摘要：大健康背景下养生成为当下的火热话题，蕲艾作为著名的养生产品，在全国中医药中也具有举足轻重的地位。为保证蕲艾的质量，解决蕲艾的加工问题是关键，其中艾叶烘干是最关键的。晾晒作为传统的方式存在不少问题，如烘干不及时、烘干效果不佳以及受天气地域影响较大等等，所以先进烘干技术的运用对于提升艾草烘干的机械化水平具有重要作用，同时也是实现蕲艾机械化生产的关键。此研究将从蕲艾发展现状、烘干机助力蕲艾发展的可行性以及蕲艾生产机械化展望这几个方面进行探究。希望通过将烘干机引入蕲艾产业能为中医药文化传承实现机械化生产打好基础。

关键词：智能烘干机、工业科技、蕲艾发展

一、蕲艾发展现状

（一）蕲艾市场需求

据调查发现，全国艾草除蕲春大量人工栽种外，其他地区全部是野生。全国野生干艾叶产量不过10万吨，而市场需求量大约为30万吨。目前，全国已经形成完整艾产业链的是“南阳艾”和“蕲艾”，其他地方也有大量的野生艾叶，但没有都还未形成产业链，只有少数企业提取艾叶的有效成分来加工。固蕲艾作为艾草龙头需要加快生产步伐满足市场对蕲艾的需求。

（二）蕲艾生产状况

调查发现，蕲春县蕲艾近3年人工种植在40000亩左右，野生蕲艾在20000亩左右，年产干蕲艾叶2500万kg以上。人工种植面积较广已形成规模化生产。据了解，原料艾是整个产业链的源头保证，现阶段蕲春县生产商加工使用的艾叶80%以上来源于外地，蕲艾仅能供应20%的生产需求。蕲春的艾条有90%以上使用的是外地艾叶，均一性难以得到保障，重要表现在艾叶品质、初加工方法、管理办法等方面。此外，蕲艾的加工技术落后是造成产品质量问题的主要原因。技术落后主要表现在初加工方面.如蕲艾挥发油含量的实验数据1.0%～1.2%，但实际生产中，提取率只能达到2‰～5‰。正常情况下，如果用挥发油专用提取设备，工艺上进一步改进，用真正阴干或六、七成干的蕲艾叶作原料，提取率能达到6‰～7‰。固商家在工艺设备更新上有很大的需求。智能烘干机在市场需求下孕育而生，为蕲艾甚至全国的艾产业提供优质干艾叶，继续保证非遗中医药文化更好传承。更好实现完整艾产业链机械化生产。

二、烘干机助力蕲艾发展的可行性分析

（一）烘干机的工作原理

燃料的燃烧生成热能，使散热管温度上升，供热室中的受热空气在循环风机的运行下，形成热气流，从进风口进入烤房，促使烟叶失水、受热、变黄、干燥。热气流使烟叶加热后，温度会自然下降，从回风口进入供热室加热，燃料燃烧产生的热量，由热风循环风机，以强制热气流循环的方式，不断进入烤房对烟叶进行烘烤。采用自动控制系统，以烧火的大小/烟气流量的方式，对温度加以控制，利用进风口、排湿窗的开关对湿度进行控制。艾叶在适合的温、湿度环境下，呈鲜艾叶质量，艾叶品质得到保证。

（二）烘干机对艾草的综合作业能力

烘干机作为一种密集型烤房，在烘烤艾叶方面市场需求量形成一定的规模，蕲艾作为艾草龙头企业将有能力实现规模化生产，这款烘干机的箱体由保温板材拼装形成，体积有可塑性，可根据农户实际要求设计有不同类型的产品，根据现实需求，专门设计有建在艾草基地旁边的烘干机，这样不仅节约了青艾叶的运输消费，而且避免艾叶受损，如此实现成本少，使用便利。相比之下常规烤房造价较高，烘烤的过程中在高温、高湿环境下人工成本较高，而且在通风排湿不稳定的环境下，烘烤质量难以提高，这款烘干机由供热室、烘烤房两个部分构成。其中，供热室内安装助燃风机、燃烧炉、微机控制箱、循环风机、自动进风排湿系统等。运用220V家用电源电压，缓解无数用户无动力电的问题。整体智能自动控制方式，人机操作界面，可有效控制温度、湿度，恒温排湿烘干，烘干物料无伤家、品质优，对不同果蔬物料可灵活选择温度、湿度进行烘干，可最大化保障艾叶品质。节能效果好，烘干物料品质得到提升，具有环保、高效的优点。

三、蕲艾生产机械化展望

原料艾是整个产业链的源头保证，艾草的种植、收割、烘干、储存、加工是艾产品形成必不可少的前期准备，是形成艾产品最为重要的一环。据调查发现，目前蕲春蕲艾在华中农业大学教授科研团队的帮助下已经实现了蕲艾收割的机械化生产，在蕲艾收割机械化的前提下，蕲艾产品的市场供应得到了升级，这一响应极大地吸引了当地企业家们加快对艾产业链机械化的融资。相比收割艾草来说艾叶的烘干无疑是更为重要的一环，艾叶烘干受到的干扰更加复杂和难以解决。智能烘干机经过反复实地实验最终投入生产，对艾叶烘干无论是从使用的便捷度还是艾叶的干湿需求度都在智能烘干机中得到很好的反馈。从前两道工序的机械化生产所带来的反馈来看对艾产业链实现机械化生产是一个很不错的想法和选择，无论是劳动力成本、时间上的节省还是艾产品品质保证上都有很好的保障。在科技日益发达、制造更加精细、质量一定保证的时代，对艾产业链实现机械化生产助力非遗中医药文化的传承是十分有意义和有必要的。

四、结语

烘干机应用互联网技术，对艾叶烘干实现了机械化操作。艾烘干流程实现机械化建设，使艾叶烘干实现质量控制大大提高了农业烘干机的工作效率，节约了人力资本，节省了燃料消耗，提高了艾叶品质，更大发挥艾叶中中药成分的效用，同时也保证了经济效益和生态效益，更好实现非遗中医药文化蕲艾的赓续传承。

参考文献：

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2022年湖北省大学生创新创业训练项目“智能便携式烘干机”（xc2022073）

指导老师：吕丹，熊典