摘要：在全球水资源短缺与粮食安全需求升级的双重背景下，节水型农业成为农业可持续发展的核心方向。水稻作为我国主要口粮作物，传统淹灌模式需水量较大，在干旱半干旱地区难以推广。旱地优质稻具有水稻高产优质特性 , 又具有旱稻节水抗旱特性的一种新的栽培稻类型 , 可以为缺水地区稻米生产提供新路径。文章基于2023-2025年在云南省永胜县旱地优质稻示范项目的实践，系统探索干旱环境下优质稻高产栽培技术，实现在有限水资源条件下的水稻高产高效生产。研究旨在为干旱半干旱地区推广旱地优质稻种植提供可靠的技术支撑和实践范例，对调整农业结构、保障区域粮食安全与促进农业可持续发展具有重要意义。

关键词：旱地优质稻；干旱地区；品种筛选；滴灌技术；绿色防控；永胜县

引言

全球约 40% 陆地面积处于干旱半干旱区域，我国干旱半干旱地区面积广大，此类区域面临“水资源匮乏与粮食需求增长”的双重矛盾。水稻作为主要粮食作物，传统水稻种植依赖于大量的灌溉水，这在干旱地区不仅成本高昂，而且难以为继。随着《国家节水行动方案》实施，节水抗旱稻被列为保障粮食安全的战略性作物。节水抗旱稻（Water-saving and droughtresistance rice，WDR）是指既具有水稻高产优质特性，又具有旱稻节水抗旱特性的一种新的栽培稻类型（NY/T 2862—2015）。节水抗旱稻既可在水田种植，可节水 50% 以上，减少甲烷排放 90% 以上；也可在旱地（山坡）栽培，实现旱直播旱管，拓展水稻的种植空间。近年来，随着一系列通过审定的节水抗旱稻品种的育成与推广，旱地种稻技术在我国云南、贵州、河北等干旱丘陵山区显示出巨大的应用潜力。本文以永胜县 2023-2025 年实施的 1337 亩旱地优质稻示范片为研究对象，重点开展三方面工作：（1）构建适配干旱山区的旱地优质稻技术体系；（2）量化7 个参试品种的产量与抗性表现；（3）评估技术模式的经济与生态效益，为同类地区推广提供理论支撑。

1 干旱地区发展旱地优质稻的意义

1.1 缓解水资源矛盾

传统水稻淹灌模式亩均耗水量较高，而干旱地区水资源本就稀缺，农业用水与生态用水竞争激烈。旱地优质稻通过旱作栽培结合滴灌补墒技术，可以降低亩均用水量，大幅减少水稻生产对地表水和地下水的依赖。这种“水改旱”的种植转型，不仅释放了宝贵的水资源用于生态保护和其他作物灌溉，更打破了水稻种植的水资源限制，使稻米生产区域向干旱半干旱山区延伸，有效拓展了水稻种植的生态适配范围，缓解了干旱地区水资源供需失衡的核心矛盾。

1.2 保障粮食安全

我国干旱半干旱地区因水资源匮乏长期无法开展传统水稻种植，粮食供给多依赖外部输入，区域粮食自给率偏低。旱地优质稻的推广应用，在干旱山区开辟了优质稻米稳定生产的新路径，不仅能提升干旱地区粮食生产的多样性，更增强了区域粮食自给能力，为国家粮食安全筑牢了多元保障防线。

1.3 促进农民增收

旱地优质稻依托干旱地区洁净的生态环境，米质普遍达到国标二级以上，直链淀粉含量 15%～18% ，口感佳、市场认可度高，收购价较普通稻米高出 10%～20% 。同时，其种植过程省去了水田翻耕、泡田、移栽等繁琐工序，减少人工成本。此外，旱地种植无需大规模水利设施投入，适合山区农户分散经营，且杂草防控等环节可通过标准化技术减少用工，进一步降低劳动强度。结合订单农业模式，优质优价的市场机制能充分转化种植效益，有效破解干旱山区“种粮效益低”的困境，为农户开辟稳定增收渠道，助力乡村振兴。

1.4 生态环保

传统水稻淹灌会产生大量甲烷排放，是农业领域重要的温室气体来源。旱地优质稻采用旱作模式，甲烷排放较传统水田减少，契合“碳达峰、碳中和”战略目标。同时，干旱地区大水漫灌易导致土壤次生盐渍化，而旱地优质稻的精准滴灌技术可避免土壤水分过度饱和，减少盐分表聚，保护土壤结构。长期种植还能改善土壤理化性状，提升土壤有机质含量，既维持了农田生态平衡，又实现了土壤资源的可持续利用，为干旱地区农业生态保护提供了有效支撑。

2 永胜县种植试验区概况及品种介绍

示范片位于永胜县片角镇卜甲村委会，海拔 1200～1500m ，年平均气温18.5℃，属典型的干旱半干旱气候。该地区年降雨量不足 1000mm ，且分布不均，传统的“雨养农业”风险高。土壤类型为红壤，有机质含量 1.2～1.8% ，pH 值 6.5～7.2。试验地分为好（有机质 ⩾1.6% ）、中（ 1.2～1.6% ）、差（ <1.2% ）三类。项目选取 7 个优质旱稻品种：滇禾优 801、滇禾优 918、云两优 9801、旱优 110、旱优 73、旱优 219、旱优7126，种子均由丽江市农业科学研究所提供。

3 干旱地区旱地优质稻核心技术

3.1 科学选地与品种选择

种植区域选择地势平坦、土层深厚、保水保肥能力较好的旱地。示范点选择在永胜县片角镇卜甲村委会松明村小组，海拔 1200m，具有代表性。品种是成功的关键，应选择通过审定、生育期适宜、抗逆性强（抗旱、抗病）、适应性好、米质优良的节水抗旱稻品种。

3.2 节水灌溉技术集成

在年降雨量不足 1000mm 的地区，仅靠自然降雨风险较高。针对年降雨量 <1000mm 的干旱特征，采用了滴灌设施。通过在关键生育期（如分蘖期、孕穗抽穗期、灌浆期）进行精准滴灌补水，确保生育期基本用水需求，这是实现高产稳产的核心保障措施。滴灌极大地提高了水分利用效率。

3.3 精量播种

种子包衣：为预防种传病害和苗期害虫，采用药剂拌种。每㎏稻种用 25% 噻虫嗪悬浮剂 25ml 兑水拌匀，直至着色均匀，起到驱虫防病、促进发根的作用。阴干后播种，降低苗期虫害率。土壤准备：播种前进行深翻土壤和晒垡，此举不仅能熟化土壤，还能有效杀灭部分地下害虫和病原菌。结合整地，可施用底肥并防治地下害虫。播种参数：适时早播，避旱夺高产。永胜县经验是在 4 月底至 5 月上旬（雨季前10d）采用手推播种器穴播，深度 5～8cm ，每穴 3～5 粒，行距 20～25 ㎝，株距 16cm ，确保每亩种植 1.7～2.1 万穴，用种量约 2～2.5 ㎏。确保种子在土壤墒情较好时萌发，并利用雨季满足生长需水。

3.4 测土配方施肥

施肥策略需根据土壤肥力灵活调整，遵循“施足底肥、轻施苗肥、巧施穗肥”的原则。根据土壤检测结果制定施肥方案： ① 肥沃果蔬地（有机质 ⩾2% ）：不施底肥，3～5 叶期追施尿素 5kg/Ω 亩 + 复合肥（N：P₂O₅：K₂O 15：15：15） 10kg/ 亩，促进分蘖和早期生长； ② 对于土壤贫瘠的旱地（前作为玉米、旱谷等）（有机质 <1% ）：底施钙镁磷肥 40kg/ 亩，追肥同前； ③ 在灌浆期视苗情酌情施肥，统一喷施磷酸二氢钾 300g/ 亩，以提高结实率和千粒重。

3.5 杂草综合防控

旱地环境更利于杂草滋生，除草是管理成败的关键。永胜县实践形成了“封、杀”结合的两次重点除草策略。播种后遇第一次降雨（ ⩾10mm ），及时喷施 30% 丁草胺乳油 150ml/ 亩兑水 45kg ，可有效控制 70%～80% 的土壤表层杂草；旱稻进入4 叶期后，使用选择性除草剂进行第二次除草。针对不同草相，采用复配方案：如喷施 15% 噁唑·氰氟乳油 80ml/ 亩防治禾本科杂草， 48% 灭草松水剂 100ml/ 亩 +75% 氯吡嘧磺隆水分散粒剂 30g/ 亩，针对性防除禾本科、阔叶及莎草科杂草。播种前深翻晒垡 2 次，结合旋耕清除杂草根茎；采用地膜覆盖（厚度0.008mm ），可减少杂草萌发量 65% ，同时提升地温 2～3C ，促进早出苗。

3.6 病虫害绿色防控

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，重点防控以下几种病虫害：

稻瘟病采取“早抓叶瘟，狠治穗瘟”。在封行、破口、齐穗期喷施 75% 三环唑可湿性粉剂 40g/ 亩，每次间隔 10d；针对稻曲病，在孕穗破口期喷施 5% 井冈霉素水剂 100ml/ 亩。

地下害虫（蛴螬、小地老虎）：通过深翻、晒垡等农业措施降低虫口基数。在旋耕时撒施 3% 辛硫磷颗粒剂 2.7kg/ 亩拌土，进行土壤处理。

地上害虫：在成虫产卵孵化高峰期至3 龄幼虫前，喷施 20% 氯虫苯甲酰胺悬浮剂 12ml/ 亩。

3.7 适时收获与贮藏

准确把握收获时机对保证产量和品质至关重要。当 90% 以上稻穗变黄、籽粒含水率 20%～25% 时收获（永胜县一般为 9 月下旬至 10 月上旬）。采用联合收割机收获。收获后晾晒入仓前清选除杂，采用低温贮藏（15℃以下），延长保质期至 12 个月。

4 产量表现与效益分析

4.1 理论测产结果分析

在理论测产环节，依据《2025 省级（丽江市）旱地优质稻理论测产调查表（条栽）》，对种植“旱优 73”品种的 3 户农户田块进行测算，按 85% 折算后，刘开先、周维新、王建华三户的理论亩产分别为529.35kg 、427.73kg 和 455.24kg。数据显示，即便在相同品种和管理模式下，受田间管理精细化程度与微环境差异影响，产量存在一定波动，但整体均保持较高水平，印证了该品种在旱地条件下的基础生产潜力。

而在品种适应性筛选试验中，《水稻（水稻旱种）理论测产计算表》的数据更具突破性。其中“旱优 73”表现最为突出，三个样点理论亩产分别达 1038.6kg、1438.1kg 和 958.7kg ，平均亩产高达 1145.1kg，展现出极强的高产潜力；“滇禾优918”“旱优7126”等品种也表现亮眼，平均理论亩产分别为 1117.0kg 和 965.6kg ，为种植户提供了多样化的品种选择空间。

4.2 实收测产结果验证

实收测产作为更贴近实际生产的评估方式，进一步验证了产量稳定性。在品种适应性试验中，“旱优 73”实收亩产达 1094.2kg，与理论测产结果高度吻合，凸显其高产稳产特性；“旱优 7126”“旱优 110”“云两优 9801”等品种实收亩产分别为 1168.5kg、1059.4kg和 842.7kg ，均取得可观产量。针对 2025 年在片角镇实施的 137 亩省级示范片，项目采用好、中、差田块加权平均法（权重分别为 40% 、40% 、 20% ）计算产量，其中王建华户（好田块）实收亩产 513.7kg，周维新户（中田块）495.7kg，刘开先户（差田块） 482.0kg ，最终加权平均实收亩产达 500.2kg 这一结果与 2023-2024 年永胜县大面积示范平均亩产（584kg、607.84kg）保持一致，充分证明该旱地优质稻技术体系在规模化生产中的可靠性和可重复性。

4.3 经济效益简析

除产量优势外，旱地优质稻种植在经济效益方面同样表现突出。与传统水稻种植相比，旱地优质稻种植模式在成本控制上优势明显：一方面大幅节省灌溉用水，契合干旱地区水资源匮乏的现实条件；另一方面简化整地、移栽等环节，减少人工投入，降低了生产成本。在收益端，项目实现稳定亩产 500kg 以上的产量水平，加之优质稻米在市场上具备明显溢价空间，有效提升了农户种植收益。这种“低成本、高产出、优效益”的特点，为农户持续参与种植提供了坚实的经济动力。

5 讨论

5.1 技术亮点

永胜县旱地优质稻示范项目构建了“良种、良法、良田、良态”四位一体的技术推广体系。在良种选择上，优先选用“旱优 73”等节水抗旱稻品种，为高产抗旱奠定了坚实的遗传基础；在良法集成上，整合播种、施肥、除草、防病治虫、滴灌补水等精准农艺措施，形成一套应对干旱环境的完整技术方案；在良田培育上，科学选择适宜种植区域，并通过土壤改良改善生长条件，为水稻生长提供良好环境；在良态构建上，通过强化项目组织实施、开展技术培训、提供资金支持，充分调动农户参与积极性，形成政府引导、技术支撑、农户主体的良性推广生态。

5.2 推广种植难点与应对策略

尽管项目取得显著成效，但旱地优质稻种植仍面临多重挑战：一是当地的杂草防控压力突出。旱地环境下杂草种类多、繁殖快，成为制约产量的重要因素。需持续优化除草剂配方，探索秸秆覆盖、伴生植物种植等生态抑草技术，同时加强早期人工除草与化学除草结合，构建综合防控体系。二是病虫害发生规律变化。旱作条件改变了传统水稻病虫害的发生环境，稻瘟病、地下害虫等危害风险上升。应建立健全病虫害预测预报机制，推广生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药使用，保障农产品质量安全。三是关键生育期水分依赖。节水抗旱稻并非完全无需灌溉，在孕穗至抽穗灌浆等水分临界期，若遭遇极端干旱仍需补水。因此，配套建设滴灌、小管出流等小型水利设施，实现精准补水，是保障高产稳产的关键工程措施。四是技术推广到位率不足。旱地优质稻种植技术涉及品种选择、精准施肥、杂草防控等多个环节，操作相对复杂，部分农户接受和应用能力有限。需简化技术流程，编制通俗易懂的技术明白纸和操作视频，加强基层农技人员培训和田间指导，确保技术精准传递到种植一线。

结语

综上所述，旱地优质稻在干旱地区种植技术是可行且有效的。在年降雨量不足 1000mm 的干旱半干旱地区，通过集成“优选品种、精细播种、精准施肥、滴灌补墒、高效除草、绿色防控”为核心的旱地优质稻种植技术体系，可实现水稻稳定高产，大面积实收亩产稳定在500kg 以上，部分高产田块潜力突破 1000kg/ 亩，为干旱地区水稻生产提供了可行方案。“旱优 73”在适应性、抗逆性和高产稳定性方面表现突出，是永胜县及同类生态区旱地优质稻种植的理想选择，其他参试品种为后续品种更新换代提供了重要储备。滴灌技术的应用有效解决了关键生育期水分供应问题，两次重点除草与绿色防控策略筑牢了病虫草害防控防线，是旱地栽培成功的核心保障措施。该技术模式大幅降低水稻生产对水资源的依赖，节约生产成本，提升种植效益，既为干旱半干旱地区调整农业产业结构提供了新路径，也为保障区域粮食安全增添了重要支撑。

永胜县旱地优质稻技术的成功实践，为同类干旱地区农业发展提供了宝贵经验，推广前景广阔。下一步应强化品种创新选育。持续引进和选育抗旱性更强、抗病性更优、产量更高、米质更佳的节水抗旱稻新品种，建立品种动态更新机制，夯实产业发展基础。还需要进一步简化和标准化种植技术流程，整合形成易操作、易推广的“技术套餐”，降低农户应用门槛，提升技术普及率。另外研发推广适合旱地稻作的小型播种、施肥、除草、收获机械，减少人工劳动强度，提高生产效率，适应规模化种植需求。依托优质稻米资源，打造区域特色品牌，延伸加工、包装、销售产业链，实现“优质优价”，提升产业综合效益。在小型水利设施建设、良种补贴、技术培训等方面加大政策扶持力度，完善利益联结机制，激发农户种植积极性，加速技术广泛应用。总之，旱地优质稻种植技术是应对水资源约束、挖掘旱地农业潜力的重要科技创新。永胜县的实践充分证明，通过科学的品种选择、技术集成和模式创新，干旱半干旱地区完全可以实现水稻高产高效种植。这一技术模式不仅具有重要的借鉴价值，更蕴含着广阔的推广应用前景，将为保障国家粮食安全、推动农业绿色可持续发展作出重要贡献。

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作者简介：侯永顺 1976 年3 月12 日 男 云南永胜 壮族 本科 高级农艺师 永胜县农业技术推广中心 研究方向 ： 水稻、旱地优质稻、马铃薯栽培，程海流域农业面源污染治理 种植结构调整、化肥减量