摘要：本研究聚焦于旅游管理专业，阐述了“金专业、金课程、金教材、金教师、金基地”五者之间环环相扣、互为支撑的内在逻辑关系。在此基础上，剖析了旅游管理专业在“五金”建设过程中面临的主要困境，构建了一套具有可操作性的实践路径体系，以期为旅游管理专业适应文旅产业高质量发展、培养高素质复合型人才提供理论参考与实践指引。关键词：五金建设；旅游管理专业；人才培养；路径研究

一、引言

为了全面提升职业教育的办学能力和人才培养质量，教育部在 2024 年提出了“五金”建设思路，即打造“金专业”“金课程”“金教师”“金基地”“金教材”。发布了一系列与“五金”建设相关的政策文件，如《关于加强市域产教联合体建设的通知》《中国特色高水平高职学校和专业建设计划 （2025—2029 年）》等。这些文件明确了“五金”建设的目标、任务和实施路径，为职业院校推进“五金”建设提供了政策依据和指导。“五金”建设的提出，对于加强职业教育与产业的深度融合，提高职业教育的适应性和竞争力，具有重要的意义。

随着我国旅游业高质量发展与产业转型升级步伐加快，旅游人才培养供给侧与产业需求侧之间的矛盾日益凸显。旅游管理专业办学面临诸多挑战：人才链和需求量未精准匹配；专业建设滞后于产业发展，课程体系与行业实际脱节；教师实践教学能力不足，企业实操经验欠缺；实训条件跟不上技术发展，智慧化、数字化实训平台缺乏。这些问题严重制约了旅游管理专业人才培养质量的提升。在此背景下，深入探究旅游管理专业“五金”建设的内在逻辑与现实路径，对于提高人才培养质量、增强服务产业发展能力具有重大意义。

二、“五金”建设的内在逻辑

从逻辑关系看，“五金”建设形成了环环相扣、相互支撑的系统：金专业是统领，决定着旅游管理专业的方向与特色；金课程是核心，将专业要求转化为具体教学内容和活动；金教材是载体，支撑课程实施与知识传递；金教师是关键，是课程教学与教材使用的主导者；金基地是条件，为理论教学提供实践场景与环境支撑。五者互为依托，共同筑就旅游管理专业人才培养的坚实基础。

（一）以产业需求对接专业发展定位，打造“金专业”

旅游行业具有鲜明的地域特色，不同地区的旅游资源和产业发展重点各不相同。因此专业建设要与区域旅游产业发展需求相匹配。随着文旅融合的持续深入以及数字经济的不断驱动，旅游的业态、模式、场景都发生了颠覆性变化，人工智能、VR/AR、大数据等新技术正在重构旅游业态、商业模式和用户体验，而未来对于从业人员也将提出新的要求。要始终坚持岗位需求导向，实现专业建设目标的精准定位。

（二）以职业标准对接课程内容，打造“金课程”

将职业标准融入课程内容是打造“金课程”的关键。旅游管理专业的课程内容应紧密对接职业标准构建工作过程系统化的课程体系，使学生在学习过程中能够掌握与职业岗位相关的知识和技能。

以导游课程为例，导游职业标准对导游人员的知识、技能和素质提出了明确要求，包括导游基础知识、导游业务、旅游法规、导游服务规范等方面。在课程设置中，应根据导游职业标准，合理安排课程内容，将这些知识和技能融入到各个教学模块中。同时，还应注重实践教学环节，通过模拟导游、实地导游等方式，让学生在实践中巩固所学知识，提高导游服务能力。

（三）以企业生产对接教师实践，打造“金教师”

教师的实践能力是影响教学质量的关键因素之一。旅游管理专业是一个实践性很强的专业，要求教师既具备扎实的理论知识，又有丰富的实践经验。因此，打造“金教师”，需要加强教师与企业的联系，让教师深入企业生产一线，参与企业的实际工作，提升自身的实践能力和专业素养。同时，加强与企业的合作，引进企业兼职教师，充实教师队伍。他们能够为学生带来最新的行业信息和实际工作案例，拓宽学生的视野，提高学生的职业素养。

（四）以真实工作场景对接学校实习实训，打造“金基地”

校内实训基地的建设应紧密结合旅游企业的实际工作场景，使学生在实训过程中能够感受到真实的工作氛围。例如，建设模拟酒店、模拟旅行社、模拟景区等实训场所，配备先进的教学设备和软件，让学生在模拟环境中进行实践操作。同时，发挥校外实习实训基地的作用，定期开展实践教学，实现从实践到实习再到就业的衔接。

（五）以职业教育国家教学标准体系、职业标准和岗位（群）能力要求对接教材建设，打造“金教材”在教材编写过程中，应注重内容的实用性和先进性。教材内容应紧密围绕职业标准和岗位（群）能力要求，选取行业必需的基础知识和核心技术，结合企业真实案例，设计典型工作任务，使学生在学习过程中能够掌握实际工作所需的知识和技能。同时，教材内容还应及时更新，反映行业的最新发展动态和技术成果，如智慧旅游、绿色旅游等新理念和新技术。教材的编写形式也应多样化，采用活页式、工作手册式、数字教材等新形态教材，满足学生的多样化学习需求。通过建设产教融合的数字化教材体系，打造“金教材”，提高旅游管理专业的教学质量。

三、旅游管理专业“五金”建设的困境

（一）专业发展滞后与产业快速转型的矛

旅游业数字化转型步伐不断加快，人工智慧、大数据、虚拟现实等新技术广泛应用，在线旅游平台、智慧景区、数字文创等新业态层出不穷，对旅游人才的知识结构与能力素养提出了全新要求。例如，携程集团发布的旅游行业垂直大模型“携程问道”，借助AI 让旅行更简单、更智能，游客可以通过该模型快速获取个性化的旅游攻略、预订酒店和机票等。智慧景区利用物联网技术实现对游客流量的实时监测和调控，提高景区的管理效率和游客体验。在个性化方面，游客不再满足于传统的跟团游，更加追求个性化、定制化的旅游产品和服务。高原旅游通过智能化服务和个性化体验的融合，为游客提供更加安全、舒适的旅行解决方案，如便携式制氧设备的应用以及个性化的健康保障服务等。

然而，旅游管理专业建设却跟不上产业发展节奏，存在明显的滞后性。一方面，专业方向设置与传统旅游业务对应度高，而对智慧旅游开发、旅游数据分析、数字营销等新兴领域覆盖不足；另一方面，专业内涵更新缓慢，未能及时将行业的新技术、新规范、新标准纳入人才培养体系。此外，旅游管理专业开设院校较多，但专业特色并不突出，存在严重的同质化现象，在课程设置和人才培养模式上几乎没有太大区别，都侧重于传统的旅游服务技能培养，对当地特色旅游资源的开发和利用缺乏深入研究。

（二）师资队伍实践能力不足与“双师”机制缺失

旅游管理专业教师普遍存在 足的问 分教师是从高校到高校的成长路径，缺乏行业一线工作经历， 队伍，但实际执行中，教师下企业锻炼的政策往往 时间深入企业实践；另一方面，企业接收教师挂职的积 太快，但教师未能及时跟进学习，行业针对性培训参加较少 态与发展趋势，导致教学内容与行业实际脱节。同时， 进机 度与深度不足，难以实现真正的“双导师”制。

（三）课程体系与教材建设滞后于行业实践

虽然每年都进行人才培养方案的调整，但仍存在课程体系调整缓慢、难以及时反映行业变化的问题一方面，现有课程内容更新速度跟不上旅游业发展步伐，智慧旅游、沉浸式体验设计、旅游数字营销等前沿领域的内容融入不足；另一方面，课程结构不合理，理论课程比重偏高，实践课程比例偏低，且与实践结合不够紧密。智慧课程内容建设仍然不足，难以支撑学生的自主学习和个性化发展。

在教材建设方面，教材的适配性应用面临挑战，数字化、立体化教材资源匮乏。随着信息技术的发展，学生对数字化教学资源的需求越来越高，但目前很多旅游管理专业教材缺乏配套的数字化资源，无法为学生提供多样化的学习方式和丰富的学习体验。此外，教材内容与职业标准、岗位要求对接不够紧密，工作任务导向的教材开发模式尚未得到充分的开发。

（四）校内外实训基地建设与现实工作场景脱节

校内实训室是旅游管理专业学生进行实践操作的重要场所，其建设水平直接影响学生实践操作能力的培养。因资金有限，无法满足实训 设备陈旧、技术含量不高的问题，无法满足数字化、智慧化旅游人才培养 的软件应用场景单一，缺乏行业广泛使用的智慧旅游管理系统、旅游大数 等软件；另一方面，实训室升级改造速度慢，跟不上技术发展步伐， 实训教学中的应用不足。在校外实训基地建设方面，虽然与旅游企业建立了合作关系，但多数停留在简单实习层面，缺乏深度协同。

四、旅游管理专业“五金”建设的路径

（一）金专业建设：对接产业需求，动态调整

旅游管理专业建设必须紧密对接区域文旅产业发展需求，建立专业动态调整机制。具体而言，应从以下几个方面着手：

定期开展旅游人才需求调研，分析旅游业发展趋势与人才结构变化，为专业方向调整提供依据。

2. 优化专业方向

面向智慧旅游、数字文旅、文旅融合等新兴领域，增设专业方向或微专业。

围绕旅游产业链，整合酒店管理、会展经济、文化创意等相关专业，构建旅游专业群，实现资源共享、协同发展。

积极探索 ^∗2⋅1^∗ 、“3+1”等分段式人才培养模式，与企业共同制定培养方案，实现人才培养与就业的无缝衔接。

（二）金教师建设：深化双向交流，构建双师团队

打造高素质“双师型”教师队伍是旅游管理专业“五金”建设的关键环节，需要从机制建设和能力提升两方面同步推进：

1. 完善教师企业实践制度

建立教师定期到企业挂职锻炼制度，明确实践时间、任务要求和考核标准，确保实践效果。实施“教师挂职锻炼计划”，每年选派教师到文旅企业挂职锻炼，积累实践经验，形成常态化机制。

从知名旅游企业、行业协会聘请技术骨干、管理精英担任产业导师，参与人才培养、课程建设和实践指导。调整师资结构，实现真正的双师共育。通过教师企业工作站、企业专家工作室等形式，搭建校企人员双向流动的通道。

3. 强化教师培训与发展

围绕旅游数字化转型，开展人工智能、大数据等新技术培训，提升教师数字素养和教学能力，构建多元化的师资成长支持系统。

（三）金基地建设：整合内外资源，打造实践平台

旅游管理专业实训基地建设应坚持“校内实训强基础，校外基地练技能”的原则，构建多层次、立体化的实践教学平台：

1. 升级校内实训基地

按照“技术领先、功能复合、开放共享”的原则，建设智慧旅游实训中心，融入VR/AR、人工智能、大数据等新技术，模拟真实工作环境，涵盖文旅服务全链条实操需求。

2. 拓展校外实训基地

与头部旅游企业、知名景区、高星级酒店等共建实习实训就业基地，形成稳定、深度的合作关系。实践表明，校外实训基地不仅能提供真实工作场景，还能有效促进实习就业无缝衔接。

3. 打造创新创业平台

依托实训基地，设立学生创新创业孵化器，支持学生开展旅游创业项目，实现从实训到创业的转化。（四）金教材建设：融入行业标准，创新教材形态

旅游管理专业教材建设应紧跟行业发展趋势，突出职业能力导向和数字化转型：

1. 开发新型活页式教材

基于典型工作任务，重组教材内容，开发活页式、工作手册式教材，增强教材的实用性和适应性。2. 建设数字化教学资源

利用现代信息技术，开发立体化、数字化教材资源，包括微课、虚拟仿真、教学案例库等，满足线上线下混合式教学需要。

3. 融入行业标准与技术规范

将旅游行业最新标准、规范、案例融入教材，确保教学内容与行业实践同步更新。邀请企业专家参与教材编写，将真实项目、典型案例转化为教学内容，提高教材的实用性和前沿性，确保教材内容与行业需求紧密结合。

（五）金课程建设：重构课程体系，推进深度融合旅游管理专业课程建设应以岗位能力为核心，以数字化转型为牵引，重构课程体系：1. 构建能力导向的课程体系

基于旅游职业岗位（群）的能力要求，构建模块化课程体系，推动课程内容与职业标准对接。

将岗位要求、课程内容、技能竞赛和职业资格证书相互衔接，实现知识传授、能力培养与价值塑造的有机统一，探索岗课赛证综合育人的有效路径。

3. 强化课程思政建设

挖掘旅游管理专业课程中的思政元素，将文化自信、职业道德、工匠精神等融入教学过程，形成思政教育与专业教育同向同行的育人格局。

4. 建设线上线下混合式金课

利用智慧教学平台，开展线上线下混合式教学，打造一批具有高阶性、创新性和挑战度的旅游管理“金课”。

表1：旅游管理专业“五金”建设路径与关键举措

五、结语

在产教融合背景下，旅游管理专业“五金”建设是一项系统工程，各要素紧密相连，需要政府、行业、企业、学校四方协同发力，共同推进。通过“五金”建设，旅游管理专业将能够更好地适应文旅产业数字化转型与高质量发展需求，培养出更多高素质复合型旅游人才。未来，旅游管理专业 建设应更加注重数智技术融合与动态调整机制构建。一方面，要密切关注人工智能、大数据、元宇宙等新技术对旅游业的影响，及时将其融入专业建设、课程开发、教材编写、师资培养和实训基地建设中；另一方面，要建立健全专业随产业发展的动态调整机制，根据旅游业发展趋势和人才需求变化，持续优化“五金”建设内容和路径。

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课题：湖北省中华职业教育社课题“数字赋能中职旅游服务与管理专业“五金”建设的探索与实践”（HBZJ2025379）

作者简介：谢蕾（1985-），女，河北衡水人，硕士研究生，副教授，研究方向：旅游电子商务、旅游心理、会展旅游。