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摘要：农业产业是我国经济发展中重要部分，推动着我国经济社会的发展。在科技发展以及民众思想改革开发下，在农业生产中已广泛使用到了机械化设备，目前耕种和收获环节是运用机械化设备最为集中的环节。而粮食干燥机械化技术主要以机械烘干为主，也就是在不破坏粮食品质的基础上，运用相应的技术和工艺，以此完成干燥过程。该技术的普及和使用对农村经济的提升和农业发展有着重要意义；在如今新形势的发展下如何提高粮食机械化干燥技术，提高农机社会化服务，这将是粮食干燥技术未来发展的必然形势。

关键词：粮食；机械化；干燥技术；展望

一、使用粮食机械化干燥技术的必要性

1 粮食干燥机械化需求和规模经营相辅相成

传统的土地经营比较分散，对于机械化干燥技术的需求并不高，但在国家经济的推动下，土地规模经营逐渐扩大，同时出现了大量的家庭农场、农民合作社以及种粮大户等规模较大的中粮主体。规模越大，粮食生产量也越大，但处理环节就比较麻烦，过了最佳的收获时期，在收获时容易掉粒，从而造成一定损失。如果采用自然晾晒，则会需要很多人工操作，且地方难寻。因此规模化的中粮主体急需运用粮食机械化干燥技术[[]]。常见干燥机械设备分类（见表1）。

2 对自然灾害的抵御能力较弱

据国家粮食部门统计，每年因为没有及时进行粮食干燥或没有创建良好的仓储环境，造成霉变损失北方地区达到了2%-3%，如果遇到恶劣气候将会不断增加损失程度，因而难以保障粮食的安全和最终的品质问题。而农业生产有着复杂的环节，传统的人工收获方法具有一定的后熟作用，可以进一步降低谷物水分，这也是生产多年积累下来的生产模式，在机械化收获技术不断发展下，农业生产环节之间的协调性和平衡性受到了相应的影响，以至于粮食品质逐渐下降。

3 新农村建设需要粮食机械化干燥技术

在农业生产生产中有效运用机械化干燥技术可以减低农民在公路上晒粮食而引发的事故几率，这样可以在一定程度上保障农村环境的舒适性。基于此，建设社会主义新农村要结合农村各个方面进行建设纲要的设计，因此建设新农村需要合理使用机械化干燥技术。

4 生产高品质的农作物需要使用机械化干燥技术

生产高品质的农作物不仅需要选择品种、开发技术、管理田间，还需要更加合适的干燥技术和设备，从而确保谷物在干燥过程中保持最优质的的品质，从而达到人们生活需求[[]]。干燥过程的机理（见图1）

二、经济效益和社会效益

1 经济效益

（1）减低用工成本；和传统人工粮食晾晒相比，机械化干燥技术可以在一定程度上节约用工成本，不需要占用大面积场地，同时节约时间。为了保证机械烘干绿色环保和热源等因素，其中热源应用到了热泵结构，虽然一次性需要很多的资金，但该设备具有省时省工，节能环保等特点。

（2）减少损失；对于潮湿地区和北方地区而言，如果在收获时期遇到恶劣气候，粮食长期处于潮湿状态，容易产生霉变问题，导致粮食品质下降，从而造成经济损失。而使用机械化设备进行烘干，可以打破气候条件的限制，提升粮食品质，保障粮食质量，从而节约成本[[]]。

（3）推进农民增收；合理采用烘干机械设备，能够进一步促进区域经济发展，减低劳动力，促进经济效益，提升农民受益。

２ 社会效益

（1）扩展乡村产业；机械化干燥技术是加工粮食的重要支撑技术，为粮食企业供应足够的原料，为粮食初加工给予技术支持。

烘干机械技术为粮食产地

（2）推动绿色发展；因为机械化烘干设备使用的是热泵热源，可以促进农村绿色化发展。

（3）精准脱贫；在农业生产环节进行加工烘干，可以保证农民收入稳定，从而实现脱贫致富的目标。

三、粮食机械化干燥技术应用现状

1 机械化干燥技术的普及和使用

原来的粮食干燥方式和高效快速机械化技术之间存在矛盾，虽然机械化技术创新了原来的生产过程，但因为干燥技术的广泛应用也打破了生产环节的平衡，影响着粮食品质和经济。很多粮食因为没有场地晾晒或因为长期堆积导致粮食的品质下降，造成一定的经济损失。

2 农民的机械化意识不足

农民对于机械化设备的使用和发展的认知层面较浅，影响着机械化的进步。因为粮食机械化干燥技术起步较晚，很多农民还没有全面认识到该项技术发展个使用的意义，导致农民不能将机械化设备运用到农业生产中，从而制约了机械化水平的发展。同时，因为农民文化程度较浅，在实际生产中并不能全部接受机械化设备，也不能将干燥技术的优势充分发挥出来，从而阻碍着机械化水平的提升。此外，因为农村经济发展比较落后，很多农民由于资金问题会选择自然晾晒的方法节约成本投入，因此影响了机械化设备的发展。

农民收获粮食后其处理手段不合理；在农村很多农民都会选择占用道路或宽敞的厂企场院等进行粮食晾晒，如果是天晴还需要人工翻晒，粮食也容易受到污染，并容易掺杂着很多砂石，影响粮食质量，也会造成道路交通拥堵等问题。

粮食储存方法不科学；现阶段还有很多农民会选择采用编织袋或麻袋等工具来存储粮食作物，但这些方法特别不可学，因为在这样的储粮中，粮食霉变情况频繁，还容易引起各种虫害和鼠害，从而造成粮食的二次污染，还影响着人们的身体健康。因为农民没有科学的储粮知识和收获手段，最后只会影响着粮食的质量[[]]。

3 资金不足

资金投入不足和农村经济落后是粮食机械化干燥技术发展过程中的一大制约因素。因为促进粮食机械化干燥技术的发展就需要购置大量的设备，因此会需要大量的资金投入，而部分地区对于粮食机械化干燥技术运用的补助不多，以至于很多机械化设备卖不出去，农民也不能及时使用先进技术进行生产，从而影响着机械化设备的发展。另外，对于该技术的抵押贷款方式和渠道较少，资金流动不够稳定，常常会出现资金短缺的情况，因而制约着粮食机械化干燥设备的发展。此外，很多农村市场并没有引进先进的干燥技术，农机管理部门处也没有积极宣传该技术的使用，以至于很多地区仍使用传统的生产方式。

4 布局和规划不够全面

虽然我国已经意识到了粮食机械化干燥技术发展的意义，也在其中投入了相应的资金和精力，但因为我国农村地区分布较散，且每个地区的发展不平衡，每个地区对于干燥技术的运用情况不同或存在较大差异；而农机管理部门也没有充分考虑和规划好粮食机械化干燥技术相关影响因素，致使机械化发展规划不够全面，不能达到实际发展要求。另外，我国总体的粮食机械化干燥技术的发展部署不合理，不能将地物优势全面发挥出来，且发展比较盲目，造成资金资源的浪费。

四、推动粮食机械化干燥技术发展的策略

1 制定并优化相关的政策规定

为了促进粮食机械化干燥设备的发展，各农村地区应结合当地资金情况，制定合理的设备购置补贴政策，同时利用上级设立的专项资金，通过基层农机服务组织购置相关干燥设备实施相应补助，从而解决粮食烘干机投入大而回收时间长等问题[[]]。

基层农机部门可以通过适当的补贴政策，吸引企业对干燥设备投入相应自己，建立和支持基层服务组织对设备购置的补贴政策。其中的补贴对象主要是农民、农业企业以及服务组织。将粮食通过干燥机理后直接销售该相关粮食部门，这样可以降低运输个烘干成本，增加各方生产加工的积极性。可以设立烘干设备入股机制，明确产权合作关系和合作形式等，开展企业合作经营模式，以此推动粮食机械化干燥技术和规模化的发展。

2 培养人才，构建示范基地

在农业生产中运用机械化干燥技术时，要重视专业技术人才的培养，实现高质量烘干机械的使用模式。经济社会的发展下，现代烘干机械正朝着智能化、自动化方向前进着，在发展过程中会粗腰大量专业技术人员的参与，打造更加优秀的研发队伍，从而才能不断发展和创新新工艺和新技术，呈现高品质和高效能的干燥技术设备，最终建设新型农村。

完成人才培养工作后要构建有效的基层农机化服务体系，加大机械化设备的宣传力度，增强农民和弄机构对粮食机械化干燥技术的认识层面，增加试验，提高示范力度。和粮食烘干服务小组或烘干中心之间建立良好的合作关系，共同进行相应的社会化服务，从而扩展示范面积。在合作过程中，可以积极引导小型粮食烘干设备企业开展示范、试验等工作，深入研究社会化服务模式，确保粮食烘干服务体系的构建，保证多样产品和多元化规模机械产品共同发展。同时可以根据粮食作物的不同开展大中小型的机械设备，同时达到不同农作物的智能化和自动化的要求。

3 研究运营模式的可实行性

通过优化基层农机管理服务组织机制，构建小型粮食烘干小组和烘干中心，结合其他生产设备进行农作物生产作业，并向周边农户供应烘干作业有偿服务，形成专业的服务体系，开展有效的、流动的作业，以此促进农村经济发展。当然，农机部门可以和涉农机构或企业形成合作关系，共同构建烘干点，为农民提供烘干服务。同时要加大宣传力度，帮助农民正确认识粮食机械化干燥设备。还可以利用信息技术和互联网技术等各种形式宣传机械化设备的相关信息，向大众宣传粮食机械化干燥技术的经济效益和社会效益，帮助人们进一步了解烘干设备的优势，从而实现粮食烘干机械设备的推广和应用。此外要培育全新的经营服务主体，激励涉农机构或企业共同建设烘干设备，提供相应的烘干服务，帮助农民提高粮食品质，促进农村经济发展。

4 强化维护保养工作

要想推动粮食机械化干燥技术的发展，还需要重视设备的养护工作质量。在实际的发展中，相关部门要正确认识到机械化设备养护工作的不足，并根据实际情况制定合适的养护策略，同打造一支高质量的养护队伍，从根本上保证设备的维保工作质量。相关部门还可以积极邀请专家为养护人员开展有效的培训活动，引导农机维保人员积极学习维修技能，强化人员的维护能力，保证维护人员可以达到实际工作的要求。同时在培训中为维保人员讲解维保工作的重要性，引导人员养成良好的责任意识，保证维保工作可以顺利展开，并在工作过程中具备及时发现问题的能力，从而维护设备的正常运作。另外，农机管理部门要重视维保工作的开展，建立有效的激励机制，引进更多专业的维护人员，以此充实维护队伍，优化农机维护人才结构。

5 科学布局，改进规划

优化规划内容和进行科学的布局是发展粮食机械化干燥设备的关键内容，在实际的发展中，要深入分析我国不同地区农业机械化的发展情况，并根据农业发展建立有效的粮食机械化干燥机发展计划，以此保证发展的科学性。明确发展计划后要积极开展试点工作，科学布局加机械化发展，从而提高发展计划的合理性。

五、粮食机械化干燥技术未来展望

1 节能和生物质能源利用技术

为了应对能源资源紧缺的问题，粮食干燥技术的进一步研究方向将是生物质和节能技术；通过研究生物质能源利用技术、普及并应用余热回收技术、提升粮食干燥热源效果等策略，从而减少粮食干燥的能源资源消耗，降低对石能源的的依赖性，以此节约能源资源，减少作业成本，提高农业生产的经济效益。

2 智能化控制技术

更加智能化控制是粮食干燥机未来的发展趋势；结合计算机技术将粮食干燥热风温度设置成智能化的操作模式，其在运作过程中可以根据水分、粮食数量、预设数值等相关数据进行自动化采集工作模式，通过局域网将相关数据传输到粮食企业的信息系统，从而提升企业经营和管理的质量。进一步研发干燥机的预警系统和失火检测系统，突破粮食水分传感器技术，促进粮食干燥机水分在线测试技术的发展，同时在实际运用中提高生产效率[[]]。

3 精准干燥技术

新时期发展下，对于干燥技术的研发将会突破从前粗放式的作业模式，将干燥技术的实际作业转变成精准的干燥作业模式；并按照粮食产品的用途和质量要求，结合原来粮食种类、成熟情况、水分控制等数据作为按照技术的依据，从而确保粮食和产品的质量，并在干燥过程中保障干燥能力和能源的使用效率，在提升粮食品质的同时重视作业操作的节约性能。

结尾

总而言之，推广并深入研究粮食机械化干燥技术是促进农业发展的重要手段，其对于国家发展而言有着特殊意义，也将在新农村的建设中发挥推动作用。促进粮食机械化干燥技术和烘干工作质量的提升，是推进农业机械化发展的重要条件。现阶段我国粮食机械化干燥技术在发展中面临很多挑战，其中资金问题成为制约该项技术进步的一大因素，因此还需要积极制定有效的补贴政策，鼓励农民购置设备，提高农业加工水平，推动农村经济的发展。在未来，该项技术会继续向智能化和自动化方向发展，涉农企业可以有效运用信息技术接受加工情况，并在运营中不断总结干燥技术的使用情况，更新干燥技术的操作模式，优化干燥技术的发展方向，最终改善地区经济发展不平衡情况。

参考文献

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作者简介：陆宗扶（1977-09-08），男，汉族，广西藤县，大专，工程师，主要从事农业机械化技术推广工作。