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摘要：以湖南省新晃县伞寨村为研究对象，探索基于其农业文化遗产的景观保护与发展策略。通过深入分析伞寨村的文化遗产价值和当前挑战，提出一套综合性的景观规划设计策略，包括建立文化展示空间、种植体验区、科普教育中心、观光娱乐设施、民俗活动广场和商业服务区，以及开发一系列自然教育课程。这些策略旨在保护和传承农业文化遗产，同时通过增强游客体验和提升当地居民的生活质量，推动乡村振兴。

关键词：传统村落；景观设计；农业文化遗产

1.引言

农业文化遗产的概念源自联合国粮农组织（FAO）于2002年发起的“全球重要农业文化遗产（GIAHS）”项目，按照FAO的定义 全球重要农业文化遗产“在概念上等同于世界文化遗产，是农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这种系统与景观具有丰富的生物多样性，而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展[1]。2023年中央一号文件提出：“深入实施农耕文化传承保护工程，加强重要农业文化遗产保护利用[2]。”这表明农业文化遗产的保护和利用对于乡村文化的繁荣发展具有至关重要的作用。

农业文化遗产是人与自然长期相互作用所形成的土地利用系统和景观，其外在表现为科学合理的景观空间布局结构[3]，这些遗产不仅蕴含着传统的择址相地、要素布局等空间营造智慧，而且提供了符合自然规律的规划“范本”，成为地域性乡村景观营建的重要借鉴[4]。因此，农业文化遗产的保护与开发利用成为了当前研究的重要议题。一方面，需要加强对农业文化遗产的保护，防止过度开发导致的景观破坏；另一方面，通过合理的开发，可以提高其经济效益，吸引更多人参与到保护工作中来。

近年来，自然教育成为促进乡村经济和生态可持续发展的重要手段，农业文化遗产不仅是一种物质财富，更蕴含着丰富的生态智慧和文化价值，将农业文化遗产的生态智慧与自然教育内容有机结合，可以更好地促进农业文化遗产的保护与传承[5]。村落景观是农业文化遗产的载体，在乡村景观规划中，需要科学合理地优化农业文化遗产存在的生产空间、生活空间和生态空间三者之间的关系。同时，在塑造风貌骨架、打造微观空间时，注重特征要素的识别与融入，以实现农业文化遗产的整体保护和动态演进和可持续发展[6]。

伞寨村位于湖南省新晃县，拥有得天独厚的自然条件和丰富的人文资源。其侗藏红米种植系统于2014年被确定为第二批中国重要农业文化遗产[7]。随着乡村旅游和乡村振兴的兴起，伞寨村逐渐认识到自身农业文化遗产的价值，并在保护与发展过程中取得了一定的成果。然而，伞寨村在实践过程中仍然面临着保护与传承的挑战，如传统村落景观破坏、文化传承中断等问题。本研究以伞寨村为例，探讨基于农业文化遗产的传统村落景观规划设计方法，通过农业文化遗产与自然教育相结合，推动伞寨村农业文化遗产的保护与传承工作，提升村落景观品质，促进当地旅游业的发展。

2 伞寨村概况

2.1村落基本情况

伞寨村位于湖南省怀化市新晃县西南部，建于明朝洪武年间，总面积5.95平方公里，种植洞藏红米1000余亩，是洞藏红米的主要种植基地。村落群山环抱，绿水环绕，拥有大片错落有致的农田景观，整体布局呈“一水多山，一湾多院”的格局。村民主要为侗族，民族文化活动丰富多彩，民族节日多，是典型的少数民族特色村寨。

2.2农业文化遗产概况

侗藏红米是湖南新晃县侗族地区特有的一种古老稻种，是中国重要农业文化遗产之一，也是全球重要农业文化遗产系统的代表。1987年，文物考古部门在新晃舞水河沿岸的大湾罗打岩坡新石器遗址、新晃大洞坪贝丘遗址文化层中发现了原始稻谷颗粒和稻灰，证明至少在8000年前新晃先民就将野生稻转化为栽培稻，开始水稻种植。由于侗族只有语言传承，没有文字记载，直到明清时期，随着汉文化的传入，才相继有了《晃州厅志》等地方史志。据清嘉庆年间编纂的《晃州厅志》，其《物产卷·谷之属》载有：“郡境稻名不一，粘者为糯，不粘者为粳”，“糯之种则有扫箕糯、光头糯、牛皮糯、红糯、白糯、种禾糯诸名”的记载。其中，“红糯”就是新晃侗藏红米。

2013年8月，经中国农业遗产专家及农业部的考察，认定“新晃侗藏红米”为“世界原始稻作文化的活化石”。2014年，新晃侗藏红米入选中国中药农业文化遗产。2020年3月，新晃侗藏红米获得国家地理标志证明商标，并形成国家遗产、国家地标、国家证明商标、国际马德商标于一体的品牌价值。

3.基于农业文化遗产的伞寨村景观规划设计

3.1总体规划思路

自然教育可以打造乡村旅游目的地，推动乡村旅游向高质量发展。通过自然教育，可以繁荣农村经济，更好地赋能乡村振兴[8]。因此，本设计以“侗藏红米”农业文化遗产为依托，遵循体验性、感官性、适龄性、自然性、地域性、系统性六项原则[9]，将伞寨村建设为自然教育基地。本次设计主要包含两个方面的内容：

一是景观空间规划设计。规划设计以“空间叙事”的方式讲述红米的故事。室内空间充分利用现有的厂房、农舍等资源，打造一个既能满足教学需要，又能展示侗藏红米文化的综合性教育空间。室外空间利用现有稻田和闲置场地打造文化展示空间、种植体验空间和科普教育空间等，从各个角度讲述红米的故事。

二是教学活动设计。教学活动内容围绕侗藏红米的历史、种植、加工和食用等方面进行全面系统的设计，设置“红米种植体验”“红米食品制作”和“红米文化探索”等主题课程，并以二十四节气为时间线索，设置二十四节气课程，讲述红米的一生。通过实践操作、现场观察、互动交流等多种教学方式，增强学习者的实际操作能力和综合素质。

3.2具体规划设计

3.2.1景观空间规划设计

空间设计是自然教育的基础，良好的空间布局可以提升学生的参与感和体验感。基于伞寨村现状条件，结合农业文化遗产，规划文化展示空间、种植体验空间、科普教育空间、观光娱乐空间、民俗活动空间和商业服务空间六大空间。主要景观节点包括稻田生态探索园、稻田音乐舞台、稻田艺术画廊、稻香冥想园、水稻之歌音乐亭、季节变迁观景台和农耕文化广场等，从各个角度讲述红米的故事。规划设计注重环境的自然性和文化性，营造出一种趣味性强、亲近自然、充满文化氛围的学习环境。（见图1）

（1）文化展示空间

文化展示空间位于伞寨村的北部，依托现有公共建筑，改造设计成红米起源博物馆、农耕文化故事屋和文化交流长廊。这些空间的设计融合了农耕文化、红米文化和侗族文化，旨在通过艺术性、娱乐性和参与性的结合，为游客提供一个沉浸式的文化体验场所。其中，红米起源博物馆采用开放式布局（见图2），展示侗藏红米的起源、种植历史、文化意义及现代价值，弘扬侗族农耕文化，增强游客对传统文化的认知与尊重。设计力求通过视觉、触觉、听觉等多感官体验，让游客深入感受侗藏红米的独特魅力。博物馆的两侧陈列一系列展示柜，展示侗藏红米的样品及其衍生产品，游客可以触摸红米，感受其质地，深入了解其种植过程和营养价值。同时，展览馆内设有互动屏幕，播放关于侗藏红米的视频资料，增强游客的参与感和体验感。

（2）科普教育空间

科普教育空间位于伞寨村的北部，依托现有公共建筑和闲置农房改造设计成传统仓库模拟馆、红米科学实验和生态农业教育中心，利用现代科技手段，打造红米科普活动空间，开展有关于农业文化遗产知识的科普和教学。其中生态农业教育中心采用传统木质结构，结合现代设计理念，形成独特的建筑风格。中心内部设有多个展示区域，每个展示区域都精心设计，通过植物标本、历史文物、图片和视频等多种形式，全面展示农耕文化的历史、文化、生态和经济价值（见图3）。

（3）种植体验空间

种植体验空间位于伞寨村中部农田区，包括红米农田体验区、稻田生态探索园和红米遗产保护区等，打造独特的红米种植体验空间，让游客能够近距离观察水稻植株，亲手触摸水稻叶子和一粒粒稻香四溢饱满的种子，感受水稻春种秋收、春华秋实的生长过程。其中红米农田体验区通过重现侗族传统农耕场景，弘扬侗族文化，让游客亲身体验侗藏红米的种植与收割过程，感受农耕文化的魅力。设计注重与自然环境的和谐共生，强调传统农耕智慧与现代旅游体验的融合，让游客在享受田园风光的同时，深入了解侗族农耕文化的深厚底蕴（见图4）。

（4）观光娱乐空间

观光娱乐空间巧妙地布置在田间地头、溪流之畔以及村落的闲置地带，包括稻田音乐舞台、稻田艺术画廊、侗藏知识迷宫和临溪露营平台等。设计利用伞寨村优美的自然资源和独特的人文资源，将观光旅游与农业生产相结合，打造集农耕文化和民俗文化于一体的休闲娱乐空间。其中稻田音乐舞台的设计独具匠心，舞台中间为抬高的可移动式木质平台，背景采用侗族纹样与镂空设计，四周的坐凳则以稻草垛代替，既能就地取材制作，又彰显乡村特色风情。舞台与周围的自然环境和谐共存，共同营造出一种宁静而美好的氛围（见图5）。

（5）民俗活动空间

民俗活动空间位于伞寨村的南部，由农耕文化广场和红米手工工艺坊组成，用于农耕展示、民间技艺、时令民俗和节庆活动等旅游活动的空间。其中，农耕文化广场设置农耕文化展示区，通过图片、文字和实物等方式，向游客展示农耕文化。广场还可以成为文化交流与休闲的场所，举办各类文艺演出、手工艺品展示和特色美食节等活动（见图6）。

（6）商业服务空间

商业服务空间位于伞寨村的西北部，利用现有农房打造侗族文创馆、餐饮馆、特色民宿房，提供场地供农产品及文创品交易，增加村民就业，将伞寨的味道让游客带回家，让村民的口袋鼓起来。

4.2 课程设计

自然教育课程紧密结合乡村的实际资源条件，设计具有地方特色的活动。课程活动内容围绕侗藏红米的历史、种植、加工、食用等方面进行全面系统的设计，内容科学准确、生动有趣。设置“红米种植体验”“红米食品制作”和“红米文化探索”等主题课程，并以二十四节气为时间线索，设置了二十四节气课程，讲述了红米的一生。

活动形式多样化，融自然观察、肢体活动和食农教育于一体，让学习者通过观、触、学、做、种、尝，以及实践操作、现场观察、互动交流等多种教学方式，认识自然、走进自然、感悟自然、体验自然和融入自然。通过在红米基地的红米研学参与相关的课程，获得感知、体验、记忆和思考，从而增强学习者的实际操作能力和综合素质。

总结

本文通过对湖南省新晃县伞寨村的农业文化遗产及其景观特征的深入分析，探讨了基于农业文化遗产的传统村落景观规划设计策略。伞寨村以其独特的侗藏红米种植系统而闻名，这一系统不仅是中国重要农业文化遗产之一，也是全球重要农业文化遗产系统的代表。研究提出了以自然教育为核心，将伞寨村建设为自然教育基地的总体规划思路。具体包括自然教育空间设计和教学活动设计，旨在通过空间叙事的方式讲述红米的故事，并设置多样化的教学活动，如“红米种植体验”、“红米食品制作”、“红米文化探索”等主题课程，以及二十四节气课程，以增强学习者的实际操作能力和综合素质。未来将采取一系列策略来推动伞寨村的景观保护与发展，如加强农业文化遗产的挖掘与传承、优化村落空间布局、提升村落景观的生态功能、推动农业产业升级和加强村落旅游开发与推广等，为新时期乡村振兴战略提供有力支持。

参考文献：

[1]闵庆文.全球重要农业文化遗产——一种新的世界遗产类型[J].资源科学，2006，（04）：206-208.

[2]中共中央国务院关于做好二〇二三年全面推进乡村振兴重点工作的意见[N].人民日报，2023-02-14（001）.

[3]高凯，张宝文，高阳.基于风景园林学视野的农业文化遗产研究[J].北京林业大学学报（社会科学版），2019，18（04）：34-39.

[4]周树伟.基于京西稻农业文化遗产保护的北京市常乐村村域景观规划设计研究与实践[D].西北农林科技大学，2021.

[5]王雨佳.岭南基塘农业自然教育活动及空间设计研究[D].导师：袁晓梅;黄睿.华南理工大学，2021.

[6]赵卓琦.农业文化遗产视角下乡村景观特征研究及规划设计[D].北京林业大学，2022.

[7]农业部关于公布第二批中国重要农业文化遗产名单的通知[J].中华人民共和国农业部公报，2014，（06）：26-27.

[8]宋晓青.重建儿童与自然的联系——自然教育介入杭州“乡村振兴战略”探究[J].现代园艺，2022，45（18）：163-165.

[9]靳逗.乡村中的自然教育基地景观规划设计研究[D].导师：滕年军;支利军.南京农业大学，2022.

基金项目：湖南省社科基金项目：沅水流域传统村落景观营造模式研究（项目编号：22YBA221）

作者简介：余凌云（1983-），女，硕士，副教授，研究方向为风景园林规划设计