摘要：本文以黄炎培职业教育思想为理论框架，针对园艺人才工匠精神培养的实践困境，构建包含“价值塑造-能力培养-文化浸润”三阶段培养体系与“课程改革-校企协同-文化培育-评价创新”四维支撑模型。将工匠精神具象化为可操作的培养路径，实现从“技艺传承”到“道技合一”的跃迁，为新时代园艺人才工匠精神培养提供系统化解决方案。

关键词：黄炎培；工匠精神；职业教育

中图分类号：G712 文献标识码：A

在党的二十大全面推进乡村振兴战略与2022年大国工匠培育工程的双重政策推动下，我国园艺产业正处于提质升级的关键时期。行业研究显示，我国高级园艺技术人才缺口约为40万人，职业院校毕业生在“职业道德与职业态度”方面的达标率为58.7%，其中工匠精神是职业道德的核心组成部分[1]，暴露出“产业高速发展”与“人才低质供给”的供需结构性矛盾。黄炎培“手脑并用、做学合一”的职教思想与“职业陶冶-职业指导-职业训练”三阶育人逻辑，为破解工匠精神培养的系统性缺位提供了理论密钥[2]。本研究通过解构“敬业乐群”理念与工匠精神的价值耦合点，创新构建“价值引领-能力锻造-文化浸润”三阶段培养体系，不仅实现传统职教思想的时代转译，更通过实践验证，为培育“懂技术、有匠心、能创新”的新时代园艺人才提供了切实可行的路径。

1.黄炎培职教思想与工匠精神的契合性

黄炎培的职业教育思想与工匠精神的培养相辅相成，二者在多个层面相互契合，共同为现代职业教育的发展提供了有力的理论支撑和实践指导。这种契合性不仅体现在技能人才工匠精神的培育离不开职业教育的肥沃土壤，还体现在黄炎培的职教思想为工匠精神的塑造提供了明确的目标、一致的理念和有效的教学方法。具体而言，这种契合性主要表现在以下几个方面。

1.1理论耦合：黄炎培职教思想与工匠精神的时代对话

黄炎培先生的“敬业乐群”理念是其职业教育思想的核心之一，强调职业道德与职业技能的统一，这与工匠精神的职业道德内核具有高度的传承性。黄炎培认为，职业教育不仅要培养学生的专业技能，更要注重职业道德的塑造。他提出“敬业”是对工作的热爱与专注，“乐群”则是强调团队协作与社会责任。这种理念与工匠精神所倡导的精益求精、专注执着以及对社会贡献的价值观高度契合。

在新时代背景下，传承黄炎培“敬业乐群”理念对培养具有工匠精神的职业人才具有重要意义。通过将“敬业乐群”理念融入职业教育课程体系，可以增强学生的职业认同感和责任感。同时，为量化职业道德教育效果，可制定量化指标，如职业素养考核、团队协作能力评估、社会责任感评价等，将抽象的职业道德教育转化为可衡量、可操作的教育目标。这不仅有助于提升职业教育质量，也为解决园艺人才工匠精神培养的供需矛盾提供了理论支持和实践路径。

1.2价值维度：从“谋业”到“精业”的目标演进

黄炎培的职业教育思想以“使无业者有业，使有业者乐业”为核心，体现了从“谋业”到“精业”的目标演进，这一理念不仅关注个人的生存需求，更着眼于职业能力的提升与社会价值的实现。

“谋业”是职业教育的基础目标，旨在为求业者提供就业机会，解决基本生存问题。黄炎培强调职业教育应与市场需求紧密结合，通过技能培训使劳动者具备就业能力，从而实现“无业者有业”。这一阶段的职业教育侧重于基础技能的传授，帮助个人获得进入职场的“入场券”。然而，黄炎培并未止步于此。他进一步提出“使有业者乐业”，即在解决了基本就业问题后，应引导劳动者追求职业的更高境界——“精业”。这一阶段不仅要求劳动者在职业技能上精益求精，更强调职业道德和职业精神的培养。通过持续学习和创新，劳动者能够在职业中找到乐趣和成就感，实现从“有业”到“精业”的转变。从“谋业”到“精业”的演进，不仅是个人职业发展的必然路径，也是社会进步的内在需求。在“谋业”阶段，职业教育为社会提供了大量劳动力，解决了就业难题；而在“精业”阶段，职业教育通过培养高素质、高技能的劳动者，推动产业升级，促进社会经济的高质量发展。这一过程构建了个人—行业—国家的价值链条，使个人发展与社会需求达到高度统一，不仅能够提升个人的职业素养，更能为社会创造更大的价值，推动国家的繁荣与进步。

1.3方法维度：“手脑并用”的现代转化

黄炎培先生提出的“手脑并用，做学合一”职业教育理念，强调理论与实践相结合，知识与技能并重。在现代社会，这一理念的转化与工匠精神的融合具有重要的现实意义。

现代职业教育应打破理论与实践分离的模式，将理论知识融入实践教学中。通过项目化、模块化的教学方式，让学生在实践中学习理论，在理论指导下进行实践。例如，校企合作让学生在企业的真实工作场景中学习，将课堂知识应用于实际问题解决，提升综合能力。不仅如此，随着数字化和智能化技术的发展，“手脑并用”理念更是赋予了新的内涵。职业教育结合数字化工具和平台，培养学生的数字技能和创新能力。利用虚拟仿真技术、人工智能辅助教学等手段，学生在虚拟环境中进行实践操作，提高学习效率和质量，适应未来数字化社会的需求。

“手脑并用”理念的现代转化还体现在对学生综合素质的培养上。职业教育不仅要培养学生的专业技能，更要注重职业道德和工匠精神的培养[3]。工匠精神的核心是“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”，这些品质应贯穿于职业教育的全过程。通过职业教育的培养，学生不仅能掌握精湛的技艺，更能形成严谨的工作态度和不断追求卓越的职业精神，从而在职业生涯中实现自我价值，推动行业进步，助力国家发展。

2.园艺人才工匠精神培养的现实情况分析

2.1.课程供给矛盾：教育资源与行业需求的结构性失衡

课程设置与产业需求脱节，跨界能力培养缺位，难以持续推动农村一二三产业融合发展。当前园艺专业课程体系仍以传统农业技术为主，产业发展聚焦不足，缺乏对现代园艺产业新的经济增长点（如康养文旅、特色种植与加工、农业科技和装备支撑、农业绿色发展等）的适配性。行业调研显示，81%的园艺企业需要兼具数字化运营、项目策划与诊断、网络推广、文化与品牌建设等能力的复合型人才，但现有课程中仅9%涉及园艺电商、疗愈景观设计等新兴领域。传统“植物学+栽培学”的单一知识结构，难以适应乡村振兴中“园艺+文旅”“园艺+康养”等产业融合趋势。这种课程供给滞后性导致人才培养与市场需求的“错峰”。

实践教学资源不足，实验设备更新慢、校企合作深度不足的现象尤为突出。数据显示，仅有不足三成的园艺专业学生能接触到最新的实验设备，而校企合作项目中，真正深入参与企业实践的学生比例不足20%。这种资源匮乏不仅限制了学生技能的提升，更难以培养出具备现代园艺产业所需综合素质的工匠型人才。导致学生在面对实际工作时缺乏应对能力，难以迅速适应行业变化。

此外，师资力量薄弱也是一大瓶颈。许多教师缺乏行业实践经验，难以传授前沿技术和实际操作技巧。这种师资结构限制了教学内容的更新和教学方法的创新，进一步加剧了课程供给与市场需求的不匹配，影响了工匠型园艺人才的培养质量。

2.2.文化认同矛盾：社会观念与职业价值的认知偏差

“重学历轻技能”的固化观念。社会普遍存在“劳心者治人，劳力者治于人”的传统认知，园艺技能型岗位常被视作低端劳动，直接影响学生对园艺职业的认同感。导致学生缺乏职业自豪感，难以全身心投入技能提升。进而影响工匠精神的内化与传承。加之媒体对园艺行业的宣传力度不足，公众对其价值认知有限，进一步加剧了认同危机。学生在缺乏正面激励的环境中，难以树立长远的职业规划，导致工匠精神培养陷入困境。

院校文化培育机制缺位。调查显示，多数院校未能将工匠精神良好融入校园文化建设，多以展示与宣传为主，缺乏园艺行业标杆人物深入校园与课堂的互动，难以激发学生对园艺职业的深层认同。校园文化活动与园艺实践脱节，未能有效营造崇尚技能的氛围，导致工匠精神培育流于形式。例如，部分院校虽开设劳动教育课程，但内容多以培养学生爱惜材料、守时守纪、团队精神、吃苦耐劳等内容为主，未能与园艺专业特性深度结合。这种文化认同的缺失，使得学生在专业学习中缺乏内在动力，难以形成对园艺事业的热爱和执着。加之职业发展前景不明朗，学生就业时更倾向于选择其他热门行业，进一步加剧了园艺人才的流失。这种恶性循环不仅阻碍了工匠精神的传承，也影响了现代园艺产业的健康发展。

2.3评价导向矛盾：考核体系与能力培养的激励缺失

评价标准难以做到“理论+技能+素养”的全面考核，虽然高职教师多有提倡增值评价，但实际操作中仍偏重理论与技能实操成绩，忽视技能综合运用和职业素养的全面评估。作为职业素养核心内容的工匠精神量化指标更是难以明确与量化，缺乏对“精益求精”“专注创新”等工匠特质的考核维度。若无有效监督机制，人才培养方案可能流于表面，学生易形成“达标即可”的功利心态。评价导向的偏差使学生难以真正理解并践行工匠精神，导致理论与实践脱节，影响其职业素养的全面发展。

行业认证与院校教育衔接不畅。传统园艺领域的职业资格在就业时认证认可度不高，导致院校教育与企业需求脱节。反而，企业更倾向于持有新兴领域职业资格证书的园艺人才，如：无人机驾驶证、主播资格证、互联网营销师等。但是，院校教育尚未及时调整课程设置，导致学生所学知识与市场需求错位，加剧了“学用分离”矛盾。

3.黄炎培职教思想在园艺人才工匠精神培育的实践路径

随着经济的快速发展和产业的不断升级，对专业人才的需求日益增长，特别是具备高技能和职业素养的园艺人才。为了满足这一需求，笔者提出了“三阶四维”培养模型，旨在通过系统性的教育改革，将工匠精神融入园艺人才的培养过程中。该模型是基于黄炎培“职业陶冶-职业指导-职业训练”的育人理念，结合园艺人才培养的实践需求，构建“价值塑造-能力培养-文化浸润”三阶段递进框架，以及“课程改革、校企协同、文化培育、评价创新”四维支撑体系。其核心是通过系统性设计，将工匠精神的抽象价值转化为可操作、可评估的培养路径。

3.1三阶递进逻辑

园艺人才在价值塑造、能力培养、文化浸润三阶段中逐步深化工匠精神，实现技艺与态度的双提升。学校、企业、行业协同构建真实职业场景，评价创新确保培养成果与市场需求精准对接，有效促进人才供给与社会需求良性互动，助力新质生产力持续发展。

价值塑造阶段解决“为何而学”的认知问题，培育职业认同。通过职业认知重构，引导学生深入理解园艺行业的意义与价值，激发其对专业知识的热爱与追求。结合职业场景浸润，使学生亲身体验园艺工作的魅力，树立正确的职业观为后续能力培养与素养提升奠定坚实基础。

能力培养阶段破解“如何精技”的能力困境，实现技艺传承与创新。通过项目制课程群的组建，融合产业新技术、新领域、新理念，设计跨学科工作任务，培养创新思维，提升学生综合实践能力。通过校内“工匠工坊”（基础技能）→企业“创新实验室”（技术迭代）的双螺旋实训体系，实现理论与实践的无缝对接，强化技能应用。

文化浸润阶段达成“道技合一”的境界跃迁，形成职业信仰。通过组织“工匠手把手”“非遗面对面”“市场在心中”“我的学长是工匠”等活动，形成行业文化熏陶和榜样引领，深化学生对工匠精神的理解，内化为自觉行为。同时，加强校企合作，提供真实工作环境，促进理论与实践深度融合，全面提升学生职业素养。

3.2四维支撑体系

通过四维支撑体系的协同作用，园艺人才在理论与实践、技能与素养等方面全面提升，形成独具特色的工匠精神培养模式。课程改革夯实理论基础，校企协同强化实践能力，文化培育深化职业认同，评价创新保障培养质量，最终实现园艺人才的高质量输出，满足社会对高素质工匠的迫切需求。

3.2.1课程体系改革：三级进阶式课程体系，道技合一

基于黄炎培“手脑并用、做学合一”的职教思想，遵循“职业认知-技能精进-创新突破”的育人逻辑，构建三级进阶式课程体系，旨在解决园艺人才培养中“重理论轻实践”“重技能轻文化”“重传统轻创新”的三大痛点。通过分层递进的教学设计，实现学生从“职业认同”到“技艺精湛”再到“道技合一”的能力跃迁。

基础层课程内容对接行业标准，使学生获得职业认知与文化认同。学生通过学习《观赏植物识别》《生态赋能乡村振兴》等基础课程，掌握园艺行业基础理论，理解工匠精神的文化内涵，从而建立职业价值认同，形成初步的行业认知框架。

核心层教学过程对接生产流程，培养学生的专业技能与工匠技艺。通过项目化教学、企业真实任务等实训形式，使学生精通园艺生产全流程技术标准，掌握核心岗位技能，养成专注执着、精益求精、爱岗敬业的工匠品格。

拓展层能力培养对接岗位需求，深入研究园艺行业的发展趋势和市场需求，了解园艺产业跨界融合趋势。增设如《数智园艺》《园艺疗法》《浙南特色果树栽培》等前沿课程，使学生具备技术迭代与商业模式创新能力，从而形成开放包容、守正创新的职业信仰。开设《劳动技能》《创业训练》等综合实践课，结合挑战杯、职业生涯规划大赛、“导师+项目+团队”等赛事与项目，提高学生的创新思维与跨界能力。

三级课程纵向贯通，横向融通，每层级设置“通关项目”。整个过程建立“工匠积分银行”，允许用企业项目成果与职业赛事奖项等置换实践课程学分。通过阶梯式培养，实现了黄炎培职教思想从理论到实践的创造性转化，将“使无业者有业”转化为“使从业者精业”。

3.2.2校企合作：内化工匠精神，对接行业需求

基于黄炎培“大职业教育主义”思想，以工匠精神培育为核心，通过教育链供给人才、产业链反哺资源、文化链塑造价值，建立“教育链-产业链-文化链”三链融合的校企协同育人体系，实现工匠精神的内化与行业需求的精准对接。

教育链与产业链的“齿轮咬合”，形成紧密的协同机制，前者输送高素质人才，后者提供实战平台。学生深入企业一线，参与真实项目，在工作实践中锤炼技艺。企业导师参与教学，提供实战指导，确保教学内容与行业需求无缝对接。双方共建实训基地，开展技术攻关，促进科研成果转化，提升学生实践能力与创新素养。学校与企业共同制定人才培养方案，确保课程设置与市场需求高度契合。通过“现代学徒制”模式，学生不仅掌握专业技能，更在实践中领悟工匠精神的真谛。定期举办“校企论坛”，邀请行业专家分享前沿动态，拓宽学生视野。校企联合参与创新创业大赛、职业技能大赛，激发学生创新潜能，培养未来行业领军人才。通过多层次、多维度的培养体系，学生不仅在专业技能上精益求精，更在职业素养和创新能力上得到全面提升，实现了教育与产业的良性互动。

教育链与文化链的“基因渗透”，将工匠精神融入校园文化，塑造学生职业价值观。设计“拜师礼-出师礼-传技礼”仪式体系，将工匠精神具象化为可操作的行为规范。通过仪式感强化学生职业认同，营造崇尚技艺的校园氛围。开展“工匠精神”主题系列活动，通过邀请技术能手进教室“手把手”传技递艺、与行业大师助力社会公益、协工匠学长赛场共舞等形式，深化学生对工匠精神的理解与践行，激发其职业自豪感与使命感。创新设立“五彩园匠”奖学金，主要由企业捐赠，奖励在专业技能上表现卓越、勇于创新的学生，更有竞赛成绩优异的学生将自己所得比赛奖金进行捐赠，传递了积极向上的正能量，形成“以优带优”的良性循环，进一步浓厚校园工匠文化氛围，推动学生整体素质的提升。同时，将工匠精神融入课程思政，培养学生的责任担当和职业操守，形成德技并修的育人格局。

产业链与文化链的“价值共振”，形成行业文化与企业文化的共鸣，提升企业社会责任感，推动行业健康发展。工匠精神不仅体现在对技艺的精益求精与持之以恒，更是强调传统技艺的与时俱进、推陈出新，这与传统文化中“革故鼎新”的思想相呼应。通过构建数字时代的“新师徒制”，利用元宇宙技术实现跨时空技艺传承，使传统园艺向数智园艺时代迈进，推动园艺行业实现技术革新、产品升级和文化创新，在新时代焕发新的活力。进而，在文化的传承与创新中，校企携手打造文化育人新平台，激发学生内在动力，培养兼具匠心与创新的复合型人才，为行业发展注入持久活力。

三链融合不仅解决了职业教育“供需错配”的结构性矛盾，更通过文化价值赋能产业升级，为新时代工匠精神培育提供了系统化解决方案，实现了黄炎培职教思想从理论到实践的创造性转化。

3.2.3文化熏陶：营造工匠文化氛围，树立职业信仰

文化熏陶是通过系统性设计，将工匠精神的抽象价值转化为可感知、可参与、可内化的教育场景与行为实践，在潜移默化中塑造学生的职业价值观与职业信仰。基于黄炎培“职业陶冶”思想，构建“物质层浸润-制度层规范-精神层引领”的三维文化熏陶体系。

物质层浸润，构建工匠文化感知场域达到环境育人。通过校园环境布置、工匠文化长廊等实体空间建设展示，让学生在日常学习生活中耳濡目染，感受工匠精神的魅力。同时，还可以AR导览系统的数字化展陈方式，增强互动体验。例如在AR果树修剪时，对比展示工匠技艺与成果，同步训练批判性思维与文化理解力，使学生在虚拟与现实交融中深刻领悟工匠精神内涵，达到“手脑并用”的深度化。

制度层规范，建立工匠精神行为准则。将工匠精神融入日常行为规范，融入每日修剪、每株养护的细微实践，形成自觉遵循的职业习惯。通过劳动教育、技能传授和创新培养，将工匠精神与园艺实践深度融合，实现“敬业乐群”的场景化。

精神层引领，深化职业价值认同。通过“拓古传今”、“教学相长”、“并肩砺行”等多元化教学方式，引导学生树立职业理想，将其内化于心、外化于行。如“拓古传今”，将古代园艺文化中的道德元素，如“天人合一”、“和谐共生””等，与现代职业道德教育相结合。开展“工匠论坛”、“技艺传承”等活动，邀请工匠分享心路历程，激发学生共鸣。构建“工匠精神”课程体系，将工匠精神融入专业教学，培养学生精益求精、追求卓越的职业态度。通过多层次、多维度的文化熏陶，使工匠精神成为学生职业生涯的坚定信仰。同时，工匠精神还通过“与行业大师助力社会公益”等形式延伸至社会，形成全方位的文化浸润。

3.2.4评价机制：注重过程与结果，全面考核工匠精神

构建科学的评价机制，将工匠精神融入学生综合素质评价体系，是实现与检验工匠精神培养目标的关键。各门课程需根据自身学科特点与具体学情进行评价设计。通过设置多元化评价指标，涵盖技能掌握、职业态度、创新能力等方面，确保评价全面、客观。

以园艺技术专业拓展课《中国花文化》为例（见图1），课程评价通过任课教师、学生、企业导师三大主体围绕“思想品德、知识学习、创新转化”三个维度构建课前、课中、课后全过程评价，提高评价完整性与时效性；在硬性评价机制上融入弹性指标，兼顾评价客观性和灵活性；实行增值评价，调动学生积极性，发挥评价育人功能。课前利用学习通完成线上测评，包括线上测验、思政花园成绩，按比例设置，系统自动计分；课中考核侧重学生课堂表现、课堂作品与思政融入度，采取过程与结果相结合的评分方法；课后对学生的竞赛成绩、劳动教育、志愿服务和社会服务等表现实行弹性赋分，设置学习成绩变化记录表，进步最大者选为进步之星，最终依托超星学习通平台汇总并形成小组及个人成绩。

通过这样的评价机制，不仅提升了学生的专业技能，更培养了他们的职业素养和社会责任感。学生在实践中不断反思、改进，逐渐形成以工匠精神为核心的价值观。同时，该机制也为教师提供了科学的教学反馈工具，有助于优化教学内容和方式，实现教学相长。

黄炎培职业教育思想为现代园艺人才工匠精神培养提供了理论根基与实践方向。本文提出的“三阶四维”模型，通过系统性设计破解了传统职业教育中“学用分离”“供需错配”等难题。未来需进一步深化校企合作机制，探索工匠精神量化评价工具，并在更多职教领域推广“三阶四维”模型，为职业教育高质量发展提供可复制的范式。

参考文献

[1]中国职业技术教育学会.《中国职业教育质量年度报告（2023）》[M]. 北京：高等教育出版社， 2023.

[2]黄炎培.中国职业教育三十年来大事表[M]. 商务印书馆， 1934.

[3]教育部.职业教育提质培优行动计划（2020-2023）[Z].2020.

基金项目：2024年浙江省中华职业教育科研项目，黄炎培职教思想视域下园艺人才工匠精神培养模式研究（项目编号：ZJCV2024A47）；浙江省高职教育“十四五”第二批教学改革项目基于知识图谱的《中国花文化》课程建设路径探索（项目编号：jg20240444）；温州科技职业学院2024年校级教学改革项目：中高职一体化背景下《园艺植物病虫害防治》课程的衔接研究

第一作者：王伟（1981年-），男，河北廊坊，副教授，研究方向为园林植物与观赏园艺