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高职国际邮轮乘务与管理专业课程思政育人改革的探索与实践研究
——以《邮轮英语视听说》课程为例
摘要:本研究以专业核心课程《邮轮英语视听说》为例探索国际邮轮乘务管理专业的课程思政教学改革。以培养“爱自己、爱祖国、会生活、会工作”职场全人为目标,从教学内容整合、教学艺术提升、教学评价改革三个路径探索实践,通过教改探索,教师、学生、课程三方面都有了一定的提升。
关键词:邮轮;课程思政;育人
2020年5月教育部印发《高等学校课程思政建设指导纲要》,纲要中指出要结合专业特点分类推进课程思政建设,“要深入梳理专业课教学内容,结合不同课程特点、思维方法和价值理念,深入挖掘课程思政元素,有机融入课程教学,达到润物无声的育人效果。”课程是实现课程思政育人的基本载体,各门课程需结合自身特点探索课程思政教学改革。本文就将以专业核心课程《邮轮英语视听说》为例探索国际邮轮乘务管理专业的课程思政教学改革。
一、教改思路
坚持以立德树人和认知发展为理论基础,按照“以需求(学情分析、企业调研、理论研究)定目标(思政育人目标),以目标定路径(教学内容整合、教学艺术提升、教学评价改革)”三步走进行课程思政育人的设计,实现课程思政育人的效果。
二、教改目标
本课程的培养目标在专业教学标准和人才培养方案中有清晰的表述,可以概括为培养“爱自己、爱祖国、会生活、会工作”职场全人。具体可以解读如下:
爱自己方面,强调培养学生有对身体、心理健康和人格健全的正确意识,正确处理工作生活中的矛盾和困难;爱祖国方面,注重培养学生能够识别、理解、尊重世界多元文化,拓宽国际视野,增强国家认同,坚定文化自信,用英语发出中国声音;会生活方面,引导学生能够用倾诉、阅读、音乐等调节个人生活,会做个人的生活和学习规划,有自主学习能力;会工作方面,则要兼顾职业态度和团队协作沟通能力的培养,培养学生具有爱岗敬业、吃苦耐劳、踏实肯干、勇于担当的工作态度和良好的沟通、合作、包容意识。
三、教改路径
1. 教学内容整合
教学内容整合从以下几个方面进行:
(1)重编课程标准
本课程根据我院邮轮专业特色和本课程的学科特点,挖掘出课程思想政治教育元素,从实践体验性活动等材料中寻找契合课程特点的融入元素,制定科学、系统、个性化的教学大纲,教学大纲包括课程的教学目标、教学内容、教学安排、教学方法与手段、评价方式等。教学大纲课程思政内容包括以下几个方面:
——对比学习中外文化,坚定制度自信、文化自信,进行时代责任、历史使命、个人担当教育;
——社会主义核心价值观教育,引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观,进行国家意识、社会责任意识教育、民族文化认同教育,社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德教育;
——中华优秀传统文化教育、优良素质教育,遵纪守法、踏实认真、吃苦耐劳、勤奋好学、坚强意志、坚持不懈等。
(2)优化课程内容
本课程以培养“爱自己、爱祖国、会生活、会工作”的高素质邮轮服务人才为核心任务,从语言教学的基本规律出发,发扬英语课程内容特有的民族性与世界性优势实现思政育人效果,根据教学大纲、环境、对象等对现有教材内容进行优化重组,将邮轮员工的工作、生活分为三大情景模块、21个具体情景,并挖掘其对应的知识技能点和思政融入点。教学内容的遴选坚持服务于专业技能培养和思政育人,一方面要紧扣人才培养方案和课程大纲中的教学目标,培养学生的职业责任感、民族文化自豪感等,另一方面要始终正视学生素养能力差异的客观现实,实现课程内容的分层供给,满足不同层次学生的学习需求。
(3)开发课程资源
依托网络教学平台,建设完善课程网络资源,在课程网站中增加思政育人系列音视频和文字资源、思政互动内容。
2. 教学艺术提升
遵循思想政治和外语学习双重规律,根据教学内容的特点,充分考虑学生个体差异和学习风格,运用合适、有效的教学方法。教学方法的选择使用体现灵活性与适应性,目的是改进教学效果,提高学习效率。
课堂教学采用情景式、任务式、合作式等教学方法,体现以教师为主导、以学生为主体的教学理念,使教学活动实现由“教”向“学”的转变,使教学过程实现由关注“教的目的”向关注“学的需要”转变,形成以教师引导和启发、学生积极主动参与为主要特征的教学常态。
课程充分利用学校网络教学平台,为学生提供课堂教学与现代信息技术结合的自主学习路径和丰富的自主学习资源,促使学生从“被动学习”向“主动学习”转变。在学生学习基本知识和经验的基础上,促发学生的情感体验和社会实践,实现学生个体知识内化,帮助学生实现完整精神与独立人格的成长。
3. 教学评价改革
英语课程思政育人效果考核创新从评价指标多维化、评价方式多元化、评价主体多向化三个方面探索展开。在评价指标上, 课堂学习的评价标准不再局限于语言能力这一单一维度, 而要增加对语言所承载的思想、内容、价值观、态度等维度的评价, 将“语言”与“思想”同向同行进行整合评价, 通过过程性的学习参与表现和终结性的命题设计量化考核学生的实际外在思政素养表现,检验课程思政育人的效果。在评价方式上, 形成性评价和终结性评价相结合,形成性评价的比重提高至70%,形成性评价可以通过演讲、对话、团队活动等多元的方式展开。多元化评价可以让学生意识到个人评价标准的多样性,其本身也具有思政育人功能。在评价主体的选定上, 应该建立教师评价、学生自评、生生互评、企业评价、学生管理工作者评价的多向评价主体,全角度的反馈学生思政素养的变化和课程思政育人的效果。
四、教改反思
通过一年半的教学改革实践和探索,发现本次教学改革在下列方面体现了一定成效:
课程方面,充分发挥课程的育人功能,助力人才培养目标的实现,推动邮轮乘务专业的内涵建设和课程体系的完善;
学生方面,提升学生服务社会和国家的决心和能力,让学生对自己所处的时代特色、所需要承担的时代责任、所需具备的品质有清晰的认识,并在生活和学习中锻炼提高素养;提升学生跨文化交际能力,发挥语言课程特有的民族性与世界性特色,通过中外文化比较学习,增加对外国文化的了解,引导学生树立对民族文化的自信,掌握跨文化沟通的技巧;
教师方面,提高教师的思政育人能力,以本次课程建设为契机,教师可以充实课程思政理论基础、提高思政育人的实践能力,促进课程取得更好的育人效果。
参考文献:
[1] 谢幼如,邱艺,黄瑜玲,章锐. 智能时代高校课程思政的设计理论与方法[J].电化教育研究:2021(04),76-84.
[2] 郑燕华. 课程思政与高职邮轮专业课程融合实践及研究[J].高教学刊:2023(16),192-196.
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