摘要：为有效解决果业发展中面临的问题，观水镇紧盯市场需求，紧抓“有机”二字做文章，从专家引领，推新理念，加强推进示范建设，，土地入股分红，专业合作，绿色认证品牌等方面探究提高果业竞争优势方法。

关键词：有机  专家引领，示范园，入股分红，合作社，品牌

拥有“中国苹果第一镇”美誉的观水镇是牟平苹果的主产区之一，苹果产业已成为观水农村经济的主要支柱产业。但是树龄老化、果园郁闭严重、土壤环境条件恶化、劳动强度大、生产成本高、果品质量下降等突出问题，严重影响观水果业的可持续发展和群众的增收。

为有效解决果业发展中面临的问题，观水镇紧盯市场需求，紧抓“有机”二字做文章，采取多方举措，推动观水果业的转型升级。

一、四措并举，带来发展新际遇

总书记强调，“惟改革者进，惟创新者强，惟改革创新者胜”。作为烟台市最早一批开始种植苹果的乡镇和烟台苹果的主要产地，面对目前树龄和果农年龄双重老化等问题，观水镇政府，顺势而为，引导果农加快果业转型，成效显著。

（一）、专家引领科学发展，推动果业持续发展

为获取果业转型发展第一手资料，观水镇邀请了市、区两级果业专家与镇级苹果种植大户“三级”联动进行了深入座谈，围绕降低生产成本，提高苹果质量，发展有机苹果，增加果农的经济收益等方面给出了合理化建议。专家们并根据座谈会和实地调研情况，按照发展目标与发展阶段相统一、前瞻性与可操作性相统一的标准，制定出了《观水镇苹果产业发展规划》，确保果业增效、果农增收，实现可持续发展。

（二）、加强推进示范建设，以点带面推动升级

根据《观水镇苹果产业发展规划》，观水镇重点确立了观水有机果蔬基地、郝格庄大华生态园、崖地有机苹果基地三大有机果园示范园。作为观水镇果品产业改革的“壹号工程”、“先锋工程”，三大有机果园将成为全镇乃至全市果品改革龙头，以点带面，全面推动果业的升级改造，为发展高端有机苹果打下坚实基础。截至目前，观水镇三个有机苹果基地完成累计投资950万元，一期工程已经基本完工。三大基地的建设完成，必将成为烟台有机苹果示范基地的新标杆。

（三）、土地入股分红得益，专业合作共谋发展

果业既是全镇经济发展重心，又是百姓经济收入根本。为实现果业改革的同时，延伸好镇、企、户利益分配链条，确保全镇经济和谐稳定积极发展，观水镇积极探索，创新“共赢”运作模式。

土地入股分红得益。农户通过土地入股的形式参与示范园的开发，示范园建成后，入股农户既可以通过分红取得收益，又可以通过入园打工取得工资收入。如此既为示范园建设提供了土地和劳动力保障，又可以消化农村剩余劳动力、增加农民收入。

专业合作共谋发展。进一步深化农民专业合作社规范化建设，引导农民专业合作社规范化、集约化、规模化发展，进一步提升观水苹果品牌的知名度和市场竞争力。

（四）、绿色认证品牌远扬，完善市场擦亮招牌

为推进观水果业品牌建设，创建“观水有机苹果”品牌，观水镇坚持举办“烟台·观水苹果文化节”，邀请国家苹果质量鉴定权威机构为“观水苹果”进行专业检测，并通过各级媒体进行果品宣传、交易及相关行业信息服务，使观水有机苹果名声越来越响，品牌越来越亮。坚持组织果业龙头企业参加国内外的各种农展会、展洽会和订货会，擦亮“观水苹果”金字招牌。

为全面完善果业市场建设，观水镇持续在市场布局和管理方面下功夫，在强化建设定点市场的同时，鼓励有条件的村建立村级市场，并严厉打击缺斤短两、欺行霸市等坑害群众利益的行为。目前，观水果品批发市场已发展成为摊位600个、年交易量60多万吨、交易额20多亿元的国内较大规模的无公害果品专营市场，观水镇苹果也因此已经远销全国30多个省市及东南亚、欧盟等国家和地区。

二、百花齐放，提升效益新档次

（一）、经济效益

成本减少，收入增多。有机苹果基地采用了当前世界先进的M9T337自根砧栽培技术，提高了土地利用率，提高了苹果品质，通过机械化作业，减轻劳动强度。果园建成后第三年见果，第四年亩产达到1000kg以上，第六年进入盛果期，亩产达到4000kg以上。按照现有果园成产成本计算，每亩可节约生产成本2700元。按照现有果园果品收入计算，每亩可增收5700元。500亩示范园果品总产量可达到200万kg，果品产值可达到1200万元，纯收入可达到885万元。

土地入股，农民增收。示范园推出了农户专业合作制度和农户入股分红制度。农户既可以与示范园签订劳动合同，入园打工，赚取劳动所得，为示范园提供了劳动力保障;又可以通过农户土地入股分红制度，在示范园建成后，根据入股情况进行相应的得益分红。示范园的投产将为农户增加收入开辟了新途径。

苹果旅游，农家乐火。依托示范园，打造观水苹果旅游，示范区苹果种植面积大，苹果口感好，具有得天独厚的采摘优势，园区一旦投产，每年将吸引大量的游客入园采摘。同时，地道的农家饭、桃园水库淡水鱼，更为城市的市民体验农家乐增加的色彩。

（二）、社会效益

解决农村剩余劳动力转移问题。示范园为大量农村富余人口提供了劳动岗位以及劳动机会。通过充分挖掘农村内部就业的潜力，扩大农村劳动力在农业和农村内部就业，加快社会主义新农村建设。

示范园的建立带动了全镇苹果产业的可持续发展，果品产量和质量的提高必将吸引外地客商到观水镇从事果品相关投资，从而带的动全镇交通运输业、餐饮服务业、果品贮存加工液等整个行业链条的良性发展。

（三）、生态效益

示范园全部实施“畜—沼—果”栽培模式，通过生态循环，将沼液作为有机肥料应用到果园，改善了田间土壤结构，既解决了果园用肥问题，又提高了苹果品质。示范园采取高纺锤形整枝、增施有机肥和测土配方施肥，解决了传统果园施肥过程中的污染，在果园除草，果园杀虫方面，采取了有机除草，频振式杀虫灯，进一步减少了农药、化肥的使用，减少了防光膜，除虫剂对生态环境的污染。

参考文献

1、陆学艺. 当代中国农业农村农民问题研究[M]. 重庆出版社. 2013.

作者简介：李文娜（1971-），女，汉族，山东牟平人，中共烟台市牟平区党校高级讲师，研究方向：经济管理。