摘要：幼儿时期是孩子们的生活习惯和行为习惯的重要养成期，对于今后孩子们的学习成长至关重要。饮食行为习惯是孩子们成人过程中的需要重点培养的主要习惯之一，养成良好的饮食行为习惯，可以帮助孩子们保持健康饮食，健康快乐成长，同时还能够减轻幼儿教师的教学负担。家园共育是促进小班幼儿饮食行为习惯培养的重要途径，需要幼儿教师和幼儿家长深度合作，沟通交流，引导孩子们健康合理地饮食，形成良好的饮食行为习惯。

关键词：家园共育；小班幼儿；饮食行为习惯

引言：

在小班幼儿的教学任务当中，行为习惯的培养是主要的教学内容之一，原因在于小班时期的孩子们年龄偏小，对于科学文化知识的理解能力不足，在幼儿园主要学习的是如何吃饭、养成什么样的习惯等与生活有关的主题。幼儿教师需要和家长交流衔接，共同促进小班幼儿饮食行为习惯的培养。本文以“小班幼儿饮食行为习惯培养”为主线，论述的是当前在小班幼儿教育中该习惯培养的现状以及如何在家园共育的背景下培养幼儿的饮食行为习惯。

一、当前的幼儿教育中，促进小班良好饮食行为习惯培养存在的现状

1.多数幼儿存在偏食、挑食等不良饮食行为习惯

根据科学的幼儿饮食行为习惯调查研究，结果显示：在目前的幼儿园小班当中，绝大多数的幼儿都存在偏食挑食现象，对于一些富含营养却不喜欢的菜从来不愿尝试，这对于孩子们茁壮成长是极其不利的，会导致营养不均衡，同时还容易使孩子们产生挑剔的毛病，给家长的做饭安排也造成了更大的压力。

2.部分幼儿存在家长喂饭，缺乏自主进食的情况

许多家长在家里都是喂饭给孩子吃的，很少引导孩子们自主进食，部分幼儿即使已经读了小班，仍然没有学会自己吃饭。因此，不少家长中午都会亲自送饭到幼儿园并且喂饭给孩子。要改变这一情况，需要幼儿教师和家长同心协力，防止幼儿的过度依赖，以鼓励的方法引导孩子们学会自己动手，自己吃饭。

3.家长缺乏正确的饮食教育，过于满足幼儿需求

有的幼儿家长在幼儿园辅助孩子进餐的过程中，家长由于缺乏正确的饮食教育，过度溺爱孩子，对于孩子的需求都毫无条件地满足，这也是部分幼儿在进餐过程中存在思想分散、注意力不集中、吃饭时间过长、无克制吃零食等现象的主要原因。家长需要严格教育孩子在吃饭时候的行为举止，摒弃不良习惯。

二、在家园共育的背景下，促进小班幼儿良好饮食行为习惯培养的具体举措

1.建立家长与幼儿园沟通体系，深化家园共育、家园合作

实现家园共育的关键一步是建立一套高效稳定的家园沟通体系，以该体系为基点，深化幼儿教师与家长的沟通合作。幼儿园可以为小班幼儿建立起系统的家园沟通手册，每日记录幼儿在学校饮食习惯培养的详细过程，关注孩子们在吃饭时候的变化。幼儿教师需要与幼儿家长保持长期的密切联系，家长则需要和幼儿教师共同研究沟通体系的建立工作，认真跟进自己的孩子在生活中饮食行为习惯的培养过程，及时向教师反馈相关问题。

例如，幼儿教师可以和家长共同组建一个幼儿饮食行为习惯培养打卡监督群，每日在群里汇报幼儿的进餐情况，是否有偏食挑食、吃饭时间过长、依靠家长喂饭等不良情况。教师还可以在群里面分享科学教导幼儿进餐的育儿文章，和家长共同学习正确的育儿方法，共同促进小班幼儿的健康成长。

2.多元化家园合作学习，促小班幼儿良好饮食行为习惯培养

要想深度优化幼儿的饮食行为习惯，幼儿教师和幼儿家长需要实施多元化的策略，开展多元化家园合作学习。实施家园共育来培养幼儿饮食行为习惯是一个线上线下互动配合的过程，不仅仅需要通过建立群聊等网络教学方式，还需要适时举办线下活动，以此达到从多元化角度促进小班幼儿养成良好的饮食行为习惯。

例如，幼儿教师可以采取鼓励式教学法，有针对性地将每个幼儿本周的优良表现给予鼓励和表彰，可以准备一些小礼物奖励给在吃饭的时候表现优秀的幼儿。同时，幼儿教师还可以举办幼儿家长见面会，和家长共同监督幼儿进餐的情况，观察其中存在的问题，合力研究解决方法，真正实现家园共育。

3.加强日常饮食行为和习惯培养，引导幼儿自主进食、健康饮食

习惯的养成需要日常的坚持，不是一蹴而就的，需要教师和家长共同配合协作，引导幼儿自主进食、健康饮食。要做到自主进食，家长需要改变溺爱孩子的心理，放手让孩子自己吃饭。要做到健康饮食，家长和教师需要发挥榜样作用，做好带头人，不要在家里和幼儿园放置太多的零食，同时在做饭的时候要注重晖素搭配，蔬菜肉类合理配置，使孩子营养均衡。

例如，教师和家长可以在教授孩子们使用筷子自主进食的时候，通过语言鼓励的方式，引导幼儿自己动手吃饭。幼儿属于身心快速发展的时期，活泼好动，对外界事物充满兴趣，因此，他们是非常乐于自己动手吃饭的，家长和教师的过度辅助会导致孩子们产生依赖心理，丧失自主进餐的能力。

结束语：

幼儿的健康工作是幼儿园教育的主要工作任务之一，要想让孩子们拥有健康的身体和足够的营养，加强幼儿的饮食习惯培养是极其重要的，这有利于去除当前幼儿进食过程中存在的问题，以健康、营养作为饮食目标，科学合理地进食，促进身体健康和行为习惯的双重培养。幼儿教师需要积极寻求培养幼儿饮食行为习惯的具体策略，加强与幼儿家长的合作交流，以家园共育为依托，和家长通力合作，共同帮助孩子们健康快乐地成长和生活。

参考文献：

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