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乡村振兴战略下安化县“体-茶-旅”产业融合发展研究

梁凯翔 刘如 方倩倩
  
作文指导报·科教视野
2022年9期
1.湖南城市学院 体育学院 2.广东理工学院 体育系

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【摘  要】体育产业具有粘合度高的特性,将体育产业与茶旅产业深度融合,既可以为体育产业发展提供新模式,也能够为安化县茶旅产业的高质量发展增添新动能。综合运用文献资料、逻辑分析等研究方法对乡村振兴战略下安化县“体-茶-旅”产业融合发展进行研究。发现:体育旅游资源优势有待整合,体育周边产品单一;茶文化与旅游项目体验感少,文体项目开发较少;“体-茶-旅”没有融合发展,服务体系存在缺口。建议:坚持茶体旅一体化,延伸拓展产业链条;提升政府体育认识,注重体育项目开发;开发特色产业项目,提升可持续发展力;整合优化自身资源,培养专业人才储备。

【关键词】“体-茶-旅”;产业融合;体育旅游;茶文化旅游;安化县

前言

体育、茶文化和旅游三者的结合,是拉动我国旅游内需的结果,也是我国旅游事业的创新变革的举措[1]。在国内“茶文化”的热潮下,我国各地的体育旅游和茶旅游的各种发展有较大前景。可以说,我国目前旅游发展潜力中较大的是茶文化旅游。但是,通过我国目前茶业区旅游开发的现状,我们可以发现一些不足。比如:茶文化旅游产品中,物质类产品过多,精神类产品较少等[2]。在我国,茶文化的旅游的不足中,较为严重的问题是,当前各地的茶文化旅游产业的规划存在单调,而且休闲运动和自身的体验类项目较少,在旅游中的体育运动项目开发较少。目前,各地的茶文化旅游几乎清一色采取先摘、后品、再卖的形式[3],各地缺乏对旅游人群的参与感和体验感。休闲体育运动类项目特别少,没有创新,整个茶文化旅游相同化相当严重。

周铭扬等(2021)指出与发达国家相比,我国体育旅游发展仍处于起步阶段,从标准体系、市场主体、人才培养等层面来看仍存在较大发展空间[4]。吴旷恒(2014)指出体育旅游已经成为人们旅游活动的重要选择之一[5]。王建荣(2018)指出近年来我国主题旅游发展兴旺,其中以茶主题旅游最为典型,茶旅游一体化的发展模式成效显著[6]。梅华(2016)指出在新时期的发展大环境下,茶经济发展是“茶旅”一体化发展的前提和保障“茶旅”。一体化是社会经济和文化效益的综合体现[7]。胡波(2018)指出茶文化旅游与体育旅游的结合,是拉动国内旅游内需的结果,也是国内旅游事业创新变革的必然之举[8]。宋韬(2016)指出体育旅游和茶文化旅游两者的融合是具有现实可行的[9]。覃丽(2019)指出在新时代和政策变化的推动下,中国茶产业正在加速创新和突破[10]。

在乡村振兴战略背景下,体育、茶文化和旅游相结合,不仅可以促进我国传统文化的宣传和传播,也有利于我国体育事业和旅游事业的融合发展。由此可见,安化县基于自身的茶文化特色,对体育、茶文化和旅游三者的融合相关问题进行研究是非常重要的。鉴于此,本研究将基于体育、旅游与茶文化旅游的结合下,对安化县“体-茶-旅”融合发展的现状及对策研究。

1 乡村振兴战略下安化县“体-茶-旅”产业融合发展的理论阐述

安化县以茶叶闻名。茶产业在安化县的经济快速提升中发挥着重要作用。近年来,为以茶产业带动茶产业的壮大和旅游业的发展,安化县以茶为主题和旅游内容、茶文化区、生态茶园和茶业、茶企业市场作为旅游景点及旅游产品,将茶的本地风土人情、茶文化塑造成特色旅游品牌,营造“以茶兴旅、以旅引领、以茶互动”的整体发展局面。在对安化县的“体-茶-旅”融合发展调查中发现,其中体育产业的融合相对比较弱,安化县作为羽毛球之乡,更应该利用好这一资源,使体育产业更快、更好的人融入当中,打造“体茶旅”这一特色。

茶文化旅游与体育旅游的结合,是拉动我国国内旅游内需的结果,也是国内旅游事业创新和变革的举措[11]。因此,三者的融合情况是重点研究。本研究通过对其景点地区的实地考察的方式,构建各旅游景区的现有开发资源分析统计表(如表1)

湖南益阳安化云台山景区被评为国家4A级旅游景区。由表4可知,云台山既具有茶文化和体育游玩项目,融合情况还不错。云台山是益阳市集茶叶生产与活动、生态风景旅游度假区、运动休闲等为一体的现代旅游度假区;茶乡花海生态体验区则是以安化县独有的黑茶文化为主和为特色的,走茶业文化和旅游融合发展为主的发展道路。结合自身的资源优势,有着独特的体育项目,其中家庭游、老年游、亲子游等旅游产品卖得十分火爆,打造以游客为中心创造体验情景,带来游客身体体验等等;茶马古道同样具有茶文化的氛围,关山峡谷是探险的首选,户外拓展的乐园,非常吸引游客的乐趣。雪峰湖湿地公园和黑茶博物馆由于独特的自然地理环境,具有非常浓厚的茶文化底蕴,其中有黑茶文化表演等等,但是未开发体育项目。

2 乡村振兴战略下安化县“体-茶-旅”产业融合发展的PEST分析

2.1 安化县“体-茶-旅”产业融合发展的P(政治)分析

安化县有地方政府的大力支持。2007年以来,为了突出安化县黑茶的重要地位。益阳市政府出台了一系列与茶产业发展相关的文件,目的是为了推动了安化县黑茶产业的发展。与黑茶有关,拟利用黑茶产业链接与其他茶产业及相关产业的发展,提出“安化茶”品牌理念。在此基础上,大力开发和发展茶旅游产业,加大投资力度,以文化促进茶旅游产业的繁荣。安化县陆续出台《关于推动2020年茶叶生产提质增效的实施意见》《关于推进春茶生产相关工作的通知》《安化黑茶产业高质量发展行动方案》等文件。奖励和支持农业资源1亿元以上,用于疫情防控、技术培训、网络营销和参加会展,全力支持企业复工复产。

2.2 安化县“体-茶-旅”产业融合发展的E(经济)分析

这一模式已成为安化县脱贫致富的特色产业支柱。从2007年到2022年,安化县茶园面积从10.9万亩发展到36万亩;实现加工茶叶量8.5万吨;总产值从6亿元到230亿元,税收2亿元;全安化县茶叶加工企业从20多家增长到有200多家,其中年生产能力10万吨以上的大型加工厂59家。游客超过790万人次,旅游总收入超过76亿元。2021年,安化县全年实现生产总值260.91亿元,比上年增长8.3%。完善基础配套。全年投资2.3亿元推进园区15项基础设施建设,黑茶产业园双创中心、黑茶产业园基础平台建设快速推进。2021年,安化县全年共接待各类游客850万人,实现旅游综合收入90亿元。茶乡花海风景区完成悬崖宾馆、特色民宿主体工程;赛车主题公园完成卡丁车赛道扩建,越野赛道扩建完成90%。

2.3 安化县“体-茶-旅”产业融合发展的S(社会)分析

安化县总面积4950平方公里。2021年5月,根据第七次人口普查数据,安化县人口数量78.1万人。安化县是黑茶之乡,是羽毛球世界冠军的摇篮。先后获得“中国黑茶之之乡”、“中国竹子之乡”等等称号。安化县连续十三年成功入选中国茶叶百强县前十强,也获评为中国“十三五”茶产业发展十强县。安化黑茶获评湖南茶叶乡村振兴“十大领跑公告品牌”。现有4A和3A风景区,分别是云台山风景区和中茶安化第一茶厂景区。成功举办黑茶文化节、全省春季乡村文化旅游节、湖南红色文化旅游节等重大节会。2021年,安化县香辣马甲线健身操比赛、湖南省万人广场舞展演等省级群众体育赛事在安化县成功举办。体育馆全年免费对外开放320天,接待25.84万人次。成功承办湖南省青少年举重比赛。参加全省青少年羽毛球锦标赛获得有第一名、第二名和多个第三名。谌利军获得2021年东京奥运会67KG级男子举重冠军。

2.4 安化县“体-茶-旅”产业融合发展的T(技术)分析

商标保护是培育品牌的必经之路,也是市场化、品牌化的核心竞争力[12]。企业只有拥有了自己的合法商标,重视商标,保护商标,用好商标,才能更好地占领市场,立足国门,走向世界。2021年,安化县内企业完成商标申请2050件、注册1647件,商标累计有效注册量9130件。安化县获得专利授权417项,其中发明专利27项。新认定高新技术企业15家,重新认定4家,全县高新技术企业达40家,高新技术和高新产品总数达102家。安化县黑茶产业的发展现有了技术支持。全年实现了创新技术产业量25.3亿元,GDP的比重占9.9%。安化县形成了以加工黑茶产业、创新材料、并有新能源技术为支撑的高新技术产业。

3 乡村振兴战略下安化县“体-茶-旅”产业融合发展的现实阻碍

3.1 体育旅游资源优势有待整合,体育周边产品单一

安化县体育旅游发展中存在的问题:安化县人们的经济水平和平均收入较低,旅游专业基础设施相对匮乏;体育旅游业发展相对缓慢,一些资源优势没有整合;而且安化县体育资源开发不深。经过深入研究,很多产品的开发过于传统和大众化,没有开发出自己的品牌和特色[13]。体育资源开发不深入,宣传水平、宣传方式不科学或体育宣传投入不足。影响力不足,体育管理人才匮乏[14]。安化县旅游景区一些相关的体育实施及项目的开发程度较低,这些都大大影响了安化县体育旅游业的发展。虽然安化县“茶旅”产业发展前景良好,但现今还存有基础设施比较落后,景区的服务质量跟不上发展的需求等问题。安化县风景区体育旅游资源基础设施较为落后,缺乏科学的环境保护体系和环保队伍。安化县属山区,地貌以山地为主,目前多地路况较差,交通些许不便。管理服务和资金投入水平有待提高,虽然政府高度重视和大力支持发展,但缺乏专业的管控服务和相关资金投入。

3.2 茶文化与旅游项目体验感少,文体项目开发较少

近年来,安化县不断继承传统、推陈出新,并且立足于独有的地域特色资源优势。坚定不移的将黑茶产业作为安化县的主导产业。安化县日益不断发展茶马古道、茶乡花海生态体验区、中国黑茶博物馆、盛世茶都黑茶市场等体育、茶业和旅游融合重点大项目。有茶文化为依托,安化县的茶文化氛围特别融洽而深厚。但是在这旅游的景点中,游客可以自身体验的项目少,并不能增强人们的体验感与获得感,更加谈不上去感受,只能一饱眼福。当代人压力比较大,人们更多的是愿意在旅行中收获快乐,团结的体育项目,可以拉近旅行者之间的情感,使他们收获爱情、亲情、友情。安化县的体育旅游和茶文化特色行程产品有待开发。体育周边较少。安化县体育旅游发展过程中,经济水平和人民的经济收入较少,体育旅游的基础设施没有完善。许多产品开发的太过传统化、大众化[15]。还没有自身的体育品牌和特色,没有及时进行深度的开发和宣传,宣传的投入太少。安化县三者结合的景点还只有几个,应根据各个景区的特点和自身的资源优势,开发出各具特色的“体茶旅”项目,从而吸引更多的人来安化县,把“体茶旅”作为安化县的特色推广出去。

3.3 “体-茶-旅”没有融合发展,服务体系存在缺口

安化县着重发展黑茶文化和旅游景点的开发,进而忽视了对体育资源的开发,在黑茶文化和体育项目的融合力度几乎没有,游客更多感受到的是对茶文化的体验,然而就缺少吸引广大青年,就不能抓住青年这一人群。各景区的服务功能弱,从整体水平看,安化县各旅游景区的接待能力较弱[16]。景区服务功能设施没有到位;旅游景点没有导游人员,服务人员素质整体一般,对服务的了解不强。安化县是体育之乡,忽视了体育品牌的影响力,更应该抓住这一点,在旅游景点多开发相关的体育活动项目,为“体-茶-旅”深度融合发展注入更多的活力,以此来加快三者的均衡发展。三者一体化的模式没有更深入的融合,要想促进“体-茶-旅”三者的融合发展的提质升级。在社会服务的方面,安化县各景区还是很缺乏专业的组织管理人员和服务人员。在服务资源管理的方面,安化县各景区的体育运动项目的基础设施建设、社会管理治理和公共体系有待全面发展。在专业化管理方面,需要理顺政府、企业、市场三者的关系,政府要加强投资和基础设施管理,做好市场监督和放管工作。做好政策支持,但不要过多干预市场中的商业行为。

4 乡村振兴战略下安化县“体-茶-旅”产业融合发展的实现路径

对于安化县“体-茶-旅”融合发展的现状及对策的调查研究,其根本目的是促进安化县体育、茶文化和旅游三者的深度融合。通过对安化县“体-茶-旅”融合发展的现状以及存在的问题分析给安化县“体-茶-旅”的开发提出一些具体的开发方法和对策,充分利用资源,制定了优化策略,使安化县“体-茶-旅”三者的融合在安化县得到更好的发展。

4.1 坚持茶体旅一体化,延伸拓展产业链条

安化县依托资源优势,拓展茶叶产业链条,探索产业整合路径,创造性地提出“以茶为基地、以旅游为纽带、以体为活力”的理念。在对相关的品牌设计和项目资金的投入方面,还需要加强品牌的独特设计,以此来利用包装吸引各群众;实现现有的资源整合和优化,体育、茶文化和旅游三者的融合发展以及社会资源的共建共享,以此来推动安化县“体茶旅”的深度融合。培育“体茶旅”融合大产业,推动体育、互联网、农业等重点关联产业在“茶体旅”融合发展上的有机结合。利用安化县的国家级旅游景区示范点茶乡花海、安化县黑茶特色小镇、茶旅生态园等,来宣传特色旅游,吸引游客。做大做好,不断拓展三者的隐藏资源,从而发展为产业链。要推进安化县“体茶旅”的发展,就要提高三者融合发展的提质升级发展工作思路。安化县可以将茶叶的生产过程和茶叶的采摘、茶文化的相关展览、茶产品的销售与现代旅游相结合;将云台山等建成既具有旅游观光的又有体育运动项目体验感的旅游区;将茶叶产品设计成为安化县的特色旅游商品及周边商品,打造安化的特色的纪念商品;发展有安化地域特色的旅游品牌,宣传黑茶产业,开通线上及线下的销售渠道,线上如淘宝、抖音等销售渠道,线下则为实体店和体验店等等;大力发展茶乡花海的主题赛车场地建设,发展茶乡花海体育运动的场地设施以及运动项目;不断开发雪峰湖的水上运动项目;茶马古道的休闲养生运动等养生产品。

4.2 提升政府体育认识,注重体育项目开发

随着现代生活水平的不断提高,人们视乎越来越关注自身的身体状况和家人的健康。“全民健身”已经成为一股势不可挡的浪潮[17]。茶文化旅游从业者若要增加茶文化旅游的吸引力,应积极寻求体育运动与茶文化旅游的结合,并以此方式营造茶文化旅游的高度自由度和互动性的活动。以此来代替传统的以旅游为主的旅游形式。在茶文化旅游景点中设立各种形式的体育运动项目,能够让人们的旅游活动中更具趣味性[18]。安化县不仅黑茶文化出名,而且有浓厚的体育氛围,有着多个世界冠军。有唐九红、龚睿那、龚智超等羽毛球世界冠军以及东京奥运会举重世界冠军甚利军。可以更好的利用这一点,作为安化的形象大使,携手为安化做宣传。要结合本土的现有资源,一方面,连接茶马古道、雪峰湖景区等安化县旅游景点,使黑茶大剧院成为安化县的地域标志。另一方面,要利用好黑茶文化广场和天下黑茶大剧院的自身特色,自主规划定期的体育文化活动有序的实施,原则上建立发展机制,政府要重视体育的发展,还要把体育落实到各地的风景区融合。可以有计划的开展大众体育活动、民俗体育项目、全民健身等活动;利用安化县的地域特色场地,采取具有高趣味性和互动性强的项目,以此来吸引各地游客,大力宣传推广。不断对体育过程中相关产品的开发,增强来旅游群众自身的体验感,来收获快乐和放松自己。可以将天下黑茶大剧院等大型景区打造成具有安化县特色的体育旅游热点,并以此来带动安化体育产业的发展规模化。紧扣核心,助推安化县体育、茶文化和旅游三者的融合发展,大力推动安化打造“体、茶、旅”全面发展的新局面。

4.3 开发特色产业项目,提升可持续发展力

挖掘黑茶文化的内涵,开发组合旅游产品“体茶旅”产品。至于茶文化而言,主要为茶舞、茶艺等表演艺术。安化县要加快提升产业质量,通过务实的产业基地、精细化生产加工、扩大广告营销、科技支撑,全力推动一体化“体茶旅”发展。创新能力建设和促进跨界融合[4]。可以通过对安化县各地的地域特色,以此来打造不同的特色产业项目,完善各地不同的规划发展,通过构建体育、茶业和旅游融合的新业态,坚持三者融合的整体发展方向。在各资金的投入方面、景区建设、品牌设计培育等方面强化整体设计。实现安化县的资源整合优化升级发展,推动“体茶旅”的融合发展。不断打造“体茶旅”特色品牌,丰富产品种类,使安化县的“茶旅”产业发展更具底气和影响力;对各景区进行改造和提质,促进三者的高度融合和相互提升。全面制定“体茶旅”的产业规划,引导体育产业向茶业和旅游业靠拢,三者联合共同发展,促进体育、茶业和旅游业的转型升级,提升安化县的可续发展能力。积极组织茶文化项目活动的开展。根据益阳市的地理环境和位置,可以举办黑茶文化节,还可以邀请国内有经验丰富的专家、项目投资人和茶爱好者参与黑茶文化的推广和宣传。还可以开发具有区域性体育旅游项目。

4.4 整合优化自身资源,培养专业人才储备

当今的旅游管理者应努力提高自身的知识水平,不能一味地固守传统的旅游管理理念[1]。要是想加快发展质量,就需要与时俱进,不断了解全球旅游业发展的动态[19]。结合安化县的实际情况,改善管理方式。安化县主要是要引进管理人才,对现有的资源进行合理的开发利用,要使资源融合成整体。整合资源加快打造茶乡花海商业街、配套基础设施建设,以节会来促进“体茶旅”三者的深度融合发展,吸引消费者,扩大安化县当地影响力。吸引战略投资者,推动雪峰湖度假区整体发展,合理布局各产业的区域规划,打造有观光、体育运动、旅游休闲的多功能产业基地。坚持突出重点,围绕安化重点生态功能区区位、资源和产业基础,强化资源整合。还要加强体育基础实施建设,加大宣传的力度,通过调查发现,安化县很大一部分人群都不是很了解本地的文化建设情况,更加谈不上去宣传它。应该要务实自身的实力,加强“茶体旅”一体的文化传播,并且增强人才储备。实质上,政府需要引导高校和高等教育机构的培训部门关注体育、茶文化和旅游的发展工作,以确保行业的高质量。为茶文化旅游项目与体育旅游项目的融合源源不断的提供工作人才支持。

5 结束语

近年来,为了提高茶叶产业延伸,通过茶业带动旅游发展,安化县以茶为主题、以旅游为内容,将茶文化遗址、生态茶园、茶企茶市建成旅游景区,将茶产品开发旅游产品,将茶民俗、茶文化打造成特色旅游品牌,形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的一体化发展局面。《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》明确提出,打造农村产业融合发展新载体新模式,推动要素跨界配置和产业有机融合。体育产业具有粘合度高的特性,将体育产业与茶旅产业深度融合,既可以为体育产业发展提供新模式,也能够为安化县茶旅产业的高质量发展增添新动能。文章对乡村振兴战略下安化县“体-茶-旅”产业融合发展进行了PEST分析,同时对其面临的现实阻碍进行了系统审视,并基于此科学构建了其实践路径,对于乡村振兴战略下安化县“体-茶-旅”产业的融合发展具有重要意义。

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基金项目:

国家级大学生创新训练项目(S202211527107)

作者简介:

梁凯翔(2002-),男,广西玉林人,本科,研究方向为体育社会学。

通讯作者简介:

方倩倩(1995-),女,湖南平江人,讲师,硕士,研究方向为体育社会学。

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