中图分类号：TU  文献标识码：A  文章编号：（2020）-01-076

姬家花园食用油简介：相传西汉初年，大将军、左丞相韩信屯兵无棣县信阳城内时，品尝姬家花园村姬家油坊花生油烹调的菜肴后赞不绝口，悉数买下姬家油坊的花生油充军。姬家油坊由此声誉大震，名声响遍当地。斗转星移，时代变迁，姬家油坊历久弥新，传世至今发展为山东花园食品有限公司。目前，公司采用传统的古法小榨机器，保留传统精细独到的原香古法小榨工艺，凭借先进的管理理念，依靠科技发展，引进最先进的包装生产线，精挑细选东北当季优质花生，生产出一系列“姬家花园”牌原香小榨、绿色、纯正的花生油，乃高品位、美食健康之尚品。

“姬家花园”花生油生产工艺考究，首先，精选原料，只选东北当季一级食品级花生，从选材的源头上确保古法小榨花生油的香浓纯正。接着，用独特的焙炒工艺，在炒料过程中，设置质量关键控制点，准确地选择了花生米炒料产香的最佳温度，迅速降温锁住花生香味和营养油脂伴随物质，留存原始花生香，成功解决了花生制油的“生香和留香”的问题。然后，采用纯物理压榨，生产中一次性压榨，不添加任何化学添加剂，避免了化学溶剂对油品的污染，使花生油品质的安全性得到保障，既保留了花生的原香，更保留了花生油的营养。之后，在毛油过滤的生产工艺上，原香古法小榨花生油拥有独到的低温沉降过滤技术，毛油采用低温养晶，通过多级滤纸和滤布低温过滤，去除花生油中磷脂和非磷胶质、高熔点饱和脂等易析出成分，最大程度地保留了花生油的营养与香味，更确保花生油澄清、透明。最后，原香古法小榨花生油依照古代储藏方式，严格控制花生油的储藏温度，同时，避免光线直射、减少与空气的接触，最大限度地保留花生油的香味，有效延长花生油的储藏期。

市场简介

在中国食用油行业最具影响力品牌调查中，金龙鱼C-BPI总得分638.6分，排在第一位。福临门食用油企业影响力位居第二位（504.5分）。鲁花食用油第三名（405.0分）。胡姬花食用油第四名（280.8分）。多力食用油第五位（256.7分）。香满园食用油排名第六位（224.0分）。元宝食用油排名第七位（215.7分）。

策划目标：对企业的品牌形象进行进一步的维护并提高企业的利润。提供各种品种的食用油，能满足不同消费者的需求，通过一系列的推广活动提升品牌知名度，从而引起食用油与姬家花园的信息联想。采用线下线上同时推广的方式，形成紧密的推广宣传，提升推广的全面效果。概况分析1.产品服务：姬家花园为保证质量，先后通过了QS食品安全认证，ISO9001质量管理体系认证，ISO22000食品安全体系认证，并被CCTV央视网商城评选为优选品牌。2.市场情况：在中国食用油行业最具影响力品牌调查中，金龙鱼C-BPI总得分638.6分，排在第一位。福临门食用油企业影响力位居第二位（504.5分）。鲁花食用油第三名（405.0分）。胡姬花食用油第四名（280.8分）。多力食用油第五位（256.7分）。香满园食用油排名第六位（224.0分）。元宝食用油排名第七位（215.7分）。

现在的食用油市场大豆油、花生油、调和油、菜籽油占据统治地位，是主流购买的食用油。

消费者分析：总体来看，食用油的购买者主要是女性，占76%。各品类购买者来看，高端油种中玉米油，橄榄油的女性购买者比例略高，传统油种的大豆油，菜籽油，男性购买者比例略高。从购买者在职情况分析，全职人员占据最大的比例，其次是退休在家的人员。从婚姻状况分析，食用油购买者主要是已婚且与配偶一起生活的完整家庭。从购买者的学历来看，中专一下学历为主导，占75%。

竞争分析：该企业的产品在同类企业产品中知名度太低，推广度不够，市场占有率较小，消费者的印象：大部分消费者印象不够深刻，部分消费者认为产品质量不错，但价格偏高。该企业的竞争优势是采用传统古法小榨机器，保留传统精细独到的原香古法小榨工艺，是山东省内采用古法传统“笨榨”工艺规模化生产非转基因花生油、大豆油的知名企业之一，生产健康的食用油。劣势：推广度不够，知名度低，在市场中的占有率小，笨榨要求原料新鲜、颗粒饱满、酸价、过氧化值低，因而原料价格偏高。属于公司里的唯一品牌，具有绝对的地位。机会：通过时事热点来推广企业知名度，与倡导健康、营养的餐饮企业合作。自身的劣势：推广度不够，知名度低，出油少，在市场中的占有率小，成本比较高，所以价格偏高。

策划方案

1.利用社会热点

姬家花园策划案是用在近期推广上的，而近期最受大众关注的事件就是高考。姬家花园食用油主打的作用有促进大脑发育，这也跟高考这个事件相吻合。因为企业资金问题，所以不可能请有知名度的大明星来做广告，但是近期最受关注的各地高考状元却是可以的。所以姬家花园可以邀请滨州市或者山东省的高考状元来做广告。一来是投入的花费相较于知名度高的明星来说较少，二来是跟产品主打的促进大脑发育效果吻合，能起到更好的宣传效果。而且，更重要的是能跟食用油的目标消费群达到共鸣，对企业形象的长远发展起到很好的作用。

2.企业联盟（产业联盟）

赢在中国夏华曾经说过一个概念叫企业联盟，意思是有联系的传统企业之间可以通过结盟的方式来增加彼此的收益。因为1+1可能大于3。将两家的客户资源进行一个合理的整合，就可能带来意向不到的效果。姬家花园企业就可以联系当地工厂，因为工厂在过年过节会向员工发放福利，而说服工厂用姬家花园食用油来作为福利的理由就是，回报给工厂同样的好处。就像赢在中国里蔡明的方案，姬家花园企业可以承诺工厂在食用油的外包装上印上他们的工厂logo，这其实对工厂也可以起到一定的宣传作用。而且也可以进行产业联盟，因为工厂基本会有分厂，所以这个工厂旗下还会有很多小工厂，还有可能设在不同的地区，所以这就对姬家花园打破地区性销售起到一定作用。

3.赞助

姬家花园企业可以赞助时下最热门的节目。但是能起到最好宣传效果的就是美食节目。腾讯视频的拜托了冰箱和芒果TV的透鲜滴星期天最近大受欢迎，据我调查，两档节目都没有赞助的食用油企业，所以，可以抓住这个机会点。但是，就企业的资金状况来看，可实施性可能不高。

4.联合营销

买食用油送现金红包。现在最流行的交友软件就是微信，而微信朋友圈更是人们津津乐道的话题。所以姬家花园可以推出一款可传播的营销方式，食用油的包装上可以有可刮开的二维码，而这个二维码就是现金红包，购买者通过刮开二维码扫描获得现金红包，不仅如此，这个二维码可以自动形成链接供购买者分享到朋友圈或者好友群，将现金红包分享给好友，这就大大加大了品牌传播力度。

5.公益营销

姬家花园可以推出名为“人人为公益”的这样一个活动。每出售一桶食用油，姬家花园企业就会以购买者的名义像公益基金捐出一元钱，让购买者有一种参与感。而公益项目的选择也是很重要的。虽然请不起明星，但也要借用他们的影响力进行营销。

通过市场调查结果得知，我们应该在不同规格的油类上设计，在进入市场初期，给消费者一个适应期的时间。这样我们在广告的投入就会节约很多成本。通过油类产品产生的交叉营销将姬家花园的其他产品整体销售，从而将这个品牌在市场上占有一席之地。