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幼儿园园本课程班本化实施与思考

——以大班“摘枇杷”主题活动为例

解秋虹
  
时代学习报·教研参考
2024年3期
江苏省仪征市新城镇实验幼儿园

炎热的六月,正是枇杷成熟的季节。午饭过后,我带孩子们下楼到树丛中散步,当我们走过草地的时候,瑞希发现了一棵结满枇杷的树,大声叫起来:“树上结枇杷了!”小朋友们都围过来,七嘴八舌地议论着:“我家枇杷树上也结了好多呢。”“我以前吃过的。”孩子们站在树底下,仰头观望,跃跃欲试,金夏迅速往树上爬去,他给大家摘了好几个扔在了草地上,有黄色的,还有绿色的。这时候孩子们都争抢着去捡枇杷,捡起枇杷迫不及待地开始剥起来。大家吃到枇杷后,脸上露出了各种表情,嘴巴里不停地喊着:“好酸呀!”赵瑞吃的是一颗绿色的枇杷,他的表情更夸张,告诉大家说:“这个又酸又苦!”金夏吃的是一颗黄色的枇杷,他告诉大家:“我这个有点甜。”

听着孩子们的议论,看着孩子们对幼儿园这棵枇杷树如此感兴趣,我想,虽然枇杷树就生长在他们身边,但是孩子们对它的了解并不深入,我何不抓住这个机会,带孩子们观察枇杷树了解枇杷树呢?于是接下来我和孩子们一起开展了系列活动“枇杷熟了”。

活动1:观察枇杷树

看到孩子们都伸长了脖子仰望着高高的枇杷树,我想到,这正是一个直接感知主动探索的好机会。浅尝辄止后孩子们初步知道了黄色外皮的枇杷是成熟的,绿色外皮的枇杷是生涩的。孩子们吃完以后发现里面还有一个小核,瑞希说:“这个就是枇杷树的种子,把它种在土里就能长成大枇杷树。”我们的叽叽喳喳吸引了旁边食堂做饭的奶奶,她跑出来告诉孩子们:“现在的枇杷还没成熟,不能吃的,还要过段时间。”我对孩子们说:“枇杷宝宝还没成熟呢,需要小朋友慢慢等待,如果你们想吃到甜甜的枇杷,那就要仔细观察枇杷宝宝长到什么时候才是最好吃的。”“好!”孩子们兴趣高涨。

接着我对孩子们说:“你们想不想看看仔细看看枇杷树是什么样子的呀?”“想!”孩子们异口同声地回答道。我们走近枇杷树。孩子们将“兴奋”转化为了“工作”,将“直接感知”转化为了“亲身体验”。瑞希用手摸摸树干说道:“枇杷树的树皮鼓出来了。”金夏说:“摸着一点都不舒服。”“这是为什么呢?”我追问道。“因为它的树皮很粗糙,不光滑很多地方都鼓出来了,就像伤疤一样。”妞妞回答道。瞧,孩子们观察真仔细。我又追问道:“树上除了枇杷,还有什么?”“枇杷叶子和树枝。”妞妞说:“枇杷树的树枝是弯弯曲曲的。”苏心说:“枇杷叶子上有毛茸茸,摸上去软软的。”听到这里我又问:“枇杷叶子有什么作用你们知道吗?”“能治感冒。”“把它煮一煮以后可以喝它的水。”“你们怎么知道的?”金夏着急地说:“我家就有枇杷树,上次我生病的时候我妈妈就把它放在水里煮给我喝的,然后我就不咳嗽了”……

回到班级,大家把带回的枇杷核子埋在泥土里放置在自然角,接下来的日子孩子们继续观察枇杷种子是怎么在小盆栽里发芽的,并用各种方式记录下来。

整个观察活动孩子们通过用眼睛看、用手摸,用身体拥抱枇杷树的方式直观地了解了枇杷树的外形,又通过讨论交流,倾听同伴了解到枇杷叶子是常见的中药,具有清肺止咳的功效,又通过亲自种植深入了解了种子发芽这件事。这种融入大自然中亲身体验的活动方式,孩子们兴趣浓厚,这正是对幼儿进行生活经验渗透的关键时机。这和《指南》中提出的“能察觉到植物的外形、习性与生存环境的适应关系和生长过程”这一要求不谋而合。

活动2:申请摘枇杷

为了满足孩子们的心愿,我们开始了摘枇杷的计划。摘枇杷之前,我和孩子们先进行了讨论。我问孩子们:“幼儿园里有九个班一共三百多名的小朋友,但只有这一棵大枇杷树,大家散步时一定都会看到枇杷成熟了,我们能不能去摘?”孩子们说:“我们摘下来以后和小班、中班的弟弟妹妹们一起分享。”“幼儿园有三个大班,我们班的小朋友想摘枇杷,那其他两个班的小朋友可能也想摘,我们怎么办呢?”我抛出了这个问题后,孩子们讨论可激烈了,有的说:“大家一起去摘。”反对意见说:“只有一棵树,一起去摘人太多了。”有的说:“我们摘下来然后和他们一起分享。”“可以每个班选人去摘。”孩子说完话,转头看看旁边的同伴,寻求支持,而每一种意见又都能出现另外一种反对的意见。

我深信自己是在目睹一场真正的辩论赛,而孩子们的语言让我深深感到他们越来越成熟的思维,孩子们一点儿也不需要我再加以解释,我和孩子们沉浸在这样切身的讨论中,我们总会找到办法的。

“既然是幼儿园里的枇杷树,妞妞刚刚提出需要告知园长,这样摘枇杷就可以得到大家的认可,同时我们也需要把我们刚刚说好的全园分享计划告诉她,怎么样?”孩子们的眼睛都亮了,大家都觉得这的确是一个最好的办法。依然有个别严谨的孩子说:“万一她不同意呢?”“那我们就齐心协力去说服她呀!”此时孩子们已经带着强烈的情绪,大家不约而同地鼓起掌来,表示对讨论最终方案的认可,我也很开心,因为我们的问题解决了。

接下来,孩子们就开始制作“申请摘枇杷卡片”,这可是他们拿手的了,大家有的画,有的涂,有的出主意,合作就这样延续着。回想起讨论之前,其实大家都不知道讨论的结果会是什么,只是你一言我一语,但是在讨论的过程中,我也不去轻易排斥他们不合理的想法,只是让他们讨论,我相信有说服力的语言一定会引起大多数孩子们的认同,一直到孩子们提出“全园分享”这个思路,我才进行提炼总结,顺应了孩子们的想法。

申请摘枇杷的请求很快顺利通过了园长室,这样程序化的流程让孩子们真正获得了规则的意识。

活动3:摘枇杷

摘枇杷前一天我们进行了讨论:“摘枇杷需要做哪些准备?”“我妈妈摘枇杷的时候都穿破衣服、长衣长裤。”有的说:“需要戴上手套,防止被虫子咬着,还有防止扎手。”看来孩子们对摘枇杷前的准备还是有一些经验的,于是,我进一步引导幼儿思考:“明天我们小朋友要去自己摘枇杷,需要准备哪些东西,注意的事情有哪些呢?”孩子们争先恐后回答着,有的说:“要排队,不能乱跑,不能让老师担心。”有的说:“要互相配合,他们摘,我们在树下捡。”“枇杷树那么高,怎么才能摘到呢?”豪豪摸了摸小脑袋自言自语道。朵朵说:“我们可以抬梯子,木棍,还有油桶来帮忙呀!”“梯子太高,我可不敢上去。”豪豪吐了吐舌头,喃喃自语。最后我们根据班级人数和劳动分工自主选择,成立了五个小分组,有工具组、摘枇杷组、保管枇杷组、洗枇杷组和送枇杷组。

要去摘枇杷了,孩子们都根据自己的分工做好了准备,有的穿着长裤来的,有的说今天专门穿了运动鞋,还有的早早就到游戏区选择了盛枇杷的竹制筐子。孩子们对幼儿园户外设备熟悉极了,很快几个孩子就抬来了梯子,老师先爬上去摘起来,摘枇杷的男孩子在老师的鼓励下小心翼翼爬上了梯子,顺手把树枝一弯,伸手摘了一个,接着又是第二个,“快,拿框子盛枇杷。”小雨翘起大拇指说:“周锦文你真棒!”周锦文笑着说:“好了,这边没有了。”“这边有,这边有,快把梯子放这里来。”“我来帮你拿梯子。”“放这里,要放稳一些。”大家七嘴八舌地讲着。捧着竹筐的孩子们喜笑颜开地步步紧跟着,而负责工具安全的孩子们一边扶着梯子,一边不时理智地仰头问道:“该换位置了吧!”在这样合作的环境中,孩子们配合默契,没有慌乱,没有嘈杂,有的就是认真做事的样子,有亲密的友谊,还有平等参与劳动的机会。

只剩下最高处的了,孩子们商量着,负责工具的孩子们从操场上运来了大油桶。好不容易爬上油桶的孩子发现,枇杷树上面越发茂盛,无法看清枇杷,试验失败,孩子们继续商量着。“那我们用长棍子敲吧。”负责工具的孩子们又从操场上抬来了竹竿。孩子们个子矮、力气小,臂力不足,于是老师拿起竹竿对准枇杷“啪啪”枇杷就落到了地上。孩子们跃跃欲试,开始两个人合作拿竹竿,但竹竿太长不好控制,乱挥乱舞,接着三个人合作拿竹竿,“你们让开,你们让开,准备,1、2、3。”哇,下起了枇杷雨,“快捡,快捡!”树下的孩子们都兴奋地鼓起掌来。

这次摘枇杷活动,让孩子们知道了摘枇杷、捡枇杷、打枇杷的整个过程,学会了观察比较,知道了借助合适的工具,才会成功。

活动4:洗枇杷

“枇杷要洗干净才能吃哦!”孩子们对着摘下的一筐筐枇杷露出流着口水的表情。接下来就是第四组的工作了。秦好和萱萱发现几个烂枇杷,秦好说:“你们快看,这里有烂枇杷。”“它是怎么烂的?”“风吹下来的。”“不对,是小鸟吃的。”“不是的,是枇杷成熟了,自己掉下来的。”孩子们你一言我一语地说着。

来到食堂,我请孩子们自主分组进行工作,顺应他们的意见,先挑选出坏的、烂的,然后把枇杷洗干净,最后分成九份。接到任务后,孩子们开始了第一步的挑选。有的枇杷烂得很明显孩子们极易挑选,有的枇杷外皮有灰色,究竟是不是坏的呢,看着孩子们争论不休,我建议孩子们尝尝。他们把带有伤疤的几个枇杷拨开了吃,哇,好甜呀,品尝后大家能更加准确辨别好枇杷和坏枇杷了。筛选结束后,就是剪枝。大家把三三两两连接在一起的枇杷小心翼翼剪下来,把连接着长枝的枇杷小心翼翼地剪下来。前面的清理工作做好后,总算到了清洗枇杷的环节了,这可是一个大工程。开始时,有些组迫不及待地将一竹筐的枇杷直接放在水龙头下冲洗,大家发现,枇杷很轻会随着水飘出来,这不是一个清洗的好方法。孩子们又发现了食堂的大铝盆,这个盆实在太大了,可是非常便于清洗枇杷,也不会让枇杷漏掉,大家一致同意用大铝盆来清洗枇杷。大铝盆盛水可真是不容易,一帮孩子一起托着盆等着自来水放差不多了,齐心协力搬放在食堂的检菜工作台上。再找来一个大盆,那边洗完放在这边。孩子们忙得不亦乐乎。我注视着每个孩子,告诉他们:“仔细点,洗干净哦!”忙得快的孩子松了一口气说:“我好累呀,要不要再洗一遍。”同伴语气淡定地回应道:“你去盛水。”他又会不辞辛劳地来回“奔波”。

很显然,大家虽然都很累,但感到骄傲,参与劳动的快乐,分享的盼望,此时此刻汇聚成无穷的动力和热情。如果说进入食堂之前,孩子们还有垂涎三尺的欲望,此时此刻孩子们只记得自己的责任和任务,劳动特别投入,他们学会了分工,学会了合作,学会一些基本的劳动技能。只要是孩子们愿意做的事情,没有人偷懒,甚至也不需要监督,因为总会有领头的孩子提醒同伴:“你快做,认真一点啦!”

活动5:分享枇杷

分枇杷是生活中的数学游戏。《指南》指出:幼儿数学学习应扎根于生活和经验,更多地通过真实的问题情景产生运用数学来解决问题的需要,发现数学的有用和有趣。幼儿生活的周围就有很多现成的材料,可以轻而易举地化为幼儿自然学习数学的教玩具,比如此时此刻现成的枇杷。

根据孩子的学习特点,我让孩子来分枇杷,让孩子在“玩”中又加强了数学知识的学习。9个竹筐放在那里,领头的孩子说:“我们每个筐子里放10个。”小组成员一起数起来。“不能都挑大的!”瞧,数着数着孩子们自己发现了问题,这是游戏过程中出现的“真问题”。一些孩子喊起来:“你都挑大的,这样不公平了。”是呀,公平对孩子来说真是一个重要的话题,大家普遍觉得公平分配很重要。在一片争论中,孩子们逐渐安静下来,看向了旁观的我。我默默点点头,表示同意大多数孩子的“言论”。“你们想怎么办呢?”妞妞的眼睛变亮了,她大声喊起来:“重新分!”没有孩子反对,很显然,他们自己找到了解决的办法。大家都不想耽误时间,把枇杷重新倒入大铝盆中。“5个大的,5个小的。”妞妞坚决地说,同伴们又一次开始数起来。一轮数完后,“每个人再数5个大的,5个小的。”经过了前面的统一,后面的商量已经变得很默契了。陈鹤琴先生说:“儿童教儿童,比成人教儿童效果更好,更能教学相长,为儿童获得发展才能的机会。”

最后每小筐数了27个枇杷,分别送达小中大9个班级。剩余的枇杷10个盛一盘送达园长室、保安室和食堂。

大自然大社会,都是活教材。我们珍视幼儿户外活动的独特价值,当孩子们用沾满泥巴的双手摘下枇杷果实时,他们在与自然的重逢中身心健康、学习能力、创造力、分享能力都得到了全面的发展。这次我们大三班全体幼儿共同承担了幼儿园摘枇杷的工作,明确各项分工,在申请、准备、摘枇杷、洗枇杷、送枇杷的大组小组不断讨论的过程中,大家共同分享了快乐,内心深处也获得了真知,这样的活动对培养完整幼儿、全人教育有着深远的意义。

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