摘 要：本文针对空中乘务专业课程体系改革问题，结合空乘职业技能大赛，通过对比分析传统课程和大赛实际需求，探讨应用型课程体系的构建方法和实施策略。研究结果表明，应用型课程体系可以有效提高学生的实际操作能力和综合素质，有利于适应市场需求，提升学生就业竞争力。

关键词：空中乘务；应用型课程；职业技能大赛；课程体系改革

引言

随着航空业的快速发展，空中乘务职业逐渐成为备受关注的热门职业之一。然而，传统的空中乘务专业课程体系往往注重理论知识的传授，对于实际操作能力的培养存在一定不足。为了更好地培养适应市场需求的优秀空中乘务人才，应用型课程体系的构建成为当务之急。而空乘职业技能大赛作为一种新型的职业技能竞赛模式，旨在通过模拟实际工作环境，考核学生的实际操作能力，为课程体系改革提供了可行的思路[1]。

一、传统空中乘务课程体系存在的问题

传统空中乘务课程体系存在很多问题理论内容过多，实践内容不足传统课程体系注重理论知识的传授，而对实际操作能力的培养存在一定的不足，导致学生的实践能力薄弱；缺乏市场导向传统课程体系注重学生的理论知识，却很少考虑市场对人才的实际需求。这种不适应市场需求的课程体系容易导致学生就业难度大，就业前景不明朗；教学方法单一传统课程体系的教学方法大多是以课堂讲授为主，而缺少实际的操作和实践，难以让学生掌握实际操作技能；老师缺乏实践经验传统课程体系中的教师大多来自学术界，缺乏实践经验，难以指导学生掌握实际操作技能；课程内容滞后随着航空业的快速发展，新的技术和服务模式不断涌现，但传统课程体系的更新速度较慢，难以及时更新和适应市场需求[2]。

二、应用型课程体系的构建方法

应用型课程体系的构建应联系市场需求。将市场需求纳入到课程体系设计的考虑范围之内。通过调查研究和与企业、行业协会等相关方面的沟通，了解市场对于空中乘务人才所需的实际操作能力和技能水平等方面的需求。还应该注重对学生实际操作能力的培养，强化实践教学环节。通过模拟实际工作环境，让学生参与实际操作，培养其实际操作技能。案例教学是一种以具体实例为基础的教学方法，它可以让学生在实践中学习、在实践中提高。引入案例教学可以帮助学生更好地理解实际操作的步骤和注意事项，加深对知识的理解和掌握。聘请行业专家参与课程设计和实践教学，为学生提供最新、最实用的职业技能培训。

三、应用型课程体系的实施策略

（一）学生培训方案的制定

学生培养方案是指高校根据教育部门的教学要求和市场需求，在课程体系基础上，制定出具有综合性、针对性和可操作性的学生培养方案[3]。在制定应用型课程体系的学生培养方案时，首先，高校应该根据市场需求和学生发展方向，明确应用型课程体系培养目标，制定符合国家教学要求，也符合潜在雇主的培养目标。同时要考虑到国内外航空公司对于人才的要求和空乘职业技能大赛对于学生能力的要求。并且还制定具有针对性的课程设置方案，主要目的是为了使学生能够全面学习到所需能力，了解职业技能大赛的要求，各类基本职责、运营流程和专业技能，并学会运用所学知识和技能还原真实业务场景。在应用型课程体系中，实践环节是非常重要的一环。因此，在制定学生培养方案时，应将实践环节作为课程设置的重要内容，并加强实践教学设计，例如拓展实习机会、开设实务课 和模拟机任务训练等，让学生在实践中掌握实际操作和应对突发情况的能力。

（二）师资队伍建设

制定空中乘务应用型课程体系的教学标准和课程体系，针对不同的教学内容，培训教师的知识和技能，提高他们的教学能力和实践能力。可以招聘来自不同领域的专家，如资深乘务长、航空公司乘务教员、民航安全员、会议服务、礼仪培训师、化妆师等，使师资队伍具有多元化的知识背景，从而提高课程的质量和深度。为教师提供专业研修机会，让他们了解最新的空中乘务行业趋势和技术，提高他们的教学水平。引进来自国内外的优秀外籍教师和行业顶尖人才，为学生提供更加全面、专业、国际化的教学内容，同时也为教师提供与国际接轨的教学经验。最后，可以建立完善的教学管理和评估机制，对教师的教学效果进行评估和改进，提高课程的质量和实效性。加强空中乘务应用型课程体系的师资队伍建设，需要多方面的努力和措施，才能不断提升教学水平和学生的职业素养[4]。

（三）设备设施支持

针对空中乘务专业应用型课程的教学需求，购置符合要求的现代化教学设备，如VR训练机、舱门训练器、语音模拟器、动态模拟舱等，以提高学生的实践能力。可以建立现代化的教学实验室，包括模拟机舱、服务台、餐车等，让学生能够在真实环境下学习和实践，提高他们的应变能力和服务质量。然后，建立在线学习平台，让学生能够随时随地通过网络学习和实践，提高学习的便捷性和灵活性。建立课程体系支撑平台，提供教学资源、教案、教材、课件等支持，方便教师备课和教学，同时也方便学生学习和回顾。最后，可以与航空公司、酒店、房地产、会议服务公司课程知识和技能，提高他们的职业素养和实践能力。加强空中乘务应用型课程体系的设备设施支持，需要学校和行业共同努力，为学生提供更加优质的教学设备和实践环境，以培养高素质的空中乘务人才。

四、结束语

本文通过对空中乘务职业课程体系改革的研究，提出应用型课程体系构建的方法和实施策略，并结合空乘职业技能大赛的实际需求，探讨了大赛在课程体系改革中的作用。研究结果表明，应用型课程体系可以有效提高学生的实际操作能力和综合素质，有利于适应市场需求，提升学生就业竞争力。同时，空乘职业技能大赛作为一种新型的职业技能竞赛模式，也为课程体系改革提供了有益的思路。

参考文献

[1]谢晓聪.空乘专业的多元化培养理念分析与改革探究[J].现代职业教育，2021（45）：1-3.

[2]蒋奕狄.高职空乘专业基于“1+X”证书的教学改革探析[J].财富时代，2021（07）：64-65.

[3]金蕾.高职空乘专业实施“课程思政”教学改革的实践与探索[J].大学，2020（40）：93-95.

[4]斯琴格日乐.基于职业素养培养的高职空乘专业形体训练课程的改革研究[J].中国多媒体与网络教学学报（中旬刊），2020（03）：62-63.

作者简介：王烁 性别： 女 民族：汉 出生年月：1989年7月 籍贯省市： 辽宁省辽阳市 学历： 研究生 职称： 讲师 研究方向： 日语、乘务礼仪 单位： 辽宁轻工职业学院