摘要：随着我国教育体制的逐步深入，中职院校的服装专业人才的培育日益受到人们的关注。文章从校企结合的视角探讨了中职院校的服装设计教育模式，并从中职院校的实际出发，探讨了中职院校的服装设计教育在中职院校的发展趋势，并就如何加强中职院校的服装教育培训工作进行了探讨。

关键词：校企协作;中等职业院校;服装设计类;

引言：

我国中等职业学校的服饰教学起步比较迟，仅有二三十年的发展历程，与服装业、企业的发展相比，还显得有些落后。第一，存在着与职业特征不匹配，或仍采用常规的教学方式;第二，是技术上的差距，还在使用传授技艺的方法。这种方式所产生的服装专业技术人员与公司的工业大生产、企业的岗位技术招聘、人员的专业素质等不相适应。比如，在校企合作以前（2010）以前，毕业后要接受半个多星期的岗位训练，再加上工作后需要至少大半年的时间来完成从大学生到公司的转变，这也是为什么目前中等职业院校的毕业生工作稳定性不高的主要因素。而如何有效地提高中职院校的教学质量，是目前中职院校的一个重要课题。

一、人才培养方式的基础科学研究

“校企合作”是我国中职高专院校的一种典型做法。德国“双元制”作为一种典型的人才培养方式，在欧洲发达地区，其专业教学也逐渐形成了一种主要的教学方式。德国的工业如汽车和其他的机器工业都很先进，他们的技术水平很高，这和他们的专业知识的发展密不可分[1]。人才培训模型是指培养对象和标准、方法、手段和过程的综合运用。中职教育在实施高素质人才培养的同时，要不断适应企业、行业的需求，不断提升中职院校的教学水平，不断提升中职院校的办学水平。《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》（教职发[2015]6）中，教职发[2015]6条规定，立德树人，服务发展，推动就业，坚持发展，坚持发展的内涵，发展要实现“以提升学生的就业、创业能力为中心，加强思想道德、人文素养教育和技术技能教育，全面提高人才培养水平，建立教育标准，加强教育质量和服务保障，以增强学生就业创业能力为核心，加强思想道德、人文素养教育和技术技能培训，全面提高人才培养质量”。

通过深入校企合作、改革中职学校人才培训体系、实行工学结合、校企合作、顶岗实习等多种形式的人才培训方式、加强校企合作、校企一体建设等指导意见，对中职高专院校协同发展的人才培养方式具有一定的借鉴意义。

二、服装制作与生产经营类院校协同发展的新型校企协作模式——“订单培养”

近几年，许多中职学校服饰专业团队十分关注校企合作，并与经济发达地区如广东、广西、南宁、及横县等多个地区的公司结成了良好的伙伴关系。更多的中职学校现已初步建立了“校内”、“校外”两个层面，既有“远”又有“近邻”的特点。例如深圳维珍妮国际公司，从2010开始就与校方“校企合作”，专业从事生产、销售、生产、销售的内裤及运动服饰。经过对该公司所需要的工作条件的全面理解，校方与其进行深入的“订单培养”。目前，已经有三批学生在公司进行了顶岗实习，稳定的比例超过了80%。“校企合作，订单培养”是指由中职学校按照雇主或单位的需求，与雇主或单位制定培训计划，并与其签署订单，并在师资、技术、设备等各领域深入开展了深入的交流，使学员在毕业后，能够在校内和公司两级考试中被录用[2]。该模式已经被广泛接受，使中职院校从单一的办学体制向现代化的多元办学体制转型，旨在提高中职院校毕业生的岗位适应能力、技能水平和专业素质，满足中职学校毕业生的双向择优需求。“校企合作”下的多元化培养模式，以“专业教学、企业实习、学生就业”为一体，实行“工学交替、订单培养、顶岗实习”的培养模式。

（二）提高教师专业素质

教师是培养适应现代职业发展要求的高素质应用性技术人员，同时也是适应中职院校学生职业发展的关键。这就需要教师是一位具有“双重教师”的理论和技能人才。当前中职学院的教师大都是由中职院校毕业生，在中职学院任教，缺乏实际工作经验，还处于理论阶段，工作能力较差，技术落后，无法满足技术发展的要求。因此，学校需要通过下列途径来提高教师的素质：一是由校方派遣专业教师到各单位参与到工厂的实际工作中去，以便对公司的产品进行工艺过程的了解，并在理解岗位技术规范的基础上，对产品的生产进行岗位操作;二是通过到公司实习，让教师们能够更好地参与到公司的经营和运营中去，使他们能够掌握公司的生产管理的基本情况;三是深入中职学校，提高教育水平，提高自己的研究水平;四是把公司的技术人才引入到学校进行专题讲座。最大限度地提升师资队伍素质，为学校发展提供人才支持。

（三）实施“校企合作”的教学大纲

公司与学校之间的协作，以符合公司与学员的需要。针对中职院校自身的特征，结合产业发展的动态和发展趋势，制定学校、企业、学生三方双赢的人才培训方案。以此为依据，校方和公司联合制定一套服装职业教育的课程系统，从职业技术规范的角度，构建了课程标准，编写了教学材料。例如，将服装制造与生产经营类的职业培训模式设定为三个阶段：服装设计公司的打板师、缝纫工艺师以及大批缝制车间的员工。在服装行业中，按照员工的技术素质和专业素质，将其划分为不同的生产过程，并制定相应的课程规范[3]。还有学校与公司之间的“订单”培养，以企业的工作能力为中心，与公司的员工需求相匹配，学校和企业制定一个教学计划，将重点放在了实践课的技能上，这样，学员们就可以在毕业后，不需要经过任何的岗前训练，也可以更好地满足自己的工作需求。通过校企协作，由专业教师和公司的师傅共同制定课程规范和校本教科书，从岗位要求、岗位能力分析、模块知识内容、职业素养和职业能力发展等几个角度出发，制定出一套具有较强的实践和较强的教学模式。

（四）实施工程教育促进学生熟练掌握技术

要培育适应企业特殊工作需求的高素质应用性技术人员，就必须从技术规范和能力需求出发，实施“岗位专案”的教育。例如，要培养一名制衣设计师，就需要进行制图、放线、裁剪、纸样的书写和符号标注、纸样的排样等。另外，为了培养缝制技师，还需要进行服装样品制作和缝制装备的应用培训，其中要掌握制衣单文件、编排缝制流程、熟练制作服装的每一个工序、灵活运用缝纫器材和熨烫设备来实现服装各个工序的生产、具有服装质检员的技术知识和工作能力等相关的知识学习和技能培训，通过考核使学员制作的服装达到公司的生产要求。再比如，在裁剪工人的培训上，可以采取“工学结合”的方式，例如，学习一种衣服的缝制技术，教师可以根据公司的要求，将这件衣服的每一个步骤都传授给学员。其次，让同学们组织服装的制造过程，并模仿公司的制造过程，完成成品的实际操作，最终教师和公司的师傅进行总结。该专业课程的教学方法可以让学员更好地掌握与用人单位招聘需求相适应的专业知识与技巧，并拓展其思考与创造的潜能。

（五）制订评估指标，培育高素质的专业技术人员

按照教育部关于“人才评估体系”的要求，探索社会、行业、企业、等多种类型的人才评估模式，以企业的工作素质和工作绩效为主要指标。因此，制订适合我国服装行业就业需求的技术知识与能力评价指标，是我国服装行业高素质人才的重要环节，也为我国服装行业的发展提供了一定的参考。像“制衣裁剪”，“裁剪师”，“制衣工人”，“服装 CAD”等专业技术证书，都有一系列的严格的标准，是为学校的教学评估提供参考。按照国家的资格证书考核方法，制定相应的考核内容、等级、方法和评分，以此来指导和培训高素质的学生。

（六）推进“3+1+2”教学改革

“3+1+2”的教学方式，即头三个学期实行“工学交替”，即：在校接受文化课程知识、专业理论知识、专专业技术培训;同时，还要到“校内工厂”实习。第四个学期，按照公司“订单”需求，按照公司与学校联合制订的培训计划，按照具体的工作条件，实行定向培训。在此阶段，一些项目将会被公司所提供，并且增加了实习和实际的制作[4]。“订单”生评价体系是由中职学校与公司联合制定的。第五、六两个学年将安排学员到各合作公司进行一年的顶岗实习，参与公司的产品制造工作，使其学员通过一年的顶岗实习成长为一名完全胜任企业生产的合格服装工人，同时也为学生创造了顶岗实习的服装企业提升和发展的机会。

三、校企联合办学模式实施效果分析

以服装制造与生产性管理类院校为代表的“校企合作”教学模式为案例，2010年至2015年，共培训800名左右的大学生，95%以上的学生都取得了“服装设计订制员”的中级职称。目前，东莞联亚服饰有限公司、深圳维珍妮国际有限公司已有100余名员工，每个月收入均在3000元左右，2012级的谭培杏每月收入6000元，2011级的罗月梅在宿舍里的样衣一个月收入6800元，2011级的李海璐在宿舍里当模特，一个月8000块钱。通过“校企合作”的方式进行培训，中职学生不仅在专业上获得了很大的提高，而且在工作中也获得了一定的发展。从整体上讲，经过“校企合作”的教育，在各领域都有很好的效果。

四、校企合作的中职学校服装设计与工艺专业人才培养模式方案

要大力发展“校企合作”，将人才的培育和公司的需求结合在一起，实现学校和公司的文化相结合，必须从下列方面着手：第一，地方政府、教育部门、服装行业、服装企业、校办等部门要组建服装人才培育研究会，以适应用人和社会需要，构建服装职业培训体系。第二，要有持续的制衣公司的有力扶持，这是实现“校企合作”的先决条件。要通过政府、学校、企业的积极协作，构建“校企合作”的人才培训模式，使中职教育真正实现面向市场、服务企业、服务地方经济、促进地方经济、社会发展的需要。第三，加强校企合作。行业和企业参与到学校的职业教育中来，参与学校的职业教育，制定教学大纲，编制教材，参与到学校的实际工作中去[5]。在学校和公司的“订单”模式下，采用“工学结合、以工为本”的方式进行教育，实现与公司工作的无缝衔接，有利于更好地满足就业需求。第四，地方新闻、学校要加强对中职的宣传，让全社会都来关注中职学校服装设计与工艺专业人才的发展，尤其是对学生的父母，要改变传统的“重”、“轻”的观念，更加关注中职的发展。这是发展中职学校服装设计与工艺专业人才的一个主要保证。

结论：

中职院校是以培养学生的专业能力和素质为主要内容的，面向社会提供高素质的人才。中职院校要想更好地达到适应中职院校人才培训的工作要求，同时也要适应中职院校的长期发展，需要面向行业企业、社会和市场，提升中职学校服装设计与工艺专业人才社会服务水平为目标，对中职院校的人才培训方式进行改革和改进。

参考文献：

[1]陈小梅. 基于校企合作的中职学校服装设计与工艺专业人才培养模式研究[J]. 山海经：教育前沿， 2020（34）：1.

[2]曾浩然. 基于校企合作模式下的中职学校物流管理专业人才培养的改进探究[J]. 知识经济， 2021（12）：2.

[3]沈钰琳. 加强中职学校校企合作 创新人才培养模式——以重庆市农业学校物流管理专业为例[J]. 陕西现代职业教育研究， 2019（4）：3.

[4]陈彦玮. 浅析校企合作对中职服装专业课程改革的实践意义——以中山市沙溪理工学校服装专业校企合作工作室为例[J]. 纺织报告， 2020， 39（12）：3.

[5]陈泽军. 中职传承民族文化探索研究——以富川职校瑶绣文化传承创新职业教育基地为例[J]. 传播力研究， 2019（4）：2.