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文旅融合视角下智慧农场新业态新场景培育调查报告

石尚 杨佐飞
  
大海媒体号
2024年155期
浙江万里学院物流与电子商务学院 浙江 宁波 315100

摘要:在数字中国战略与乡村振兴的共同作用下,农业和文旅产业不仅边界模糊而且加速融合,智慧农场作为现代农业的先进代表,通过物联网、大数据、人工智能和虚拟现实技术彻底改变了传统农业生产方式,同时凭借科技感、生态性和体验性开辟了文旅产业的新空间,本报告从文旅融合的角度出发,调查分析了智慧农场培育新业态和构建新场景的现状、模式、驱动因素及面临的挑战,进而提出针对性发展策略,旨在为智慧农场可持续创新和农文旅深度整合提供理论参考和实践指引。

关键词:文旅融合,智慧农场,新业态,新场景,数字技术,体验经济

1引言

1.1 研究背景

我国经济社会发展进入新时期,老百姓的生活追求不再满足于基本需求,而是更看重质量高低,对休闲旅游的品质要求也越来越高,还希望能体验不同类型的文化活动。同时农村现代化建设也在快速推进,农业不再只是种地收粮,还承担起生态保护和文化传承这些新任务,国家把文化和旅游结合当作重要方向,主要是想让两者相互带动共同进步,这时候智慧农场凭借科技种田和生态保护的双重特点,意外成为文旅结合的绝佳平台。智慧农场不仅通过精细化管理让农业生产更高效,还能把农业技术变成游客看得见摸得着的旅游项目,如把传统农事活动和田园景色设计成可以亲身参与的文化体验,这样就能创造出新的经营模式和消费场景。文旅融合视角下智慧农场新业态新场景培育调查这项研究对农业现代化探索特别重要,不仅能增加文旅产品种类,还可以缩小城乡差距,更能激活农村自身发展潜力,这些都具有重大意义。

1.2 调查方法与范围

本研究采用文献查阅、案例分析、实地走访和专家交流相结合的方式,团队不但整理了国内外相关学术资料和政策内容,然后重点考察了长三角、珠三角、京津冀和成渝地区等智慧农业发展较好、文旅结合特点明显的十多个典型智慧农场,如浙江的“网易味央”、北京的“京林智慧农场”、广东的“粤港澳大湾区现代农业产业园”相关项目、四川的“智慧农庄”等,并对其进行详细案例分析,而且通过线上调查和线下交流,收集了部分管理者、游客和专业人士的看法与建议。

2智慧农场新业态新场景的发展现状与主要模式

在文旅融合视角下,智慧农场已突破传统观光农业的范畴,催生出多种融合创新模式。

2.1 科技研学教育业态

科技研学教育业态属于当下最流行且最实用的新形式,智慧农场不但将那些高级的农业设备(如智能温室、垂直农场、无人农机、水肥一体化系统、植物工厂)变成了有趣的科普场所,而且让整个农业生产过程(从播种到收获的数字化管理)成了学习基地。 比如说新花样有农业科技展示长廊、物联网控制中心体验区、机器人采摘观摩区、种子银行与基因科普馆、智慧生态循环系统沙盘等,然后通过讲解员介绍、互动屏幕操作、VR模拟种植、编程控制小型农机具等方式,针对中小学生、大学生和科技爱好者开展学习活动,内容涉及农业科技、生命科学、信息技术、生态环保等重要方面。

2.2 沉浸式数字农旅体验业态

扩展现实技术(XR)、增强现实(AR)以及混合现实(MR)这些高科技,不但能将虚拟的事物与真实的农场环境融合在一起,而且还创造出了比现实更出色的农业体验和文化活动。这些新场景有AR农耕文化寻踪、VR四季农事体验、元宇宙农场、光影艺术田园等。

AR农耕文化寻踪:游客通过用手机或AR眼镜扫一扫农田和老物件,不仅能看到农耕历史、民俗故事,还能看到古诗文的虚拟画面以及相关讲解。

VR四季农事体验:在专门的地方,游客不但可以沉浸式感受春耕、夏耘、秋收和冬藏的整个过程,而且不用管季节和天气。

元宇宙农场:打造一个农场的数字复制品,游客不但能在网上认养虚拟作物或动物,而且这些虚拟的作物或动物还和现实农场同步生长,然后通过线上浇水施肥影响实体作物或动物的生长,最后在线下拿到实物。

光影艺术田园:晚上利用灯光秀和投影技术,在农作物和建筑上呈现出梦幻般的艺术画面,进而打造“农业 + 艺术 + 科技”的夜游项目。

2.3 智慧康养度假业态

智慧农场依靠空气清新、环境优美和食品让人放心这些条件,不仅配备了健康监测设备,而且安装了能够自动调节环境的系统,然后开发出专注于健康管理和放松身心的度假项目。新推出的项目有“智能康养公寓”,它能自动调整室内空气质量和温湿度;“定制化食疗餐厅”里的食物由农场直接供应,并且会根据游客健康信息由系统推荐或特别准备;“沉浸式森林疗浴”能结合环境监测和声光效果来引导体验,以及“数字冥想花园”等,这些项目正好符合城市居民对于缓解压力、保养身体和享受悠闲生活的核心需求。

2.4 线上线下融合的社群参与业态

消费者通过会员制、认养制、共享农场这些方式,不但从被动购买变成主动参与和共建,而且借助社交媒体和线上平台建立起稳定的用户群体。如“云种植/云养殖”直播平台,不但能让会员随时查看认养的作物或动物生长状况,而且能让会员在安全范围内通过线上指令操作农场设备来获得远程农事体验。另外还有线上线下结合的社群活动,如线上丰收节、新品种试吃会或农耕技能比赛,这些活动不仅加深了用户的情感联系,还提升了他们对品牌的信任感。

2.5 创意产业赋能业态

创意产业设计改变了农场的美学价值,景观艺术家把农田变成了大地艺术,建筑设计师将仓储空间改造成极简展厅,农场成为了网红打卡目的地。文创团队则努力挖掘地域文化,开发出兼具故事性与实用性的农产品品牌,让这些农产品承载了独特的地域故事。智慧科技为这种融合提供了关键基础,物联网系统实现全程可追溯,VR技术让游客云端体验生产耕作,AR导览在田间叠加历史传说和生态知识。游客通过手机小程序预约农事体验、定制农产品,甚至远程认养果树并实时观察生长情况,文旅融合的核心在于体验重构,智慧农场不再是简单采摘园,而是融合了自然教育、手作工坊、田园剧场和生态餐饮,成为复合业态空间。

3文旅融合驱动智慧农场创新的核心要素

智慧农场新业态新场景的培育,主要受以下关键要素驱动:

3.1 技术融合驱动

物联网、传感器以及5G/6G网络,不仅构成了智慧农场感知环境和作物的基础,还负责数据的采集传输,然后云计算与大数据平台处理这些海量信息并提供生长模型,同时人工智能与机器视觉不但能识别作物状态,而且可以执行精准作业和自动化管理,区块链技术则确保了农产品溯源的真实性,XR技术不但创造了沉浸式体验场景,而且这些技术的集成应用让智慧农场与传统农场有了根本区别,并且成为该农场文旅价值转化的技术基石。

3.2 消费需求升级驱动

市场需求不仅从简单的游玩转向了更有趣的体验和情感连接,还特别看重个人成长,然后像Z世代这样的年轻人和带小孩的家庭,对高科技、好玩、能学东西还能交朋友的旅行方式特别感兴趣,智慧农场不但满足了他们喜欢新鲜和健康的需求,而且提供了更多可能性。

3.3 政策与战略支持驱动

乡村振兴战略不但要求产业兴旺,而且要求生态宜居,数字中国战略则推动数字经济与实体经济深度融合,文旅融合战略鼓励开发文化内涵丰富且科技含量高的旅游新产品,各级政府出台土地、资金、税收及基础设施建设等扶持政策,该政策为智慧农场文旅化发展创造了良好条件。

3.4 产业价值延伸驱动

农业经营者遇到的情况是,卖农产品赚的钱不多,市场稍有变动就会受影响。虽然利润空间不大,但是通过搞旅游和农业结合,不但能将农产品包装成旅游纪念品,把种地过程变成游客体验项目,把农田变成景点,而且土地能多赚钱(“一产”接“二连三”),农场就不怕风险了,收入也相应上升。

4智慧农场培育新业态新场景面临的挑战

智慧农场培育新业态新场景尽管前景广阔,但当前发展仍面临诸多瓶颈:

4.1 投资成本高昂,盈利模式尚待清晰

智慧农业设施虽然初期投入非常大,但是后期维护、更新、升级的费用也很高,目前许多项目靠着政府补贴或者企业其他业务来支撑,而且光靠门票这些老办法赚钱很难快速回本,更不用说稳定盈利了,高端康养这种能多赚钱的业务还处于摸索阶段。

4.2 科技与文旅存在脱节现象

有些项目虽然只想着展示技术而不太在意体验好坏,而且只顾堆砌硬件而不管内容如何打造,比如说科技运用不够巧妙,无法与故事、文化以及游客的感受相结合,所以体验起来有些别扭,趣味性不足,文化挖掘也不够深入,最终很难让人持续喜爱。

4.3 专业复合型人才极度匮乏

智慧农场需要一批跨界人才,这些人不但懂现代农业技术和信息技术,而且熟悉旅游管理、市场营销、文创设计以及活动策划,但是高校培养体系跟不上这种复合需求,所以导致这类人才稀缺,进而新业态新场景的创意策划和精细化运营进度被拖累。

4.4 数据安全与隐私保护风险

智慧农场正将农业生产转变为精细的数字工程,风险无处不在。若生产资料数据被盗取或者损坏,便会直接破坏经营基础;若个人隐私数据不慎泄露,可能会引发骗局或者带来人身危险。更麻烦的是系统本身也存在问题,例如环境监测或者自动控制的数据被篡改,不仅会使虚拟的问题演变成实际的灾难,而且还会影响整个地区的粮食供应。因此要想让智慧农场稳定运行,不但要改进算法以提高农作物产量,还需构建一条从传感器到云端的可靠数据线,在这个万物互联的农田中,把看不见的安全屏障筑牢。

4.5 同质化竞争与特色文化挖掘不足

随着智慧农场这个概念越来越火,不少地方就开始一窝蜂搞建设,不但业态和场景设计互相抄袭,而且很少考虑本地农业特色、资源优势、文化底蕴,结果就是大家搞出来的东西都差不多,最后只能挤在低端市场里抢生意。

5促进智慧农场新业态新场景健康发展的策略建议

针对以上挑战,提出以下策略建议:

5.1 创新投融资商业模式

政府产业基金和社会资本可以参与建设,可通过PPP等模式进行,不仅可以探索多元化盈利模式,让基础门票收入覆盖参观服务,且增值服务涉及细分研学课程、深度体验工作坊、主题节庆活动、会员定制服务、数字文创产品以及品牌农产品电商等,同时推动订单农业,这种以销定产并与体验消费紧密结合的方法是目前市场上运用较多的商业模式。

5.2 深化“科技-文化-体验”一体化设计

整体方案围绕游客感受来规划,通过一定的科技手段突出展现好故事和体验感。不但要充分利用当地农业传统、民间故事和历史名人这些素材,而且要用现代科技重新包装它们,打造出一条带有文化特色和人情味的主题故事线,让这条线将各种项目和场地串联起来,将“科技-文化-体验”一体化设计变成现实。

5.3 加快复合型人才培养与引进

高校不但要开展农文旅结合这类跨学科专业,而且要开设数字乡村和智慧旅游等新课,培训农场经营者和旅游从业者。不仅要传授数字技术,而且要有文化创意。制定人才引进优惠政策也很重要,这样才能吸引数字技术、创意设计和文旅运营方面的人才前往农村开展智慧农场建设服务,如实行产业导师制,以及采用灵活用人方式。

5.4 构建数据安全治理体系

严格遵守《网络安全法》《数据安全法》《个人信息保护法》等法律法规。建立完善的数据分类分级管理制度、访问权限控制机制和加密存储传输方案。对涉及用户隐私的业务,需明确告知并获得用户授权,建立透明的数据使用政策。

5.5 强化规划引导与差异化发展

企业必须严格遵守《网络安全法》《数据安全法》《个人信息保护法》这些规定,首先要搞出一套管理数据等级的办法、制定控制谁能查看哪些内容的规矩、还有采用把数据加密传输的方式,然后碰到跟用户隐私相关的工作,不但得跟用户说清楚并获得同意,还得有一个清晰的数据使用说明。

5.6 完善基础设施与标准规范

智慧农场项目所在地不仅道路需要扩展,而且通讯网络特别是5G覆盖也得加强,污水处理和旅游厕所这些公共基础设施水平都要跟上。在智慧农场文旅服务方面,行业协会不但要加快5G覆盖以及智慧农场文旅服务的数据接口建设,而且要制定行业标准来促进行业健康发展,特别是推动相关技术落地应用,然后确保各项措施能够有效执行。

6结论

文旅融合为智慧农场开辟了新的发展可能,这种结合不但让农场从简单的生产场所升级成融合生产、生态、生活、教育、康养、文创的多功能区域,而且通过培育新业态和打造新场景成为推动农场高质量发展的核心方法,未来的智慧农场不仅要以高科技数字技术为基础,还得把传统农耕文化作为精神内核,同时注重提升游客体验,这样才能真正成为一个有生命力的整体。投资不足和人才短缺等问题会给发展带来困难,需要政府、企业、学校和社会各界一起努力,创新模式、深耕内容、培养人才和规范管理,这样才能帮助智慧农场在文旅融合的大潮中稳步前进,为农村振兴和百姓幸福生活提供独特价值。

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基金项目:2024年浙江省大学生创新创业训练计划浙江万里学院项目(浙江翠谷生态股份有限公司,编号:S202410876038X)

作者简介:石尚(2003-),男,江苏徐州人,浙江万里学院物流与电子商务学院2022级本科生,研究方向:工商管理

杨佐飞(1969-),女,浙江诸暨人,浙江万里学院物流与电子商务学院副教授,研究方向:体验经济、文化旅游与营销管理。

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