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摘 要：潮汕民居的建筑方位一般是取朝南偏东的，以南为主。这样一来，冬天可挡住严寒的北风，夏天则可以接受凉快的南风。在有山的地方，会利用山岳作为靠山，以远峰作为朝向，采取坐实朝空、负阴抱阳布局;在近水的地方，以水为护卫形成了各种形状的村寨。广府建筑的大部分村落都是梳式布局和三间两廊式的合院，或者称平面网格布局，也就是指整个村落的形式，是以一个巷子为中轴，民宅在巷子两侧，一个院落套一个院落。宗祠是整个村落的精神核心，同时，村前有水塘是所有村落的共同特点，水池边种上大榕树也是惯例，榕树之下的空地想来是仅次于宗祠的重要的民间文化传播场所。

关键词：潮汕;广府;民居

Abstract：The architectural orientation of Chaosha nfolk houses is generally south by East， mainly South. In this way， the cold north wind can be blocked in winter and the cool south wind can be accepted in summer. Where there are mountains， the mountains will be used as the backer， the distant peak as the orientation， and the layout of sitting solid towards the air and negative Yin embracing Yang will be adopted; Near the water， villages of various shapes are formed under the protection of water.Most villages of Guangfu architecture are comb layout and three rooms and two corridors courtyard， or plane grid layout， which refers to the form of the whole village. It takes an alley as the central axis， houses are on both sides of the alley， and one courtyard is set in one courtyard. Ancestral temple is the spiritual core of the whole village. At the same time， it is a common feature of all villages to have a pond in front of the village. It is also a practice to plant a large banyan tree beside the pool. The open space under the banyan tree is thought to be an important place for the dissemination of folk culture second only to the ancestral temple.

Key words：Chaoshan Guangfu residence

1.引言

广东潮汕地域，分为汕头市、潮州城市和揭阳市，广东潮汕地域住宅主要是指广东潮汕地域的汉族传统民居建筑，文化历史渊源流长，不仅具有特殊的历史人文含义，而且有着高度的建筑艺术价值。它既受到中国文化的影响，又有着强烈的地方特点，得到众多专家名流的赞赏。

潮汕地区的氏族观念深入人心，特别是在建造房屋上。经济发达的地区，特别是沿河沿海等交通要道，是大宗族大望族必争之地，他们的房子建造在交通要道附近，还以姓氏分等级分门房，在最好的地段中建造自己的村寨。

广府民宅，一般指中国大珠江三角洲区域、粤西地域内的建筑物，与粤东的客籍建筑物、潮州建筑物等有较大的差异。广府民宅一般具备了通风良好和阴凉的特点，而典型的广府民宅有一种很大的"镬耳"式特色，是因为在住宅二侧墙上筑起了二个像镬耳朵那样的遮风墙而得名。

2.潮汕民居

2.1潮汕民居历史发展

不同的地理环境造就不同的宗族性格，潮汕地区信奉只有风水宝地，才能光宗耀祖子孙兴旺。依山傍水是潮汕地区民居相地的首要条件，后有靠山，前有流水，既镇宅又聚财。在相地过程中，风水先生起到了重要作用。地块一般会呈现各种动物的形状，风水先生会根据地缘的形状算出最好的建造方位。也会根据不同的地块形状划分村中各个房头的方位和房屋面积。 光绪《潮州志》：潮汕人“营宫室，必先祠堂，明宗法，继绝嗣，重祀田”清代张海珊《聚民论》中写到“闽广之间，其俗尤重聚居，多或万余家，少亦数百家”，他们“皆聚族而居，族皆有祠，此古风也”。潮汕村落就像一座“围城”外面人进不来，无墙似有墙，既封闭又团结，有一套自己的族规，约束生活规则。（如图2-1）

2.2.潮汕民居建造方位

潮汕村落尽量会选择在山脚，或者山坡上，视野开阔，易守难攻，凭借强劲的山峰，在炎热的夏天，高耸围墙之内的潮汕民居并不会感受到闷热，水往低处流，在山坡上建造房屋也有利于排水。而房屋的朝向，最好是坐北向南，门开向东南方，东南的夏季风穿堂而过，北边是屋内的高墙，抵挡了冬天的北风灌入，最好是能找到西北边的山峰作为靠山，成为天然的屏障，真正做到冬暖夏凉。东南边最好选择有水流的地块，有水则旺财，水也有很好的住宅保护作用，可以抵御外敌，也可以防止失火。

2.3潮汕民居建筑特征

2.3.1四点金

潮汕民居平面类型有无数种，最常见的建筑形式就是下山虎与四点金，下山虎它是三合在的形式，外形似虎似狮，当地人称之为下双湖，爬狮。另一种建筑形式是四合院形式，当地人称之为“四点金”，四点金的建筑形式为大部分百姓所用，在村落中作为基本单元加以组合发展而成。

“四点金”来源于房屋的四周各有一间“金”字房压角，“四点金”在建筑结构上是全包围结构，由门房、大房、厢房、厨房、草房、厅堂、天井这七个部分组成。其中，大多数的门房在正南方，是整座建筑中高度最高的一座，门房的屋顶有屋檐有翘角，有巧妙的装饰作用。从屋外看，门房的布置挡住了屋内的大部分视线，起到了保护隐私的作用。门房的左右两边是“四点金”的前房，两间前房占据着建筑的东南角和西南角，与门房同排，两间大房对称分布，既美观，又实用，主要为仆人作为休寝使用。门房的北边是天井，天井是整座建筑的中心，所有厅房都围绕这天井而建，天井在潮汕建筑中地位举足轻重，因为潮汕建筑多以围屋合院为主，天井是民居内重要的光线来源，也起到了通风透气的作用，天井的周围有完备的排水系统，在潮湿多雨的潮汕地区，尽可能保持屋内的干燥。天井的左右两边，分布着对称的两间侧房，分别是厨房和草房，厨房是提供全家伙食的地方，草房的作用大多是作为仓库来使用，厨房和仓库门口相对，既方便拿取物品，因中间隔了天井，草房在空间上与厨房分割，有良好的防火作用。房屋的最北边，是屋中的厅堂，厅堂的面积最大，左右两侧有大房间，屋顶与大房屋顶相同，采用“金”字屋顶，厅堂的地面比其他房间略高，凸显出厅堂在整座建筑中的作用。厅堂的左右两边是两间对称的主房，供主人家使用，主房连接着大厅，突显出主人家的屋中的地位。（如图2-2）

2.3.2下山虎

除了“四点金”以外，还有一种建筑大量运用于潮汕民居上，那就是“下山虎”，“下山虎”的名字来源于房屋建筑结构像一只端坐的虎形，威武大气，有足够的气势和艺术性。“下山虎”与“四点金”最大的区别在于房屋的排列，与“四点金”不同的是“下山虎”的房屋排列不再使用井字形，东西两边的房间，称为“厝手”从南边贯穿至后房，像虎的两只手前臂，后房比厝手更高更宽大，是主人家居住的地方，后房与厝手相连，就像一整条虎臂，气势恢宏，又兼顾实用性。在厝手和大房之间，常常会设立一个“八尺”，就是一条八尺大小的过道，两边开侧门，通往村落中的其他建筑。后厅一般设置在建筑的正北端，与大门相对，后厅如虎的身体，是整座建筑中，高度最高的一座，屋内梁间有华丽的装饰。（如图2-3）

2.3.3四马拖车

相对朴素的民居，往往不能满足达官显贵们的需要。在“四点金”的建筑形式上，潮汕人民又发挥想象力将建筑结构推向奢华。“四马拖车”是极其复杂的建筑结构，在“四点金”的结构上，加入了四间侧房，从简单的一进四合院变成了三斤四合院，东西两边厅房，用巷道分隔，纵向排列的四列侧房，像四匹马，拉着横向排列的厅堂，犹如四匹马拉着一架马车，因为“四马拉车”占地面积庞大，建筑耗材众多，只有达官显贵才能承受起“四马拖车”这种建筑形式。（如图2-4）

2.4厅堂在民居中的地位

在潮汕住宅建设中，厅堂功能占据了极其重要的位置。前厅为家之大门，是家庭给人以第一个印记的好地方;中厅则是结交朋友、家庭聚会，以及进行传统礼仪活动之所;后厅堂一般为敬长拜祖，表现孝心之地。前厅堂一般是家庭一起进行各项社会活动的地点，但是，在许多场景下，后厅堂往往又是父母行使权力或施展影响之地，后厅堂的使用也同父母的主要社会活动结下了不解之缘。所以，后厅堂在居室中的地位就如同父母在家庭中的地位一般，所以在划分等级正名分时，它就理所当然地处于第一位，从而形成了整个居室的主轴线所在。

2.5不可或缺的祠堂

宗祠是一个家族祭祀先祖的地点，一个村落大多以宗祠为活动中心，宗祠首先建成，然后围绕宗祠修建其他住宅。潮人非常注重对祖先祭祀，因此宗祠的建造大都要经过扶箕，以得到先人"同意"，且宗祠建造时的规格都有一个比较完善的本地营造法，对每寸每尺都有有很严格的规范，把基本上整个民宅建筑装修艺术都在宗祠上展现，这既表达了潮人的饮食思源观念，报本返始孝思，同时也是潮人精益求精的精神展现。（如图2-5）

2.6潮汕民居的装饰艺术

2.6.1结构中的艺术

潮州建筑物的整体颜色偏灰浊，民居建筑物的内部空间则讲究，以梁柱架叠，层次深入，重线条分割而纤细优美。房主建造中主要着重于对屋脊、梁模板、墙头、檐下等要点部份的进行装饰，但这种装点结构也通常和建筑物结构的实际功能相关。所说的"通透"，就是指建筑物在总体上注重通风，既有利于建筑物上看去华丽、高雅，防潮防朽、延长使用年限，更着眼于在潮州长夏无冬的天然气象条件下，居民活动舒畅凉快。

2.6.2装饰以皇宫为对照

潮州住宅由外至里都极重装潢，而且要求并最大限度地对潮州的传统工艺，如在屋脊金漆木刻、在梁架上工艺美术石刻、在墙头嵌瓷美术、在檐下用金属材料工艺技术以及传统篆刻、美术艺术等进行了融合尽可能做到富丽堂皇的效果，一些建筑物为实现装饰功效甚至不惜投资重金，这就导致了潮州住宅的建筑外表非常美丽宏伟甚至有些魔幻，在厅堂内也更加金碧璀璨，故而古来就有"潮州厝，皇室起"、"京华帝王府，潮汕百姓家"之说法。

2.7潮汕民居的代表"许驸马府"

许驸马府是潮汕民居中奢华的代表，是一座宋代的建筑，时至今日，虽然有修复和改造，但许驸马府依旧保持着当年的风貌。建筑形式上，“许驸马府”参照了北方合院的建造形式，采用三进五间的建筑形式，进而用潮汕的地域特征进行改造，三进五间的门房，正房，得以保留，而厢房变成了厝房，耳房改成了八尺，后库成为了存放棺材的地方，寓意着升官发财。其其建筑特征的特别之处在于处在于一厅、一院、一天井。许驸马府用穿插十字木架建造全屋主结构，屋内住柱竖立在青石搭建的房屋基座上。，屋檐远伸屋外，有两段像鳌鱼一样尖嘴的神兽在屋檐两端，气势磅礴。许驸马府虽然不大，但保存完好，行走当中既能感受到相国门第之高，又能感受到驸马家风之肃。

3.广式民居

3.1广式民居的历史发展

广府民居风貌于南宋后期才逐渐形成起来，至清中期已经发展比较完善。主要代表形态为布局完整的梳型布局村庄和三间二廊形式的合院。村前有风池，在中轴线前段布局有大宗祠，形成了整座村庄的构图中心。完整贯通的小巷也起到了交通、通风和防潮的功能。建筑设计上比较突出受江南地区传统建筑模式的深远影响，镬耳式的山墙此起彼伏，构成了蔚为壮观的广府传统民居特点。（如图3-1）

3.2广府民居建筑特色

广府建筑的大多数村落都是梳式格局和三间二廊形式的合院，也叫平面网格布局，也就是指整个村庄的形式，是以一条小巷为中心，民宅在小巷二边，每一座院子套一座庭院。宗坟是整个村庄的精神核心，同时，村前有水塘也是每个村庄的共同特征，在水池旁种上大榕树也是习惯，在高山榕下的空地思来想去，是仅次于宗坟的最主要的民间文化传承地点。

三间二廊型的合院是对我国传统北京四合院的延续，只是由于特定的社会历史、地域条件而产生了改变。广府的合院，多采用厅堂居中，大房两旁的建筑形式，“三间”就是一间厅堂和两间大房成一排的统称，二廊则是合院的厢房，在多雨潮湿的广东，房间尽可能开露，为的是保持通风，所以，广府建筑两旁的厢房一般制成“廊”的样式。一面有利于室内空气流动、消暑散热;一面又靠着廊庑连结着建筑物的骨架，具有阻隔强风、遮蔽日光的功能。当然，也有的镬耳房的间数并不止于这样。而且开间越多就表示层次更高了，这当然也和中国先民的高级观念有关。

传统岭南建筑设计的主要特色，首先，是根据天然条件包括地质条件、气象特征，表现出的防潮、防晒的自然特性;第二是大量借鉴西洋建筑设计精华，表现了兼容并蓄的自然风貌。建筑设计上比较突出受赣南地方城市建设模式的深远影响，地方官员地主中往往是由四五代人聚族而居，构成了封闭式的建筑物群。珠江三角洲住宅的大中型传统房屋基础结构格局都是"三间两廊"。在建筑材料上，广府岭南地区的材料运用，多以因地制宜为主，石块用容易获取的云石、青石等，不做过多的修饰加工，以实用性为主。瓦片和墙面都才用了透气的砖瓦，既隔热又透气，夏天减少潮气在屋内积聚。在装饰上，大量采用广东海边的耗壳贝壳，便宜耐用，又有良好的装饰性。（如图3-2）

3.3广府民居特色镬耳屋

镬耳屋是广府特有的建筑装饰形式，“镬”在粤语中是锅的意思，镬耳就是锅的把手。"镬耳屋”镬耳一般建造在屋旁的两座高墙上，呈凸字形，在建造过程中，有一定的建造难度，材料上“镬耳屋”多采用青砖青石板作为结构材料，用石灰刷墙，用木质雕花，用金属火漆绘画，用瓦片瓦桶沿”凸字形边缘作装饰。经过加工后收口的工序，是整个建筑工程困难最大，也费用最昂贵的地区。因为镬耳的山墙能够挡风入巷，使风透过大门、窗子直接流入房屋;失火时，高大的山墙能够防止大火蔓延和在明清时代的广府民宅中，往往是出过大官的村子，才有资格在房顶上架设镬耳封火山墙，也反映出了这种鼓励读书进仕，光宗耀祖的含义。而镬耳屋也代表着官帽的二耳，有"占据鳌头"之意，一般来说只有功名的乡绅方能使用，更是家庭殷实的标志。在明清二代，如果是发了财的农户，都会修建一座镬耳屋以彰显其富裕和气派。间中或也有以蠔壳代替青砖所建成的镬耳屋，很有当地特点，而且据说冬暖夏凉。（如图3-3）

3.4镬耳屋在风水中的地位

地处岭南的这个镬耳屋，山墙基本是黑白。这应是来自于中国五行上的南方人属火，而黑人属水，所以水能克火，故利用了黑白的水来镇南国之火的含义。从风水上说，将中式山墙分为了五类，依次为金、木、水、火、土五个形态。镬耳是金形山墙，金生水，以水克火，故具有镇火功效。通常的镬耳屋脊上都有二头竖起、昂首朝天的龙船脊，而房顶中央则有伫立的风水牛。龙为水天神物，而神牛又有镇水止雨的功能，为治水神。

3.5镬耳屋的建筑结构

镬耳房的内部布局，才用了广府建筑中最常见的建筑结构“三间两廊”，因镬耳屋墙面高大，采用镬耳屋的民居，通常会留有大面积的天井，门房的墙面高度也会有所降低。镬耳屋尤其独特的空气动力学，在炎热的夏天，高耸的墙体有引东南风的作用，避暑引导空气散热;一面又靠着廊庑连结着建筑物的骨架，具有阻隔暴雨、遮蔽日光的功能。当然，有的镬耳房的间数也不止于这样。开间越多就表示层次更高了，这当然也和祖先的等级观念有关。

3.6广府民居代表"陈家祠"

陈氏学院，俗名陈家祠，是陈氏的一家书院，陈家祠是广府建筑群落的代表，落成于清光绪十四年，陈家祠是广府宗族祠堂的代表，是广府建筑设计的结晶。（如图3-4）

3.6.1陈家祠的历史地位

陈氏学院筹建于清光绪第十六年（1890），二十年（1894）基本完成，是由广东省内七县陈姓宗族共同捐资共建的宗祖祠和学院。其建筑主要为参加捐款的陈氏家族儿孙们到省城备考科举制度、候任、缴纳税收、打官司等事宜提供了临时住所。而作为对捐款的回馈，这些陈氏家族也可以把其祖宗牌位放在陈氏书院的神龛里祭祀。

陈氏学院，为广东省内现有建筑规模较大、保护最完善、内部装潢最考究的中国古代艺术建筑物。陈家祠为三行型院落，内部布置严谨，装修精美，金碧辉煌，由九堂六院的大小共十九座建筑物所构成。院坐北朝南，前面有宽阔的广场，包括前、后、东、西四院，总建筑面积为1300多平方米。主建筑物面宽与纵深方向各为八十多米，建筑物总体平面成长方块。采取抬梁型建筑物构件，硬山式封火山墙。

3.6.2陈家祠的建筑形式

在对建筑物的处理上，以中轴为线，东西二侧以低平偏间、廊庑等圈围，衬托出主殿的磅礴气概，构成了横向规整而又凸显建筑主体的空间构局。建筑外围有青砖围墙，形成一座外封闭内开放的建筑群体，是典型的广东民间宗祠式建筑。它的建筑物装潢体现了广东民间装潢美术的精髓，并精妙地利用了木刻、砖雕、石刻、陶塑、铜铁铸和彩绘等传统工艺加以装潢，技艺上巧夺天工，颇为著名。技术高超，主题范围广阔，造型生动，人物形象传神。因其以巧夺天工的美术装潢而著称，陈氏学院称为"岭南建筑美术的一块明珠"。

陈氏学院内保留下来的探头砖雕为广东省传统"挂线砖雕"的风貌。所有曲线均以正平面进行，整体曲线紧密苍劲、纤细匀称;下垂如线，雕工精巧，便有了"挂线砖雕"的叫法。大文豪郭沫若先生于一九五九年游览陈家祠时，为其独到的建造美学所折服，即席赋诗："天工可代，人工天不如。果然造世界，胜读十年书。"

4.1选址对比

潮汕地区的民居对选址于山边河边海边，以群落的形式存在，坐北朝南，门向偏东，选址之前需要找专门的算命相地先生寻找合适的地块，在地块中对应八卦与命理，在地势中也体现出宗族中各个主系旁系血缘的地位。广府地区的民居选址，多选在开阔地与交通便利之地，前有池塘，中轴线与房屋祠堂中轴线重合，祠堂是整个村落的中心，建筑对称而整齐，道路呈棋盘状分布。

4.2建筑结构对比

建筑以围寨和合院为主，“四点金”是潮汕特有的建筑结构，外围建筑高墙，内置水坑天井，各个厢房沿围墙而建，进门是前厅，前厅旁房间围绕，各房间大小不一，分正房和侧房，有极强的私密性与等级观念特征。广府民居的建筑结构以连廊和三合院为主，屋中有池塘，没有高大的围墙，房间沿屋内中轴两边顺序分布，也分为正房与侧房。

4.3建筑特色对比

“四点金”是潮汕民居的建筑特色，其中“下山虎”和“四马拖车”是最多人使用也最具代表性的建筑形式。“下山虎”房屋结构像一只趴着的老虎，厅堂向房间向门头高度依次降低，南风穿堂而入。“四马拖车”，房屋向一个凹字，门房前厅大房在第一进间，二进有天井，看起来像四匹马拉着一驾马车。“三间两廊式”是广府建筑的特色，除了大厅以外，其他的房子都在合院的两侧对称分布，并且房门有走廊，在风雨中也可以不湿身在合院中游玩。“镬耳屋”在广式民居中也有相当重要的地位，“镬耳”中是民居中建筑装饰的重要一环，既美观又有防火的作用。

4.4装饰风格对比

潮汕民居极其注重华丽浮夸的装饰，豪华而奢靡，大量运用金银，实木，宝石等原材料，运用金箔贴花，金漆木雕，工艺石雕，许多潮汕民居的就是富丽堂皇，自古就有，京华帝王府，潮汕百姓家的说法。广府的建筑风格则以朴素为主，砌墙材料多运用三合土，耗壳，青砖等，在外观上其貌不扬，以实用性为主。

4.5潮汕民居与广府民居各自的地缘关系

潮汕民居更多的是为了彰显宗族实力，祠堂是潮汕民居中最重要最富丽堂皇的建筑，所有装饰艺术都会在潮汕民居的祠堂中体现，祠堂也有独自的建筑章法，一个宗族的祠堂建筑好坏，在无形中也决定了后代的地位也发展。广府民居更多的是探索居住生活的实用性，没有过多浮夸的装饰，祠堂也是必不可少的一环，但广府的祠堂更多的是为了保证建筑的完整性和对称性。

5.结语

无论是潮汕地区的传统民居还是广府地区的传统民居，都有一定的历史渊源，在建筑结构上，都采用了横梁与高墙。看似朴素的广府民居，在细节的处理上，与富丽堂皇的潮汕民居也有异曲同工之妙。潮汕地区的建筑与广府建筑的最大区别来自于潮汕建筑宗族和安全，广府更注重于书香文化传承这也是潮汕地区宗族势力长盛不衰的原因。

参考文献

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作者简介：崔长江，1996.10，男，汉，广东茂名，硕士研究生在读，环境设计。