摘要：劳动教育是幼儿园教育的重要组成部分，其不仅可以促进幼儿身体的发展，还可以培养幼儿的综合能力。在生态环境背景下，幼儿园可通过创设、挖掘资源的方式来进行劳动教育，提高幼儿劳动素养，帮助其形成正确的劳动观，促进幼儿身心全面发展。本文先介绍幼儿园生态环境资源背景下开展劳动教育的重要意义，再浅议了在幼儿园生态环境背景下开展劳动教育的有效途径。

关键词：幼儿教育；劳动教育；生态环境资源

一、引言

《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》文件中，虽未提及幼儿园，但幼儿园作为与小学衔接的重要一环，有必要开展幼儿劳动教育促进幼儿劳动素养的发展，帮助幼儿顺利过渡适应小学，为全面发展成为社会主义建设者和接班人做好铺垫。教育部《关于大力推进幼儿园与小学科学衔接的指导意见》在“幼儿园入学准备教育指导要点”中标明“生活自理”、“参与劳动”的发展目标和教育建议。在幼儿园开展劳动教育，不仅能够提高幼儿对劳动的认识，获得劳动经验，还能帮助幼儿养成良好的劳动习惯、积极的劳动精神和热爱劳动的品质。我国老一辈学前教育专家都极力强调环境和与环境相结合的活动在儿童教育中的重要价值。陈鹤琴先生说过：“大自然、大社会都是活教材。”随着时代不断进步，教育不断发展，越来越多的专家、学者开始重视自然环境资源的利用，在良好环境的创设下，鼓励幼儿更加主动与自然环境互动。因此在幼儿园生态环境资源背景下开展劳动教育是非常必要的。为了更好地开展劳动教育，提高幼儿综合素质，需要幼儿园不断完善自身办园水平和活动组织形式，创设园所生态环境资源，为幼儿提供亲近自然、直接感受的劳动机会，促进幼儿身心全面发展。

二、园本生态环境对开展劳动教育的意义

“环境即课程”，《指南》提出：“要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需求。”可见在幼儿的教育过程中，幼儿生活、学习的环境非常重要，健康成长离不开良好的环境。幼儿期是良好习惯的养成关键期，利用幼儿园生态环境资源开展适宜的劳动教育，促进幼儿劳动素养提升，对幼儿全面发展乃至终生发展具有重大意义。园本指立足幼儿园之“本”，从幼儿园实际出发；生态环境资源指为人类生存和发展而提供的、具有丰富地物质条件和良好地生态效益、能够促进人的身心健康和可持续发展的自然环境。将生态环境资源融入幼儿教育中，能帮助幼儿了解周围环境，掌握简单的生活技能，养成良好的劳动习惯。从劳动教育的角度来看，生态环境资源为幼儿园开展劳动教育提供了广阔的平台，可以有效地开展适宜的劳动教育。

三、在园本生态环境资源中开展幼儿劳动教育的有效途径

1.创设种植场域，丰富自然环境

《指南》中强调应遵循幼儿的主体地位，相信幼儿是天生有能力的学习者，把主动权交给幼儿，让幼儿成为活动的主人。幼儿园将操场周边的大面积空地都用于开辟种植场域，由各班教师带领幼儿商讨、开垦、种植。教师在种植活动开展前期征求幼儿的意见：种什么？怎么种？如何分工？黄瓜、西红柿、土豆、向日葵、花生、小麦、茄子、柠檬等应有尽有！开垦、播种、管理都是幼儿自发、自主、自己动手，这里面倾注了师幼满满的爱。幼儿通过亲自动手种植蔬菜、水果，从播种到收获整个过程都参与其中，了解各种植物的生长过程和规律。在这里，有真实的学习情境、问题，幼儿充满了好奇心和求知欲，从选种、播种、照顾、探究、收获等环节中不断发现问题和解决问题，这种体验增强了幼儿对生命认知的能力，培养了爱劳动的情感。多元的生命教育环境形成了良好的生命教育氛围，各种果树们也由各班认养，孩子们日日用心照顾，浇水、施肥、捉虫……也在一次次的讨论、查找资料、调整照顾方法、体验种植失败，再次调整方案的过程中，逐渐体验到了种植的乐趣。孩子们不仅成为了种植角的主人，并且在与自然环境的互动中，加深了对植物生长过程以及植物与泥土、阳光、空气、水等要素关系的认识。当满心期盼的植物终于开花结果，慢慢成熟时，那种成功的喜悦是孩子们对于劳动收获最直接的体验。另外还提供了许多劳动工具和劳动用品，让幼儿在实践操作中获得使用经验，提高了动手能力。通过多样化、多方式种植活动幼儿能够体验劳动、感悟劳动，在心中播下崇尚劳动、尊重劳动的种子，同时还能促进幼儿探究能力、观察能力和自主能力的发展，切实提升劳动素养。在长期的劳动实践过程中，幼儿习得了很多不同的劳动技能，体会到了传统劳作的趣味性，也感受到了古代劳动人民的辛劳与智慧，领悟了“自己动手丰衣足食”的含义，明白了“幸福是奋斗出来的”，只有辛勤劳动用心付出才能创造美好生活的真谛，吃苦耐劳、坚持不懈、直面困难的良好品质也悄然在幼儿的成长过程中落地生根。

2.结合环保理念，开展劳动体验

在幼儿园里组织多样化的环保主题劳动活动是帮助幼儿认识保护生态环境及增强环保意识的有效途径。如：垃圾分类与回收利用就是一个操作性强又有教育意义的内容。首先，引导幼儿进行垃圾分类的学习，了解垃圾分类的重要性，懂得正确分类垃圾的意义。其次，组织幼儿参与垃圾分类的实际操作。如：幼儿担任值日生每天参与班级分类垃圾的劳动；利用从各班回收的废纸来学习制作再生纸，并用该再生纸进行美术创作；学习制作酵素、堆肥并用于本班种植活动、从而减少幼儿园厨余垃圾。在各种生态循环活动中，实际操作的经验使幼儿深刻地认识到自己的行为对环境的影响，激发他们保护生态环境的积极性。此外，幼儿通过参观垃圾处理中心，亲眼了解到垃圾是如何被分类、处理和再利用的，进一步意识到自己的努力对生态环境保护的重要性。

通过各种环保主题劳动体验，幼儿不仅能收获了一定的劳动技能，还能互相学习与合作，这些经验将为他们未来的保护生态环保意识和行动奠定坚实的基础。

3.充分挖掘资源，丰富活动内容

利用园本生态环境资源，使之成为促进幼儿发展、培养幼儿劳动素养的课程内容。幼儿园的自然生态环境里绿植遍布，果树繁多，孩子们对这一切都充满了好奇，他们围观小竹林，驻足于各种果树下，行走在菜园间。于是一个个园本探究主题课程应运而生：《大树奇遇》、《拯救小青菜》、《竹趣》、《飘香柠檬》、《瓜趣横生》、《清清池塘》……如在《柿子大揭秘》主题活动中，孩子们对园内的柿子树很感兴趣，他们观察讨论树的形态、特点，收集落下的花串成项链；利用点心吃剩的果皮制作酵素给果树施肥；采摘种植的辣椒制作辣椒水给大树除虫……当柿子成熟时，教师组织幼儿一起采摘。通过看、摸、闻多种感官参与，学会如何采摘避免损坏果实。摘不到的果实促使孩子们大胆讨论 、设计采摘工具，并在老师和家长的帮助下动手制作劳动工具，最终成功摘下高处的柿子。为了更好的保存果实，孩子们还多方收集资料。通过连续观察记录阳光照射的时长，最后选择了三楼晒台作为晒柿子的地方，每天积极晾晒，认真观察，最终成功晒成柿饼。此外还积极尝试用柿子制作更多的美食，他们将柿子剥皮、搅碎，加入适量的糖和面粉，搅拌均匀后放入烤箱烘烤，亲身体验制作美食的乐趣。如在《悠悠草药香》主题活动中，幼儿跟随老师一起探秘认识园内种植的中草药，了解不同中草药的功效和用途，参与采摘、晾晒，还学会了将晒干的中草药研磨成粉末、制作香囊。如在《桑蚕之旅》主题活动中，孩子们利用园内的桑树开展了喂养蚕宝宝的饲养活动。从观察蚕的生长变化，到蚕吐丝结茧后体验煮茧、抽丝，还学习制作简单的蚕丝枕。又如在《春天的花园》主题活动中，幼儿观察、认识园内各种花卉，绘制幼儿园花花地图，制作花卉标识卡，收集落花和落叶进行美术作品创作，学习制作香水和制香，学习草木染等。此外我们对幼儿园的大草坪用心保留精心养护，因为草地里隐藏了许多教学宝藏！如：草地生态方面幼儿可以通过五感了解小草的基本特征，从根茎花叶果探究草结构，调查园里有多少种小草，记录小草的生命周期，草地里都有哪些小昆虫，测量小草的身高等。师生一起讨论草坪的养护计划，参与每两周一次的草地修剪和整理。幼儿对小草的生长条件、人与小草及动物间的关系、保护草坪和在草坪上活动之间关系的认知，也在主动观察、思考、与别人讨论、参与养护草坪的实践活动中不断深化，自然而然地环境教育的目标就得以落实了。到期末园里定期举办“圩市嘉年华”大型活动，老师带领幼儿把收获的果实亲手制作成了各种美食、用习得的本领制作出各种作品，在“圩市”中进行了售卖和推广。各班摊位上的美食都来自园内的种植园地、果树，都是幼儿亲手种植、照顾、养护一个学期的劳动成果。幼儿在劳动中感受到了生命成长的奇妙，收获了参与生命成长的幸福感，并将这些情感延伸到对其他动植物的关爱上。幼儿成为劳动真正的主角，充分发挥了主动性、积极性、创造性，体现了在劳动中求知，在劳动中健体，在劳动中尚美，在劳动中成长。我们通过充分挖掘园所生态环境资源，希望这种具有自然气息的劳动教育，培养出爱自然、爱探究、能劳作、乐表达、会合作的身心和谐发展的孩子，传承中华民族伟大的劳动精神与劳动文化内涵。

4.家园密切合作，拓展活动形式

幼儿园可以利用现有环境提供场地，作为亲子劳动实践基地，在假日举办亲子劳动体验活动。家长们亲自参与到幼儿园不同的劳动实践中，家园共育，与孩子一起种植养护绿植、制作节水器、清洁环境、拾捡垃圾、搭建饲养小动物的屋舍、用废旧物制作工艺品等等。有开展饲养活动的班级还可以进行“萌宠漂流”，周末双休日轮流将饲养的兔子、蚕宝宝、芦花鸡、小香猪等带回家照顾。在各种寓教于乐的亲子活动中，孩子们和家长一起携手成长共同进步。家长们通过这样的亲身体验更加深入地了解幼儿园的教育理念，有利于进一步信任和支持幼儿园工作，还可以增进家长与孩子的亲子关系。活动中孩子们看到了家长们的积极参与和努力付出，这样的榜样作用无形中也激发了幼们的积极性，让他们更加主动地参与到劳动实践中。

四、结语

幼儿阶段是人一生中最为重要的学习阶段，这个阶段中劳动教育是不可或缺的。我们要不断创新教学模式，大胆结合生态环境资源来开展劳动教育，帮助幼儿树立正确的劳动观念和养成良好的劳动习惯。当然，幼儿园在开展劳动教育时还要做好家园共育，动员家长参与到幼儿劳动教育中来，共同促进幼儿身心健康全面发展，才能够更好的建设园所生态环境资源，充分发挥出园本生态环境资源在开展劳动教育中的作用。

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