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绿色生态课堂在中职旅游服务与管理专业《模拟导游》课程中的探索与实践

邓小均
  
快乐学习报·教师周刊
2022年36期
重庆市渝北职业教育中心

摘要:随着中国旅游行业的不断发展,对导游人才的需求也越来越大。对此,相关中职学校为了培养更多导游方面的人才,提高整体素养,中等职业学校专门为学生开设了模拟导游课程,该课程也受到了好评。本文根据中职院校旅游服务和管理专业《模拟导游》课程的探索和时间进行研究,提供给相关人员交流参考。

关键词:中职院校;旅游服务;管理;《模拟导游》

《模拟导游》是当前旅游管理专业的必修课程之一,其课程主要是结合理论知识和实践的方式进行开展的课程,让相关的理论知识为模拟导游提供服务的同时,再通过实践加强学生对理论知识的记忆。通过这样的方式让学生能够更好的掌握其中的技巧,进而培养学生的专业能力。

一、《模拟导游》课程教学模式的创新策略

(一)加强中职学生的基础知识教学

导游的基础知识是成为一名优秀导游的重要前提,相反,如果导游不熟悉相关景点的信息,专业技巧较弱等,就很难给游客留下好的印象。因此,作为《模拟导游》的一部分,教师应重点教授学生相关的理论知识。对于中等职业学校的学生,他们在文化素养方面还存在着缺失,所以,在相关的理论知识中不仅要包含旅游方面的知识,还要包含地理、历史以及基础的道德教育等方面的内容。这样不仅可以增强学生专业知识的学习,还能很大程度上培养学生的文化素养,提高他们的整体素质,这样才可以让学生在未来的工作过程中成为一名优秀的导游。

(二)培养学生的语言表达能力

导游的主要任务是引导游客到风景如画的地方,并用生动的语言向游客解释风景如画的地方的知识。因此,良好的表达能力是优秀导游的必要技能。在“模拟导游”的教学过程中,教师可以注重培养中职学生的语言表达技能,增强学生的幽默感,让学生的讲解可以获得游客的认可,并能认真的听进去,切记不能出现言语生硬、照搬解说的情况出现。教师可以在教学过程中,要求学生对一个景点进行即兴的讲解,进而锻炼学生的语言表达能力。教师还要在《模拟导游》课堂的教学中要训练学生的语言、表情和动作,让学生学会充分的利用面部丰富的表情和肢体动作来配合讲解进而快速的感染游客,这样可以方便导游更好的向游客传达情感。

二、创新《模拟课程》教学的方法

(一)开展实际导游教学

经过实践我们也能够知道,就算模拟的导游情景能够对学习者了解一些导游相关技巧而产生正面的影响,可是假如不能进行真正的实际经历,这也会使学习者在训练的时候缺乏真正的情感,这也就是当导游时《模拟导游》课程中的重要内容。所以,老师要定期的组织学生进行实际的教学,这样才能缩短实践与书本知识之间的距离。首先,老师要为学生进行亲身的教学试验,然后学生对老师的示范进行观察和深刻感受,之后,再由学生来充当导游,而老师则充当游客,利用这种的教学方法进而丰富了学生的实战经验。

(二)增加游戏环节

虚拟导游也有它天生的开放性,如果教师只是围绕着教材展开教学,在内容和教学方法上都有限制,最终的教学效果是可以预期的。教师可以在课堂上设置一些小游戏,在相对轻松活跃的教学氛围中培养学生的学习兴趣,使学生的导游模拟能力更好地发挥作用。因此,老师可以设置一些意想不到的场景,由部分学员扮演“问题游客”,让学生自由发挥并处理这些紧急情况。设置此内容是让学生不仅可以流畅的讲解景点内容,还可以提高学生随机应变的能力,这种能力对导游来说也是至关重要的,也是导游带领团队的重要保证。

(三)团队合作

团队合作、沟通和协调对导游是必备,教师可以将学生分成4到5人的固定组,场景模拟的指定任务被分成依次执行的组。例如,一个人负责提供材料建议,一个人负责编写解释文字,其他人负责模拟解释或探索创造力。在学生完成每一个环节的任务过程中,不仅培养了团队成员的团队合作能力,而且进一步提高了他们的综合实力。

三、中职学校要增强旅游服务也管理专业的建设

中等职业学校旅游服务与管理专业发展应以就业、服务、技能为导向、宗旨和本位。一是理论联系实际,培养企业需要的高素质应用型人才,学校的教学、实习、实训应实现与公司生产经营的“零距离”互动;二是发挥学院与公司之间的多种职能,在人才和效率方面实现双赢;三是建立具有学校经营特色的课程开发组织和多维课程资源体系,创新模式,根据课程内容的特点创新学校的教育理念和教学方法,根据学生的特点设计课程内容。其重点是突出职业规范,满足企业培养高素质应用型人才的需求,满足学生、企业和社会可持续发展的需求。为此,高校要在学科建设领域,特别是在人才培养方式与专业设置领域,多征询有关企业管理者的建议,将人才发展的近期培养和人才培养目标的长远发展有效地结合,加强了企业对人才市场需求和宏观发展预期的有效控制,以确保本专业的人才培养目标既能适应企业客户当前的需求,也能适应人才市场长期变化的需求。普通中等专业学院必须抓住发展机遇,加快职业教育,不断加强企业管理,认真贯彻与落实国务院有关大力发展职业教育与培养的重大决策,不断创新办学思想与办学观念,既注重以职业教育为主导,也注重以就业市场为主导,根据我国企业需要,以市场需要为出发点与落脚点,以产品服务促进校企合作,产学研紧密结合。在教育实践中,要注重继承传统优秀的企业精神,要以高标准、严格要求、精细管理、科学管理,为中职学校打造“准企业文化校园文化”,倾注学生的“专业灵魂”。进一步加强教师发展,增加对培训人员和培训设施的投资,改革课程和课程体系、教学方法和资源,最大程度上提高人才培养的质量,为中国旅游服务业提升更多高素质人才做出贡献。

结束语

综上所述,《模拟导游》的课程对培养中职学生的能力和提高综合素质等方面有着非常重要的作用,在设置《模拟导游》的课程时要重视实践和理论的平衡,进而实现高效率的教学。教师还要不断的探索新的教学方式,全面培养中职学生的专业技能和思想道德,这样才可以为我国的旅游行业不断的输送综合技能过硬的人才。

参考文献:

[1]邓红.对中职学校旅游服务与管理专业教学现状的思考[J].新教育时代电子杂志(教师版),2021(52):115-116-117.

[2]欧阳汉章.中职模拟导游课程教学有效策略探究[J].现代职业教育,2019(14):2.

[3]吉世虎.文旅融合背景下《模拟导游》课程教学模式创新研究[J].智库时代,2020(29):1.

[4]顾闯.浅析新时期中职旅游服务与管理专业建设人才培养模式[J].产业科技创新,2019(27):2.

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