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摘要：超级稻是通过选育理想株型与利用杂交优势相结合，育成的单产大幅度提高、品质优良、抗性较强的超高产水稻。本文从常宁市超级稻示范与推广现状出发，提出一些超级稻主要高产栽培技术，以期对超级稻的推广和培育工作提供指导。

关键词：超级稻；高产；栽培技术

一、发展超级稻的意义

水稻是全世界最重要的粮食作物，我国65%以上的人口以稻米为主食。水稻在我国粮食作物中面积最大、单产最高、总产最多，稻谷的丰歉直接影响粮价的稳定。广泛、多季、弹性种植的特征，决定了水稻在我国发展粮食生产中的特殊重要地位。

二、常宁市超级稻示范与推广现状

常宁市是全省超级稻示范推广项目实施县市，政府高度重视，原农业局副局长刘懿鉴牵头成立了超级稻优质稻协会，在2006年示范成功的基础上，组建了项目领导小组和技术小组，组织专业技术人员对项目进行规划设计，出台一系列扶持措施，调动项目乡镇、村及农户的积极性，确保了超级稻示范推广的顺利实施。围绕“核心区（百亩区）、辐射区（万亩带）”工程，按照“科技人员直接到户，良种良法直接到田、技术要领直接到人”的总体要求，建立“行政+推广单位+核心农户”齐抓共管的超级稻示范推广模式，做到良种良法、栽培技术与管理措施配套，稳步推进超级稻示范推广。

2011年常宁市罗桥镇湖波洞300亩“五优308”烟后超级稻，10月13日经市农业局刘懿鉴、郭华新等粮油专家现场实割测产验收干谷亩产高的达551.4千克，加权平均512.1千克，比当地前3年平均亩产471.9千克，亩增40.2千克。2012年盐湖镇冷洞村200亩“陵两优268”、“陆两优996”超级早稻，7月18日经省市县专家验收，加权平均亩产达524.8千克，比对照亩增49.2千克。2016年培元街道大立村100亩“Y两优1998、两优336”一季超级稻，9月27日经省市专家验收2个组合共23丘田，加权平均亩产620.9千克，比对照亩增96.3千克。2017-2021年，连续5年由培元街道种粮大户易小毛选Y两优1998严格按“三定”栽培技术措施进行“一季稻+再生稻”示范，一季加权平均亩产680.6千克、再生稻加权平均亩产331.3千克，亩产轻轻松松过吨粮。

据统计2011年烟后超级稻亩需物资成本229.86元（肥料130.7元、农药63.16元、种子36元），一般晚稻物资成本202.54元（肥料115.5元、农药61.04元、种子26元）；超级稻成本增加27.32元；超级稻平均亩产512.1千克，产值1095.89元（谷价2.14元/千克），扣除物资成本，亩收入（含用工成本）866.03元，一般晚稻亩产471.9千克，产值1009.87元，扣除物资成本收入807.33元（含用工成本），种超级稻比一般晚稻亩纯利润增加58.7元；2016年一季超级稻田亩需物资费用319.68元（肥料170.7元，农药104.98元，种子44元），用工成本550元，亩产620.9千克按每千克2.5元计产值1552.25元；普通杂交稻亩需物资费用267.98元（肥料135.5元，农药98.48元，种子34元），用工成本525元，稻谷亩产524.6千克，产值1311.5元，超级稻亩增加产值164.05元，经济效益显著。

超级稻既有籼稻，也有粳稻，既有杂交稻，也有常规稻。这些年在常宁市推广应用的超级稻品种：早稻有株两优819、陆两优996、陵两优268，两优287等，一季稻有Y两优1号、Y两优2号、Y两优7号、Y两优9918、准两优527、准两优608、深两优5814、两优培九、Y两优900、Y两优1998、Y两优6号、两优336、臻两优8612、卓两优0985等，晚稻有丰优299、五优308、天优华占等。

三、超级稻主要高产栽培技术

超级稻产量潜力和实际产量存在20%-30%差距，其原因一是超级稻的高产纪录是在气候、土壤、肥水比较好的自然条件下创造出来的，不是什么地方、什么年份都具有这种条件；二是超级稻的高产纪录是专家根据品种的栽培特性，采取相应的栽培技术措施，精心管理所创造的。而农户比较粗放的栽培，产量潜力难以充分发挥。

湖南农业大学邹应斌教授提出的水稻“三定”栽培技术对挖掘栽培超级稻的产量潜力有很好的借鉴。水稻“三定”栽培即定产、定苗、定氮。定产即因地定产，根据种植区域不同确定水稻生产的目标产量。同一品种在不同地点、不同年份种植，产量表现不同，即使在同一地点、同一年份种植，不同田块间的产量表现也不相同。生产上，由于目标产量不同，肥料用量也不同。目标产量即生产者在播种水稻前所希望获得的稻谷产量，有两种方法确定：一种是在当地前3年平均产量的基础上，增加20%的产量幅度。例如，某地前3年平均产量为450千克/亩，则目标产量为540千克/亩。另一种方法是根据某一品种在当地的最高产量（即品种的产量潜力），减去20%的产量差距。例如，某品种在当地的最高产量达到800千克/亩，则目标产量为640千克/亩。定苗即依产定苗，根据区域目标产量确定栽插密度和基本苗。水稻的栽插密度与秆高有关，即高秆水稻适宜稀植，矮秆水稻适宜密植。合理的栽插密度（株距、行距）符合黄金分割法则，即：行距=0.309×秆高（厘米），株距=0.191×秆高（厘米）。每穴栽插的基本苗数为：杂交早稻2-3苗，中晚稻为2苗；常规稻早稻为6-7苗，中晚稻为3—4苗。塑盘育秧要求改抛栽为摆栽，保证栽插的均匀度。晚稻免耕栽培可在早稻收割后施用除草剂再泡田1-2天后栽插。如果采用机插秧，必要时调整株距（见下表）。

定氮即测苗定氮，即在区域平均法计算氮肥用量的基础上，根据水稻苗情确定田间的氮肥用量。水稻的施肥原则是氮肥平衡施用，磷、钾肥补偿施用。氮肥用量过多，水稻生长过旺，后期造成贪青和倒伏；用量过少，水稻生长量小，难以获得高产。相对于磷肥和钾肥来说，水稻对氮肥的反应最为敏感。定氮还牵涉到地力产量和氮肥农学利用率的问题，地力产量是指在不施用氮肥条件下所获得的产量，一般早稻或晚稻为250-350千克/亩，单季稻为350-450千克/亩。氮肥农学利用率（AE）是以施肥条件下的产量减去地力产量，再除以氮用量计算得到，即AE=（施肥区产量－无肥区产量）/氮肥用量（千克/千克），即每增加1千克氮肥所增加的稻谷产量（千克），一般中等肥力稻田为17-22千克，高肥力稻田为12-17千克。

1、搞好区域安排

不同的超级稻品种有其自身的品种特性，生育期、抗病性、需肥特性等都有较大差异。目前在常宁市可供生产上选用的超级稻组合往往生育期较长，生物量较大，抗病性不够强；常宁地形复杂，水田分布及肥力差异较大，气候也各不相同，应根据不同地域的生态条件，因地制宜，科学安排，合理布局，根据当地的自然条件、耕作制度、生产水平等，做好规划，常宁市除高寒高海拔区外的双季稻区、单季稻区及烟后稻区均适宜超级稻栽培。

2、选择适宜品种

根据多年试验和大田示范表现，适合常宁推广应用的超级稻：早稻有陆两优996、陵两优268，一季稻有Y两优1998、Y两优6号、两优336，晚稻有五优308、天优华占。其中Y两优1998作一季稻+再生稻栽培，亩产可轻松过吨粮，有很好的发展前景。

3、适时稀播，培育壮苗

根据超级稻生育特性、育秧方式及季节，安排适宜播种期及秧龄，早稻3月10-15播种，采用薄膜盘育抛秧，秧龄25天左右，叶龄3.5-4叶移栽；一季稻适宜3月中下旬至4月上旬播种，湿润育秧秧龄控制在40天以内；烟后稻适宜5月下旬至6月上旬播种，湿润育秧秧龄控制在30天内，抛秧秧龄控制在20天内；双晚超级稻播种期在6月16-20日，湿润育秧秧龄控制在30天内。

稀播是培育壮秧及争取低位分蘖生长和成穗的关键。在技术措施上一是提高播种质量，确保成苗率高、秧苗素质好；二是控制播种量，秧田一般为7-8千克/亩左右，大田1.0千克/亩，确保移栽秧苗带蘖数高。

在精量播种的基础上，配合覆膜防寒，浅水灌溉，施足基肥，适时适量施用断奶肥、壮苗肥、送嫁肥，进行化学调控及病虫草鼠综合防治等措施，确保秧苗苗匀、苗壮。秧田期施肥应以秧苗不披叶为基准，提高秧苗叶片的含氮量。一般基肥亩施20千克复合肥（N：P2O5：K2O为15：15：15），基肥在做毛秧板时施入，以防烂种，影响成苗率。一季稻、烟后稻、双晚超级稻在秧苗1叶1心时喷施15%多效唑500-600倍液，促蘖控长，培育壮秧，提高秧龄弹性；在2叶1心期施断奶肥，亩施5千克尿素；壮苗肥亩施3-5千克尿素促进秧苗平衡生长；拔秧前4-7天，亩施8千克尿素，作送嫁肥。

4、适时抛栽，定量控苗

超级稻抛栽密度过高，行距小，会引起群体通风透光不良，病虫防治困难，过宽有效穗达不到要求，超高产栽培密度为：早稻每亩蔸数1.8万，中稻、晚稻及烟后稻为1.6-1.8万，蔸插二粒谷，亩插基本苗5-8万，密植最好采用宽行窄株方式，这样有利于提高成穗率，减少纹枯病发生几率。

5、精确施肥，确保超级稻高产需肥关

超级稻营养生长期长，施肥应考虑植株各生育期对N、P、K的需求，分段施用，一般每亩施纯N13-15千克、P2O56-7千克、K2O13-15千克，N：P2O5：K2O=1：0.5：1。施肥原则“攻头、稳中、保尾”，施肥方法：基肥一般亩施猪牛栏粪或人粪尿10-20担，满足超级稻对各营养元素的需求，结合犁耙田施纯N5-6千克，过磷酸钙40千克，氯化钾5千克；栽后6-7天施分蘖肥，亩施N4.5千克+过磷酸钙10千克+氯化钾6千克或水稻专用肥40千克；当苗数达所需有效穗后进行晒田，控制无效分蘖。穗肥在幼穗分化二期施用，亩施尿素3-5千克、氯化钾10千克。由于超级稻一般有两段灌浆现象，后期一定要注重粒肥和根外追肥，延缓衰老，达到养根保叶作用，穗肥施后7天施粒肥，这次施肥应结合气候、水稻长相科学施用，如水稻生长旺盛，叶片过长，阴雨天气，应少施或不施；如水稻长相较健壮，叶片挺直，长短适宜，阳光充足，可适当多施，一般亩施进口三元复合肥5-7千克，在破口、齐穗期用0.25千克磷酸二氢钾兑水60千克各喷施一次，确保超级稻需肥要求。

6、好气灌溉，强根促蘖

在整个水稻生长期间，除水分敏感期和用药施肥时采用浅水灌溉外，一般以无水层或湿润灌溉为主，掌握抛插秧返青期3厘米左右水层活棵，抛后6-7天施分蘖肥灌浅水，达到以水带肥目的，然后落干到露田1-3天，循环进行，保持湿润，使土壤处于富氧状态，强根促蘖，增强根系活力；当茎蘖数达到每亩19-20万时（约每蔸11-12个茎蘖）开始多次轻搁田，每亩最高苗数控制在28-30万左右，促进通风透光，营养生长过旺的适当重搁田，使成穗率能达到70%，倒2叶龄期后采用干湿灌溉，浅水孕穗，以协调根系对水气的需求直至成熟。

7、综合防治病虫草鼠，达到超高产目标

在整个超级稻栽培过程中，除合理密植、晒田、改善通风透光条件，培育高质量群体提高植株抗病性外，加强田间病虫害巡查，每3-5天查一次，并根据田间病虫情及时防治。早稻秧田期重点防治好绵腐病、稻苗瘟；抛（插）秧后结合追施分蘖肥加配丁苄、苯苄、艾苄等系列复混型抛秧田除草剂进行除草。大田前期主要防治卷叶螟、二化螟、叶瘟，中后期主要抓好卷叶螟、二化螟、三化螟、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病及鼠害的防治，中、晚稻除上面病虫草害外，还要注意对细菌性条斑病、稻曲病的防治。孕穗至抽穗期是老鼠较猖獗的时期，用杀鼠隆、敌鼠钠盐等安全性较好的杀鼠剂进行科学防除。

8、注意事项

目前超级稻抗稻瘟病能力较弱，在生产上要高度重视对稻瘟病的预测和防治。另外，由于超级稻穗大粒多，抗倒伏能力差，在栽培方面要注重预防倒伏，充分发挥超级稻超高产的作用。

参考文献

[1]湖南省农业厅.湖南省粮食生产政策与技术[M].长沙：湖南科学技术出版社，2012.

作者简介：胡建军（1970.12-）男，汉族，湖南常宁人，大专，农艺师，主要从事农业农技推广工作。