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基于市场需求的《高尔夫俱乐部经营管理》课程内容改革研究
中图分类号:G807 文献标识:A 文章编号:1009-9328(2023)08-293-02
摘 要 课程改革是教学改革的落脚点,课程体系作为实现人才培养目标用以满足社会对高尔夫人才需求的关键所在,《高尔夫俱乐部经营管理》课程是四川旅游学院休闲体育专业(高尔夫专选方向)的核心课程。近年来,高尔夫行业发生翻天覆地的变化,因此课程体系也必须对原来课程体系进行改革,以市场需求为导向进行课程体系的建设。本文是基于高尔夫市场岗位需求,研究《高尔夫俱乐部经营管理》课程内容改革,以学生发展为中心,突出应用型人才培养,培养高素质应用型人才。
关键词 市场需求 高尔夫俱乐部经营管理 课程 改革
一、研究背景
教学内容应符合本专业人才培养目标,应反映高尔夫专业发展的方向和社会经济发展需求。《高尔夫俱乐部经营管理》课程内容是以户外高尔夫球场为核心的高尔夫俱乐部经营管理,其课程内容的体系框架如下表1《高尔夫俱乐部经营管理》课程内容框架。该类俱乐部是我国高尔夫俱乐部中坚力量,故而市面上所有的教材书都是以此类俱乐部如何经营管理作为落脚点进行教材编撰,且教师课程内容设置是以教材为基础,故而目前绝大多数院校与《高尔夫俱乐部经营管理》相类似的课程,均是基于此展开的。
2011年国家发展改革委会同多个部门联合印发《关于开展全国高尔夫球场综合清理整治工作的通知》,但是政策并没有真引起关注。真正意义上是2014年之后的政策发展产生了重大的深层次影响,国家强势对高尔夫球场综合清理整治工作全面展开,2017年1月22日,国家多部委发布了全国高尔夫球场核查与整治的结果。经过约六年的整治后,目前清理整治及全面核查工作已经完成,取缔、退出、撤销、整改等清理整治任务已基本落实到位。经查,全国共有高尔夫球场683个,通过整治任务全国496个18洞球场在这场寒风中凛然站立。国家并下发明确禁止新建高尔夫球场。直至今日,国家对占地面积大的户外高尔夫球场所属俱乐部是有一个基本的风向标,一般不进行干预,但是偶尔会进行监察,因此会出现某些俱乐部会关闭营业现象,隔一段时间又开业的状态,总体趋势目前此类高尔夫俱乐部越来越少,成为稀缺资源。这类俱乐部在市场上占有主动权,管理层不会轻易离职,因为没有新的俱乐部,连跳板都没有,谈何人才流动。从产业的上游供给方面上来说,这类高尔夫俱乐部被卡死,不会有新的高尔夫球场,由于有些俱乐部后面又被查出违规或者用地到期等原因,相反此类俱乐部只能越来越少。《高尔夫俱乐部经营管理》的课程内容,如果还以此类高尔夫俱乐部作为研究对象,不符合市场发展需求。这类高尔夫俱乐部提供的就业岗位无外乎就是球童,学生想晋升为管理者的机会也少。仅仅以此类高尔夫俱乐部为核心进行讲授课程,是滞后于时代发展的,不利于应用型专业人才的培养。因此,推进课程内容改革是《高尔夫俱乐部经营管理》课程当前重中之重的事。
二、《高尔夫俱乐部经营管理》课程改革内容
高尔夫界曾出现过的鄙视链,即做户外高尔夫球场的人瞧不上做高尔夫练习场的人,而做高尔夫练习场的人瞧不上做室内模拟器的人。同时行业人编撰《高尔夫俱乐部经营管理》相似教材也是集中于户外高尔夫球场为核心,极少提到高尔夫练习为核心的高尔夫俱乐部,即使是编撰练习场内容,也是作为户外高尔夫球场的配套设施进行编写,更不用说是提及室内模拟器的高尔夫俱乐部。甚至有些人片面地认为只有户外高尔夫球场所属的俱乐部才是俱乐部,其他的都不是高尔夫俱乐部,上不了台面。
时代在变化,市场亦在变化,2020年8月18日,中国高尔夫球协会(简称中高协)“大众高尔夫项目”启动新闻发布会。中高协是欲以“大众高尔夫”作为新的突破口,既要发挥高尔夫户外运动空间开阔,非身体接触的传统优势,又要实现创新发展,缔造健康生活方式,推动项目普及、提高、发展。当然最重要的目的还是想让大众高尔夫项目解决国内高尔夫场地不足等问题,通过“互联网+”“智慧场馆”等创新元素赋能高尔夫,让高尔夫运动从目前的以城市为主,逐步拓展,向城镇、乡村人群下沉。
本人认为商业性的高尔夫俱乐部,是以高尔夫设施为核心,以高尔夫打球者为主要服务对象所进行的一系列服务项目经营的企业。其中的高尔夫设施就不限于高尔夫球场,其包括各种高尔夫设施,比如高尔夫练习场、高尔夫模拟器、迷你高尔夫等设施,只要能提供场地供于高尔夫打球者打球,均可以认为是高尔夫俱乐部。由于户外高尔夫球场为核心的高尔夫俱乐部依旧是我国高尔夫产业发展的中坚力量,又加上这种类型是最被认可的俱乐部,故而称之为传统高尔夫俱乐部。除了传统高尔夫俱乐部,其余的无论是迷你高尔夫还是室内模拟器均为大众高尔夫俱乐部。由于高尔夫俱乐部概念扩大化,故而《高尔夫俱乐部经营管理》课程中其就应该把其他高尔夫俱乐部如何经营管理的内容添加进来。
与此同时,如今以投资小、不需要占用土地的室内模拟高尔夫俱乐部如雨后春笋般生长,这些俱乐部缺乏经营管理者。通过线下校园招聘与线上招聘APP(如BOSS、前程无忧)等渠道招聘信息,目前传统高尔夫俱乐部与本专业相关的就招聘球童,学生的职业生涯极短,很难深耕于高尔夫行业。大众高尔夫俱乐部招聘与本专业相关的岗位就是教练,但不仅仅是教练,还需要兼顾营销、运营、财务等工作内容的复合型应用人才。
因此,可把高尔夫俱乐部分为传统高尔夫俱乐部和大众高尔夫俱乐部。传统高尔夫俱乐部依旧占据着重要作用,因此本课程学生通过理论学习初步掌握传统高尔夫俱乐部运营管理中的存在问题,以及理论意义上的如何解决问题。通过实训能够真正深入高尔夫企业,强化学生对目前中国传统高尔夫俱乐部经营管理的现状,以及如何在实战中解决问题,而不是束之高阁。大众高尔夫俱乐部是目前发展的重点,能否后来居上赶上传统高尔夫俱乐部的发展只是时间问题,我们的近邻韩国的大众高尔夫俱乐部就远超于其传统高尔夫俱乐部。在掌握目前高尔夫大众俱乐部的理论知识后,去企业做调研,让学生对室内高尔夫的发展更加清楚,对市场更了解,如此能提升学生分析、解决问题的能力。
基于此,对《高尔夫俱乐部经营管理》课程进行改革,重新构建其课程内容体系如表2《高尔夫俱乐部经营管理》课程改革框架,其主要框架为传统高尔夫俱乐部、大众高尔夫俱乐部、青少年高尔夫俱乐部、高尔夫俱乐部市场营销、俱乐部客户服务管理和财务管理。特别是大众高尔夫俱乐部、青少年高尔夫俱乐部和俱乐部客户服务管理是目前市面上的教材中不具备的。
三、结论与建议
(一)结论
《高尔夫俱乐部经营管理》这门课程,市场需求作为导向,结合岗位需求,对其课程内容框架和实训进行改革,其重点是当前高尔夫俱乐部面临着内外部环境发生重大变化,分析俱乐部的微观与宏观环境;高尔夫俱乐部在经营管理中存在的问题与解决方法;传统高尔夫俱乐部其重要部门运营;目前高尔夫面临着大洗牌,新型高尔夫室内俱乐部开始兴起,这类俱乐部有何优势,室内高尔夫如何服务与管理、营销管理、维护客户关系。
(二)建议
作为课程教师一定要落实立德树人、德育为先、能力为重的基本点。教师需要深耕行业发展,以最新最前沿的知识传授给学生,而不是按部就班,重复性授课,而没有自己的思考能力。要以学生为本,改进教学模式与教学方法。课程应强化学生为主体的教学互动,通过理论课堂、实践课堂、产业实习、网络课堂等多种教学模式和教学方法相结合。
需要校企合作共建课程,可借助高尔夫俱乐部的行业资源优势,实训课程实行学校+企业的双师制,充分利用企业资源,如此不仅能提高学生学习兴趣,同时还能提高教学效果。


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