摘要：“双师型”教师培养培训基地的建设需要依托校企共建的产教融合项目（平台）。本文提到的产教融合项目，从职教层面看是“双师型”教师培养培训基地，从产业、行业层面看是真实的生产性项目。教师“全过程、全方位、全链条”参与“双师型”教师培养培训基地的建设和运行，实现教师“双能力”提升和发展的目标，形成了“三全育师”典型模式，期望为职业院校“双师型”教师建设提供了可复制、可参考、可借鉴的经验。

关键词：产教融合“三全育师”“双师型”教师

一、引言及项目背景

产教融合是职业教育的重要特征和基础要求[1]。国家层面一直高度重视职业教育产教融合工作，以往研究表明，“产教融合”与“教师发展”之间存在必然的逻辑关系[2]，“双师型”教师是产教融合具体工作实施主体和具体参与者，产教融合项目或平台是提升教师教育教学能力和社会服务能力的关键[3]。关于如何高质量建设“双师型”教师队伍，国家政策也具体指出了具体措施。“双师型”教师培养培训基地是建设“双师型”教师队伍的重要抓手，它在本质上属于校企共建的产教融合项目或产教融合平台。那么，如何通过产教融合项目（平台）建设“双师型”教师培养培训基地，以及基地由谁来建、如何建、建成怎么样，是决定“双师型”教师建设质量的关键问题，更是业界关注的焦点。

一直深耕“产教融合”，提出“坚持职业教育的初心使命不动摇，坚持产教融合、校企合作的路径不动摇，坚持高品质发展的目标不动摇”的职教发展理念。近年来，通过立项文化和旅游部《旅游全产业链“双师型”教师培养培训基地建设》课题，以峨眉山中峰寺片区为基础，以“发现·峨眉派”产教融合项目为载体，通过“全过程”“全方位”“全链条”参与建设“双师型”教师培养培训基地，回答了“双师型”教师培训培养基地由谁来建、如何建等系列问题，形成了“三全育师”导向下的“双师型”教师培养培训基地的建设模式，具有一定的可参考性、可复制性和可借鉴性。

二、研究述评及概念提出

“双师型”教师培养培训基地是建设“双师型”教师队伍的重要抓手，但现有研究相对较少。现有研究主要观点有：现有研究主要观点包括：一是“校企共建”“校企合作”是基地建设基础[4][5][6]；二是“培训进修”是基地主要功能[7][8]；三是“制度建设”是基地建设保障[9][10]。这些研究提供了理论与现实参考，但存在不足：其一，“以培训代替从业”是“双师型”教师培养误区[11]，基地不应是“象牙塔”内的“培训中心”，而需是真实产教融合项目；其二，未明确产教融合项目（平台）与基地的关系；其三，未清晰解答基地“谁来建、如何建”；其四，未明确教师在基地建设中的成长路径。

为回答以上问题，学校通过校企合作立项“发现·峨眉派”产教融合项目，并成功申报文化和旅游部提质培优行动计划课题。通过实践形成以下观点和认识：“发现·峨眉派”项目是依托峨眉武术国家非遗打造的沉浸式武侠文旅项目。该项目从职教层面看是“双师型”教师培养培训基地， 、行业层面看是真实的生产性项目；“双师型”教师培养培训基地成为锻造“双师”的载体，教师置于真实的生产环境中，“全过程、全方位、全链条”参与建设，形成了“建中育”“育中建”“边建边育”“边育边建”的“三全育师”路径和模式。由此，我们提出“三全育师”的概念：“教师‘全过程、全方位、全链条’参与‘双师型’教师培养培训基地建设和运行，进而实现教师“双能力”提升和发展的过程和目标。“全过程”是指教师参与产教融合项目的策划规划、融资投资、产品建设、管理运营、旅游服务等整个过程，“全方位”是指教师参与整合和运用“政、行、教、企、研”等多方资源支持产教融合项目建设，“全链条”是指“全产业链”，在旅游行业中指“吃、住、行、游、购、娱”等要素。

三、“双师型”教师培养培训基地的建设路径

（一）建立运行机制，做好项目顶层设计

创新体制为体、畅通机制为用是产教融合的必然路径[12]，也是保障教师“全过程、全方位、全链条”参与“双师型”教师培养培训基地的保障。“发现·峨眉派”产教融合项目首先解决的是运行机制问题。2023 年，发现·峨眉派产教融合项目被文化和旅游部提质培优行动计划成功立项。为了更好地推动和建设，该项目被纳入年度重点工作计划，组建了专项工作小组，制定了建设计划，建立了运行制度。清晰的顶层设计是产教融合的基础和前提[13]，为推动项目落地，学校整合校内外人才和资源组建“投资融资、规划设计、文化挖掘、产品设计、旅游服务及市场推广”六个工作小组，每个小组由校外专家、校级领导、中层干部、专业教师和部分学生组成，明确任务，压实责任。并专为青年教师成立“双师型”教师培养培训青年工作组。

（二）实施校企合作，共管共运创造效益

校企合作是推进产教融合的切入点[14]，也是教师“全过程”“全方位”参与基地建设的第一步。据此。2022 年 12 月，学校与地方政府、景区管委会、企业主体等签订战略合作协议，确定以“峨眉武术国家非遗＋文化旅游”项目为载体，打造“发现·峨眉派”产教融合项目，共建旅游全产业链“双师型”教师培养培训基地。基地构建“全专业链—全产业链”产教融合模式，打造“‘三师型’教师培养培训基地”“产教融合示范基地”“旅游全产业链生产性实训基地”“非遗类文旅融合研究基地”四大基地。学校教师提供策划规划、产品研制、管理运营等社会服务，将峨眉山中峰寺打造为峨眉武术世界朝圣地，为峨眉山带来经营收入、社区就业、产业转型、非遗传承等效益，带动片区文旅升级，助力乡村振兴。

（三）落实“三全”参与，锻造教师培育学生

综合职业能力源于实际生产环境[15]，教师参与产教融合项目是“双师型”培养的关键。学校三大专业群师生“全过程、全方位、全链条”参与基地建设：

旅游管理专业群教师全过程参与资源普查、规划策划、市场分析、产品设计及营销宣传，学生开展生产性实训，增强参与度与荣誉感，提升职业素养与认同感；

酒店管理专业群师生参与酒店改造、设计、装修、运营管理及客户服务，以专业技能保障项目从无到有、从粗到细、从细到精，自身专业素养与实战经验显著提升；

文化创意专业群师生挖掘提炼文化元素、策划特色活动、设计推广文创产品，发挥创新思维通过“三全”参与，教师“双师”能力与学生服务实践能力大幅提升。

（四）铸造品牌形象，助推区域文旅发展

产教融合的价值在于对职教与产业均有重要意义[16]，也是“全方位”整合资源的导向。“发现・峨眉派”项目以中峰寺“峨眉武术发源地”为核心，打造集峨眉武术文化展示、展演、培训、食宿、体验于一体的主题文化体验地，建设“峨眉武术研究与传承基地”“峨眉武术文化研学基地”“峨眉派养生禅养基地”“峨眉功夫沉浸式体验与传播基地”四大基地。

项目通过开展峨眉武术研究传承、研学、养生禅修、沉浸式体验等生产性经营活动，铸造“发现・峨眉派”品牌，提升中峰寺文化地标价值，推动峨眉武术系统化、产业化、品牌化发展，助力峨眉山风景名胜区业态升级与产品转型。

四、“双师型”教师培养培训基地的建设成效（一）成功孵化“发现·峨眉派”系列产品

在基地建设过程中，学校三大专业群师生运用专业知识和能力，深入挖掘峨眉武术国家非遗，结合发现·峨眉派产教融合项目的特色和资源，以旅游“全链条”为导向，成功孵化和研制出“峨眉仙山宴”“峨眉功夫宴”“峨眉功夫酒”“峨眉功夫茶”“峨眉功夫烤”“峨眉功夫泡菜”“峨眉沉浸式剧本杀”“峨眉侠魂”等系列产品。产品内容涵特色美食、主题餐饮、武侠剧本、人物 IP 创作、文创商品、伴手礼、沉浸式剧场等。产品均由学校师生自主原创设计和开发，多个产品成功注册商标和专利。

（二）“双师型”教师队伍的培养成果突出

学校成立工作小组，通过“全过程、全方位、全链条”参与发现·峨眉派产教融合项目和“双师型”培养培训基地的建设，纵向上教师参与了项目的立项、推进、发展和运营；横向上参与项目的协作、调度和管理，深度参与行业实践工作，实现将理论转为实践，极大提升了教师的专业水平和综合能力。同时，学校还依托该项目申报了文化和旅游部提质培优行动计划科研课题。专门成立“双师型”教师培养培训基地“青年工作组”，带动青年教师成长。

（三）学生生产性实训效果明显

基地建设以来，专业教师带领学生参加生产性实训，提高了学生社会实践能力。共有旅游服务和管理（沉浸式旅游方向）、导游服务（研学旅行方向）、康养休闲旅游服务、休闲体育服务与管理、茶艺与茶营销、高星级饭店运营与管理、建筑工程施工、中餐烹饪、艺术设计与制作、数字媒体技术与应用、动漫与游戏设计、会展服务与管理等十多个专业的师生深入开展生产性实训，一批学生的服务实践能力大幅度提高，专业认识和专业能力也取得长足进步。

（四）带动区域发展成效显著

“发现·峨眉派”产教融合项目、“双师型”教师培养培训基地的建设区域文化、经济、就业、生态方面的发展发挥了积极作用。文化方面，对峨眉武术文化进行深入挖掘和有效传播，推动了峨眉武术国家非遗的传承和发展。经济方面，文旅商品和产品孵化和研制带动峨眉山景区产品转型升级，促进了地方文旅经济的发展。就业方面，通过产教融合文旅发展，提供就业岗位，为当地居民提供了更多的就业机会和选择。生态方面，对项目所在地周边环境进行了综合整治和优化提升，对区域的生产生活环境和整体风貌都进行集中整治和改造，明显提升了当地居民的人居环境质量。

五、“双师型”教师培养培训基地的建设经验（一）创新提出“三全参与”理念，形成“三全育师”模式

基地建设过程中，在“三全参与”基础上总结提出了“双师—三师—两栖教授”培养培训逻辑[3]，创新提出了“三全育师”概念。以“三全育师”理念为导向，依托“发现·峨眉派”产教融合项目，学校教师参与发现·峨眉派“双师型”教师培养培训基地建设的全过程，在基地策划、规划、设计、建设、施工直到管理和运营的全过程中培养培训教师，以此扩大教师“双经历”的视野；整合“政、行、企、研、校”五方资源，实现全方位“育师”的目标；教师参与“吃、住、行、游、购、娱”旅游产业链各领域，全面提升教师的“从业能力”和“教育教学能力”。实践过程中，总结形成“建中育”“育中建”“边建边育”“边育边建”的“三全育师”的模式。用“三全”的理念和导向引领基地建设内容和建设过程，“三全育师”是建设教师培养培训基地的重要导向。

（二）总结“双师型”教师培养培训基地建设模式

“双师型”教师培养培训基地是培养“双师型”教师的重要抓手和载体，关于“谁来建、建什么、如何建”一直是学界和业界关注的焦点和重点。通过建设和运营发现·峨眉派产教融合项目，从“利益相关者”视角科学回答了基地“谁来建、建什么、如何建”的问题。“教师”既是基地的“建设者”，又是基地建设的“受益者”。将“三全育师”理念作为教师培养培训基地建设的重要导向，总结出“双师型”教师培养培训基地的建设模式与路径。创新提出“育中建、建中育”的路径，在“育师”中“建设基地”，在“基地建设”中“育师”。“基地建设”与“双师”培养培训相辅相成，在双师培育中实现基地建设，在基地建设中达到双师培育的目标。

（三）丰富学生生产性实训基地建设模式

生产性实训基地是推动产教融合的重要载体[17]。“发现·峨眉派”产教融合项目不仅是“双师型”教师培养培训基地，也是学生生产性实训基地。三大专业群教师带领学生“全过程、全方位、全链条”地参与“发现·峨眉派”项目，开展生产性实训，将基地变成学生的“第二课堂”，实现师生共建。学生在真实生产环境中掌握技能，提高职业素质，将专业知识融入生产运营，提升项目市场竞争力，让生产性实训兼具经济价值与现实意义，其建设经验更具参考性。

（四）创新产教融合实践中心建设模式

针对“产教融合实践中心”“谁来建、建成什么、如何保障”的关键问题[18]，“发现・峨眉派”项目提供可复制模式：整合校、企、政多方资源，推动职教与产业深度融合——学校与峨眉山管委会共建共管，与企业合作参与实践中心建设运营，实现资源共享；企业提供资源，学校提供研究成果、技术、管理与服务力量，既提升实践教学质量，也为企业提供人才培养选拔途径。同时，项目融入文化传承与创新，将传统文化与现代时尚结合，为产教融合注入活力，助力培养高素质技能人才，服务经济社会发展。

作者信息：

谢琳，硕士研究生、讲师，科研与校地合作处副主任，研究方向：旅游职业教

赵晓鸿，三级教授、硕士研究生导师，党委书记、校长，研究方向：职业教育、区域旅游经济

李文路，博士、高级讲师，科研与校地合作处主任，研究方向：旅游职业教育、旅游规划

1.苏州旅游教育协会 2024 年旅游职业教育高质量发展重点课题《“三全育师”导向下的“双师型”教师培养培训基地建设研究（SZJYXH001）》

2.苏州旅游教育协会“2024 年旅游职业教育高质量发展”一般课题《旅游类“双师型”教师梯度评价指标体系构建（SZJYXH005）》

3.重点课题《职业教育“三全育师”模式和路径研究（XJDY-Z-202301）》

4.一般课题《黄炎培职业教育思想指引下的“双师型”教师培养培训基地建设研究（HYP-Y-202409）》