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摘要：随着经济的迅速发展，人民的生活水平不断提高，人们的健康意识不断增强，健康饮食问题日益受到人们的重视。大学生作为我国目前主要的水果消费群体之一，其配送问题尚未得到充分的解决。目前我国的高校水果冷链配送存在着大量的需求，成本高，资金投入大，配送速度慢，新鲜产品质量低等问题。本文主要通过对水果冷链物流背景的介绍，针对高校水果冷链物流配送存在的缺乏配送中心的问题，利用多重心法建立选址模型。以昆明市呈贡大学城为研究对象，对呈贡大学城情况进行分析，通过多重心法对水果冷链配送中心进行选址，有效降低水果冷链物流配送的成本、提高水果质量、提升消费者体验，为其他高校及社区水果冷链物流配送中心选址问题提供更好的参考。

关键词：水果冷链物流；配送中心选址；多重心法；昆明市呈贡大学城

据调查，昆明市呈贡大学城周围水果店及大型生鲜超市及其稀缺，学生多以网上订购的途径购买水果，但由于没有水果冷链物流配送中心，导致水果质量较差，不能满足其对水果方面的需求。同时，近年受疫情影响，学校封校后，学生无法外出购买水果。因此，本文就水果冷链物流配送在校园中存在的问题以及如何进行配送中心的选址进行了探讨与分析。

一、昆明市呈贡大学城水果冷链物流配送概况

（一）该地区水果冷链配送节点存在的问题

1.配送效率低，消费者体验差

对于水果冷链物流来说，配送效率是其非常重要的一个环节。据调查，呈贡大学城没有专门的配送中心，所以导致配送效率低。

呈贡大学城内并没有校园水果冷链物流配送中心，没有专业的冷链配送车辆，也没有专业的配送人员，只是雇佣周围村民进行简单的配送，所以缺乏经验和专业的配送路径规划，导致配送效率低，学生没有很好的消费体验。另一方面，呈贡大学城面积相当于昆明市主城区的一半，有9所高校，面积较大，并且没有合理的配送中心，导致配送时间较长，配送效率大大降低。

2.没有统一的配送体系

由于呈贡大学城缺乏配送中心，导致没有统一的配送体系。呈贡大学城的水果配送商以周边廉价劳动力为主，主要雇佣周边村民进行物流作业，从事分拣、包装、装卸、运输等环节操作，但没有标准的物流作业体系，导致作业过程比较随意，随之给消费者的挑选、储藏也带来了一定的难度，造成严重浪费。有些水果供应商面对挑选过程，水果随意丢弃，无形之中加大了采购成本，导致水果在消费中价格增加，降低了消费者购买欲望。

3.冷链运输成本高

水果冷链物流配送过程中，如果配送中心设置不合理，就会对时间有损耗，造成时间成本大大增加。水果配送过程中，货物损耗程度也是极为重要的，因对运输环境的较高要求。对于呈贡大学城而言，高校较多、面积较大，配送难度相对较大。如果没有合理的配送中心，水果如果从较远地区运输到此地，路途较远，运输难度越大，水果的损耗越高，配送的成本也会大大提高，使得大学城内还没有专业的企业能够承担高额的运输成本。

二、昆明市呈贡大学城水果冷链物流配送中心选址

（一）多重心法模型建立

现假设水果校园冷链物流配送中心服务于呈贡大学城9所高校，这9所高校分别为：云南大学、昆明理工大学、云南师范大学、云南民族大学、昆明医科大学、云南中医药大学、云南艺术学院、云南国防工业职业技术学校、云南交通职业技术学校。本文根据9所学校坐标，利用Excel建立多重心法数据模型，结合规划求解计算最佳的两个配送点[10]。由于9所学校在同一区域内，假设运费率为1。

1.建立坐标

由于云南民族大学与云南交通职业学校相连，故将两所学校合并为一个配送点，设为云南民族大学配送点。根据这8所学校的具体位置结合昆明市呈贡大城地图坐标，设其坐标为（X0，Y0）。该地区学校分布如下图所示：

2.SQRT函数规划求解

以云南师范大学为例，其坐标为（24.861518，102.853248），未知量为（X0，Y0），运用SQRT函数计算出距离（=SQRT（POWER（$D$13-B13，2）+ POWER（$E$13-C13，2）））；计算出距离后即可算出费用（=需求量*距离*运价）。

（二）多重心法模型结果

根据计算结果，选择运费最低的结果，其（X0，Y0）即是最佳配送中心选址，如下表所示：

如表4所示，P1配送中心坐标为（24.8381533，102.8519811），P2配送中心坐标为（24.8346943，102.8263446）。如下图所示：

三、呈贡大学城水果冷链物流校园配送中心保障措施

（一）配送路径的优化

建立高校水果冷链物流的配送中心是非常有必要的，但同时路径的合理规划也是极为重要的。校园水果配送不仅种类繁多，服务面积大，道路网络复杂，路况多变，同时对进出校园的需求点的空间和距离也有一定的制约.针对这一问题，可以采用GIS技术与GPS技术相结合来解决上述问题，以呈贡大学城9所高校为代表可根据客户需求规模和区域内客户需求的确切地理位置设立配送中心。

（二）构建成熟专业的配送体系

1.合理规划配送时间

大学水果冷链物流的配送具有一定特殊性，以呈贡大学城来说，高校众多，且学生上课时间皆不固定，所有需要配送中心做好合理的配送时间规划，在确保水果品质的同时，也能及时的将水果送到学生手上。所以需要配送中心根据9所高校制定合适的配送计划表，在合适的时间、地点进行配送，以此来提高消费者的满意度。

2.配送标准化

校园水果配送配送标准化的优势在于降低了固定成本，保障了配送服务的效率。积极完善配套设施，并进行合理布局、科学规划。在物流运输中，要科学引导相关配送环节，尽量减少配送车辆的限制，降低水果冷链物流企业的配送成本，实现高效的水果冷链物流配送系统。

结 论

基于水果冷链物流校园配送的这种独特的地理位置，一些大型果品物流营销服务企业应把工作重心放到如何提升学校果品的流通规模效益上和果品学校配送消费带来的更高成本效益，调整学校物流的配送运输路径结构和缩短配送运输时间，完善学校专门设置的学校物流和配送的仓储物流设施，在选址合理适当的地方设物流和配送物流中心。

课题：“ 2016年曲靖师范学院优质课程《供应链管理》教改项目”