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乡村振兴战略背景下我国乡村民宿发展研究
——以成都市大邑县南岸美村民宿为例
摘要:随着我国社会主义进入新时代,在乡村振兴战略的指导下,我国乡村民宿蓬勃发展,在各方面取得突破, 已成为助推乡村振兴的重要途径。2018年以来南岸美村在华侨城集团的开发下以乡村旅游为抓手探索出了,“生态田园 + 民宿聚落 + 文创公益 + 亲子科普”的新农村建设道路,为发展我国农村艺术民宿建设做出示范,探究南岸美村民宿发展路径有现实意义,能提供解决当下我国乡村民宿发展困境的方法、途径。本文首先总结了乡村民宿发展进展概况,;再者以南岸美村民宿为研究对象,最后,采用实地调查方法探究党建推动下南岸美村民宿发展的优势、不足及解决措施。
关键词:乡村振兴 南岸美村 艺术民宿
习近平总书记在中国共产党第十九次代表大会上,发表的题为《不忘初心,牢记使命,高举中国特色社会主义伟大旗帜,决胜全面建成小康社会,夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利》的报告中提到,要实施乡村振兴战略,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和监测体系,加快推进农业农村现代化。2017年10月19日,在与贵州代表团讨论时,习近平总书记说道,既要鼓励发展乡村农家乐,同时也要对乡村旅游做 出市场化预测分析、规划设计,提前制定应对措施,确保乡村旅游可持续发展。
民宿经济作为新兴产业、无烟产业具有巨大的市场潜力,其发展完全符合创新、协调、绿色、开放、共享发展理念,符合未来发展趋势,是推进农村供给侧结构性改革的重点。在乡村振兴战略积极落实的过程中,民宿作为乡村旅游的重要载体,对于乡村旅游的优化升级发挥直接带动效应。乡村民宿能整合资源,把农村独特资源优势转化为产业优势,促进农村产业经济结构调整,为传统农业向现代农业转型寻找到一条合理化的发展道路。乡村民宿凭借其优美的自然环境、淳朴的乡风民俗、独特的乡土风味,吸引游客纷至沓来,拉动了地方经济,守住了绿水青山,收获了金山银山。
南岸美村自2018年来在乡村振兴战略的指到下,根据华侨城集团打造最美川西盘林的理念开发南岸美村,使其发生了翻天复地的变化,尤其是打造的溪地阿兰若民宿成为南岸美村特色产业,为发展路我国高端田园艺术民宿提供了借鉴意义。
一、乡村民宿发展现状
(一)我国乡村民宿发展
根据 2017 年 8 月国家旅游局发布的《旅游民宿基本要求与评价》行业标准, 旅游民宿(homestay inn) 是指利用当地闲置资源, 民宿主人参与接待, 为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型 住宿设施, 根据所处地域的不同, 分为城镇民宿和 乡村民宿两类。世界范围内, 民宿起源于18世纪的 德国、奥地利、英国、法国等欧洲国家。民宿最初的产生源于宗教朝圣活动, 后因贵族流行到农庄避 暑度假, 使之成为了乡村民宿早期的主流经营形态。20世纪60年代起, 美国、日本等国家的旅游民宿也逐步发展起来[1-2]。当前乡村民宿已经遍布全球范围内的众多国家。在中国, 台湾地区的民宿业起 步最早, 发展也最为成熟。中国大陆地区的乡村民宿, 可以理解为20世纪90年代开始出现的农家旅馆的进阶形式。近年来, 国家层面日益重视推进农村一、二、三产业的融合发展。民宿作为乡村旅游产业的重要组成部分, 在中国多地, 特别是在经济 较为发达的长三角、珠三角和京津翼地区, 已呈现出“遍地开花”的发展态势, 目前已形成滇西北、川藏线、湘黔桂、海南岛、浙南闽北、珠三角毗连区、长三角毗连区等11个民宿群。实施乡村振兴战略是党在新形势下做出的重大决策部署, 提出了“产业 兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求。2018 年中央一号文件进一步就实施乡村振兴战略提出了具体指导意见, 其中将发展乡村民宿列为实施休闲农业和乡村旅游精品工程的一项重要内容, 并强调要针对利用闲置农房发展民宿等项目, 研究出台消防、特种行业经营等领域便利市场准入、加强事中事后监管的管理办法。
(二)我国乡村民宿发展困境
尽管我国乡村民宿在不断发展,经验发展的模式、途径在不断的优化,但总体而言在经营方面还存在以下一些问题。
1缺乏优质的民宿产品
由于可进入门槛较低,近几年来民宿产品激增,同质化、低档化竞争严重。很多民宿是农民自建房改造而来,在改造时没有经过精心的规划和设计,也没有特定的风格,简单粗暴的仿古做旧让民宿显得不伦不类,只建设不维修也让游客的入住体验感不佳。
2 缺乏专业的管理理念
人才缺乏是乡村民宿行业目前面临的最大问题之一。大多小型民宿为家庭作坊,没有专业的管理人员或团队,也没有专业的管理知识。管理者和员工皆为普通居民,或许能考 虑到硬件方面的改善,但往往会忽略服务软件的提升,很少去关注提高服务意识、营造环境氛围、创新产品特色、关注 游客心理等方面的问题。
3 缺乏健全的监管机制
由于缺乏行业标准化,民宿经营者服务水准不统一,基 础设施建设不健全; 由于缺乏政府支持和指引,没有明确的 主管部门,没有健全的监管机制,相关的法律法规建设跟不 上行业发展的需要,既加大了管理的难度,也增加了民宿经营者与旅游者的矛盾。2019年7月,文化和旅游部正式公布实施了《旅游民宿基本要求与评价》( LB/T 065—2019) 的新标准。在新标准中首次建立了民宿的评星机制,并明确 划分了三星级、四星级、五星级三个等级的条件,加强了对 民宿安全、消防、卫生等方面的要求,同时还健全了退出机制,这对于我国民宿的健康有序发展是一个利好风向标。
二、南岸美村民宿发展现状分析
南岸美村民宿的建设运营由华侨城集团统一规划,华侨城集团在乡村建设规划方面有丰富的经验,其打造的南岸美村民宿体现了科学开发理念,了解南岸美村发展现状对解决我国名宿发展困境具有借鉴意义。
(一)南岸美村基本状况
南岸美村民宿是建立在南岸美村整体发展基础上的,因此有必要了解南岸美村在基本状况。南岸美村由新华社区、蔡山村、清源村合并而成,坐落于四川大邑县安仁古镇,安仁古镇被称为“中国博物馆小镇”,拥有超过1300年的历史,安仁镇现有保存完好的明清时期老公馆 27座,现代博物馆35座,现存文物的价值和规模、拥有博物馆的数量,在全国同类小镇中首屈一指。南岸美村被丰富的文旅资源包裹,有其独特的开发优势。在2018年前南岸美村仍保持着传统农村的样貌没有变化。之后在华侨城集团的开发下占地2600亩的南岸美村,以美为核心,在一三产业联动的基础上,构建一个包括美园、美田、美食、美宿、美院、美营的乡村美学生态圈,打造美好生活中心、新农业基地、乡村文创品牌、文旅业态等以生态价值转化推动乡村振兴,书写公园城市的乡村美学表达。
(二)南岸美村民宿发展现状
南岸美村当前已经营业的民宿有两个,分别是高端轻奢名宿溪地阿若兰和向野而生,两个民宿除了在主题上有较大差异外,其他方面大致一样。溪地阿若兰是南岸美村最具特色的民宿,代表了南岸美村民宿发展方向。
依托南岸美村美学生态圈打造的溪地阿兰若民宿是成都近郊最具艺术特色的高端民宿,不仅尽显田园风光艺术美,还配套了齐全舒适的服务。民宿名字阿兰若,意指森林一切悠悠的美好,源自王安石《草堂怀古》“周顒宅入阿兰若,娄约身归窣堵波。”溪地阿兰若拥有丰富的设施及活动,致力于为不同年龄层的客人打造度假乐园。民宿拥有无边际游泳池;三间不同风格的餐厅为宾客们带来不同的味觉体验,香稻轩甄选当地新鲜食材及生态小火锅、角落西餐厅主打进口牛排体验;稻景烧烤为宾客奉上溪地BBQ。酒店拥有爵士酒吧、玖咖啡厅及更多精彩活动。民宿致力于为每一位客人留下美好的回忆,为旅客提供多种沐浴选择,客人可随意选择自己偏好的沐浴用品,提供多种品牌如HERMES、ACQUA DI PARMA、Salvatore Ferragamo ,同时浴室还为旅客提供了Herme屋顶花园、尼罗河、地中海花园等三款系列香水,供旅客住期间体验属于溪地阿兰若的品味。此外,民宿客房内拥有完整的影音娱乐系统 PHILIPS 环绕蓝牙音响系统让你轻松一刻, 每间客房配NESPRESSO 胶囊咖啡机,让旅客下午茶倍感愉悦,同时为了表达民宿的隆重欢迎,客人可以免费畅饮这里的 MINI 吧,也可以下榻爵士酒吧,甄选国际当红饮品,让旅客在美酒佳肴中享受畅爽体验。
总的来说南岸美村溪地阿若兰民宿在品牌塑造上力图打造高端田园艺术民宿,定位准确、主题鲜明;设计上,在结合乡村田园风的基础上,打造富有艺术特色的川西院落;在管理上,民宿由第三方企业管理,经营模先进,保证了民宿的高效运行;在用人上,民宿还部分聘用当地村民,为本地村民的就业做出贡献;宣传上,利用部分网络平台宣扬南岸美村,增强了民宿知名度。这些措施的实施使溪地阿若兰自2019年开业以来入住率都较高,也受到旅客的喜爱,据工作人员介绍,其客房平时能达到60%的入住率,周末节假日则需要提前预定。
三、南岸美村民宿发展优势、不足及建议
南岸美村民宿发展模式主要是在第三方投资经营,这样的模式在发展中有其独特的优势,也有其不足。优势方面对于解决农村民宿发展困境有借鉴意义,不足方面值得探究和深思
(一)南岸美村民宿发展优势
独特的地理位置和文旅资源是南岸美村民宿得以发展的主要优势,南岸美村坐落于安仁古镇,这个拥有悠久历史的“博物馆小镇”,使其发展具有丰厚的历史文化内生力,具有较大的开发价值。此外,南岸美村在斜河南岸,是距离建川博物馆、刘氏庄园等核心景区最近的乡村,相比其他村庄在地理位置上具有优势,利于开发打造。
政、商协同开发是南岸美村民宿发展的核心保障。政府牵头给南岸美村发展的提供了保障、华侨城的投资是南岸美村发展的资金来源。南岸美村开发紧扣国家乡村振兴战略,在乡村振兴战略指导下,华侨城集团紧跟国家战略按照集团“文化 + 旅游 + 城镇化”的策略下,结合本地乡村特色,聚焦三农问题开发南岸美村。华侨城集团不仅有雄厚的资金还有丰富的乡村建设经验,主要体现在以四方面:
一是,合理利用土地。根据土地条件成熟情况,有序地开展建设实践在乡村建设项目中,农村土地的获取和使用是实践的焦点和难点。在南岸美村,华侨城通过向镇政府租赁农村房屋、宅基地及农用地打造项目,租赁期为20年,租金以大米价格计算。条件成熟后,租赁的宅基地上市流转,通过这种方式,在2019年,华侨城成功流转1.67公顷宅基地,为南岸美村民宿的建设获取了资源,奠定了良好的基础。
二是,宏观统筹,规划先行,导入产品和产业。在结合华侨城在安仁古镇的整体规划和未来发展方向的基础上,挖掘其乡旅文化和景观优势,导入田园旅游、特色民宿、亲子活动、文创艺术、自然教室、农业产业等业态,打造集吃、住、行、游、娱、教全覆盖的一站式乡村旅游综合体,以此形成多方助力,共享安仁新型城镇化发展红利的乡村振兴模式。
三是,突出设计主题,吸引客流,扩大品牌影响。南岸美村民宿以鲜花和艺术为主题点亮乡村,打造川西最美艺术林盘。在南岸美村核心区域,设计占地2万平方米的艺术花田,民宿、艺术雕塑、艺术公舍及乡村记忆馆等院落围绕花田布置,花田根据季节更替,营造了南岸美村民宿浓厚的艺术氛围。“鲜花 + 艺术”两大核心主题,使得南岸美村在 2019 年安仁论坛开放时,迅速在众多乡村建设项目中脱颖而出,吸引大量游客的同时也为民宿提供了充足的客源。
四是,聚焦三农,创建平台,多方共赢。南岸美村民宿建成后促进了当地村民的就业,带动当地餐饮发展,使农民土特产有了稳定销售渠道,大力帮扶当地村民创业、就业,实现乡村振兴。
(二)南岸美村民宿发展不足及解决建议
南岸美村民宿是在乡村振兴战略指导下发展的,其发展历程、发展经验都具有鲜明的特色,为发展乡村旅游业提供了经验借鉴;但由于发展时间较短,各方面的建设还不完善,发展中不可避免的还存在一些问题。主要集中于以下几点:
一是整体而言南岸美村民宿数量还较少,客房也有限,不利于接待大规模游客,尤其是在南岸美村举行大型活动时,可能会导致旅客流失,建议在合理规划的前提下增开1-2家高端名宿;
其次南岸美村以打造高端艺术民宿为重点,考虑到高端民宿价格高昂消费群体有限,在今后的发展中打造一批中低端民宿,能为消费者提供更多选择机会,也能抓住中低 端消费人群;
再者民宿四周田园景色的营造也要根据季节的变化及时做出改变,田园风光四季不同,每个季节都应该推出特色活动,为旅客带来不一样的体验。
第四南岸美村民宿发展资金主要来源是华侨城集团,短时间看来在发展高端民宿上资金是充足的,但今后若打造更多的中低端民宿,还需要多方资金的投入,确保有足够的资金推动南岸美村民宿产业的发展;
最后,民宿经营也由专门企业负责,其经验丰富,若今后打造低端私人民宿时,还需要注意人才的培养、经营模式的输出,让当地村民有更多的机会参与到民宿业的发展中。
总体而言,南岸美村的发展中共享安仁古镇城市化红利,依靠企业的投资、经营,其发展经验有其独特性和代表性,为实现城乡融合发展做出了示范,也很好的解决了土地流转、资金供给、特色打造、精心服务等困扰乡村民宿发展的问题,探索出了一条较为适合我国农村发民宿发展的道路,但是在借鉴的过程中要注意因地制宜,正视我国地区、城乡、区域等的发展不平衡不充分现况。
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