摘要：乡村特色产业发展是全面乡村振兴战略深入推进的规律使然，是夯实乡村全面振兴的坚强根基，对加快实现乡村现代化意义重大。本文以大别山腹地的霍山县为例，从特色产业发展现状、存在的问题及优化路径三个层面，探究近年来该县立足自身实际、因势利导发展特色产业，加快安徽乡村振兴先行示范区建设步伐，以期为类似地区提供借鉴和启示。

关键词：乡村特色产业；乡村振兴战略；霍山

引言

党的二十大报告指出，全面推进乡村振兴，必须发展乡村特色产业。随着乡村振兴战略的全面深入推进，如何充分挖掘地方特色资源、增强地方经济可持续发展能力和核心竞争力具有迫切性和现实性。因此，通过打造乡土特色品牌、发展乡村特色产业成为全面乡村振兴的题中之义和重中之重。中国广阔的地域和各具特色的资源决定了各地发展不可能千篇一律，处于中国南北交汇、东西交融的大别山区，包括鄂豫皖三省36个县区，区域总面积10.86万平方公里；大别山区既是著名的革命老区，也是我国11个集中连片特殊困难地区，在完成脱贫攻坚任务后，为进一步巩固脱贫成果，增强自身发展内生动力，近年来，通过深挖特色资源、塑造特色品牌，找准乡村产业振兴的支撑点，为推动地方经济高质量发展，加快革命老区振兴步伐做出了积极有益的探索与实践。

一、霍山县乡村特色产业发展现状

（一）乡村特色资源现状

霍山县位于皖西、地处大别山北麓、淮河一级支流淠河上游，县域面积2043平方千米；现辖16个乡（镇），另设有1个开发区。从地形上看，霍山属于典型的山区县，地貌特征为“七山一水一分田、一分道路和庄园”，地势西南高、东北低。县域西南地区具有代表性的大别山区风貌，层峦叠嶂；县域东北地区地势较低，属于典型的丘陵地带，田园风光无限。其资源分布具有以下三个显著特点：一是生态资源丰厚。该县位于大别山国家生态功能区核心区，生态优良，植被茂密，森林覆盖率达76%；空气清新，平均每立方厘米空气负氧离子含量达4200个；气候湿润，属于北亚热带温湿季风区。这里山水相间，有大别山主峰白马尖、淠史杭灌区的佛子岭水库、磨子潭水库、白莲崖水库三大水库，丰厚的生态资源为霍山特色产业发展奠定了自然基础。二是药材资源独特。霍山是著名的药材之乡，素有“西山药库，仙草故里”的美誉，全县拥有各类中药材1793种，占全省药材品种数量近一半，其中霍山石斛、灵芝、茯苓、断血流、黄精、天麻6种中药材名列“十大皖药”，有“软黄金”之称的霍山石斛名列“中国九大仙草”和“十大皖药”之首，为霍山县特产，是中国国家地理标志产品，药用价值极高。三是特色物产丰富。霍山是著名的茶叶之乡，被誉为“中国产业百强县”，拥有“霍山黄芽”“霍山黄大茶”“霍山红茶”等地理标志证明商标3个。其中，霍山黄芽是黄茶的典型代表，2018年获国家农产品地理标志登记保护。霍山被誉为“江北毛竹第一县”，2006年10月就被国家林业局授予“中国竹子之乡”。霍山还是蚕桑之乡，全县桑园面积有5万多亩，是全省十大蚕桑基地县之一。

（二）乡村特色产业发展现状

从类型来看，霍山乡村特色产业包括两个方面，一是具有本地特色的中药材产业，如霍山石斛产业、霍山赤芝产业；以霍山石斛为代表的中药材产业种植面积6.13万亩，总产值约55.32亿元。以霍山石斛为例，目前，全县已形成了以种苗组培、种植、加工及销售一条龙为特征的较为完整的产业链，构建了“企业+合作社+基地+农户”的发展模式，霍山石斛的种植面积1.52万亩，生产经营主体有2200多家，从业人员近2万人，年产值达52.79亿元，石斛产业已成为该县富民强县的支柱产业。二是具有地方特色的农特产品，如霍山黄茶产业、高山水稻、漫水河泡椒产业等。尤以霍山黄芽为代表。霍山黄芽历史悠久，一直以来，茶产业为霍山传统优势、主导产业。在推行“政府引导、龙头带动、市场运作”的产业发展模式下，全县现有茶园面积20万多亩，茶叶生产加工企业300多家，茶叶综合产值超30亿元。目前，霍山黄芽区域公用品牌价值超过80亿元，茶产业成为农民致富的高效产业。

综合而言，该县乡村特色产业发展具有以下特征：主导产业发展已初具规模，无论是就业人数还是参与市场主体数及其种植面积数都体现了规模化的特色；品牌影响力较大，如拥有多个国家地理标志产品和驰名商标，建立了“霍货有名”品牌线下旗舰店等专有销售渠道；产业链基本形成，形成了从种植到加工到市场销售环节，从基地到上市公司等一体化运作；增收致富作用较为明显，如霍山黄芽年均人均增收5000多元，霍山石斛核心区太平畈乡连续两年获评“全国乡村特色产业十亿元镇”。

二、霍山县乡村特色产业发展存在的问题

（一）产业链条不长、产业内发展不平衡

从中药材产业看，除霍山石斛形成了种植、加工、销售等为一体的产业链外，其他大多数中药材产业链条较短，以种植为主，以靠出售初级产品为主要盈利方式，缺乏深加工，产品附加值低。如茯苓等中药材主要以销往亳州等市场；种植较为零散，规模较小，经济效益不高，如天麻、黄精等药材，从而形成了霍山石斛“一家独大”、其他类型中药材较为发展滞后的不平衡发展现象。从农特产品来看，受地形等因素影响，高山蔬菜、大米、水果等产业品种多产量少，以农户或合作社经营为主；专业营销和物流冷链偏少；缺少大龙头企业带动和较为稳定的市场需求。

（二）产业融合度不深、一体化发展任务重

一方面，中药材产业的一产种植、二产加工和三产服务三次产业融合度较低，除霍山石斛外，大多数中药产品的开发层次较低、较浅、较为粗糙，加工工艺滞后，质量效益不高；中药材种植业与林业、第三产业养生旅游等领域融合不紧密，林下康养功能延伸较少，中医药养生功能有限，康养文化、养生文化尚未得到有效挖掘；另一方面，农特产品以种植和粗加工为主，“土特产”的产品延伸较浅，第三产业大多集中于较为简单的果蔬采摘、休闲观光，内容单一、场所简陋，缺乏深度体验、创意体验等新业态、新模式，三产之间的融合带动还未得到充分展现。

（三）产业竞争力不强、高质量发展欠缺

一是市场占有率较低。如霍山石斛虽然有一些精深加工品，但市场普及率不高，消费者知晓度偏低，大多数消费者对其消费认知仍较为有限、单一。农特产品尚未形成一定的市场规模和良好的品牌影响力，其销售以小批量、零散为主，缺乏大规模的市场开拓。二是产品标准化程度较低，市场主体普遍缺乏标准意识化意识。无论农特产品还是中药材，在种植和加工方面缺乏统一、规范的标准，难以做到优质高效。三是信息化、人工智能等对霍山特色产业发展影响较小，数字赋能中药材产业、农产品的新格局尚未形成。如霍山石斛枫斗仍采用传统人工加工，生产效率较低、生产方式较为落后，难以适应现代中药材全产业链竞争的新市场态势。

三、全面乡村振兴战略下优化大别山乡村特色产业发展的路径分析

（一）完善产业链，促进产业协调发展

完善的产业链既是现代经济的重要形态，也有助于优化产业结构，提高全要素生产率，促进乡村产业的全面振兴，因此要以延链补链强链全要素理念推进大别山区乡村特色产业高质量发展。一要坚持市场化发展的思路，延伸、延长产业链。鼓励重点企业聚力发展科技含量高、加工层次深、产业链条长、增值水平高、竞争能力强的产品，如充分挖掘霍山石斛、霍山灵芝等保健、养生功能，突出其绿色食品价值；推动农户、市场主体延长特色产业加工链条，如推动魂之草即溶霍斛饮品、中科霍山石斛、七哥绿色食品深加工等项目，做好“三头三尾”增值文章，推动中药材产业和农特产品向价值链中高端发展，实现由过去的卖初级产品原料向卖深加工产品转变，实现从“产品加工”到“产品制造”转型，由“传统产品”到“功能产品”转型，由“初加工”到“精深加工”转型。二要明确优势品种，合力推动产业规模化协调发展。在明确霍山石斛主导产业的基础上，分梯队培育其他优势中药材，推动茯苓、黄精、赤芝、断血流等产业的集群规模种植和加工，以优势产品向规模企业集中、规模企业向规模生产加工制造靠拢，形成“百花齐放，满园春色”的中药材良好发展势头，打造具有较强影响力的中药材产业集聚区。

（二）善用“+”，促进产业深度融合

产业深度融合是现代化产业体系的重要特征和发展趋势，也是释放经济增长潜力、激活发展新动能的有效途径，因此，要以创新“+”的模式和理念，促进大别山区乡村特色产业与相关领域的深度融合。一要以技术创新构建产业发展新模式。如对中药材产业而言，围绕新技术，持续推进中药材种植加工、中医药研究开发，学习借鉴江西樟树进行中药跨界创新，开发诸如“中药＋咖啡” “中药＋冰淇淋”等适合不同年龄群体追捧的饮品，促进中药材与科技领域深度融合发展。二要以业界融合打造产业集群。如推进“中医药+康养”，以围绕中药材为核心，依托霍山独具特色的山地、气候、温泉、森林等优质资源，推进中医药康养旅游。又如推进“农业+旅游”，以和美乡村建设为契机，依托霍山乡村优美的自然风景、舒适怡人的清新气候、干净有序的生态空间，结合周围的田园景观和民俗文化，兴建、提升一批休闲场所或设施；或者以农村田园景观、茶叶、竹笋等特色农产品为吸引物，开发农业游、林果游、体验游等不同特色的主题旅游活动，实施乡村休闲旅游精品示范工程，高质量打造自驾游、乡村游，建设有特色有品位的乡村旅游集聚地。

（三）提升竞争力，促进高质量发展

提升特色产业竞争力是县域经济核心竞争力的关键所在，是实现县域经济高质量发展的必然要求。一要突出大别山地方特色，打造特色文化标签。借鉴淄博烧烤、哈尔滨冰雪、天水麻辣烫的成功经验，突出大别山中药材的“道地性”，发挥十大皖药的影响力，挖掘霍山石斛、茯苓、赤芝、黄精等药材的资源优势；农特产品要突出其地域独有，尽显漫水河红灯笼泡椒、霍山蒿子粑粑、佛子岭水库有机鱼的地道风味，彰显霍山北纬31度神奇之处。二要加大数字技术赋能，不断提升中药材、特色农产品的加工工艺水平。鼓励企业拥抱工业互联网，推进迎驾数字化循环经济产业园建设，加快企业转型升级，提高生产效率；提高标准化生产，提升产品品质。三要加强对口合作，提升特色产品的市场占有率。充分利用长三角一体化战略和中部地区高质量发展契机，紧抓大别山革命老区振兴发展的重大战略机遇，有针对性地推动特色产业“链上大合肥，融入长三角，牵手大上海”；找准上海、合肥等城市消费群体的消费偏好，提升产品品质，在中药材、农特产品、康养旅游等方面建立长期稳定的供需关系，推动差异化高质量发展。

结束语

综上所述，全面推进乡村振兴战略视阈下，大别山革命老区因其独特的资源优势、产业优势，特色产业得到了长足的发展。在长三角一体化战略等多个国家战略东风的带动下，大别山革命老区特色产业以高质量发展为目标，贯彻新发展理念，不断提升发展水平，必将夯实大别山区的产业振兴，为推进现代化建设进程提供坚实基础。