摘 要：在城市化发展进程中，电子产品一类的现代化事物更容易吸引幼儿的关注，由于缺少户外探索实践的机会，幼儿对于自然界中的各种植物缺乏认知，实践动手能力也有待提升。立足于科学教育视角，开展幼儿园种植课程，鼓励幼儿亲近大自然、了解大自然，挖掘自然界丰富的教育资源，既有利于引导幼儿树立科学与自然观念，同时又有利于培养幼儿的实践动手能力，是促进幼儿综合素质提升的有效路径。

关键词：科学教育;项目活动;幼儿园;种植课程;实践研究

《幼儿园教育指导纲要》明确提出：“科学教学应与幼儿的实际生活密切联系，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象”。幼儿园开设种植课程，开启种植园地，能够为幼儿提供身体力行的实践场所，由幼儿亲身参与种植的各种植物成为幼儿探究活动的直观材料，有利于培养幼儿的观察能力、探究能力、动手能力等。

1.科学教育视角下基于项目活动开展幼儿园种植课程的意义

笔者所在幼儿园位于城市人口密集的中心区域，因此供给幼儿开展种植活动的区域较为有限，而促进幼儿园种植课程的良好开展，必须保证有种植实践活动的实施条件，才能确保种植课程开展具有延续性和连贯性，发挥课程实施的教育价值。因此，本幼儿园开辟创新路径，依托有限的种植区域条件丰富种植课程的内容，充分开辟植物角、种植园等，使幼儿能够获得认识自然、走进自然、探索自然的机会[1]。在种植活动中，教师带领我幼儿悉心观察各种植物的成长过程，体验收获与采摘的乐趣，让幼儿能够获得成就感，留下美好难忘的回忆。科学教育视角就是要将科学教育以种植活动的方式进行渗透，激发幼儿的主体意愿和创新创造能力。项目活动指的是打造以种植为主题的幼儿园项目课程，围绕种植项目引导幼儿亲身体验。概括而言，开展幼儿园种植课程实践活动，其意义主要体现在以下两方面：一方面，以多样化的教学形式丰富幼儿的种植实践，形成完善的种植课程教学体系和科学的种植活动组织方案。另一方面，种植课程教学为幼儿提供观察、探索、分享等机会，培养幼儿对于大自然和生活的热爱之情，同时通过激励幼儿主动参与与探究，有利于让幼儿体会劳动的快乐，促进幼儿全面健康发展。

2.科学教育视角下基于项目活动的幼儿园种植课程实践

2.1围绕种植活动拓展知识视野

在幼儿园种植活动的开展过程中，幼儿教师必须紧紧围绕种植活动这个中心，渗透和融入其 它领域的知识，促进幼儿的全面健康发展。种植活动在幼儿园教学中应用广泛，教师要把握教学契机，发展幼儿的知识技能与情感认知。幼儿教师挑选那些易于存活生长且生长比较快的植物，将松土播种以及浇水的整个过程全部交给幼儿自己动手，让幼儿能够观察植物从破土发芽的最终成熟的整个过程，极大地发挥幼儿的自主性，锻炼幼儿的实践能力。在这个过程中，教师为学生讲解各种植物的种属、生长特性等，增进幼儿对于各种植物知识的了解;通过带领和鼓励幼儿自主参与的同时又培养了幼儿的科学探究精神和对自然的热爱之情;除此以外，还发展了幼儿栽种照顾、团结协作、发现与解决问题等多方面的能力和素养。因此，围绕种植活动展开的一系列实践，是从单个领域拓展到多个领域的发展，使幼儿都能够从这一过程中获得成长与进步[2]。

2.2科学规划设计种植活动过程

为了发挥种植活动实践的育人作用，幼儿教师必须根据种植活动的全过程制定科学的规划设计。在城乡一体化发展的背景下，幼儿缺少与大自然亲密接触的机会，种植课程的开展正好弥补了这一缺憾。幼儿教师要充分发挥种植活动的优势，通过各种各样的种植实践活动，打破幼儿学习知识的时空局限性，引导幼儿在大自然中学习知识、参与游戏，培养幼儿正面积极的情感和积极探索的能力。在进行种植实践活动的科学规划与设计时，幼儿教师需要解决以下几个方面的问题：第一，丰富种植园地的植物资源，挖掘多样化的教育价值。在实践活动中，要充分发挥与尊重幼儿的主体作用，无论是植物种类的选择、还是种植活动的过程，都需要倾听幼儿的意见。第二，根据幼儿的不同年龄段选择种植活动的内容，设定不同的种植活动目标，以达到“因材施教”的原则。例如针对大班小班，中班教师可以设置不同的种植活动主题，在难度以及内容方面进行区别设计，例如，组织小班开展《各种各样的菌菇》语言活动，中班开展《种植小能手》科学活动，大班开展《菌菇的秘密》科学活动。根据幼儿所处的年龄段来进行差别设计，在教学过程中有所侧重，更有利于实现活动的目标。

2.3科学设计与开展主题种植活动

教师要科学设计与开展主题种植活动，开展主题活动，一来有利于激发幼儿对于种植活动的参与兴趣，二来能够激励幼儿有机会感受到不同类型种植活动的乐趣。教师针对不同班级等级来设计种植活动的主题，例如，小班开展“认识各种各样的蔬菜”的主题活动;而中班开展“夏天的菜园”主题活动;大班开展“我是蔬菜种植小能手”的主题活动。从活动主题设计方面就要充分考虑到不同阶段幼儿的认知以及接受能力，这样才有利于匹配于幼儿身心发展规律相适应的活动难度，从而有利于预期教学目标的顺利达成。在主题活动开展过程中，教师为了提高种植活动的教育价值，要积极将政治活动转化为种植课程，发展幼儿多元化的认识能力[3]。例如，教师要引导学生参与讨论各种各样的蔬菜有哪些食用方法，有哪些食用价值等，还可以组织幼儿运用各种各样的蔬菜来开展装饰活动，充分激发幼儿的想象力与创造力。

结语

综上所述，在幼儿园教学中引入种植实践是非常重要的，有利于引导幼儿感受生命与自然的美好，体会与感知植物的成长过程，培养幼儿的劳动意识和劳动习惯。幼儿教师要重视对整个种植实践活动的开展过程，进行科学规划，遵循因材施教的原则，贯彻以幼儿为本的理念，设计各种各样的主题种植活动，全方位发展幼儿的能力素养。

参考文献

[1]徐薇. 基于儿童立场的幼儿园种植课程的建构[J]. 孩子，2021（20）：70-72.

[2]宋婷婷. 利用本土资源开展幼儿园种植课程的实践探索[J]. 新教育时代电子杂志（学生版），2021（6）：64.

[3]吴瑛. 浅谈幼儿园种植课程的构建与实施[J]. 知识窗，2020（1）：28-29.

本文系2022年碧江区基础教育教学专项课题“科学教育视角下基于项目活动的幼儿园种植课程的实践研究（课题编号：BJ2022KT75）研究成果。

作者简介：秦芳，1993年7月生，女，汉族，贵州省铜仁市，本科学历，二级教授职称，从事学前教育教学研究。