摘要：我国现阶段在全国农村全面实施乡村振兴战略，振兴乡村的各项产业项目都是重点扶持的对象，在实施乡村振兴战略中，特别是畜牧产业项目的发展是适合我国国情发展和当前现代化畜牧产业链深加工和精加工的需要 。因为我国具备消费和带动畜牧产业项目的基础：首先我国每年总人口净增加量在700万人左右，况且我国政府在现阶段鼓励和提倡人们生第三胎，并且在制定相关详细的人口生育政策，保证我国在各项领域里都有人口红利作为消费主体，在我国这是巨大的市场消费人群核心要数;其次我国城市人口数量每年在不断地增加，全国每年城市增加人口在2000万人左右;在其次我国城乡人均收入和对畜禽动物产品消费水平在不断地增加，所以发展畜牧产业项目在我国广阔的农村市场行情发展前景看好，同时也是补充和发展农村区域经济的核心亮点。我们从现代大农业发展的方向来看，畜禽产业项目的技术水平含量的高低，是衡量一个国家和地区、县市、乡镇的农业发展水平的重要标志。根据相关资料统计，农业发达的国家和地区，畜禽产业项目的产值一般都占到大农业总产值的60%以上的比重 。那么从我国实际发展的情况看，畜禽产业项目是一个承上启下的传统养殖产业;它向上既可促进种植产业的发展，向土地要深层次的效益，我们就要提高土地的复种指数，在有效的土地面积上收获更多的农产品及其农产品附属植物，向下又能带动和刺激相关的加工行业和服务行业的快速发展 。所以说：在我国畜禽产业项目的飞跃快速的发展，带动了我国大农业内部产业升级转型和形成良性循环的畜牧产业链的格局奠定了良好的坚实的基础 ，有效的促进了我国区域化农产品的转型增值，增加了我国农民的经济收入。大力发展畜禽养殖产业项目，我们可以使农村农作物的单一的农副产品及其附属植物通过饲喂畜禽动物后转化成优质高价的健康绿色的畜禽动物产品，这是我国现阶段推动和振兴乡镇农业和乡镇农村经济发展的重要的有效的发展手段和措施，为我国人民脱贫致富奔小康奠定了坚实的基础 。

关键词 ：禽畜产业项目发展的重要性 ;畜禽产业项目发展现状;畜禽产业项目的发展前景的探讨 。

随着我国城乡居民收入不断的提高 ，畜禽产品的消费水平也在不断地持续增长 。目前我国大多数地区的家庭的日常饮食结构发生了天翻地覆的变化，特别是早餐饮食习惯 ，鸡蛋和猪肉及其附加动物产品都是必备的早餐食品 。更特别的是中晚餐桌上的鸡肉、猪肉、鱼肉、牛肉、羊肉的消费也是优先处于主导的消费地位水平。“无鸡鸭鱼肉牛羊不成席的规矩 ”已经成为我国绝大多数地区人们约定成俗的消费风俗习惯。总之在我国很多地区，畜禽产业项目在农业总产值中所占的比重不断增加 ，许多地区、县市、乡镇的产值比重都达到了50%-60%以上 ，另外畜禽产业链也成为吸引农村剩余劳动力和增加农民收入的重要来源。目前，随着我国人民群众生活水平的不断提高，环境污染对粮食安全和动物食品安全的威胁性的危害程度逐渐被人们所重视和关心 ，国家层面的相关部门都非常重视和根据国情因地制宜的制定了行业监管标准，确保消费者在不但要求吃饱吃好的前提条件下 ，而且还要确保达到吃得安全和吃得健康放心的长久安全的监督管理机制 。所以提高粮食食品和动物产品的源头安全性 ，已经成为人们关心的一项重要的民生工程项目 ;回归大自然 ，建立绿色环保、健康无公害消费的粮食和动物食品已经成为我国乃至全世界人民的消费观念的主旋律。近几年来，我国畜禽养殖产业项目的经济总量在农业经济总量中所占的比例越来越重，已成为农业经济发展的重要支柱产业之一;随着我国养殖产业项目规模的逐步扩大，畜禽饲养总量在稳步增长，畜禽养殖技术水平在逐年提高，产业化发展趋势在明显增强。虽然我国广大农村地区具备草料资源丰富的现状、而且在我国广大农村也具备群众饲养畜禽的传统习惯，但是在我国农村发展畜禽养殖业项目也存在着产业结构不完善、发展资金短缺、总体饲养技术水平不高、基础设施建设落后、服务销售体系不够完善等因素的制约，因此，现阶段要大力发展农村畜禽养殖产业项目，这是我们乡镇畜牧兽医服务中心的主要职责和职能;乡镇畜牧兽医服务中心应该理所当然的担任乡镇畜牧产业项目发展规划的引路人和指导人。我们乡镇畜牧兽医服务中心应该根据我们各自乡镇的区域规划、气候特点、疫情防控、种植区域、交通运输、用电保障、环境保护等综合因素考虑，因地制宜的划定畜禽养殖区域，科学的指导和推广畜禽养殖技术，为乡镇领导科学决策提出合理化的建议，同时也是给养殖大户和养殖场提供畜禽养殖的最新信息;通过科学制订和规划，促使乡镇畜禽养殖产业项目走向真正的产业化、区域化的发展道路。我们在发展畜牧产业项目的同时，我们还要保护和发展好地方的优良畜禽品种资源，激励民间资本投入到畜禽养殖行业中去，我们在做好规避养殖风险的同时，我们还要保护养殖大户和养殖场的养殖积极性，我们要不断地完善畜禽疫病监测和监管体系，切实做好动物疫病的防治工作，同时还要加强动物疫病防控工作体系的建设和推广力度。

一、乡镇畜禽产业项目发展的重要性。畜禽产业发展项目它是市场发展需求的方向，也是我国广大农村地区发展区域经济的规划和要求。畜禽产业项目发展的重要性它具备以下二个主要特点：

1、畜禽产业项目的畜禽产品是人们日常肉类消费的重要来源 。猪牛羊鸡鸭鹅鱼，是中华传统美食 ，自古以来就深受我国老百姓的喜爱，它能有效的补充我们人体所需的蛋白质和能量，大力发展畜禽产业项目是消费市场发展的必然结果。

2、畜禽产业项目的大力推广又是我国绝大多数农村老百姓发家致富和发展区域经济、增收节支的重要来源之一。我国是农业大国，畜禽产业项目是增加乡镇农村农民经济收入的重要渠道。随着我国大农业主导的农业产品的发展和农产品附加值的有效开发利用 ，乡镇畜禽产业项目的产值将大幅度提高 ;我们要做到培育新的农民增收、就要做到有效的刺激农业产品和养殖产业相互取长补短的区域经济增长点，引导农民摆脱贫困和全面致富奔小康，具有很重要的经济意义和战略意义 。

二、我国农村乡镇畜禽养殖产业项目的发展现状。

在我国广大乡镇农村地区，我们始终要依托资源现状的优势，坚持因地制宜发展的原则。切实有效的推广“增土地、种饲草、优畜禽、改品种、抓防疫、树典型”这一发展战略目标，把发展畜禽养殖产业项目作为调整和优化农村产业结构，繁荣农村区域化经济，增加农民的收入，提高农民的生活水平的核心工作重点来抓。其次就是要加强畜禽疫病的防治、畜禽的品种改良、圈舍升级改造、新的养殖技术推广和疫情防控工作等方面的工作措施要落实到位，全面推动我国广大农村畜禽养殖产业项目稳步快速的向前发展奠定良好的基础。目前具体的发展现状分析总结如下：

1、乡镇农村的养殖规模在逐步扩大升级。

我国规模化养殖产业项目的发展，是我国现阶段畜禽养殖产业项目发展的方向，扶持和推广养殖大户和建立标准化养殖区域是发展畜禽养殖产业项目的成功经验的总结与复制。大力扶持养殖大户和建立推广标准化养殖产业项目区域化，是我们乡镇畜牧兽医服务中心的核心工作，乡镇畜禽养殖产业项目的快速发展，它可以带动以畜禽产业为核心的畜禽专用的机械设备制造、畜禽的品种改良、畜禽疫苗研发与生产、饲料兽药添加剂等相关行业的快速发展打下了良好的基础。要想提高畜禽养殖产业项目的生产效率，促进产业链的升级 ，就必须走机械化、良种化 、规模化 、产业化的道路 ，必须向安全 、优质 、高效的方向转变，必须推广成熟 、先进 、实用的经验与技术成果的转化应用 ，必须加快安全 、优质、高效的畜禽规模化养殖技术推广和配套的产业化项目的建设，增强市场竞争力 ，从而产生巨大的市场推动作用和巨大的经济发展作用 。

2、我国乡镇农村畜禽饲养总量在不断地稳步增长。

随着我国乡镇农村养殖产业规模不断的扩大，畜禽养殖产业项目得到了快速的发展，畜禽饲养总量稳步增长的势头明显，特别是生猪、鸡鸭、牛羊及其其它畜禽动物饲养量再创我国乡镇农村存栏和出栏的新高。

3、我国乡镇农村养殖技术水平在不断地提高。

由于乡镇畜牧兽医服务中心职能的转变，乡镇畜牧兽医服务中心更加重视畜禽动物发展的实际情况，不断的加大了畜牧兽医技术服务的普及和推广力度，完善了基层畜牧兽医技术指导队伍的管理和培训工作，在乡镇农村范围内成功推广了畜禽养殖新技术和新项目等实用新技术。畜禽养殖技术由传统的模式转变为现代化的养殖和管理、销售模式。这不仅提高了经济效益，还确保了市场供给的需要和绿色环保的需要。随着我国现代社会经济的不断发展 ，人们对畜禽动物产品的需求急剧增加 ，而健康和绿色环保产品已成为消费者的首要选择目标。为此建立畜禽产业的生产发展的绿色健康产品的保障机制势在必行，并且由原来的分散性 、粗放性养殖方式，向标准化、良种化、规模化养殖模式的转变的格局已经形成 ，从而大大的提高了畜禽养殖产业抵御市场风险的能力 。

4、我国乡镇农村畜禽产业化和区域化的发展格局基本形成。

近几年来，在我国以猪牛羊、鸡鸭鹅为主导产业的畜禽养殖产业项目，呈现出专业化、集约化和区域化的发展格局，产业一体化的区域养殖格局逐渐形成，大部分乡镇农村都呈现出比较高专业养殖水平和很好的畜禽养殖的经济效益，形成了以畜禽养殖要效益的规模化养殖场、专业化合作社和特种养殖场，畜禽产业项目模式发生了根本的改变。现在的养殖区域基本上是大型规模的养殖场、养殖大户逐步兼并了畜禽养殖小户和散养户;通过大力调整畜牧产业项目结构，将传统落后的养殖业变为优势的现代化的畜禽产业项目，极大地增强了农村现代农业的发展后劲与经济活力。

三、乡镇畜禽产业项目未来的发展前景探讨。

发展畜禽养殖产业项目应坚持以市场为导向、资源为基础、科技为动力、农民增收为目的，着力在扩大生产规模和品种改良的同时，积极提高管理意识和畜禽圈舍环境消毒意识，努力提升养殖业的科技含量，重点向区域化布局、规模化生产、产业化经营的现代畜禽养殖业方向发展和迈进。展望未来我国畜牧产业项目的发展，将在畜禽动物产品结构、产品规模、区域空间结构等方面发生重大的改变。由于我国耕地面积逐渐的减少，加上养殖业对环境污染程度大，特别是在我国养猪产业历史悠久，人们习惯性的消费猪肉已经成为习惯，我国目前消费猪肉的比例占到全世界的50%以上。按照国际的科学饲养生猪的粪尿土地消纳比例是5亩土地，才能饲养1头生猪，并且实行严格的环保监测体系制度。在我国更应该采取种养结合的方式，有效的处理畜禽粪便，真正做到畜禽粪便回田利用，我们可以因地制宜的在田边地角建立畜禽粪便储存的水泥池，储存剩余的畜禽粪便或者是购买畜禽粪便分离的干湿分离机，最大限度的减少畜禽粪便对环境的污染程度。在饲养产品结构方面，我国今后是以鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪为畜禽养殖主导产业项目的发展格局。在区域空间结构方面，我国东部地区畜禽养殖产业明显要减少，而我国中西部和我国丘陵地区的畜禽养殖产业项目明显增多。目前随着我国乡镇畜禽产业项目的快速发展 ，切实拉动了饲料加工业和相关领域行业的快速发展 。如果要做到持续发展和真正做到良性循环，我们乡镇农村的规模养殖场、养殖大户在同步发展猪牛羊、鸡鸭鹅鱼的前提条件下，今后要重点发展肉牛、肉羊、肉兔、肉鸡为龙头的产业项目，在确保经济效益放在首位的同时，又能很好的保护环境，造福我们的子孙后代。具体的发展前景和认知程度探讨分析如下：

1、乡镇要制订科学的规划，走产业化、区域化的发展道路。

当地乡镇党委政府领导要把畜禽养殖产业项目建设放到整体工作中来安排，要依据经济发展状况，在全面分析养殖业产业现状和市场行情的基础上，把生态畜牧产业项目的发展与农村大农经济合作组织结合起来，用科学规划的手段来指导养殖产业项目有序、健康的向前发展。要进一步优化投资环境，积极引进有辐射带动作用的龙头企业，注重扶持畜产品初加工企业向精深加工企业发展，着力推进畜禽养殖产业化发展。乡镇要进一步加大畜禽养殖资金的扶贫和信贷资金的投入，搞好特色养殖基地建设，壮大基地规模，要逐步形成畜禽养殖业的“产、供、销”一条龙，“种、养、加”一体化的稳定合理的生产销售的产业链。

2、保护和挖掘地方优良畜禽品种资源优势，积极宣传和鼓励民间资本投资分红的有偿机制。

加大政府对畜禽养殖业的投入和扶持力度，积极引导和鼓励农户、内外资企业、金融机构投资畜禽养殖业，突出民间资本在畜禽养殖业中投入的主体地位。通过多元化的资金投入，为畜禽养殖业发展提供资金保障。

3、遵循市场规律、规避养殖产业项目的风险，切实有效的保护规模化养殖场的积极性。

畜禽养殖产业项目具有高风险性，其发展不顺畅很容易挫伤养殖场老板的积极性。在发展过程中，应切实落实各项惠民政策和衔接好销售渠道，要努力探索保障养殖产业项目发展的长效机制;要积极构建市场营销和网络营销这两个平台，拓宽生产和销售渠道，充分发挥市场的调节作用;同时推行和完善畜禽养殖产业项目的各类保险制度，切实保护规模化养殖场对畜禽养殖产业项目的积极性。

4、乡镇要完善畜禽动物及其产品的疫病监测和监管的执法动态体系。

乡镇要进一步加强基层畜牧兽医服务中心机构的建设和管理，认真做好动物疫病的监测、防治、检疫工作，并做好无公害畜产品产地认定和畜产品质量认证工作，逐步构建完善的畜禽产品质量安全管理体系，确保畜禽产品的质量安全。

5、切实抓好乡镇源头畜禽动物的防疫注射和有效的疾病防治工作，加大动物疫情防控工作体系的建设力度。

众所周知，畜禽养殖产业项目的疫病风险大于市场风险，规模养殖场做好防疫工作是从事畜禽养殖产业项目的基础和关键;因此，乡镇畜牧兽医服务中心这支基层队伍不可缺少，乡镇领导要在动物防疫及其体系建设工作中加大管理力度和加大经费投入，只有加强对基层动物防疫员和规模养殖大户的科技培训和宣传，配备必要的防疫设施设备和增加防疫员工资报酬等硬性措施，彻底调动和发挥村级动物防疫员主动的工作积极性，力争全面做到动物防疫工作规范化、程序化、彻底化。

6、乡镇要加大对未利用土地的进行有效的开发和有效的利用力。

乡镇的规模养殖场、养殖户要利用不适合农作的耕地、空闲地、弃耕地、山地、林地、果园等间隙坡地，积极开展人工种草养畜，建立高产人工草地和草场，大力调整种植产业结构，积极推广草食畜禽圈养技术，把种草与发展草食动物结合起来，以提高种草的经济效益和土地的复种指数。在未来畜禽产品的消费领域来看，草食动物最受欢迎，所以牛羊兔鸡的消费市场行情仍将呈现出向上的趋势 ，所以规模养殖场、养殖大户可以转行投资到肉牛、肉羊、肉兔、肉鸡的产业中去，保证有可观的经济效益和农村经济的社会效益。因为我国是人口大国，目前土地资源已经十分紧张 ，难以再有有效的土地开发利用 ，我们目前要在有效的土地上，增加土地的复种指数，我们要把废弃的农作物秸秆变废为宝才是上策。大家都知道，我国农村传统的方法处理秸秆是比较单一的 ，人们主要是通过燃烧的方式进行焚烧处理 ，这种原始的处理方式，严重的破坏了大地的空气环境 ，加重了各个地区的雾霾程度 ，严重影响了人们的身体健康，然而通过养牛养羊养兔养鸡项目的产业发展，通过科学的配方处理发酵，能够行之有效的将秸秆变废为宝 ，转化成动物食用的绿色环保的动物食品、通过科学的无害化的有效处理利用 ，使养牛、养羊、养兔、养鸡产业降低了成本，提高了经济效益，创造了更大的经济价值 。

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4、（内蒙古乌拉特前旗动物疫病预防控制中心，张建国），乡镇养殖业发展现状和分析。

5、作者简介：黄敏（1964、12），土家族，宣恩县人 ，中级畜牧师 ，本科 ，从事畜牧兽医工作33年。

滕义  宣恩县畜牧兽医服务中心

刘学武 宣恩县长潭河侗族乡畜牧兽医服务中心

廖光义 宣恩县万寨乡畜牧兽医服务中心