，充分利用其苹果产业优势，将培育新型经营主体作为核心策略，致力于解决产业发展中的瓶颈问题，通过调整种植结构，优化资源配置，鲁甸县努力提高苹果种植的效益，在此背景下，本文深入剖析了鲁甸县苹果产业的当前发展状况，针对存在的问题，提出了包括强化基础设施建设、优化种植结构在内的多项举措，旨在推动鲁甸县苹果产业实现高质量发展，为乡村振兴战略的深入实施提供新的动力和支持。

关键词：乡村振兴；鲁甸县；苹果产业；发展现状；对策建议

中图分类号：F326.13

0 引言

鲁甸县地处乌蒙山腹地，凭借得天独厚的气候和土壤条件，苹果种植历史悠久，是当地重要的经济作物之一，随着乡村振兴战略的深入实施，苹果产业作为鲁甸县特色农业的重要组成部分，其发展状况直接影响到当地农民的增收致富和乡村经济的繁荣。本文旨在探讨鲁甸县苹果产业的发展现状、存在问题及对策建议，为推进乡村振兴提供参考。

1 鲁甸县苹果产业发展现状

鲁甸县苹果产业发展现状呈现出稳健增长的态势，成为推动当地经济发展和农民增收的重要引擎，近年来，在上级政府的正确指导和大力支持下，鲁甸县将苹果产业作为乡村振兴的关键一环，通过科学规划、精心组织，实现了产业的快速发展。截至 2023 年底，鲁甸县苹果种植面积稳定在 12 万亩，这一规模自 2022 年以来未再新增，标志着鲁甸县苹果产业已进入稳固提升阶段。在产量方面，尽管 2022年受到冰雹灾害的影响，平均亩产量下降至 875 公斤，亩产值也相应减少至 5250 元，但到了 2023 年，随着灾害影响的减弱和生产管理的加强，鲁甸苹果实现了显著恢复，全县投产果园面积达 5.3 万亩，总产量达到 8.48 万吨，产值高达 4.3 亿元，较 2022 年分别增长了 4.28万吨和 1.78 亿元，彰显出鲁甸苹果产业的强大韧性和增长潜力。在品种结构上，鲁甸县不断优化种植结构，加强优良品种的引进、示范和推广工作，目前，以红露、红将军等为主的早中熟品种比例已提升至 56% ，良种覆盖率高达 98% ，为提升苹果品质和市场竞争力奠定了坚实基础，同时，鲁甸县还注重品牌建设，全县已注册苹果品牌商标8 个，绿色食品认证主体17 个，认证面积达2 万余亩，其中，“嘎嘣脆”等品牌在市场上享有较高声誉，不仅获得了多项荣誉，还成功入选中国航空专用水果，进一步提升了鲁甸苹果的品牌知名度和影响力。在生产技术方面，鲁甸县积极推广先进的苹果生产技术和管理模式，实现了从乔化稀植到矮化密植的转变，全县已建成矮砧密植格架栽培高标准示范园 3200 亩，并对 2 万亩低产低效老果园进行了改造，鲁甸县还大力实施生态果园建设，推广应用水肥一体化滴灌新技术 1.5 万亩，实施防雹网设施建设 5000 余亩，有效推动了苹果产业的标准化进程 [1]。此外，鲁甸县还高度重视苹果产业链的构建和完善工作，通过加大主体培育力度和采取“内培外引”的方式，鲁甸县在苹果生产、初加工、营销等方面引进和组织成立了一批专业化公司和合作社，目前，全县已培育有较大影响力的新型经营主体 18 家，建成冷（气调）库 8 座库容 0.69 万吨，建成苹果分选线 2 条产能 13 吨 / 小时，这些举措不仅有效延长了苹果产业链条，还促进了社会化就业和鲜果销售，为苹果产业的持续健康发展提供了有力保障。

2 鲁甸县苹果产业发展的问题分析

2.1 基础设施薄弱

鲁甸县苹果产业在迅速发展的同时，也面临着一些显著的基础设施薄弱问题，这些问题在一定程度上制约了产业的进一步提升，具体表现在，进园道路的建设尚待加强，许多果园的交通条件不够便利，影响了果品的及时采摘与运输，灌溉设施的不完善也是一大难题，部分果园缺乏稳定可靠的水源和灌溉系统，难以保证苹果生长所需的水分供应，进而影响了果实的产量和品质。电力供应方面，虽然近年来有所改善，但在一些偏远果园，电力设施仍然不足，难以满足果园日常管理和苹果冷藏保鲜的用电需求，冷链物流体系的建设滞后，全县范围内冷链物流、分选加工设施设备数量有限，仅有少数几家企业如“五八”和“浩丰”配备了分选线和冷库，这远远不能满足全县苹果产业快速发展的需求，限制了苹果的保鲜期和市场销售范围。此外，鲁甸县还缺乏专业的水果批发市场，苹果销售渠道相对单一，主要依赖外地商贩上门收购，这不仅限制了果农的议价能力，也使得苹果产业的经济效益未能得到充分体现，这些问题的存在，无疑对鲁甸县苹果产业的持续健康发展构成了挑战。

2.2 组织化水平低

鲁甸县苹果产业在推进过程中，遭遇到了组织化水平偏低的挑战，这主要体现在几个关键方面，苹果种植区域土地分布零散，碎片化现象严重，这不利于实现规模化种植和专业化管理，也难以推行集约化经营模式，从而限制了苹果产业的整体效率和竞争力，同时，鲁甸县苹果产业中的龙头企业数量不多，且带动作用相对较弱，无法有效整合产业链上下游资源，形成强大的产业合力，农民作为苹果种植的主体，其组织化程度同样不高，大多以个体或小规模经营为主，缺乏统一的管理和协调机制，这导致科技信息、产品信息、市场信息的传递不畅，果农难以及时掌握市场动态和先进技术，影响了苹果产业的创新发展 [2]。由于上述问题的存在，鲁甸县苹果产业在产、供、销各个环节之间的衔接不够紧密，难以形成顺畅的一条龙发展格局。这不仅增加了产业运营成本，也降低了产业的整体抗风险能力，不利于鲁甸县苹果产业的长远发展和市场竞争力的提升。

2.3 品牌效应不够

在鲁甸县的苹果产业发展版图中，尽管已经注册了 18 家新型经营主体，标志着产业在组织形式上的多样化与创新，但品牌效应的发挥却显得力不从心，尤为突出的是，在这众多经营主体中，仅有浩丰苹果专业合作社荣获了国家级示范社的称号，这一现状凸显了品牌在数量与质量上的不均衡，由于缺乏广泛的品牌知名度和影响力，鲁甸苹果在市场上的辨识度不高，难以形成强有力的品牌效应，这直接限制了产品附加值的提升和市场份额的扩大。品牌效应的缺失，还体现在示范带动作用的弱化上，一个具有显著品牌效应的企业或合作社，通常能够成为行业的标杆，引领其他经营主体效仿与学习，从而推动整个产业的技术进步和标准化生产，然而，在鲁甸县，由于品牌效应的不足，浩丰苹果专业合作社之外的多数经营主体未能充分受益于成功的品牌经验，导致整个产业的提升步伐缓慢，示范带动作用未能有效显现。

3 乡村振兴背景下鲁甸县苹果产业发展的对策建议

3.1 多方筹措资金，保障苹果产业健康发展

为确保鲁甸县苹果产业的持续健康发展，必须采取多方筹措资金的策略，为产业注入源源不断的动力，在此过程中，应着重从以下几个方面入手，构建全面而高效的资金支持体系。一方面，要积极对接上级政府部门，充分利用政策红利，争取中央及省级农产品加工、示范园建设等工程项目的资金支持，这要求相关部门密切关注政策动态，精准把握申报时机，精心准备项目材料，以争取到更多的资金扶持，这些资金不仅可以直接用于苹果产业的基础设施建设，还可以作为引导资金，鼓励龙头企业、农民专业合作社等经营主体加大投入，示范推广新品种、新技术，从而丰富苹果品种结构，提升产品品质和市场竞争力。另一方面，要创新资金筹措方式，拓宽资金来源渠道，除了传统的财政拨款外，还可以探索以奖代补、贷款贴息、先建后补等多种资金筹措方式，例如，可以设立专项奖励资金，对在苹果产业中表现突出的经营主体给予奖励，以激励其继续加大投入；可以与金融机构合作，为苹果产业提供贷款贴息政策，降低企业的融资成本；还可以采取先建后补的方式，鼓励企业先行投资建设，待项目完成后，再根据实际情况给予相应的资金补助 [3]。在筹措到资金后，应加强资金的整合与利用，确保资金的高效使用，将各类项目资金进行整合，集中用于苹果防雹网、冷链物流、水肥一体化等基础配套设施的建设，这些设施的建设对于提高苹果产业的抗灾能力、提升苹果的保鲜期和品质具有重要意义，应加强资金监管，建立健全资金管理制度，确保资金的安全、规范使用。

3.2 培育经营主体、切实增强示范带动能力

为有效推动鲁甸县苹果产业的转型升级，培育壮大经营主体并切实增强其示范带动能力显得尤为关键，首要任务是大力扶持和建设一批果品精深加工企业，这要求相关部门积极引导和支持企业引进先进的苹果果肉、脆片、果酒、果醋等生产线，通过技术升级和设备更新，不断提升果产品的加工能力和水平，精深加工不仅能够延长苹果产业的链条，还能显著增加产品的附加值，为产业带来更高的经济效益。在培育经营主体的同时，应积极探索龙头企业带动的发展模式，龙头企业作为行业的领军者，具有强大的市场影响力和资源整合能力，通过龙头企业的带动可以引导农民专业合作社和家庭农场等中小经营主体积极跟进，形成产业集聚效应，此外，还应鼓励小农户参与进来，通过农业产业化联合体的形式，实现资源的优化配置和共享 [4]。为了构建互惠互利、多方共赢的长效机制，可以推行多种合作模式，例如，“订单收购 + 分红”模式可以确保农民的产品有稳定的销售渠道，并享受一定的分红收益；“农民入股 + 保底受益 + 按股分红”模式则可以让农民以资金或土地等形式入股企业，享受保底收益的同时，还能按股份比例分享企业的盈利；“公司 + 合作社 + 农户”模式则能够充分发挥各自的优势，实现产业链的紧密衔接和协同发展。

3.3 强化市场营销，不断凸显产品品牌效应

为进一步提升鲁甸县苹果产业的市场竞争力和品牌影响力，必须强化市场营销策略，不断凸显产品品牌效应，首要任务是明确产品定位，坚持走以“早中晚熟”红露、瑞雪、红富士为主要品种的苹果产业发展道路，这些品种各具特色，能够满足不同消费者的需求，通过专注于这些核心品种，可以形成独具特色的果品品牌，为市场营销打下坚实基础。接下来，要加大苹果产业的推介宣传力度。这包括利用多种媒体渠道，如电视、广播、网络等，进行广泛而深入的宣传，可以制作专题宣传片，展示鲁甸苹果的种植环境、品种优势、口感特点等，提升消费者对鲁甸苹果的认知度和好感度，还可以邀请知名人士或意见领袖进行代言或推荐，进一步扩大品牌影响力。除了媒体宣传外，还应积极参加各类农业展会和活动。农家会、农博会等都是展示和推广农产品的绝佳平台，在这些活动中，可以设置专门的展位，展示鲁甸苹果的样品和宣传资料，与参会者进行面对面交流和互动，通过这些活动不仅可以提升鲁甸苹果的知名度，还可以寻找潜在的合作伙伴和销售渠道。为了抢占高端市场，可以在上海、广州等一线城市举办昭通苹果推介会，这些城市经济发达，消费水平高，对高品质农产品的需求量大，通过在这些城市举办推介会，可以吸引更多高端消费者的关注，提升鲁甸苹果的品牌形象和市场份额，在推介会上，可以展示鲁甸苹果的独特魅力，如口感、外观、营养价值等，同时提供品尝和购买服务，让消费者直接感受到鲁甸苹果的品质。此外，还应积极拓宽市场领域，除了传统的销售渠道外，还可以考虑与大型商超、专营店等合作，将鲁甸苹果引入这些高端销售平台，这些平台通常具有较大的客流量和良好的品牌形象，能够为鲁甸苹果提供更多的曝光机会和销售机会，还可以探索线上销售渠道，如电商平台、社交媒体等，将鲁甸苹果推向更广阔的市场[5]。

3.4 加强果园水电路和市场等基础设施建设

加强果园水电路和市场等基础设施建设，是推动鲁甸县苹果产业持续发展的基石，在果园基础设施建设上，要重点加强水利设施的建设和改造，这包括修建蓄水池、灌溉渠道和排水系统，确保果园在干旱季节能够得到充足的水分供应，同时在雨季能够有效排水，防止水涝灾害，此外，还需完善果园的电路设施，确保果园内的用电安全和稳定，为果树的生长和果实的采摘提供便利。在道路交通方面，要加强果园与外界的交通联系，可以修建或拓宽果园周边的道路，提高道路的通行能力，降低运输成本，方便果农将苹果运往市场，还应在果园内部设置合理的道路网络，便于果农进行日常管理和采摘作业。

4 结语

总之，鲁甸县苹果产业作为当地经济发展的支柱产业和农民增收的重要来源，其持续健康发展对于推动乡村振兴具有重要意义，因此，要不断加强基础设施建设，提高组织化水平，强化市场营销，凸显品牌效应，以全面提升鲁甸苹果的市场竞争力和品牌影响力，通过这些举措，为乡村振兴战略的深入实施提供新的动力和支持，助力鲁甸县苹果产业迈向更加繁荣的未来。

参考文献：

[1] 张巍 , 张戈 . 山西省运城市苹果产业发展现状及对策建议 [J].山西农经 ,2024,(03):159-161.

[2] 姜良广 . 临沂市苹果产业发展现状及对策探析 [J]. 果农之友 ,2023,(07):100-102.

[3] 李富香 , 王创儿 . 乡村振兴背景下庆城县苹果产业发展现状及对策建议 [J]. 甘肃农业 ,2023,(05):26-29.

[4] 刘颖超 , 李彤 . 通辽市塞外红苹果产业发展现状及对策 [J]. 内蒙古林业 ,2022,(08):31-32.

[5] 张飞 , 苏伦嘎 . 河套地区苹果梨产业发展现状及对策建议 [J].果树实用技术与信息 ,2021,(03):37-39.

作者简介：龙永丽（1990—）女，汉族，云南彝良，本科，农艺师，研究方向为农业技术推广。