一、引言

近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，农产品冷链物流已经成为保障食品安全、促进农业产业结构升级、连接城乡、服务民生的关键环节。冷链物流对于减少农产品产后损失、延长农产品货架期、提升农产品附加值、满足消费者对高品质食品需求等方面发挥了不可或缺的作用。特别是在全球气候变化加剧、资源约束趋紧的背景下，优化农产品冷链物流体系不仅是推动现代农业高质量发展的重要途径，也是保障国家粮食安全和实现乡村振兴战略的重要支撑。

教育部近年来明确提出加强课程思政建设，要求将思想政治教育贯穿教育教学全过程，实现全员育人、全程育人、全方位育人。在农产品冷链物流课程中，融入思政教育，有助于培养学生的社会责任感、法治观念、职业道德、绿色发展理念以及创新精神。鉴于冷链物流行业在经济与社会发展中的特殊角色，切实加强该课程的思政教育，既是响应国家政策号召，也是满足社会对高素质复合型冷链物流人才的迫切需求。

在价值导向下构建农产品冷链物流课程的思政教育内容，旨在引导学生在学习专业知识的同时，深刻理解冷链物流对食品安全、生态保护、经济发展等多维度价值的贡献。通过深入挖掘冷链物流领域内的先进典型、典型案例，培养学生关注民生福祉、崇尚科学、追求卓越的价值追求。此外，还能够帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观，使他们在未来职业生涯中不仅能成为冷链物流技术与管理的专家，更能成为推动我国冷链物流事业健康发展的道德模范和社会栋梁。

二、理论依据

课程思政教育理论是在新时期教育改革背景下提出的，强调将思想政治教育贯穿于各类课程之中，实现所有课程与思想政治理论课的同向同行，形成育人合力。这一理念旨在打破传统思政教育与专业教育之间的壁垒，让各学科专业课程在传授专业知识的同时，寓价值观引导于其中，培养具有坚定理想信念、良好道德品质和较强社会责任感的高素质人才。课程思政强调新时代教育的重要性，拓宽了教育的途径和范围，是新时代中国高等教育建设的一个重要任务[1]。

价值导向教育理论主张教育应以特定的价值目标为导向，引导受教育者形成与社会主流价值观相一致的个人价值观。课程思政的精髓是立德树人，是大学所有的课程在传授知识培养能力的过程中，帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观，实现知识、能力和价值的统一[2]。价值导向教育体现在将社会主义核心价值观、国家发展战略、社会责任感、职业道德等元素融入课程内容、教学方法和评价体系中[3]。在农产品冷链物流课程中，价值导向教育的应用可能包括：强调农产品冷链物流的社会经济效益，提倡绿色、低碳、循环、可持续的冷链物流发展模式，培养学生的法制观念和食品安全责任意识，以及传承和发扬艰苦奋斗、精益求精的工匠精神。

目前，有关课程思政在农产品冷链物流课程中的研究已取得一定的进展。部分学者已经就如何在该课程中挖掘思政元素、创新教学方法以及评价体系进行了探索和实践，但同时也暴露出一些问题。一方面，尽管课程思政的理念得到广泛认同，但在具体实施过程中，如何避免思政教育与专业教育“两张皮”，真正实现两者之间的有机融合仍是一个挑战。另一方面，现有的研究尚缺乏系统化、实证化的课程思政教学案例和实践经验，尤其是在价值导向下如何量化评估思政教育效果方面，还有待进一步充实和完善。此外，师资队伍对课程思政的认识和实施能力也需要通过专门培训和研究进一步提升。

三、价值导向下农产品冷链物流课程思政教育的内容挖掘

课程思政是挖掘各类课程中蕴含的思政元素对学生进行立德树人的教育活动，其突出的特征就是“寓德于课”[4]。在农产品冷链物流课程中，蕴含着诸多具有深远教育意义的价值观。例如，食品安全观强调的是对人民生命健康的尊重和保障，体现了人本主义和社会主义核心价值观中的人民至上原则。绿色发展理念则要求在冷链物流过程中注重能源节约和环境保护，体现了生态文明建设的重要性。此外，课程中涉及的供应链管理、法律法规遵守、市场公平竞争等内容，无不体现出公正、法治、诚信等社会基本价值观念，以及对创新驱动和高质量发展的追求。基于价值导向。

四、思政教育内容与专业课程内容的有效融合策略

（一）价值导向下的《农产品冷链物流》课程思政教育融合原则

解决“融入”难题，既要丰富教学手段、创新教学方法，更要深刻领会课程思政的内涵本质和原则要求[5]。这就要求《农产品冷链物流》课程思政融合过程中要注重覆盖思政教育的各个方面，包括政治、道德、法制、国情、职业素养等。确保思政教育内容与专业课程内容深度融合，不脱离实际，避免“贴标签”式的简单叠加。尊重和调动学生的学习积极性和主动性，鼓励学生在参与和体验中内化思政教育理念。设计内容应具有较强的实践性和针对性，能引导学生在实际操作中落实思政教育目标。

（二）《农产品冷链物流》课程思政教育教学目标定位

《农产品冷链物流》课程思政教育教学致力于通过以下六个核心目标的实现，全方位培养学生的社会责任感和职业道德素质：

1.社会责任感目标

引导学生深刻理解冷链物流在社会经济发展中的重要地位，尤其是它在保障食品安全、促进农业产业结构升级、连接城乡供应、服务民生福祉等方面的积极作用。通过课程内容的剖析和案例研讨，使学生充分认识到冷链物流对于减少农产品损失、保障消费者权益、推动农村经济发展和促进社会公平正义的重要性，从而在专业学习过程中逐渐养成强烈的使命感和社会责任感。

2.绿色发展理念目标

将绿色发展理念贯穿始终，强调冷链物流在实践中的可持续性和环保属性。通过介绍和探讨绿色冷链物流技术、节能减排措施以及循环经济模式，教育学生在冷链物流实践中始终坚持节约资源、保护环境的原则，从而培养他们具备前瞻性的眼光和绿色发展的战略思维，为我国冷链物流行业实现低碳环保、绿色高效的发展目标贡献力量。

3.法制意识和标准化意识提升目标

介绍与冷链物流密切相关的法律法规，通过具体案例分析，让学生深入了解和掌握冷链物流行业的法律规范，强化学生的法治观念，使其在未来职业生涯中能依法依规行事，维护行业的健康发展。让学生掌握冷链物流行业的国家标准、行业标准和企业标准，理解冷链物流标准化的重要性和必要性，明白标准化对于保障农产品质量和安全、提高冷链物流效率、降低损耗、减少污染等方面起到的关键作用，从而形成标准化操作的习惯。

4.职业道德素质培养目标

在教学实践中，将职业道德教育融入每个环节，强调诚信经营、公平竞争和尊重劳动成果的重要性。通过剖析冷链物流行业内的正面案例和反面教材，引导学生树立起诚信为本、质量第一的职业道德观，认识到无论在何种情况下，都要坚守底线，维护好企业和行业的声誉，尊重每一位劳动者的辛勤付出，以实际行动践行社会主义核心价值观，为构建和谐有序的冷链物流市场环境奠定坚实的道德基石。

5.科技创新理念的培养目标

引导学生跟踪冷链物流领域的最新科技成果和发展趋势，如智能温控技术、物联网技术、大数据分析在冷链物流中的应用等，使学生具备前瞻性和国际化的视野。鼓励学生在理解和掌握冷链物流基本原理和技术的基础上，学会发现问题、分析问题，并通过创新性思维提出解决问题的新思路和新技术方案，从而培养他们敏锐的洞察力和独立的创新能力。

6.文化自信培养目标

让学生了解和熟悉我国农产品冷链物流的历史沿革、发展成就，以及在此过程中形成的中国特色冷链物流文化，增强学生对本土冷链物流文化的认知和认同感。通过课程内容和案例分析，引导学生理解和欣赏中华民族在农产品冷链物流领域秉承的核心价值观，传承和发扬中华优秀传统文化。鼓励学生在继承和发扬本土冷链物流文化的基础上，积极吸纳全球先进理念和技术，勇于创新，创造出具有中国特色和国际竞争力的冷链物流模式与技术，展现文化自信与时代创新精神的有机结合。

（三）《农产品冷链物流》课程思政教育融合路径

在《农产品冷链物流》教学过程中，充分渗透思政教育目标的培养，需要在教学设计、教学实施和教学评价等多个环节精心规划和执行。

在设计《农产品冷链物流》课程时，为了有效融入思政教育元素，可以采取以下步骤：

1. 课程内容梳理与重组

系统梳理课程原有的专业知识点，找出与社会责任、环保理念、法制意识和职业道德密切相关的知识点，例如冷链物流对保障食品安全、减少农产品损耗、促进农业可持续发展的作用，以及冷链物流企业在节能减排、遵守法规、保护消费者权益等方面的责任和义务。

将这些知识点与思政教育内容紧密结合，形成新的教学模块或章节，确保思政教育内容在整个课程中分布均匀，前后衔接紧密，形成连贯的主题脉络。

2. 精选教学案例

寻找和设计具有代表性且富含思政教育意义的冷链物流案例，如企业通过技术创新实现绿色低碳冷链物流、严格执行食品安全法规以保障消费者权益、积极承担社会责任推进产业扶贫等案例。在案例分析中，不仅要解析技术层面的操作细节，更要引导学生深入思考案例背后的企业经营理念、社会责任担当和对国家政策法规的遵循。

3.教学计划与目标设定

在每节课的教学计划中，明确标注出思政教育目标。在实验实训或实践教学环节，设计与思政教育目标相符的任务和项目，如要求学生设计一份既符合环保要求又具有经济效益的冷链物流方案，或组织学生参与冷链物流方案设计竞赛、模拟法庭审判冷链物流相关的法律案件、撰写冷链物流与社会价值关系的调研报告等，激发学生的主观能动性和创新思维，使他们在实践中深化对思政教育内容的理解和认同。

4.教学方法创新

鼓励学生主动探究，引导其从被动接受转向主动建构知识和价值观。在教学过程中，通过小组讨论、项目合作、研究报告等形式，赋予学生更多的自主权和决策权。

使用混合式教学方法，结合课堂教学、案例分析、情境模拟、实地考察等多种形式，使学生在亲身体验和实践中深刻理解冷链物流的社会责任、环保要求、法制规范和职业道德。

5.评价体系调整

构建一套包含思政教育评价在内的综合评价体系，不仅评价学生的专业知识掌握程度，还要考察他们在课程中对社会责任、环保理念、法制意识和职业道德的践行情况，以及在解决实际问题时是否体现了这些思政教育的目标。

因此，需要构建一个全面反映价值导向下农产品冷链物流课程思政教育内容实施效果的评价指标体系，从学生思政素养提升、学生参与度与满意度、行为表现与社会责任对学生的考核和评价。

6. 反馈与改进措施

根据评价结果，及时进行反馈并制定改进措施，如针对学生思政素养不足之处，优化教学内容和方式；对于课程融合度不高问题，调整教学大纲和教学计划；对于学生参与度较低的现象，增设互动环节和激励机制；对于教学方法存在的不足，鼓励教师继续探索创新教学模式。

五、 结论与展望

本研究初步构建了一套价值导向下农产品冷链物流课程思政教育内容体系，并在实践中取得了显著效果，实现了专业教育与思政教育的深度融合，提升了学生综合素质，培养了学生的社会责任感和创新能力。在未来的研究与实践中，将进一步拓展和深化思政教育在农产品冷链物流课程中的应用，强化跨学科交叉融合，探索线上线下混合式教学新模式，不断提高教学质量，努力培养出具有扎实专业基础、高尚道德品质和广阔视野的冷链物流专业人才，为我国农产品冷链物流行业的发展提供强大的智力支持和人才保障。

参考文献

[1]许兴芳，曲丽莉，孙胜男等.专业课课程思政建设策略研究[J].中国教育技术装备，2024（04）：101-102+106.

[2]王红云，王毅，高伟伟等.课程思政视角下的专业背景课教学[J].中国教育技术装备，2024（04）：91-93.

[3]陈菲. 新时代教育评价改革的价值导向与实践路径[J]. 教师教育论坛，2021，34（12）：17-20. DOI：10.3969/j.issn.2095-5995 .2021.12.004.

[4]王学俭，石岩.新时代课程思政的内涵、特点、难点及应对策略[J].新疆师范大学学报（哲学社会科学版），2020，41（02）：50-58.DOI：10.14100/j.cnki.65-1039/g4.20191125.001.

[5]杨秀萍.高校课程思政建设的特点、问题及对策[J].天津农学院学报，2023，30（06）：90-5.DOI：10.19640/j.cnki.jtau.2023.06.015.

基金项目：2023年全国高校、职业院校物流教改立项课题（JZW2023171*--《农产品冷链物流》课程思政的建设与实践）