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“坚强柠檬茶”-残疾人创业商业模式研究
引言
本文旨在探讨残疾人创业的各个利弊因素。通过整理现有文献资料及相关案例分析,旨在为残疾人创业提供参考,同时也为社会各界提供对残疾人创业支持与理解的视⻆。研究表明,残疾人创业的积极影响主要体现在提升自身经济条件、增强社会参与感及自我实现;而消极面主要体现在面对市场竞争和资源获取的不足,身体条件的限制以及可能存在的政策盲点。因此本文选择广东顺德“坚强柠檬茶”进行实地考察,分析。通过帮助阿May创业的柠檬茶店改善经营后,发现残疾人创业仍然面临挑战。
劳动就业,乃是民生之本,对于残疾人来说更是如此。拥有一份可以自给自足的工作,不仅满足了他们维持个人和家庭生活的需求,更是他们走向社会,参与社会的必经之道。国际社会普遍认为,残疾人具备劳动能力,经过适当的评估,训练,残疾人都能成为劳动大军的一员。所以,国家强烈推荐和支持残疾人创业。
残疾人创业是指残疾人利用自身能力和资源,通过创办企业或者其他形式的社会活动,实现自我价值和社会价值的创造过程。在当今社会,残疾人创业越来越受到人们的关注,也有很多的创业基金会为残疾人提供了机会,如:“中国人残疾基金会”。同样的,政府也给予了一定的帮助和相应的政策。残疾人创业的发展,不仅有助于提高其自身生活质量,也能为社会创造更多的就业机会。
研究者采取了智力障碍和手部障碍,这两项最受争议和歧视的残疾症状,以此为例简单展示了残疾的症状。智力障碍是一种神经发育障碍。智力障碍人士的损伤程度不同,从轻度到严重。尽管从根本上说,障碍是由智力功能减退(通常通过标准化智力测验来衡量)引起的,但对人的生活的影响更多地取决于人所需的支持量。对于成人的轻度智力障碍患者,抽象思维、执行功能(即计划、策略、建议优先顺序和认知灵活性)和短期记忆,以及学业技能的功能性使用(如阅读,财务管理)是受损的。从社交角度来说,轻度智力障碍的人与正常发育的同龄人相比,个体在社交方面是不成熟的。轻度智力障碍的人与预期的年龄相比,交流、对话和语言是更具体和不成熟的,且在以与年龄相匹配的方式调节情绪和行为方面可能有困难。
残疾人创业作为一种社会现象,其复杂性要求社会各界采取更为细致和有力的措施。对于政府而言,应制定更加周到和具体的扶持政策;对于社会而言,应持续提高公众对残疾人创业现象的认识和理解;对于残疾人本身而言,加强企业管理与市场营销能力的培训显得尤为关键,同时也需培养面对失败与挑战的心理准备。通过综合施策,我们有望构建一个更加公平、包容的创业环境,并激发残疾人群体更大的潜能。
案例分析
以广东省佛山市顺德区鸿图路坚强柠檬茶为例。坚强柠檬茶的店主是阿媚,坚强柠檬茶是由阿媚与其搭档阿强自主创业的小店,主要售卖特色柠檬茶及各式茶饮、小食等。研究者在实地访谈下了解关于坚强柠檬茶的创始人故事、店铺环境、客户群体、宣传营销方式。
创始人故事
阿媚和阿强分别是肢体残疾、智力残疾人士。在创业之前,阿强一直在塑料厂工作,工资待遇低,且因智力残疾的问题,经常在工作中受到不平等的对待、歧视;而阿媚则是隐瞒肢体残疾(右半身行动迟缓)的情况,在一间茶饮店里从事水吧服务员、调茶师的工作。2018年,阿媚和阿强相识于博思学院的就业培训班,在参加完培训班后,在学校及双方家人的支持下,他们决定自主创业。他们居住在金榜,于是在金榜社区租下了一家店铺,根据在校培训内容和以往茶饮店的工作经验,规划出上架的茶饮产品,研发出自己的招牌产品。随后,博思学院的老师和同学也相继参与帮忙,给他们义务设计店铺招牌、产品宣传牌、促销单张等,并带上装饰物料参与店铺空间的设计与布置。在众人的帮忙与努力下,2019年4月金榜街第一家坚强柠檬茶就正式诞生。店铺取名"坚强",意为他们的人生应坚定且自强,在事业上应坚持不懈地走下去,这是他们的信念支撑,对于他们来说非常重要!在经营店铺的过程中,他们收获最多的是鼓励和尊重。博思学院会帮助院内的残疾人创业项目进行宣传推广,因此有部分客人会慕名而来关顾我们店铺,并会跟他们说很多鼓励的话。他们认为只有用真诚换取真诚,以自己的一双手去拼搏,人生才越精彩。在未来,他们希望店铺的生意越来越好,希望可以通过自己双手带给家人更美好的生活。
事实是上金榜街越来越出名又遇上新冠疫情,租金费用大幅度提升(原来金榜街所组用的店铺已经涨至每月10000元),他们只能搬出金榜街并经历两次搬迁到了现在的位置,但在搬出金榜街后销售额大幅度下降日营业额从450元下降到100元,在当下月租金为1800元时仍然需要阿强的母亲在北地庙打工(每月工资2000元)帮助他们承担租金。在搬出后有部分进入金榜街开店的人会来店铺偷取阿媚的菜单进行抄袭,当地管事也不许他们在店门口摆用于宣传的物品,隔壁的菜鸟驿站将一辆小卡车停在坚强柠檬茶店的面前导致遮挡了他们的店铺。因此阿强的哥哥辞去了原本的工作来到店面里帮忙并保护他们。
店铺环境
店铺外部环境不简洁。招牌太多叠加了3个以上;门口粘贴的海报过于多甚至无法看清店内环境,与店内装饰风格不统一;门口被小卡车遮挡导致招牌不明显。店铺内部环境杂乱。同一小房间内拥有2个点餐台,点餐台处摆上了3种以上的不同菜单;地面桌面堆满东西(帮周围住户代收的食品),没有合理规划摆放位置;两个房间有2个冰柜,冰柜内各种东西的摆放没有明确分工,制作饮品的原材料与对外售卖的饮料放在一起;店面的装饰风格不统一,墙面上贴有与柠檬茶等主营食品无关的海报;店铺内的卫生安全存在一定问题,地面上可以看见蟑螂等,有2面墙面墙皮会掉落并且是靠近顾客用餐的地方。
顾客群体
主要的顾客是金榜街周围的住户年龄在30~40岁居多与大厦中的工作人员年龄在30~40岁的中年人。其次的顾客是前来金榜街游玩的旅客,在这之中会购买柠檬茶等产品的主要为带着孩子的家庭,其中孩子的年龄集中在5~10岁与家长年龄集中在30~40岁,并且这样的家庭拥有较强的购买力,一般平均支出45元及以上。并且 因为大部分开在金榜街的店铺都对坚强柠檬茶有一定的了解其中部分商户便会从坚强柠檬茶店出进购一些饮料等用于自己店铺的使用或售卖。
宣传方式
新媒体推广。通过在互联网社交平台发布与坚强柠檬茶相关的视频和照片来分享自己或坚强柠檬茶的故事,由此让更多的人了解到他们并且愿意帮助或者鼓励他们。商业广告。打印了大量的海报粘贴在店铺门口,并跟随网络潮流设置了”暴打前男友"等的招牌挂在顶部;设置网红地标"我在顺德很想你,坚强柠檬茶欢迎您"粘贴在门口。
营业促销
店铺线下,在节假日推出柠檬茶第二杯9.9元的活动;购买金额满40元即赠送小玩具一份。店铺线上(外卖平台),一杯柠檬茶低至4.5元(并没有告知客户)。由于两种销售平台定价差异过大(线下柠檬茶原价16一杯);节假日后优惠海报没有及时清理让顾客以为活动仍然在举行故而要求减价,即顾客看见海报这减价没有看见则不减价,这些原因导致顾客在网络上留下大量关于服务态度差,有优惠不说这一类的差评。
群众关系
在店铺内设置暂收点(多多买菜),免费帮住居住在周围的老人送菜上门,从而这些住户的年轻一辈为感激阿媚他们就会时常去坚强柠檬茶店购买柠檬茶。因为较老的店铺了解他们也被他们的故事感动部分商户从坚强柠檬茶店进货(瓶装饮料等)。
据调查,坚强柠檬茶店铺周围的邻居和他们的朋友都会来照顾他们的生意。阿媚的朋友阿伟,陕西人,在金榜街附近做工程管理的工作,经常会带同事光临店铺。据他介绍,他最高一次在坚强柠檬茶消费额高达700元。来自顾客的反应及销售数据可得知阿媚他们都是热心肠的人且对邻居十分友善。此外,他们的所作所为也都被邻居们记在心上。他们经常会为住在附近身体不方便的老人们进行上门送货的服务,并且不收额外费用。与此同时,这些人们也会基于感恩经常光顾他们的店铺。“邻里互惠”的效应也就诞生了。据阿媚所说,由于残疾人的身份,有时会受到外界的干扰和阻碍。比如,位于金榜街内的柠檬茶店铺,会抄袭他们的菜单,使得他们有更好的销量。以及在他们店铺内,被强制设有某品牌充电宝。他们反映一旦拔掉电源线,该充电宝的负责人员就会给他们打骚扰电话。为进行进一步的探究,金榜街内的店铺工作人员也提供了些许信息。据金榜街内一家店铺(原搬迁之前的坚强柠檬茶)得知,坚强柠檬茶在初期卖2.9元一杯。如此便宜的价格也引发了不少争议,或许可以让他们销量更高,或许会使顾客怀疑其质量。
团队观察发现,阿媚或许对自己残疾人的身份存在一丝避讳。在为店铺进行修整改造时,阿媚想将所有废弃的东西都带回家,对废弃的物品都十分不舍。这种囤积爱好看起来“非常富足”,实际上体现在心理学方面,其实可以说本身就是一种性格上的缺陷。没有安全当他觉得社会的氛围,周边的人都不能带来安全感的时候,就会有囤积和难以割舍的复杂情绪产生。也许很多人觉得丢掉一个不用的产品包装铁盒没什么大不了,但是心里安全感极差的人可能就会觉得自己的一部分生命都要被随之丢弃。此外,这也是性格中的迷失和逃避。东西多意味着买的多、囤的多、选的多、用得多。要知道并不是所有的东西都是越多越好,当一个人不清楚自己究竟是什么样子,究竟自己需要的是什么的时候就会开始出现盲目尝试和盲从的情况。长此以往人们对自己的不信任感就会开始增加,失去主观的判断力其实就是心里脆弱的表现。然而,当团队成员发现一块“微信自立小店”的牌子时,阿媚希望将其扔掉。另外,阿媚并没有把“残疾人先进单位”的牌子挂出来。这一系列问题都反映了阿媚希望回避残疾人这一身份。
残疾人创业的利与弊
随着社会经济的发展和就业结构的调整,越来越多的残疾人开始选择自主创业。然而,由于残疾人在身体、心理等方面的障碍,他们在创业过程中面临着诸多挑战。因此,对残疾人创业的利与弊进行深入研究具有重要的现实意义。
残疾人创业对个人和社会都有显著的影响。对于个人而言,创业不仅能带来经济上的独立,还能在很大程度上提高其社会地位。此外,成功的创业项目还能为其他残疾人树立榜样,激发更多的残疾人积极投身于创业大潮中。对于社会而言,残疾人的创业活动能够为社会创造更多的就业机会,同时也为相关的企业和社会组织提供了更加多元化的服务或产品。
为了更好地支持残疾人创业,政府采取了一系列措施。首先,政府加大了对残疾人创业的资金扶持力度,如提供低息贷款、税收减免等优惠政策。其次,鼓励企业和相关组织为残疾人提供技能培训和业务指导,帮助他们提高创业能力。此外,建立残疾人创业孵化基地或支持平台,为创业者提供一个良好的起点和环境
然而,残疾人创业并非易事。他们往往面临着更多的挑战,如资金短缺、技术支持不足、市场准入门槛较高等问题。此外,残疾人在心理层面也可能存在自我设限,对创业活动产生恐惧和不安。
在商业竞争中残疾人往往更容易面临歧视和不公正待遇,这使得他们在创业过程中处于不利地位。由于残疾人的身体条件等特殊原因,他们在就业市场上往往受到歧视。比如,残疾人在劳动力市场上往往被视为“不可靠”或“效率低下”。所以很多用人单位对残疾人有偏见,不愿意招聘残疾人,或者给予残疾人的职位和薪酬都较低。这使得残疾人很难找到适合自己的工作,也很难获得稳定的职业发展。
残疾人可能会因为自己的身体条件或智力状况而感到自卑或压力过大,这会对他们的创业活动造成负面影响。他们可能会对自己的能力和价值产生怀疑,缺乏自信,甚至害怕失败和被拒绝。这种心理压力和自卑感可能会限制他们的创新思维和行动力,导致他们在创业过程中面临更多的挑战。
这篇文章主要是围绕着残疾人创业展开讨论,再加“坚强柠檬茶”作为案例进行引入,分析。试验者们进行了对“坚强柠檬茶”五天的考察得出对于残疾人创业的利与弊,以及一些具有价值性的意见。首先,团队组建与合作伙伴关系建立。在创业过程中,一个优秀的团队和合作伙伴能够为创业者提供有力的支持。对于残疾人士来说,选择合适的团队成员或合作伙伴尤为重要。他们可以弥补自身能力的不足,共同应对挑战。同时,与相关企业或机构建立合作关系,也有助于扩大业务范围、提高知名度。其次,选择合适领域,发挥自身优势。选择适合自己的创业领域对创业者至关重要。对于残疾人士来说,他们可以利用自己的特长和经验,选择适合自己的行业。
总结来说,残疾人士在创业的道路上虽然面临着诸多挑战,但只要拥有坚定的信念和不懈的努力,他们同样可以在市场中崭露头角。他们的成功不仅是个人的胜利,更是对全社会的一次深刻的启示:每个人都有自己的价值,只要勇敢地去追求、去创造,就一定能在生活中找到属于自己的位置。让我们一起期待并支持这一特殊的群体在未来的日子里取得更大的成就,为社会的发展贡献更多的力量。
work cited:
·心理学:你知道吗?爱囤东西、不舍得扔旧物,其实是性格“缺陷”
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·残疾人自主创业的意义 - 百度文库
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·残疾人在企业中的价值与发展机会
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·残疾人创业的优势与挑战 - 百度文库
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·肢体残疾标准
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作者简介:
扈钰欣(2007年6月),女,江西省,学校:深圳香港培侨书院龙华信义学校,
李皓然(2006年10月),女,四川省简阳市,学校:成都七中万达通锦校区;
唐祯(2007年5月),女,浙江省杭州市,学校:上海交通大学附属中学IB课程中心;
陈泓瑞(2007年3月),男,海南省海口市,学校:广州市为明学校。
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