摘要：在乡村振兴战略的持续推进下，大学生群体逐渐成为推动农村经济发展的重要力量。本研究以江西省南昌市进贤脯辣椒为例，探讨大学生电商助农实践的重要意义与实际成效。通过对南昌市大学生电商助农实践的深入调研，发现大学生们利用直播电商等新兴模式，在提升进贤脯辣椒的知名度、拓展销售渠道、增加农民收入等方面取得了显著成效。本研究旨在总结大学生电商助农的经验与不足，为进一步推动乡村振兴背景下的大学生电商助农实践提供有益的参考与建议。

关键词：乡村振兴；直播电商；农产品；大学生；脯辣椒

一、研究背景与意义

（一）乡村振兴战略的重要性和实施背景

乡村振兴战略作为新时代中国农村发展的重要战略，不仅承载着农村经济社会的转型升级任务，更是实现中华民族伟大复兴中国梦的关键一环。乡村振兴战略的提出和实施，旨在通过政策引导和市场机制的双重作用，推动农村经济结构的优化和产业的升级，提升农民的生活质量和幸福感。这一战略不仅为农村的经济社会发展注入了新的活力，也为大学生创新创业提供了前所未有的广阔舞台。[1]

（二）江西省南昌市进贤县脯辣椒的历史与文化价值

进贤县位于江西省南昌市南部，气候温和、土壤肥沃，非常适合辣椒的种植，是江西省著名的辣椒产地。脯辣椒的制作技艺历史悠久，这一技艺世代相传，不仅保留了最原始的制作工艺，还融入了现代科技元素，使脯辣椒成为了一种备受消费者青睐的特色农产品。[2]

脯辣椒不仅具有经济价值，更承载着深厚的文化底蕴。它是当地农民智慧和勤劳的结晶，也是乡村文化的重要组成部分。通过保护和传承脯辣椒制作技艺，不仅可以推动当地经济的发展，还可以增强乡村文化的凝聚力和认同感，为乡村振兴战略的实施提供有力的文化支撑。

（三）大学生在电商助农实践中的重要性

随着互联网的普及和电子商务的蓬勃发展，电商助农已成为推动乡村振兴的重要手段。大学生作为新时代的青年力量，不仅具备丰富的知识和专业技能，还富有创新精神和创业热情。他们通过参与电商助农实践，可以将所学知识与实际相结合，为农产品销售拓宽渠道，提升农产品的附加值和市场竞争力。同时，电商助农实践还可以为大学生提供实践锻炼的平台，培养他们的创新创业精神和实践能力，为乡村振兴战略的实施贡献青春力量。[3]

二、研究的目的与意义

（一）探讨大学生电商助农实践在推广进贤脯辣椒的可行性

本研究旨在探讨大学生电商助农实践在推广进贤脯辣椒中的可行性。通过深入分析进贤脯辣椒的市场需求、销售渠道和竞争态势，结合大学生的专业技能和创新创业精神，探索出一条适合进贤脯辣椒电商销售的路径。这不仅有助于提升进贤脯辣椒的品牌知名度和市场占有率，还可以为其他地区的农产品电商销售提供有益的借鉴和启示。

（二）分析电商助农实践对进贤脯辣椒产业发展和乡村振兴的影响

本研究将进一步分析电商助农实践对进贤脯辣椒产业发展和乡村振兴的影响。通过对比电商助农前后进贤脯辣椒产业的发展状况，评估电商助农实践在推动产业升级和增加农民收入等方面的作用。这有助于进一步明确电商助农在乡村振兴战略中的重要地位和作用，为政策的制定和实施提供科学依据。

（三）提出并解决电商助农实践中可能遇到的挑战和问题

在探讨大学生电商助农实践在推广进贤脯辣椒的可行性和分析其对乡村振兴的影响的同时，本研究还将重点关注电商助农实践中可能遇到的挑战和问题。通过文献综述和实地调研，梳理出电商助农在农产品质量控制、物流配送、人才培养和市场开拓等方面存在的难题，并提出相应的解决方案和建议。这有助于推动电商助农实践的顺利开展和可持续发展，为乡村振兴战略的实施提供有力保障。

三、乡村振兴背景下进贤脯辣椒产业发展分析

（一）进贤脯辣椒产业的发展现状

1.市场销售

在市场销售情况上，进贤脯辣椒通过线上线下的推广，品牌影响力逐渐扩大。例如江西映泉农副食品有限公司生产的“脯”牌脯辣椒，被省市场监督管理局认定为“江西省著名商标”，并被中共绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，还获评2020年度“南昌礼物”称号，产品销量因此逐步增长。[4]

2.种植面积与产量

江西映泉农副食品有限公司作为进贤脯辣椒产业的重要企业，其自有种植基地为1116亩，订单种植基地2656亩。进贤脯辣椒的种植面积近年来呈现出稳中有升的趋势。当地的土壤和气候条件较为适宜脯辣椒的生长，传统种植户数量较多。

3.产品质量与品牌建设

进贤脯辣椒在原材料的选择上较为严格，企业注重辣椒种植过程的管理，确保原材料的新鲜度和质量，从源头上保障了产品的品质。

在品牌建设上，进贤脯辣椒产业中已经涌现出一些知名品牌，如“脯”牌。该品牌被省市场监督管理局认定为“江西省著名商标”，具有较高的知名度和美誉度。进贤脯辣椒具有深厚的文化底蕴，其制作工艺被授予“南昌市非物质文化遗产”称号。企业和当地政府注重对脯辣椒文化内涵的挖掘，将其与当地的民俗文化、饮食文化相结合，通过文化的传承和弘扬来提升品牌的价值。

四、大学生电商助农实践在进贤脯辣椒产业中的应用

（一）大学生电商助农实践的案例介绍

1.营销策略的制定与实施

社交媒体是推广农产品最低成本的渠道。通过创建不同平台的账号，并在平台上发布脯辣椒相关的宣传视频、海报、活动照片等吸引客户、增加关注度并促进销售。

在直播内容方面，直播人员需要提高相关脯辣椒知识储备，了解脯辣椒的制作工艺、口感特点、品牌故事、历史渊源等，提高直播内容的专业性和现实型，增强客户对脯辣椒的了解和兴趣。

2.电商平台账号的管理与运营

电商平台账号的管理和运营包括短视频内容的更新、直播内容的把握、营销推广、相关数据的分析。在营销推广方面，利用线上线下相结合的方式，进行广告宣传、社群运营、线下展销等多种形式的推广活动，提高农产品的知名度和销量。

3.产品售卖与售后服务

脯辣椒的售卖形式采用线上和线下相结合。线上在抖音、淘宝等平台进行售卖，线下与校园超市合作，在校园超市里售卖脯辣椒。针对脯辣椒的售后服务，线上平台收集并回复客户评价，并采取措施完善服务体系；线下采用问卷或直接采访的方式，深入市场调研，了解客户的需求状况，并针对不好的评价给予及时的反馈与处理。

（二）大学生电商助农实践对进贤脯辣椒产业的影响

1.销售渠道的拓展

大学生利用社交媒体电商，如抖音、小红书、淘宝等平台。大学生可以制作吸引人的短视频和图文内容来推广脯辣椒，引导消费者通过这些社交平台进行购买，拓宽了销售的范围。

2.品牌知名度的提升

大学生可以深入挖掘进贤脯辣椒背后的文化底蕴和故事，比如脯辣椒的传统制作工艺传承、当地独特的种植环境等。将这些故事制作成带有剧情内容的短视频或者动画，在各种网络平台上传播，使脯辣椒品牌更具文化内涵，提升品牌知名度。

3.农民收入的增加

在电商直播带货的影响下，脯辣椒销售渠道不断拓展和品牌知名度不断提升，进贤脯辣椒的销售量显著增加。农民作为生产者，能够以更高的价格将脯辣椒出售给经销商或者直接面向消费者，从而实现收入的增加。

4.相关产业的发展

“直播+短视频”助农模式正成为农产品销售的新引擎，为农村经济注入新活力。除此之外，脯辣椒产业的发展也将带动当地旅游业的发展。随着品牌知名度的提升，越来越多的消费者对脯辣椒的历史渊源、文化背景、制作技艺深深吸引，从而带动当地旅游业的发展。

五、大学生电商助农实践中遇到的问题与解决方案

随着乡村振兴战略的深入推进，大学生作为新一代的技术和文化传播者，在电商助农实践中发挥着重要作用。然而，在助力江西南昌市进贤脯辣椒的推广过程中，大学生也遇到了多方面的挑战。通过分析这些问题并提出相应的解决方案，能够为电商助农实践提供更为有效的指导和支持。

（一）遇到的问题

1.专业技术与人才短缺

在电商助农过程中，专业技术和人才缺乏是大学生团队常遇到的问题。尽管大学生具备一定的数字化基础和互联网思维，但在具体操作中，缺乏电商平台运营、直播策划、品牌推广等专业技能，往往会导致效果不佳。同时，农村电商需要跨学科、跨领域的合作，包括农业知识、市场分析和物流管理，而许多大学生团队在这些方面经验不足，缺乏系统化的培训和支持[5]。

2.物流配送成本较高、盈利空间小

进贤脯辣椒等农产品的电商销售不仅面临着高额物流成本的挑战，同时也要保障产品的新鲜度和质量。农产品本身毛利空间不大，增加的运输费用进一步降低了利润，这给大学生助农电商团队带来了较大的运营压力。

3.农产品品牌化程度低

尽管进贤脯辣椒具有一定的历史文化价值，但其品牌知名度较低，消费者对其认知有限。许多农产品缺乏特色鲜明的品牌形象，导致市场竞争力不足。品牌化不足不仅影响了销售，也限制了消费者的购买意愿。要实现市场突围，提升品牌认知度是大学生团队在助农电商中必须面对的重要课题[6]。

（二）解决方案与建议

针对上述问题，以下是促进大学生电商助农在推广进贤脯辣椒过程中更高效、可持续发展的具体建议：

1.打造特色化品牌

要提升进贤脯辣椒的市场竞争力，应着重构建具有地方特色的品牌形象。大学生团队应深入挖掘进贤脯辣椒的历史文化底蕴与传统制作工艺，以此为基石构建其品牌定位。可以通过直播电商等现代平台，生动展现进贤脯辣椒的制作流程及地域特色，增强消费者对这一农产品的文化认同感。

2.加强专业技术培训与学习

针对大学生团队在专业技术上的不足，学校与政府可携手企业，共同推出专项培训计划。该计划将定期举办关于电商平台运营、直播带货技巧及市场推广等领域的专题讲座，旨在全面提升大学生团队的专业素养。

3.优化物流配送体系

在物流配送方面，可以探索与新型物流模式的合作，如与顺丰、京东等企业合作，借助其冷链物流保障农产品的配送质量，从而为用户提供优质的消费体验。

六、结论与展望

（一）研究结论

对乡村振兴战略的贡献与启示

大学生电商助农实践在乡村振兴战略的实施进程中展现出了多方面的重要贡献。

以江西省南昌市进贤脯辣椒为例，首先在产业振兴层面，大学生借助电商平台打破了进贤脯辣椒传统销售模式的局限，拓宽了其市场覆盖面。通过直播电商等形式，将当地特色农产品推向全国乃至国际市场，使得进贤脯辣椒产业的经济效益显著提升，为乡村产业发展注入了新活力。

再者，从文化振兴角度来看，大学生在电商助农过程中深入挖掘进贤脯辣椒背后的地域文化特色，并将其融入到产品推广中。这不仅丰富了农产品的文化内涵，也使得当地的特色文化随着农产品的销售得以传播，增强了乡村文化的影响力与吸引力。

总体而言，大学生电商助农实践为乡村振兴战略的全面实施提供了可借鉴的模式与经验，启示我们应充分发挥不同群体的优势，以创新的方式推动乡村各方面的振兴。

（二）研究展望

进贤脯辣椒产业的可持续发展战略

对于进贤脯辣椒产业的可持续发展，可从以下几个关键战略方向着手。

品牌建设持续强化。在已有的品牌基础上，进一步挖掘进贤脯辣椒的文化底蕴、历史传承以及独特品质，打造更具辨识度和影响力的品牌形象。通过举办品牌文化节、参加国内外农产品展销会等活动，提升品牌的知名度和美誉度，使进贤脯辣椒在激烈的农产品市场竞争中脱颖而出。

生态保护与产业发展并重。在推动进贤脯辣椒产业蓬勃发展的过程中，通过秉持生态保护理念，大力推行绿色种植技术，将生态理念融入产品宣传与营销策略之中，旨在激发消费者对生态农产品的关注与青睐，从而构建起生态保护与产业升级之间相互促进、协同发展的良性互动机制。

通过以上对大学生电商助农实践的研究结论总结以及对未来发展的展望，期望能够为乡村振兴背景下的特色农产品推广及产业发展提供有益的参考与指导，推动更多地区实现乡村振兴的目标。

参考文献：

[1]  陈俊杰， 林小明. 农产品品牌化建设的思路与路径分析[J]. 农业现代化研究， 2022， 38（4）： 78-85.

[2] 麻福芳，魏玲玲，徐光耀，等.南昌市农业品牌发展研究[J].农村经济与科技，2024，35（02）：85-89.

[3] [南昌日报]电商“出村进城” 激活产业“一池春水”[N/OL].进贤县融媒体中心，2021-09-16 09：53 [2021-9-16].

[4]实施乡村振兴战略成大学生创新创业的新动力[EB/OL]. 光明网，2024-03-21 17：06. [2024-03-21].

[5] 王涛， 李雪梅. 农村电商发展中的问题与解决对策研究[J]. 农业经济问题， 2021， 42（6）： 62-70.

[6] 郑洁琼，康宇.基于乡村振兴的大学生电商创业助农研究[J].山东农业工程学院学报，2023，40（11）：58-62.

作者简介：张露（2003—），女，江西上饶人，本科，在校学生，所读专业：英语师范。