- 收藏
- 加入书签
乡村振兴背景下的民宿设计研究
——以长沙县民宿集群为例
摘要:乡村振兴战略是当前中国农村发展的重要战略方向之一,在这样的背景下,乡村民宿应运而生,人与自然的和谐共生是乡村民宿设计的核心主题,对于乡村振兴具有重要意义。伴随着快速城镇化和乡村人口大量减少,乡村正面临着人口萎缩、农业产业衰退和生态环境恶化等诸多问题。乡村振兴战略的目标是推动农村的经济发展,提高农村居民的生活质量水平,保护好农村的自然生态环境,从而达到全面振兴乡村的目的。以长沙县民宿集群为例,探讨了乡村振兴战略下的乡村民宿设计策略,旨在为乡村民宿设计提供理论支持和实践指导,促进乡村振兴战略的顺利实施,从而达到振兴乡村文化和产业的目的,为中国特色现代农村建设注入创新新动力。实现乡村全面振兴的目标。本论文在分析长沙县乡村民宿发展现状与问题的基础上,以长沙县乡村民宿群的设计为切入点,从地域资源优势、乡村文化特征、建筑设计等多个角度出发,由点及面,在原有基础上发现新的发展点,并将其与地域文化相融合,提出具有创新可行性的设计策略,以提高长沙县乡村民宿的文化美誉度,促进乡村振兴的稳步推进。
关键词:乡村振兴;民宿设计;长沙县民宿集群
1前言
1.1 研究背景
2018年10月,国务院印发了《完善促进消费体制机制实施方案》,其中明确指出要大力发展民宿、民宿等短期租赁服务,并对其进行了定位,并对其进行了扶持。在快速城镇化的背景下,中国乡村地区正面临着人口萎缩等一系列的问题。2018年国家出台了“乡村振兴”战略,以推进乡村振兴和农业农村现代化为目标。农业农村发展,农民收入增加,生态环境保护,农村社会管理,是乡村振兴战略的基本内容。具体包含:第一,农业农村建设。推动农村工业结构的调整,大力发展现代农业,发展乡村特色工业。二是促进了农民收入的提高。农民增收的渠道主要有:发展乡村产业经济,促进农民就业创业,强化农村社会保障与公共服务。三是加强农村环保工作。要加强对农村生态环境的保护,推动乡村生态文明建设,开展农田水利项目、农村生活垃圾治理等工作。四是对乡村社会的管理。要提高农村基层治理水平,提高基层治理能力[1]。
在乡村旅游的基础上,通过优良的生态环境、特有的人文风情以及独特的农耕活动等,民宿逐渐变成了一种新的旅游目的地,它对美丽的村庄的建设起到了很大的促进作用,促使乡村旅游由“观光”向“深度过夜体验”的转变[2]。长沙县是一个拥有近30万农村人口的县城,其经济发展和全面建设小康社会有着重要的意义。此外,长沙县自古以来就是“三湘第一善地”,有着丰厚的历史底蕴。长沙县充分发挥独特的自然条件和丰富的旅游资源优势,发展乡村民宿产业,是实现产业融合发展和发展中,持续稳定地保证农业发展兴旺的可靠保证,对促进农村经济的稳定发展起到了至关重要的作用。
1.2 研究目的和意义
1.2.1 研究目的
乡村振兴是指通过推进农村产业升级、改善农村环境、提高农民收入、加强农村基础设施建设等措施,实现农村的繁荣发展。这一概念不仅包括经济振兴,还涵盖生态、社会、文化等多方面的振兴。乡村振兴战略的核心目标是促进农业现代化、农村产业结构调整、生态保护与修复、文化传承与创新、社会服务和治理体系建设等方面的全面发展,以提高农民的生活水平和幸福感,并推动城乡协调发展。
第一,对乡村民宿设计进行多维度的分析,以长沙县民宿集群为例。在当今经济社会快速发展的时代,传统的旅游住宿方式已无法满足日益增长的个性化和多样化需求,这一变化催生了民宿市场的蓬勃兴起。乡村民宿,不仅激发了农民的创业热情,还在地方文化的挖掘与保护中扮演着至关重要的角色,使得长沙县传统村落和文化遗产得以重焕生机。同时,通过发展民宿经济,长沙县乡村地区能够展现出其独特魅力,从而在多元维度上实现全面振兴。这种模式有助于构建和谐共生、可持续发展的乡村环境,推动乡村从简单的农业生产向多元化转型,从而推动生态和经济的发展。同时,长沙县区域性保护设计的不充分也是一个重要制约因素,它直接影响了乡村民宿的长远健康发展,与此同时,长沙县区域内保护设计的不足同样是限制乡村民宿设计可持续发展的关键因素,这种设计上的疏漏直接导致了长沙县乡村民宿的长期稳定性和健康发展受到严重影响。
第二,导致乡村民宿长期稳定健康发展的问题。乡村振兴战略的实施,首当其冲地要聚焦于产业的振兴,经过对长沙县民宿集群深入的广泛的文献资料收集与整理,我们发现在长沙县乡村民宿发展过程中,存在着不容忽视的问题。这些问题主要表现为产业内容的同质化现象相当严重,缺乏有特色的独特设计。同时,长沙县区域性保护设计的不充分也是一个重要因素,它直接影响了乡村民宿的长远发展。
第三,利用乡村民宿的蓬勃发展带动文旅产业的发展。通过聚焦于长沙县的民宿集群设计,通过分析研究,期望为长沙县政策制定者、投资者以及从业者提供有价值的参考,从而进一步激发长沙县乡村地区及其它乡村地区的活力,实现乡村全面振兴。
第四,合理提供解决办法,推动乡村民宿和乡村振兴相互发展。在全域旅游与新型城镇化进程中,长沙县乡村民宿以其优越的生态环境、独特的人文风情以及季节性的农业生产等优势,逐渐发展为一种具有独特魅力的新型旅游景区,对推动长沙县乡村旅游由“观光游览”到“过夜体验”的功能提升具有重要意义。
乡村振兴的关键在于产业振兴,通过文献资料整理发现乡村民宿目前同质化严重,内涵缺失、区域性保护设计不足等问题成为制约其产业发展的限制因素。乡村民宿作为乡村振兴战略中蓬勃发展的新兴产业,可以将各类资源深度融合在一起,创新其建筑设计共同促进当地经济发展。
1.2.2 研究意义
“乡村振兴”是当前“三农”工作的重要内容,从2012年开始,长沙县的“乡村民宿”就一直处于起步阶段。在发展乡村旅游、美丽乡村等方面,要充分吸收国内外的成功经验,要根据当地的实际情况,将其发展成具有地方特色的文化,与周围的自然环境相融合,从而提升各自城市的个性化旅游体验。
其中,统筹城乡发展是“乡村振兴”的一个重要内涵。可以激活了乡村发展的新动能,解决了“人走地空”的问题,为乡村现代化建设提供了强大的动力[3]。
由此可见,因此,充分利用乡村民宿在乡村产业发展、文化传承创新、城乡融合互动方面的特殊功能,对促进农业农村现代化,促进农民全面发展,最终实现乡村全面振兴,都有着重大的战略意义。
1.3 国内外研究现状
1.3.1国内现状
乡村民宿是在20世纪80年代由农家乐兴起的,2000年左右,随着城市由生产模式转向消费模式,乡村对“民宿”的需求越来越大,“乡村民宿”也越来越多。相较于那些标准化的旅馆,这些独具特色的住宿设计,巧妙地结合了乡村的自然风光与传统生活,让游客体验到当地的风土人情和文化底蕴[4]。
在行业层面上,伴随着中国社会、经济的不断发展,人们的生活质量不断改善,乡村旅游已成为人们的一种新的娱乐形式,其中一项重要内容的“乡村民宿”的地位也越来越突出。然而,国内乡村民宿设计在发展过程中还存在着不少问题。其规划与布局还不够健全,一些地方出现了盲目建设、重复投入的情况。一方面,由于我国乡村旅游市场规模日益扩大,对乡村民宿的需求也在不断增加。另一方面,由于技术的进步以及网络技术的运用,乡村民宿的市场营销等会有更多的创新机遇。因此,要实现中国乡村民宿的高质量发展,要对其设计进行科学的规划和布局,防止盲目建设,要强化品牌建设与营销,融入更多的当地特色进行设计,提升乡村民宿的知名度与影响力,并将科学技术运用到乡村民宿设计中,促进其智能化、数字化转型。
1.3.2国外现状
在国外,农村人居环境宜居性建设的发展,最早是在十八世纪开始进行的,它已经逐渐地发展出了一套适合于各国国情的完善的理论,极大地促进了居住环境的改善。进入21世纪,随着全球经济的迅速发展,英国,日本,澳大利亚,法国等各国民宿发展都进入了稳定上升阶段。
如今,国外民宿业发展已经相当成熟,在这个全球化的旅游时代,民宿业已经发展成为一种多元化的住宿选择。它们不仅仅是游客过夜的地方,更是了解当地文化、品尝地道美食、体验民俗风情的重要平台。
例如法国“乡村民宿”是一种“多样化”的代名词,擅长挖掘自身的自然与人文资源,拓展家庭式的乡村民宿,城市中心的复古阁楼,神秘的可爱房间。美国加利福尼亚州首创“乡村民宿”,在树林里建造一座造型别致、造型别致的蘑菇小屋,以其独特的风格吸引了大量的旅游者。这对中国乡村民宿设计提供了很好的参考价值,特别是对避免农村发展和建设中可能产生的问题,具有重大的现实意义。
1.4 乡村民宿的发展现状
乡村民宿是指在农村地区建设的以农家乡村为背景,以传统农村建筑和生活方式为特色的旅游住宿设施[5]。国外的民宿发展得比较早,关于民宿的研究也已经相当的成熟。它有着各种各样的研究视角,同时还拥有着大量的量化和质的研究方法。
乡村民宿通常提供农家饭菜、农田体验、乡村文化交流等服务,让游客体验真实的农村生活和文化[6]。然而,乡村民宿的发展仍然存在一些问题。长沙县在2012年提出“民宿+露营基地”的板仓国际露营基地,“民宿+产业基地”的湘丰度假帐篷旅馆,“民宿+亲子+高新技术”的浔龙河云田民宿和地球仓已有一定规模,初步形成了以“乡村民宿”带动乡村旅游,带动村民脱贫致富,支持创客们进行创新创业的“慧润模式”,带动长沙县经济发展。
从最初的农家乐到乡村民宿,经过多年的深入实践,长沙县乡村民宿业,民宿集聚区2个、近200户,累计投入超过1亿元,每年给民宿主人增收3至10万元[7]。据长沙县各区政府统计,截止到2018年年底,长沙县的民宿房间共有873间。其中,长沙县的乡村民宿主要分布在长沙县的北部片区,主要以开慧镇、果园镇、北山镇、金井镇为主,从而形成了两大民宿集聚区(如图1)。长沙县乡村民宿的空间模式,与长沙县独有的旅游资源有着极大的关联,目前,有企业开办的乡村民宿远远超过了个体经营,这是因为乡村民宿的建设需要消耗巨大的人力与精力,包括后期的运营等等,所以个体经营能力较弱,因此,需要更多的社会资本加入到乡村民宿当中来。
2乡村民宿的基本概念及历史演变
2.1 乡村民宿的基本概念
在国家有关的文件中提到:“乡村民宿”是一种小规模的住宿设施,它是通过对农村民居等有关资源的运用,由业主进行管理和管理,向旅游者提供一种体验当地自然、文化和生产生活的小场所。乡村民宿在乡村振兴中的地位,主要表现在它可以给农村带来新的经济增长点。受农村宅基地和经营者身份等诸多因素的制约,我国农村土地制度存在诸多问题。对于民宿的界定应该有所不同。综合而言。要注重以下几种区分:
一是民宿之所以称之为民宿,其最大特征在于“民”,强调居民经营。这也是民宿与酒店、旅游业最大的不同。
二是具有住宿功能的农家乐,农家旅馆,家庭旅馆,都是家庭旅馆的一种,只是这类旅馆的产品种类比较少。
三是民宿可以包容乡村文创产品、健康养生养老产品、亲子度假产品等创新性的事务,但民宿终归是民宿,不属于酒店。
四是农村地区为“家庭旅馆”的发展提供了良好的“土壤”,它能以较低的成本、最优的自然环境和可供其利用的农业生产活动。
乡村民宿的兴起,在为当地居民提供创业、就业机会的同时,也吸引了更多的游客走进乡村。提供独特的住宿体验成为乡村民宿吸引游客的重要因素,带动了乡村旅游业的发展[8]。这种新的经济增长点不仅来自住宿服务本身,还包括与之相关的餐饮、手工艺品等产业的发展,形成了一个多元化的乡村经济生态系统。
2.2 乡村民宿建筑设计的特点和要求
2.2.1 乡村文化与传统的建筑设计
乡村民宿建筑设计的特点之一是体现乡村文化与传统,使用当地的建筑材料是关键。在选材上充分考虑地方特色,并在建筑材料上融入地方特色与传统,营造出独具地域特色与历史温度的建筑风格。
首先,使用当地的建筑材料体现了对本土资源的尊重和合理利用。乡村民宿通常位于自然风光优美的乡村环境中,选用当地的石材、木材、竹子等天然原料,可以有效降低建筑对周围环境的负面影响,顺应了可持续发展的思想[9]。
其次,在室内设计上,要与传统的建筑风格相融合,营造富有地方特色的室内空间;比如,利用传统的院落、厅堂等要素,突破了传统民居封闭的格局,为民居提供了更多的开放性;木结构的使用,传统窗栅的运用,使得室内更具有传统的建筑风格,给人以更加舒适的居住环境。
最后,乡土材料的利用有利于乡土文化的继承与发扬。将仿古木雕、青砖黛瓦等地方传统建筑元素融入到民宿建筑中,可以创造出浓厚的历史文化气氛,并推动乡村文化的传承,给游客带来更多的文化体验。
因此,采用本土的建材,在建筑设计中,不但具有现实的环境保护效益,还可以将其融入文化元素,使得乡村民宿的建筑风格,在满足现代旅游需要的同时,还能保持村庄的历史传统,让建筑设计和地方文化相结合。
2.2.2 环保与可持续发展的建筑设计
节能技术与环保材料的运用是实现可持续性的关键要素,这一设计理念旨在最大限度地减轻环境的负担,同时确保建筑的长期稳健运行。
首先,利用节能技术,可以减少家庭旅馆的能耗;例如,使用太阳能热水器、太阳能光伏面板等可再生能源装置,不仅能够解决建筑用电的需要,而且能够降低对常规能源的依赖,达到有效利用能量的目的。同时,选用高效率的绝热材料,进行绝热设计,可以减少对空调供热的依赖。
其次,为了节省资源,采用环境友好的材料是必不可少的。将可再生木材、竹材等可再生的建材如可再生木材、竹材等用于乡村民宿的建造,既能降低对原始森林的采伐,又能推动循环经济发展,实现可持续发展。
2.2.3 建筑与自然环境的融合
乡村民居景观的营造应注重与周围环境的协调发展。在乡村民宿设计时,要最大限度地对周边的树木、植物、水体等进行最大程度的保护与保护。不能对原有的自然景观进行过分的破坏或改造,以保留其原生态的美与生态平衡。充分考虑到当地的山地和水边等地形特征,对地形进行适当的利用,让房屋和地形融为一体,创造出独具特色的园林景观。
在此基础上,可设置小园林或观景台,供游人观赏、休憩。在园林设计上要注重“可持续发展”的理念[10],例如采用节水系统,太阳能发电等,降低对环境的冲击。在与自然环境和谐相处的过程中,乡村旅馆景观设计可以更好地与大自然融为一体,保护自然环境,为旅游者带来独一无二的自然感受。
2.2.4 注重文化体验与互动性
建筑的设计强调文化体验与互动,目的在于唤起旅游者对乡村文化的浓厚兴趣,促进其在乡村民宿中有更丰富更深层的文化情感,进而更深层次地参与互动[11]。
在强调人文体验的基础上,应将地方历史与传统文化相结合。从建筑的外表装饰和建筑构造等方面,都能反映出地方特有的建筑风格。互动设计能让游客更深刻地感受到文化。在建筑内部可设立一处文化体验区,让参观者有切身体会,加强对乡土文化的归属感。在此基础上,通过在室外剧场、文化广场等室外空间的布置,开展传统节日、文艺表演等,提高游客的文化参与感。
3乡村民宿现存问题和解决策略
3.1 乡村民宿现存问题
3.1.1 乡村民宿主要负责人等问题导致的设计困境
在我国,乡村民宿的发展面临着一系列的法律和法规上的挑战,现行的法律法规体系尚未完全覆盖这一新兴业态,导致了设计上的诸多漏洞和不协调之处。民宿经营者在日常运营中经常会遇到主要负责人空缺或难以找到合适人选的困境,这种情况往往会导致一些设计决策的延误甚至是错误。
3.1.2 乡村民宿的设计面临着资金短缺的困境
大多数乡村民宿都是由农户自己经营,这种经营方式要求农户自己承担经济成本,但由于资金有限,很难承受较高的经济成本,阻碍了民宿设计的发展。而多人合作模式虽然可以解决乡村民宿资金不足的问题,但各成员之间存在着分歧,在经营模式和收益分配准则上也有各自的考量,若不能尽快对其进行优化,势必会对乡村民宿设计的可持续发展产生不利影响。
3.1.3 产品本身的缺陷导致设计的效果不足
农村旅游地区地处偏远,大多数民宿地区的交通条件都很差,再加上运营经费不足,这就造成了民宿经营者缺少足够的资金来购置基础设施,或者根本不能把基础设施运到农村,使设计不能得到更好的效果呈现,以及游客的基本生活无法得到有效的保证。
3.1.4 乡村民宿同质化现象较严重
传统乡村民宿多为景区当地民居改造,因受到自身条件的限制,其建筑外观较单一、模式化现象较为普遍。大规模地复制同一建筑形式,容易使游客造成审美疲劳,同时体验感弱,生活设施简陋。以长沙县乡村民宿集群为例,存在缺乏活力,被动经营的现象。民宿产业在形式、内容等方面缺乏创新,一味地模仿导致产品同质化严重,建筑形式难以体现当地的文化内涵,而且服务内容如出一辙,没有通过特色项目,去引导游客了解当地文化并加深体验感。
3.1.5 当代乡村民宿科技融合不够
伴随着我国经济的迅速发展,人民的生活质量明显提高,对居住环境提出了更高的要求。乡村民宿是一种新型的旅游住宿形式,尽管它有着得天独厚的自然条件和人文景观,却离现代人的生活需要还有很大的距离。
乡村民宿缺乏舒适性,其原因是室内温度调控及卫生间设施落后。很多乡村民宿还在沿袭着传统的建造与装饰手法,很少使用现代化的绿色、低碳建材,空调,热水器,网络等家电产品还不够完善。此外,乡村民宿在智能化方面也存在明显的不足,如缺乏智能管家、智能家居等现代科技的应用,使住宿体验难以满足现代人的审美和生活需求。
3.2 乡村民宿的解决策略
3.2.1自然层面表现方面:通过对乡村民宿设计的再创新,良好的自然环境为建筑设计、民宿选址、景观营造、景观布置提供了依据。同时,有关政府管理部门、民宿协会以及社区提倡绿色环保和可持续发展的思想,对民宿周围的自然环境和旅游风景进行优化和提升,使生态的环境与乡村民宿设计相互发展。
3.2.2生计层面表现方面:乡村民宿设计以闲置住宅为主体,通过对其进行开发与管理,可以有效地推动乡村建筑的保护与修缮,并将闲置的民居、土地、水源、植被等优势资源进行有效的激活。在此基础上,还能吸纳本地劳动力,吸引青壮年劳动力返回家乡,缓解因农民工外出而导致的乡村“空心化”等问题。
3.2.3制度层面表现方面:通过对乡村民宿的创新设计,建立起一个由村民和多元农村建设主体组成的共治网络,以农村基层治理组织、民宿行业协会等为基础,制定了一系列的政策、制度、规范和条约,提高了有效的治理水平。
3.2.4精神层面表现方面:乡村民宿设计利用地方文化为主要载体,注重营造文化,让游客体验到当地的生产、生活模式,能够推动乡村物质文化的保护与恢复、精神文化的调适与重构,使乡村文化的发展又重新焕发了活力。
3.2.5人文层面表现方面:乡村民宿的设计将乡土风情、特色文化与现代旅游需要相融合,唤醒了旅游者的乡土情感和农村记忆,同时,村民的文化自信、文化认同和文化归属感也被前所未有的满足,使得农村文化得到了真正的弘扬。
参考文献
[1]周明星,肖平.论新发展阶段推动乡村振兴战略时间的困境及其破解——贯彻落实党的二十大精神全面推进乡村振兴相关研究[J].农业考古,2023(01):200-208.
[2]黄慧.给予模式语言下的乡村民宿外部休闲空间设计研究[D].西南交通大学,2016.
[3]中国国家旅游局.LB/T 065-2017旅游民宿基本要求与评价[S].北京:中国标准出版社,2017.
[4]张彤著.整体地区建筑[M].武汉:华中科技大学出版社,2012.
[5]林敏飞.从传统民居到旅游民居的转型研究[D].昆明理工大学,2014.
[6]王伟忻.文化体验视角下的乡村民宿设计研究[D].厦门大学,2018.
[7]郭亚欣.发展民宿经济助力乡村振兴的路径研究[J].中国工程咨询,2018(05):30-33.
[8]徐洁.美丽乡村建设背景下的民宿设计研究[D].齐鲁工业大学,2019.
[9]郑小东.建构语境下当代中国建筑中传统材料的使用策略研究[D].清华大学,2012.
[10]王龙.现代语言哲学视域下传统建筑形式语言的现代表达方法研究[D].西安建筑科技大学,2022.
[11]彭一刚著.建筑空间组合论[M].北京:中国建筑工业出版社,1983.

京公网安备 11011302003690号