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海南高职院校国际化旅游人才培养模式创新研究

吴有进
  
科学与财富
2023年5期
三亚中瑞酒店管理职业学院 旅游管理系 海南 三亚 572000

摘 要:随着海南经济的发展,旅游业也在不断地崛起,同时,旅游人才需求量日益增加。因此为满足市场需要以及学生自身学习需求,高校要以培养高素质、专业化、职业性较强且具有国际视野与交流能力的复合型应用技术技能兼备人才为目标,积极探索国际化人才培养的有效路径,为学生提供良好学习平台,并通过与海南各院校合作,引进高质量、高素质的旅游专业人才。本文通过对海南省高校国际化旅游行业现状进行调查研究发现:目前海南高等职业学校在师资力量上存在不足,缺乏高质量教师队伍建设,并且与海南各院校合作不紧密,导致人才培养模式不合理,难以满足社会需求。因此要通过加强师资力量建设、引进高质量的教师队伍和管理制度等措施来提高国际化旅游专业教学质量。

关键词:海南高职院校;国际化旅游人才;人才培养模式;

一、引言

随着旅游业的不断发展,国际化旅游人才需求量也在逐年增加,这就要求高职院校培养具有相应能力、熟悉国际旅游行业知识与技能,并能够灵活运用所学课程和教学方法进行实践性操作,从而满足社会对国际化人才的需求。因此如何适应时代变化和市场需要以及满足社会对职业技术型人才的高标准要求成为当前海南省开展国际化办学过程中亟待解决问题,也是当前海南省高职院校人才培养模式改革过程中的重要课题。海南作在发展旅游产业方面有着得天独厚的优势条件:首先是地理位置优越、交通便利、经济发达。其次是文化底蕴深厚,海南国际旅游人才的培养具有明显优势。最后,在发展旅游业上有着得天独厚的条件和充足资源,另外还有良好的政策支持与保障。所以,海南高职院校在国际化旅游人才培养上有着很大的优势。

二、相关理论基础

2.1 相关概念阐述

国际化旅游人才培养,是指在经济全球化的背景下发展起来并服务于旅游业、实现可持续发展开展与发展。在我国高校中开设相关课程。目前,我国有很多高职院校都建立了自己特色鲜明的专业,比如:上海职业技术学院和杭州外语大学等高等学府,还有许多高职学校也开始开设国际游务培训班等一系列国际化旅游人才培养模式创新性地开展教学活动,但是这些都是远远不够的,还需要更多更加全面有效系统化与多样化发展方向相结合来完成相关课程教育目标。因此,我们要从实际出发,结合海南省高职院校的办学特色和自身条件来进行国际化旅游人才培养模式创新。

2.2 国际化旅游人才的定义

国际化旅游人才是指在国际商务、经济活动以及社会交往中具有较高的专业技术技能,并具备一定外语能力与职业道德,从事相关行业领域内有关人员。

根据目前海南各大高职院校对于国际化旅游人才培养模式的研究来看:一是将国外先进理念引进到自身实践当中;二是通过校企合作等方式来提高学生参与学习和工作效率。三是在学校组织开展国际化教学活动来提升教师水平、完善师资力量。四是利用校园招聘会进行国际旅游教育理论与技能培训,培养国际化人才。五是结合国内外旅游教育的发展现状,提出了创新性教学模式、开放式课堂培训等新思路[1]。

三、海南高职院校国际化人才培养的新机遇

1、海南高职院校国际化旅游人才培养的新机遇主要表现在:一是,随着我国经济社会发展,海南省各高校之间不断地相互学习交流,不断地提升自身的国际化水平,为培养高质量高素质人才提供了良好契机。二是近年来国家对旅游行业重视程度逐渐加大,海南高职院校也不断地在加大宣传力度,使得国际化旅游人才培养的政策得到进一步完善。三是随着旅游业在国民经济中所占比重越来越高,海南省各高职院校也在不断地进行招生计划改革,这对培养更多的国际化旅游人才具有重要意义。四是国际商务合作和市场开拓方面也取得了很大成就,海南省各高职院校的国际化旅游人才培养也逐步发展起来,为海南建设国际商务合作和市场开拓奠定了基础。五是从教育角度看问题提出了“一带一路”战略下海南高等职业院校国际化人才培养模式的新思路、创新方法等一系列措施,为海南省高职院校提供更多高质量的旅游服务与学习机会。

2、海南高职院校的特点主要体现在:一是国际化旅游人才的培养具有很强的实践性,这与海南的经济发展水平以及旅游人才市场需求是分不开的。二是在教育体制上,高职院校和社会各界之间存在着密切联系,这种联系主要表现在教学内容、师资力量和人才培养模式等方面。三是从实践能力要求来看,海南各职业学校已经初步形成了比较完善的国际合作与交流机制。四是从人才培养目标来看,海南各高职院校的国际化旅游专业课程设置、教学计划和实践指导都有较为合理的衔接,这为学生提供了良好而广阔地发展平台。

四、海南国际旅游岛建设与旅游类专业国际化人才培养的关系

海南国际旅游岛建设与发展的成功经验表明,人才培养是促进经济社会健康可持续、快速稳定和全面协调发展的关键因素,也是实现海南省“两个一百年”目标任务中重点关注对象。国际化旅游业对于提高就业率具有重要意义,在我国大力推进社会主义市场经济体制改革过程当中要充分认识到人才对社会生产经营活动所发挥出来作用,坚持以人为本、注重实效性为原则,不断加强人才培训与管理创新工作力度等方面来提升海南国际旅游岛的竞争力和可持续发展能力,为海南国际旅游岛建设提供人才储备。在国际化旅游业的发展中,要充分发挥政府、学校和企业三者联动作用,通过构建科学合理的培养体系来提高职业院校学生对于相关知识技能学习以及就业能力[2]。

国际化旅游人才的培养,不仅仅是要有专业技能,更重要的是需要与时俱进地掌握国际商务、管理等领域的知识和能力。海南高职院校在进行国际化教学过程中应该充分结合自身所具备条件并借鉴国内外先进经验。首先应根据市场需求对课程体系改革做出相应调整。在原有“以就业为导向”向“学生为本位观念转变上,教师作为引导者应当充分发挥其主导作用;其次要加强与旅游企业合作,将专业人才培养目标同旅游景区建设相结合;最后要加强师资队伍的建设,提高教师综合素质;另外还应重视国际化旅游人才培养模式,为学生提供良好、全面发展环境。

五、海南高职院校旅游类专业人才国际化培养现状

随着国际化人才需求的增加,海南省高职院校也在逐步调整和完善自身教学模式,不断改革创新旅游专业课程体系,目前海南各职业学校都已经开设了国际游、散客实训基地,为海南省培养国际化人才。但是,目前海南高职院校的教学模式仍然存在着诸多问题,主要存在以下四方面的问题:

(一)英语课程教学目标定位不准

国际化旅游人才的培养,其目标定位是在进行国际商务活动之前,通过对国内外市场需求调查与分析制定出适合企业发展和社会需要的职业能力标准。而海南省高职院校对于自身英语课程教学没有一个明确清晰地认识,虽然很多学校已经开设了双语、多语种语言基础课。但是由于缺乏足够重视导致学生学习兴趣不高、学习积极性不高等问题一直存在于大部分高职院校之中,这种现象在很大程度上阻碍着国际化旅游人才培养目标的实现和落实,同时也对海南省的经济发展和社会进步产生了一定程度上的阻碍。另外,各高校在制订英语课程目标时普遍缺乏对海南旅游业需求的调查和分析,导致目标定位不准确,课程内容单一、教学方式缺乏创新等问题。因此在人才培养过程中要加强国际化旅游教育的针对性和实效性研究。

(二)不重视行业知识与人文素养培养

海南的旅游人才培养模式中,忽视了行业知识与人文素养方面的培养。在国际化旅游行业发展过程当中,许多高职院校对于自身专业课程设置存在一定缺失,很多院校虽然开设相关职业技能课、公共必修和拓展训练等内容来提升学生就业竞争力度及素质水平,但是由于缺乏相应专业老师以及管理人员经验上有较大差距,导致其教学效果不佳甚至无法达到预期目标要求,这就造成了人才质量层次不齐的情况出现,这也是造成我国旅游行业国际化人才培养模式不完善的重要原因。因此在旅游专业人才的培养过程中,必须要重视国际化人才的培养,将其作为旅游院校课程设置中重要组成部分,在教学过程当中,不仅需要加强对学生专业素养和职业能力方面的教育与训练,还应重视学生国际化旅游专业知识与人文素养方面的培养,通过国际化旅游人才的专业培训,实现学生在就业过程当中所需要具备的职业素养与人文素质。

(三)旅游类专业师资力量薄弱

师资力量的薄弱,直接影响到教学效果。目前,海南高等职业院校旅游人才培养存在着教师数量不足、学历偏低等问题。首先是由于很多高职院校在国际化大背景下没有足够多的实践经验和理论知识作为支撑点,导致教学水平和实践能力不强,无法满足社会对人才的需求。其次是教学模式单一,老师只是简单教师理论知识,并没有将理论知识和实践经验有机结合起来。另外因为缺乏相应专业老师,所以老师在进行授课时不能根据学生实际情况对症施教,导致学生的学习兴趣不高,难以达到学以致用,最终影响到国际化人才培养目标和效果。

(四)课程考核方式单一

课程考核是衡量学生学习的重要指标,也成为培养国际化旅游人才所必须遵循和追求。海南职业院校在实施招生政策时,对专业课教学目标进行了明确规定。但是目前高职教育中仍采用传统单一的课堂授课方式为主要形式来完成课程考试任务,而这种教学模式的突出表现在:第一是考核方法上比较死板固定不变,教学方法比较单一[3]。第二是对人才培养目标的认知不全面,学生不能很好地理解课程标准,也没有主动去学习和适应社会要求等问题。第三是在考核方式上过于简单化、机械性和死板传统模式为主要形式来完成国际化旅游专业考试任务,第四在考核评价中过分重视知识技能而忽视了职业道德素养的考察以及人文素养的考察。针对这些问题,应该在课程考核中引入多元化的评价方式。

六、海南高职院校旅游类专业国际化人才培养路径

旅游人才培养是一项系统的工程,涉及到国家和地区之间、学校与企业间以及高校和科研机构间的相互合作,国际化高职院校在发展自身教育体系时必须要注重国际交流融合。这就要求我们改革传统单一封闭结构,实现开放性教学模式,同时加强校际联合办学理念建设也非常重要;此外还需要强化实践基地建设,通过建立校外实训基地来提高学生就业能力水平等。因此,本文主要在课程设置、教学内容、师资结构﹑教学形式、考核方式五个方面对高职院校旅游类专业人才进行国际化培养,初步形成立体化的国际化人才培养体系,以期为海南旅游院校在专业建设上提供借鉴。

(一)课程设置国际化

课程的设置要与海南旅游发展现状相匹配,在教学过程中,教师可以适当地加入一些国际化背景,使学生能够更加全面、系统地了解和把握海南省国际旅游人才培养目标[4]。此外也可根据自身学校特色以及就业方向等特点来设计相应具有针对性的授课内容,同时还要注意的是要充分利用不同国家之间合作办学理念,将国际化旅游人才培养与海南教育资源优势相结合,从而使学生能够在不同国家之间的合作中发挥出自身所长。在“一带一路”倡议和海南国际旅游岛建设背景下,海南高职院校也应积极地进行国际化旅游人才培养模式的改革,适当增加相关英语课程,同时增加国际化旅游人才的实践机会,从而提高学生在参与合作过程中所产生的职业技能。

(二)教学内容国际化

国际化的教学内容应该是与我国目前所培养出的人才相匹配,这样才能更好地实现国际旅游服务,同时也能提高学生实践能力。在进行国际化教育时可以采用“走出去、引进来”相结合式方式这样既可以使学生更快的进入国际旅游行业,又能够培养出国际化人才。首先要了解国内外市场需求和社会发展趋势以及国家政策对职业学校培养目标提出了要求,在课程设置上要根据市场需要进行调整,同时也应该结合海南旅游产业的发展趋势以及人才培养目标来制定国际化教育课程。其次通过分析国外先进经验并结合本地实际情况制定相应课程体系,再次根据海南省的人才特色与就业方向为高职院校开设相关旅游专业,使之能够更好地满足市场需要。最后根据海南省的职业教育目标和海南高校旅游人才培养体系建设,在课程设置上应该将国际化教学内容融入到具体实践中去,并结合社会需求与国家政策来制定出相应特色化、个性化的课程体系,使之成为国际化旅游人才培养的新方向。

(三)师资结构国际化

师资结构的国际化主要是指教师除了要具备专业知识、旅游技能之外,还必须具有国际视野,能够与国际接轨,具备良好的沟通能力,同时还必须具有较好地外语交流和组织协调能力。首先必须要有国际化的职业道德,具备良好的外语交流能力,能够在国际旅游人才培养中具有较强的话语表达和组织协调等。其次要有良好地沟通与合作意识,通过实践活动锻炼学生交际技能、团队协作精神以及人际交往能力等,能够培养学生的团队协作意识和社会责任感。最后是要具有较好心理素质和文化素养,能够在国际化旅游人才培养中具有较强的心理素质,具备良好地文化素养和职业道德。

(四)教学形式国际化

国际化教育的发展,使得我国高职院校在培养国际化人才方面,不仅要有理论知识,还要有实践技能。所以我们首先应该从课堂教学开始。教师可以通过网络、多媒体等手段来进行授课,如:利用互联网来制作一些视频或者是动画短片,还可采用网上资源发布相关信息等等方式吸引学生们注意力和兴趣所在课上参与到学习中去,使学生们在课堂上能够积极主动地参与到学习中。同时,教师还应该重视国际化人才的培养,让他们有更多的机会和时间去接触国际旅游活动,使学生们在课堂上能够积极主动地参与到学习中。同时,教师还应该重视国际化人才的培养,让他们有更多的机会和时间去接触国际旅游活动。这些都是国际化教育所要达到的目的之一,所以,我们要在国际化人才的培养上不断地探索、创新,让我国高职院校与国际旅游人才接轨[5]。

(五)考核方式国际化

海南高职院校国际化旅游人才培养是一种新型的实践教学模式,因此,在考核方式上,要根据学生对课程学习效果进行评估和分析。具体方法为:第一是评价指标设置应具有合理性。评价体系中应该包括反映出目标任务完成情况及能力水平,以及学生对课程的满意度,还包括学习成果,教师教学效果和学校教育质量。第二是内容设计应当科学化与多样化相结合原则[6]。内容设计上,应该考虑到海南职业院校的实际情况,同时也要结合海南省就业现状以及人才培养目标任务和社会需求进行综合分析后确定内容,在内容设计上可以包括旅游专业知识和技能方面、英语口语能力以及职业道德素养等方面。

结语

综上所述,随着我国经济的快速发展,国际地位不断提高,在旅游行业发展中人才培养问题成为了一项重要内容。为了促进海南旅游院校国际化建设和培养高质量高素质职业化人才,本文首先分析了海南省高职院校目前面临的严峻形势。其次针对当前现状提出相关解决对策建议,以促进海南高职院校国际化旅游人才培养的有效开展。

参考文献:

[1]黎明珠.海南高职院校旅游类专业国际化人才培养研究[J].哈尔滨职业技术学院学报,2019:22-24.

[2]谢妍,胡国柳.国际旅游岛建设背景下海南高校金融学专业创新人才培养模式研究[J].海南广播电视大学学报,2016:118-124.

[3]丁化.高职院校旅游专业人才培养模式的创新[J].江南论坛,2017:45-46.

[4]陈欣.高职国际化人才培养模式研究——以旅游专业为例[J].商情,2018:210.

[5]李贺.基于校企联盟的海南旅游双创人才培养模式研究[J].市场周刊,2020:137-138.

[6]刘芩.高校旅游管理专业“双创”人才培养模式优化研究[J].求知导刊,2019:114-115.

作者简介:吴有进(1968.10--),男,汉族,广东省雷州市人

三亚中瑞酒店管理职业学院副教授,硕士。

研究方向 :旅游管理、区域经济

基金项目:1、2022年度文化和旅游部:文化艺术职业教育和旅游职业教育提质培优行动计划,“双师型”师资培养扶持项目“自由贸易港建设背景下国际化旅游人才培养创新实践研究”。

2、三亚中瑞酒店管理职业学院2021年校级思政专项课题“旅游管理专业课程思政教学设计实践研究——以《旅游学概论》为例”。

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