摘要：本文在以就业为导向的高职教育背景下探索以教师为主的传统英语口语传统教学方式向以学生为主体、教师为主导的新型教学方式转型。在查阅大量国内外已有英语教学文献和对本人及同行多年英语教学实践的综合分析，我们发现高职旅游英语口语教学普遍存在学生哑巴英语的现象。本着深化英语教学改革的宗旨，我们遵循以能力本位理念为指导思想对旅游英语口语教学进行了大量改革探索，最终总结出一系列系统、可操作的英语教学策略，例如包括学生听力训练、增加师生一对一研究机会、运用情境教学法创设英语实践环境等各种英语口语实践教学方法来提升学生的英语表达能力。

关键词：高职；英语教学；旅游；能力本位

在世界经济一体化、中外交流日益频繁的大背景下，想要做好高职旅游教育，其终极目标应是国际化。但国内现在多数高职旅游教育暂时还做不到走向国际，究其原因主要是高职英语教育水平不够。随着教学改革不断深入，以及英语课程标准在我国全面实施，广大英语教师迫切需要用新的教育理念、新的教学思路、教学方法来指导自己的教学实践。本人从教《旅游英语听说》课程多年，也越来越感到原有的教学理念、教学方法已远远不能适应新世纪对人才培养的要求，亟需转变教学观念、改革教学内容和课程体系。

一、英语教学法国内外研究现状评述

本文为寻找新的教学方法或理念，首先对传统的英语教学法进行了简略回顾。自1862年京师同文馆以“西学东渐”主旨开展起英语教学活动之后，各学者便开始对西方英语教学法引介移植。近百年来，应用语言学家结合语言学、心理学等

基础理论，不断探索总结出更有效的英语教学法。目前在我国较为盛行的英语教学方法主要有八大流派：语法翻译法（Grammar-Translation Method）、听说法（Audio-Lingual or the Aural-Oral Method）、交际法（Communicative Approach）、任务型教学法（Task-based Language Teaching）、直接法（Direct Method）、情景教学法（the Situational Method）、认知法（Cognitive Approach）和语篇教学法（Discourse Approach）。另外还有其他的英语教学法，如蒋满英[1]在《语块训练提高大学生英语口语准确性的实证研究》进行的语块训练法，王菁[2]在《语言自然学习法在大学英语口语教学中的应用》运用的语言自然学习法，严敏芳[3]在《互动教学法在中职英语口语教学中的应用研究》运用的互动教学法等。

文献和教学实践证明每一种教学法都有各自的优缺点，譬如语法翻译法侧重对学生的翻译和阅读能力提升，忽略了学生的口语交流能力方面的提升；听说法强调听说领先，要求严格按照先听后说、再读、再写的顺序教学，主张母语与外语进行客观分析对比作为教学难点。听说法过于重视枯燥的机械性句型操练，忽视了语言的内容和意义，不利于培养创造性地运用语言进行交际的能力；交际教学法是从学习者的具体需要出发，进行模拟交际练习或情景呈现，但交际教学法只适合有一定语言基础的学习者。历经近百年英语教学法的发展，各种教学法虽然不断涌现，但在教育实践过程中现有的教学法依然未能取得显著的教学效果。尤其是当一种外语教学法被不断复制、不断被输出他国并试图指导他国的教学时，教学法则会很可能由于断章取义或脱离实际应用环境等原因陷于困境，而收效甚微。20世纪80年代末，随着一波又一波国外教学法研究风潮的转向，“后方法”研究进入人们视野。以布朗（Brown， D. H.）[4]、库玛拉瓦迪（Kumaravadivelu， B.）[5]等为代表的教学法专家们认为不存在某一种完美、单一的教学法，教师应“根据原理教学”，促使教师不仅将所学理论在实践教学中贯通使用，还要使其个人的教学实践理论化。那么在这样一种“根据原理教学”的情形下，我国的英语教学法研究将需要进行什么样的思考以及未来突破方向在哪儿？本人结合多年在高职院校从事旅游英语口语的教学经验和在高职英语教学方法方面多年的探索，本人认为旅游英语教学的总体发展趋势应是由单一趋向综合发展。

二、提升方法

很多英语学习者认为自己口语水平不好是受到单词词汇量的限制，但其实目前高中毕业生的英语词汇量通常在4000左右，是能够应对日常生活的对话。然而我们国内学生在应试教育“哑巴式”英语的教学模式下，能运用英语顺畅得进行日常对话，却不多见。想要解决这一问题依然是需要以能力本位理论为指导思想，教师在日常教学中运用各种英语口语实践训练方法帮助学生尽快提升英语表达能力，具体提升方法有以下四方面。

2.1 注重听力训练

回忆一下我们学说中文大概是在2岁时候开始会表达自己，但在这之前小孩是用了大约两年时间一直在不断得往脑海输入语言。因此，口语输出的前提一定是以大量的听力输入为前提。在日常课堂听听力材料的时候，教师可着重提醒学生们重音、连读、弱读等语音的知识。如时间充足，最好能对学生进行系统的英语语音训练教学。让学生对听力材料，尤其是一些连读、弱读等部分进行跟读，从而使学生对连读、弱读等特殊部分形成肌肉记忆。所谓磨刀不误砍柴工，打好了听力部分的基础工作，对学生的口语会起到四两拨千斤的效果。

2.2增加师生一对一对话的机会

传统的英语教学中，通常情况下学生是坐在讲台下听教师讲课，很多学生一堂课或一个学期没有机会单独发言，那么学生的发音错误就很难被老师发现。另一方面当学生被点名在其他同学面前开口说英语一般都会有一定的畏惧心理。因此平时在课堂上常用的词汇或句型教师可让学生挨个朗读，这样让每一个学生在一个学期的课堂上都有多次当众发言的机会，缓解学生公众场合发言的紧张感。另外让每一个学生都有机会发言也容易暴露他们的语音错误、句子断句等错误，教师则可逐个纠正。如发现有些问题是共性问题，则可带读学生重复读这些词的发音。另一方面，对于情景对话的练习，可让学生进行小组练习。当学生进行小组对话时，教师也可找学生进行单独对话。教师与学生单独进行对话，帮他们纠正错误，赞扬他们的优点。从而鼓舞他们公共场合发言的士气，加强信心。

2.3运用情境教学法创设实践环境

能力本位思想是围绕学生的岗位操作能力，因此我们在进行高职旅游英语教学时，最好能把对应的旅游岗位情景还原出来。当学生身处其境，学生的思维自然而然代入角色，会站在岗位角色上去思考问题，从而进行英语对话会更为流畅。比如在我们的《旅游英语听说训练》教程中dine at a restaurant 的教学中，在对学生进行了基础的参观用餐对话常用的句型讲解后，可以布置学生摆设出餐馆常用的菜单（menu）、餐具（tableware）、食物（food）、账单（bill）等营造餐馆用餐的氛围，引导学生将所学知识与语言技能结合起来。只有设身处地地置身于特定的情景中，带着特定的目的和任务，满足个体的需求，学生才会有强烈口语表达愿望。

2.4充分利用课外的英语资源

为调动学生学习英语的兴趣，教师可经常性得组织学生进行英语戏剧表演、英文影视频配音、英语演讲比赛，英语模仿大赛等。也可在班级内和班级间举行英语口语测试，并定期对学生进行随堂口语测试。甚至可以把省级英文导游大赛融入日常教学中，以赛促学。一门语言的学习不应仅仅局限于课堂上的90分钟，应是随时随地进行学习。教师应鼓励学生课后多听VOA的慢速英语，CCTV-News频道的Travelogue节目，China Daily的Travel专栏，多参加校园英语角等，培养语感和西方思维。另外互联网时代下，教师应鼓励学生多运用互联网和多媒体等营造英语语境，让学生在英语的灵活运用过程中掌握英语理论知识。

本人承担的《旅游英语口语》课程作为旅游管理专业必修课开设，突出了英语与旅游业的结合，为大一学生开设了两个学期。本人教授大一年级的2个班共约80名学生，积累了共144学时的教案文件，汇集了相关的理论著作、教学案例、视频等教学资源。虽然本人现有教学资源相对丰富，但作为教师我们仍应充分挖掘和利用自身周边现有的有利教学资源。以本人的旅游英语课程为例，本人作为山东省旅游职业教育行业教学指导委员会规划课题《能力本位理念在高职旅游英语口语教学中的应用研究》项目的负责人，在项目资金分配方面，具备一定的资金优势，可为教学改革适当增添教学设备或物资。另一方面，作为《能力本位理念在高职旅游英语口语教学中的应用研究》项目的负责人，本人对该课题组6名成员的主要优势相对熟悉，如熟知6名成员全部来自高职旅游英语教育教学一线包括《旅游英语口语》、《酒店英语》、《高尔夫专业英语》等。课题组成员都熟悉目前高职学生旅游英语课程学习现状，对旅游英语教学改革有一定的心得积累，有着丰富的课题、论文研究经验，本人的旅游英语教学改革可从同行教师之间获得宝贵的教学经验和教学意见。

结语

教育发展的关键在教师，教师发展的核心是教学能力提升。英语教学方法改革首先要改革的是观念，而不是方法。国内现行的英语教学方法主要有八大流派，常规思维是选择其中一种教学方法或机械组合其中几种英语教学法来进行教学改革。本课题跳出这一常规思维，从职业教育自身的特点出发，以能力本位教育理念为指导思想，结合现行的英语教学方法推动传统英语口语课程向能力本位导向课程的总体英语口语教学转型，实现课程内容、师生角色、教学组织等全方位的系统转型。

能力本位教学理念在旅游英语教学中取得的研究成果具有广泛的应用前景。本文以《旅游英语口语》课程为基础展开教学能力提升，探讨能力本位理念在课程教学中的应用，为其他高职英语的课程改革提供参考思路。另外，本文定位于能力本位理念在高职课程中的探索，对高职课程改革具有普遍性的理论借鉴意义。

参考文献：

[1] 蒋满英、许燕、苏小河.语块训练提高大学生英语口语准确性的实证研究[J].桂林师范高等专科学校学报，吉安：江西井冈山大学外国语学院，2013.

[2] 王菁.“语言自然学习法” 在大学英语口语教学中的应用[J]. 山东农业工程学院学报，2015.

[3] 严敏芳.互动教学法在中职英语口语教学中的应用研究——以无锡旅游商贸高等职业技术学校为研究对象[J].苏州大学硕士专业学位论文，2014.

[4] Brown， H. Douglas. Teaching by principles： an interactive approach to language pedagogy[J]. Foreign Language and Research Press. 2001.

[5] Kumaravadivelu， B. 2001. Toward a Post method pedagogy[J]. TESOL Quarterly. Vol 35 （4）， 537-560.

作者简介：郭小花（1986-），女，山东青岛人，博士，讲师

基金项目：2022年度山东省旅游职业教育行业教学课题（LYHZW202248）