【摘要】随着我国畜牧业的快速发展，对高素质畜牧兽医人才的需求愈加迫切，特别是在农村经济转型和农业现代化的背景下，畜牧兽医专业的人才培养质量直接关系到行业的可持续发展。高职院校作为培养应用型、技能型人才的摇篮，其畜牧兽医专业教学模式的改革与创新尤为重要。然而，当前的教学体系仍存在课程设计不合理、实践教学不足、产学研结合不紧密等问题，难以满足社会对畜牧兽医人才的多样化需求。在此背景下，构建高职院校畜牧兽医专业实践教学体系具有重要意义。通过优化课程设置、加强实训基地建设、深化校企合作等措施，可以有效提升学生的职业素养和实践能力，确保他们在就业市场中具备竞争力。同时，创新教学模式、引入先进的教学技术以及培养“双师型”教师队伍，也将进一步促进教学质量的提升。本文旨在探讨高职院校畜牧兽医专业实践教学体系的探索与实践路径，为构建高效、实用的教学体系提供参考。

【关键词】高职院校；畜牧兽医专业；实践教学体系；实践

引言

畜牧兽医专业的核心要求就是培养出专业的畜牧兽医人才，满足相关行业的实际需求，近些年以来伴随着国家教学改革的深入推进，伴随着国家对于畜牧兽医人才需求量的逐步提升，要求各高职院校必须要结合于院校的实际情况，学生实际情况，专业课程体系建设实际情况，进行全方面的创新和改革，真正提升畜牧兽医专业教学的效果，使高职院校可以培养出更多社会所需的高素质人才。

1.建立高职院校畜牧兽医专业实践教学体系模式的重要性

随着社会的不断进步与发展，对畜牧兽医相关领域的人才的要求也在逐渐提高，相关企业对畜牧兽医专业的学生的综合能力更加看重。高职院校只有结合行业发展现状，以培养学生的职业综合素养为目标，才能使相关专业学生走向社会后，具备自己的专业优势，在一众的求职者中脱颖而出，在相关的领域内有所成就。这也是职业院校培养人才的意义所在。目前，就读于高职畜牧兽医专业的学生大多是00后，很大一部分是独生子女，且绝大多数学生沉迷于网络或手机，个性特征较强，厌学现象比较常见，自我约束能力也比较差[1]。那么，针对这类学生，提高其职业素养就显得尤为重要，如果听之任之，学生毕业后基本不具备专业相关能力；而通过提高学生的职业技能等相关素养，使学生从事畜牧兽医专业的相关才能得到锻炼，促使学生顺利走向社会，成为专业领域中的优秀人才。

2.高职畜牧兽医专业的教学问题

2.1课程内容设计不足

高职畜牧兽医专业的课程内容设计存在不足，主要体现在两个方面。一方面，一些院校的畜牧兽医专业课程内容没有找准定位，学习内容较为冗杂，未能最大程度和社会发展需求靠拢，一些前沿资讯与技术不能充分体现在教材之中，容易导致畜牧兽医专业的育人目标不清晰，不符合社会需求。另一方面，畜牧兽医专业课程内容设计没有真正结合畜牧兽医类岗位的实际工作情境，在教学中，教师仅引导学生进行枯燥而重复的基本知识与技能学练，学生不能接触工作情境，则基础知识与技能学练不能深入发展。

2.2教学机制不健全

在高职教育中，产学研的结合被视为培养应用型人才的关键环节。但在当前的教育体系中，产学研结合的机制仍然存在很大的不足。首先，很多学校和企业之间缺乏稳定和长期的合作关系。尽管双方都认识到合作的重要性，但由于利益分配、合作模式等问题，导致合作往往停留在表面，难以深入。其次，即使学校和企业建立了合作关系，但由于缺乏有效的管理和监督机制，导致合作的成果并不理想。例如，学校和企业共同开发的课程或项目，由于双方的沟通不畅或目标不一致，导致最终的成果难以满足双方的期望。最后，由于产学研结合的机制不健全，导致很多有价值的研究成果无法得到有效的转化和应用。这不仅浪费了宝贵的资源，还会导致学校和企业之间的信任度降低，影响到双方未来的合作意愿。

2.3实训基地建设不足

实训基地是高职院校人才培养的重要构成部分，广泛的实践空间更有利于学生掌握理论知识，是促进理论与实践融合的有效途径。结合现阶段部分高职院校实际情况分析，或由于场地不足、或由于资金不足，在实训基地建设方面差强人意[2]。虽然一些高职院校与企业建立了长效合作机制，但是在校内教学中缺乏实训基地建设，对教育而言无疑是一个较大的考验。对于学生而言，学到的理论知识即可实践，可协助其进一步理解内化知识点。这既需要校内具备充分的实践平台。假设院校将实践平台依附于企业，学生的实践空间就会变窄，掌握的理论知识也难以及时实践，导致二者难以有效结合。

3.高职院校畜牧兽医专业实践教学体系模式的构建策略

3.1确立教学目标

在高职畜牧兽医教学中，教师通过充分的准备与精心策划，能够确保学生在教学过程中深入理解并掌握专业知识，同时培养其积极主动的学习能力。在采用参与式教学法时，教师应明确教学目标，确保所有教学活动与畜牧兽医专业的教学目标密切相关，并具有明确的针对性。通过这种方式，学生不仅能够在参与过程中感受到学习的乐趣，还能达到预期的学习效果。参与式教学法的核心在于强调学生的主动性与探究精神，因而教师在设计教学内容时，必须充分考虑学生的学习状况，针对其认知能力和学习需求，精心设置具有挑战性的任务和问题，以此激发学生主动思考和探索的兴趣[3]。通过让学生在参与过程中发现问题并提出解决方案，教师能够帮助学生获得成就感与自信心，从而提升其学习的动力和效果。有效应用参与式教学法要求教师对教学目标有清晰的把握，并合理安排教学方案，确保每一项教学活动既具有明确的针对性，又能激发学生的思维与参与热情。只有在这种前提下，学生才能在参与过程中实现有效的知识掌握，培养自主学习和探究的能力，进而使畜牧兽医教学更加生动、有趣，且具有实践价值与应用性。

3.2定期评估课程内容

兽医领域在不断变化和创新，新技术、新方法层出不穷。通过评估课程内容，及时调整和更新教学内容，使其与行业最新进展保持一致。这种及时性的调整，使得教学内容不仅仅是理论知识，更包含最新的实践技能和行业需求，提高了教学的实用性和针对性。学校应该建立一个有效的评估机制，该机制应由行业专家、企业代表和专业教师共同组成，负责定期对课程内容进行评估。这个机制将确保课程内容不仅涵盖基本理论知识，还反映行业的最新动态和技术进步。应定期开展行业调研，深入了解兽医行业的最新发展趋势、新技术应用以及市场需求等方面的信息。这些调研结果将为课程内容的更新提供重要依据，帮助教师及时淘汰过时内容，增加新的知识点和实践案例。应积极引入行业专家参与课程设计，他们的意见和建议将为课程内容注入更多实际应用的元素，使其更加贴近行业需求。同时，建立有效的反馈机制也是必不可少的，通过收集学生和行业的反馈，教师可以及时了解课程内容与行业匹配度的情况，从而作出相应的调整。为了持续优化课程内容，应定期开展课程评价和质量监控。制定明确的评价标准和方法，对课程内容的时效性、实践案例的实用性以及与行业的匹配度等方面进行评价。

3.3拓宽专业口径

我国政府高度重视农业农村发展，畜牧兽医专业在农村经济发展中发挥着重要的作用。为了更好地满足农村对畜牧兽医专业人才的需求，高职学校在畜牧兽医专业课程教学中需要拓宽专业口径，提供全面的知识培训，培养多样化的技能。拓宽专业口径包括但不限于增加相关课程的种类和内容。例如，在课程设置上可以增加畜牧养殖技术、动物疾病防治、饲料营养与饲养管理等实用性强的学科。通过这些课程的学习，学生能够全面了解和掌握畜牧养殖的相关知识和技能，为未来就业提供了更多的选择和机会。同时，拓展就业渠道也是高职学校畜牧兽医专业教学的重要目标之一。农村经济的快速发展带动了畜牧业的繁荣，因此高职学校需要适应就业市场的需求，为学生提供多种就业渠道。为了实现这一目标，高职学校可以积极与当地农业企业、农民合作社以及相关兽医机构建立合作关系，为学生提供实践机会和就业保障[4]。同时，学校还可以开设就业创业指导课程，培养学生的就业能力和创业意识，并帮助他们制定就业策略和找到合适的工作岗位。总之，在高职学校畜牧兽医专业课程的有效教学模式中，拓宽专业口径和拓展就业渠道是必不可少的要素。只有通过这些努力，才能培养出更多具备实践能力和创新精神的畜牧兽医专业人才，为农村经济发展和农民增收做出贡献。

3.4建设实训基地

实践是《畜牧兽医》课程教学的重要环节，高职院校应大力推动实践训练场地的建设，为学生提供足够的实践空间。结合当前部分高职院校教育实况为例，对《畜牧兽医》实训基地加强了投资力度，建设出满足学生学习需求的实训基地，如电脑配方实验室、分析监测饲料室等基地，确保学生在足够的实践机会中内化理论知识。同时，还加强了校企合作力度，为学生创建了足够的实践平台。校企合作是现阶段高职院校常用的一种育人模式，为培养学生的实践能力提供了强有力的保障。除了走好校企合作之路，高职院校还应建立属于自己院校的兽医医院、畜牧养殖场、防疫中心站等等，把握教育主动权。关于校企合作，应构建长期合作关系，为学生提供良好的实践平台，为企业的发展贡献出院校的力量。校企合作是一种双赢模式，对于院校、企业、学生三方的发展都有积极影响。在实践平台构建中，还应引导学生自主实践。如要求学生的假期走向工作岗位，丰富实践经验。在理论与实践的结合中，学生的专业知识学习能力与实践能力将会呈现逐步提升的趋势，或为自身后期就业夺取了竞争优势。

3.5培养双师型教师

高职院校的传统教学模式重理论轻实践，导致教师的综合能力不足以支撑实训课程的开展。专业教师的理论知识比较充足，但实训技能有所欠缺。开展现代学徒制不只是让学生到岗位实训，是需要学生在校掌握理论知识和基础的实训能力后，到岗位跟着专业师傅进行实践。因此学校需要组织教师定期到岗学习新型的操作技术，更新自身的教育理念，从而给予高职生专业化的教育。与此同时在双师型教师的指导下，学生能够自主将理论应用于基础实践，为就业能力提供保障。

3.6应用多媒体技术

多媒体技术是信息化教学的重要手段之一，其是通过图片、视频、动画等形式，将抽象的知识点变得生动形象，加深学生印象与理解。在畜牧兽医专业课程教学中，就需要专业教师积极多媒体技术，做好教学课件的制作与展示，将动物解剖结构、疾病症状等抽象复杂知识点，以直观形象的方式进行展示播放，提高学生的实践能力与操作技能。通过多媒体技术的应用，能够传统文字教材转化为声、图、文并茂的电子资源，更加直观、活跃地展示理论知识，并且进行知识点的拓展延伸，促使学习过程更加灵活与便捷，让学生更加享受学习过程。同时，使用电子黑板功能，可以将讲课内容设计成模块结构，如概念产生的背景、内在联系、实际应用、归纳总结等，并通过超级链接进行教学内容的拓展延伸，开阔学生的眼界，扩大学生的知识面。从而节约更多的课堂学习时间，增加了教学信息量，保障课堂教学更加紧凑与有效。在实际教学中，需要教师做到以下几点：第一，畜牧兽医专业教师需要积极利用多媒体技术中的视频资料，直观演示实际操作过程，便于学生更加直观地了解操作流程与技巧[5]。例如，在讲解动物接产技巧时，教师就可以播放接产过程的视频，保障学生更加清晰地了解整个过程。第二，采用多媒体技术中的动画演示功能，模拟动物机体的生理过程与疾病发展过程，加深学生对于知识点的理解与印象。例如，在讲解猪瘟的病理过程时，教师就可以制作动画演示，促使学生更加清晰地了解病毒的侵袭与机体的免疫反应过程。第三，借助互联网资源与多媒体平台，将相应的文字、数据等，以动态、直观、形象的图表、图像、动态图等形式呈现，为学生提供更多的观察、探索、试验与模拟的机会，从而形成顿悟与直觉，做出预测，以及通过检验假设证明自己的猜想，掌握更多的专业知识与技能。第四，利用多媒体技术中的图片与图表，清晰展示动物解剖结构、疾病症状等知识点，从而激发学生兴趣，主动参与到专业知识的学习过程中。

4.小结

实践教学的有效开展不仅要求科学合理的课程设置，还需加强校企合作、完善实训基地的建设，以及引入现代教学技术。实践证明，结合行业需求、注重学生实操能力的培养能够显著提高学生的综合素质和实践能力。同时，校企深度合作及产学研融合可以为学生提供更多的实践机会和就业渠道，增强其职业适应性。未来的教学改革应进一步加强体系的灵活性与开放性，积极应对行业发展的新变化，为社会培养出更多符合现代畜牧兽医行业需求的高素质应用型人才。

【参考文献】

[1]林祚贵，朱靖雄，刘秉珲，等.提升高职院校畜牧兽医类专业学生职业技能水平的思考[J].中国动物检疫，2024，41（05）：46-49.

[2]傅安静，陈淼，黄名英，等.高职畜牧兽医专业学生就业的探索与研究[J].当代畜牧，2021，（09）：52-53.

[3]韩大勇，王利刚，张响英，等.高职畜牧兽医专业实践教学现状调查研究[J].职业技术，2023，22（11）：91-96.

[4]秦娜，周梦茹，校云芳.职业院校畜牧兽医专业教师教学创新团队建设[J].河南农业，2022，（24）：9-10+13.

[5]杨佳姝，郭春燕.基于畜牧兽医专业实践教学体系模式的探索与实践[J].现代畜牧科技，2024，（01）：162-164.

作者信息：陈德娟，女（1992年3月），汉族，甘肃省天祝藏族自治县，研究生，讲师，研究方向：动物遗传育种与繁殖