摘要：在“健康中国 2030”战略与新文科建设的双重驱动下，养生旅游产业对“医旅融合”复合型人才的需求日益迫切。针对当前养生旅游专业学生讲解能力存在的“医学知识薄弱、讲解转化不足、实践结合不紧”等问题，以安徽中医药高等专科学校养生旅游专业为研究对象，采用问卷调查法、访谈法、案例分析法等研究方法，结合该校中药博物馆实地教学案例与芜湖鸠兹湾休闲度假区实践基地资源，系统分析养生旅游专业学生“医旅融合”讲解能力的现状与短板。研究发现，学生在中医基础理论应用、专业术语通俗化表达、康养体验与讲解融合等方面存在明显不足，其根源在于课程体系融合度低、教学模式传统、实践平台单一。基于此，从课程体系重构、教学模式创新、师资队伍建设、实践平台拓展、评价体系完善五个维度，构建“医旅融合”讲解能力培养路径，为新文科背景下养生旅游专业人才培养提供实践参考，助力康养旅游产业高质量发展。

关键词：新文科；养生旅游专业；医旅融合；讲解能力；培养路径

一、研究背景与意义

在“健康中国2030”战略及新文科建设背景下，“健康养生 + 旅游”的融合发展是健康产业和文化旅游产业结合的新趋势，在国家战略层面得到了国家的大力支持。《“健康中国 2030”规划纲要》[1]、《新文科建设宣言》[2]及《关于促进康养旅游发展的指导意见》[3] 等相关文件为“医 （ 养 ）+ 旅”发展提供了政策保障。对高素质应用型旅游服务、健康知识以及文化宣传人才提出具体要求，在此形势下，养生旅游专业的人才培养遇到了挑战，怎样将医学与旅游结合是值得深思的问题。

与此同时，我国康养旅游市场正因居民健康意识增强及消费结构升级而快速成长，其年均增长速度高于 20%，其中中医药养生旅游占到 40% 以上。但产业发展迅速与人才缺乏之间的矛盾逐渐凸显出来，调查中发现有 70% 以上的康养旅游企业将“医旅融合”的讲解能力作为从业者最重要的能力之一。然而当前毕业的学生中既懂旅游服务又懂中医养生并能把专业知识讲得生动有趣的不到五分之一。人才缺口严重导致养生旅游产业发展受到阻碍，在实际的教学过程中也暴露出一些问题。医学课和旅游课“各自为政”，课程体系缺乏整合；授课形式单一，缺少情境化现场讲解；实训基地大多为普通旅游景点，并非专门的养生保健实训基地。例如在中虽然有中药博物馆、芜湖鸠兹湾休闲度假区等较好的实训条件，但是没有很好地利用这些资源将它们转化为教学资源。造成学生普遍出现“懂旅游不懂养生，懂养生讲不明白”的能力短板现象，人才培养与产业发展不匹配的现象突出[9]。

针对以上现状，本文结合新文科理念下养生旅游专业学生的“医旅融合”讲解能力培养路径进行探究。从理论上明确“医旅融合”讲解能力的概念及内涵，并提出跨学科融合的培养思路，完善旅游管理类专业人才培养理论 [4] ；从实践上，结合教学实际情况，给出可行性的培养方式，建立“校内实训 + 校外基地”一体化人才培养模式，并在同类院校中推广开来[10]

二、研究方法与思路

本研究主要采取文献研究法、问卷调查法、访谈法以及案例分析法相结合的方法进行。其中，运用文献研究法梳理相关理论与研究现状；利用问卷与访谈了解学生讲解能力现状以及企业需求匹配度；通过调查分析总结在“医旅融合”人才培养的经验与不足，最后制定出可操作的培养方案及实施办法[12]。

三、养生旅游专业学生“医旅融合”讲解能力现状调查与问题分析

3.1 调查设计

本次调查以养生旅游专业学生、教师及合作企业代表为对象。学生问卷包含基本信息、中医知识储备、专业讲解技能、实践应用与教学满意度等 5 个维度共 28 题；教师与企业访谈围绕课程设置、教学模式、实践安排与能力要求展开，确保数据全面且具有针对性。

3.2 调查结果分析

3.2.1 学生层面：应用能力不足，发展不均衡

（1）缺乏扎实的中医基础，不能灵活运用中医专业知识。问卷显示只有 38.1% 的同学可以清晰地描述出什么是“阴阳五行”，只有 37.4% 的同学能够正确说出 10 种以上的常用中药的性能功效及归经，在实践过程中如何合理地运用中医疗法来充实自己的讲稿成为难题：69.5% 的同学表示不知道怎样把中医的内容渗透到自己所讲的内容里；85.6% 的同学觉得很难用通俗易懂的语言讲述晦涩难懂的专业名词。这表明学生对于医学知识的学习掌握程度与从事专业讲解工作的要求不相适应。

（2）讲解技能单一，缺乏“医旅融合”特色。学生在服务礼仪、语言流畅度等基础技能上表现较好，但在故事化叙事、专业知识转化、体验式互动设计等核心能力上满意度较低，分别为 38.7% 、26.8% 和 23.2%. 。访谈发现，学生讲解多停留在基础景点介绍，难以深入融合医药文化，提升游客的体验感。例如在中药博物馆讲解中，学生通常只能介绍药材与产地，无法解释其养生功效与应用场景[5]。

（3）实践参与不足，综合能力欠缺。68.5% 的学生实践内容以研学基础服务为主，仅 15.5% 有独立讲解经历。在鸠兹湾休闲度假区实习的学生反馈，面对游客提出的节气养生、药膳搭配等问题时难以给出专业回应，实践能力不足问题突出。

3.2.2 教师层面：师资结构单一，新型教学方法应用不足

（1）“复合型”教师匮乏。12 名任课教师中，8 名医学背景教师缺乏康养旅游企业一线经验，4 名旅游管理背景教师医药相关知识不足。师资结构单一导致教学难以实现真正的“医旅融合”[6]。

（2）新型教学方法应用不足。59.7% 的教师以理论讲授和案例分析为主，仅 40.3% 采用情境模拟、项目式学习等互动方法；数字化教学手段应用不足，仅16.7% 的教师使用VR/AR 或线上模拟平台，教学内容缺乏吸引力[10]。（3）课程设计缺乏融合性。75% 的教师认为医学课程与旅游课程存在割裂；76.7% 的教师指出缺乏“医旅融合”教材与资源，教学内容与企业需求不匹配[4]。

3.2.3 企业层面：“医旅融合”人才需求旺盛，多元化能力要求凸显

（1）企业需要的人才核心能力聚焦在“医旅融合”。合作企业认为最重要的能力依次为中医养生知识应用能力（87.5%）、专业术语通俗化表达（81.2%）、康养体验设计（75%）和应急健康处理（68.7%），但当前毕业生达标率不足30%。

（2）学生实践能力和职业素质要求高。用人单位要求养生讲解员不仅“会讲”，而且“会做”，能够带领游客开展一些简单的养生功法练习、穴位按摩、药膳制作等活动，同时具有较强的交流沟通能力和良好的服务意识。有些单位认为，毕业生大多只能做到“讲”，不能提供多种多样的服务项目。

（3）对校企合作需求强烈。87.5% 的企业希望深度参与人才培养，包括共同制定培养方案（75%）、共建课程（68.7%）、学校派驻企业导师（81.2%）和共创项目等（93.7%），但目前合作多停留在实习安置层面[7]。

3.3 存在的主要问题

3.3.1 课程设置有待进一步优化

虽然在专业课开设上已经形成了以医学 60% 和旅游 40% 的结构，但在具体的课程教学中，“各自为政”的情况依然比较严重，没有将两者很好地结 医药养生旅游活动设计”或者“康养讲解实务”等相关的课程；仍然停留在本专业的知识范围之内，没有做到两门课程的知识互相补充、相互渗透。现有的实践环节也缺乏医养旅游相结合的教学项目，影响了复合型人才培养的质量。

3.3.2 教学模式创新性不够，针对性不强

教学内容的理论 - 实践占比相对合理，但缺少身临其境式的教学过程，讲解练习大多局限于普通景区，没有将中医药博物馆、康养度假区等作为教学素材进行讲解设计；数字技术运用较少，不能很好地锻炼学生的实际操作能力。

3.3.3 师资队伍缺乏复合型人才

教师学科背景单一，缺少旅游 + 中医复合型师资；83.3% 的教师没有在康养企业挂职锻炼的经历，不了解行业的需求；教师培训大多停留在旅游技能培训方面，并未进行医学相关知识及如何将两者有机结合的培训。

3.3.4 实践平台资源整合不够

校内中药博物馆未形成标准化讲解实训课程，也没有组建专业化讲解员团队；校外鸠兹湾度假区实践以研学旅游服务为主，很少涉及康养活动组织与设计，缺乏“医旅融合”专项训练。

3.3.5 评价体系维度单

教学评价以结果性评价为主，理论笔试占比达 60% ；过程性与实践评价不足，评价主体单一，缺乏与企业层面、游客的反馈，难以全面反映学生真实水平与能力。

四、“医旅融合”人才讲解能力培养路径构建

4.1 完善课程体系：实现“医旅融合”

4.1.1 开发融合课程，有机衔接内容

以中 芜湖鸠兹湾休闲度假区为载体，联合企业共同开发《中医药博物馆讲解实务》《康养度假区讲解 等校本融合课程。课程内容设计中，利用中药博物馆的药材展品开发“药材讲解 + 辨 模块 ；利用芜湖鸠兹湾的节气养生项目开发“节气讲解 + 养生体验”模块，实现医学知识与讲解技能的有机衔接

4.1.2 增设微课程模块，弥补教学短板

根据产业需求，针对学生对专业术语缺乏通俗化表达能力的问题，新增设了《康养体验设计》《中医术语通俗化表达技巧》《养生故事创编》等微课，内容包括养生疗愈技术、药膳搭配指导等，采取线上线下的方式实施教学，提高课程的专业性和特色性[5]。

4.2 创新教学模式：打造“情境化+ 实践化”的教学场景

4.2.1 情境模拟教学：再现真实讲解场景

将安徽中医药高专中药博物馆作为校内实训基地，采用“展厅讲解 + 互动体验”的情境教学法。如在“中药标本馆讲解”课上，让学生分为讲 年游客等 ），围绕“黄芪的养生功效”，进行讲解训练，要求结合切片观察、茶饮制作等体验活 俗的语言进行表述。同时借助 VR 技术制作虚拟的康养度假区环境，模拟不同天气、不同的游客需求下对讲解员的要求来增强学生临场反应能力[10]。

4.2.2 项目式学习：驱动能力综合提升

将安徽中医药高专中药博物馆作为校内实训基地，采用“展厅讲解 + 互动体验”的情境教学法。如在“中药标本馆讲解”课上，让学生分为讲解员和游客 （ 研学学生、老年游客等 ），围绕“黄芪的养生功效”，进行讲解训练，要求结合切片观察、茶饮制作等体验活动，将知识点用通俗的语言进行表述。同时借助 VR 技术制作虚拟的康养度假区环境，模拟不同天气、不同的游客需求下对讲解员的要求来增强学生临场反应能力[10]。

4.2.3. 案例教学：强化行业实践对接

收集整理 馆优秀讲解案例、芜湖鸠兹湾休闲度假区金牌导游实战案例及行业“医旅融合”讲解典型案例，建立 例解构、角色扮演、分组讨论等形式，让学生分析案例中的讲解技巧、知识运用与互动设 训。比如，对中药博物馆“小记者团冬季研学”的讲解案例进行分析，思考怎样为青少年提供既有趣又具有知识性的讲解内容[8]。

4.3 强化师资队伍：建设“双师型+ 复合型”的

4.3.1 校内教师培养：提升“医旅融合”素养

实施校内教师“医学知识提升计划” ，组织 基础理论、养生保健方法等专题培训，邀请相关专家开展系列讲座；建立“医学类 休闲度假区等合作单位挂职锻炼，参与真实讲解与服务工作，积累行业经 师、研学指导师等“双证书”，提升职业素养。

4.3.2 校外师资引进：补充行业一线力量

落实“产教融合”政策，聘请芜湖市的金牌导游、芜湖鸠兹湾休闲度假区管理层人员担任“产业教授”，参与课程教学和实训指导。安排名中医、专家参与医学类课程的实践教学，提升教学的专业水平。

4.3.3 组建“医旅融合”教学团队：促进教研协同发展

成立由校内教师和企业导师组成的“双师”教学团队，围绕“医旅融合”讲解能力培养进行教研活动。一起制订课程标准、开发课程资源、编制教学方案，定期开展教学观摩、集体备课及教学研讨，交流教学经验和行业信息。同时，鼓励团队成员合作申报教研项目、编写校本教材，加强教师队伍整体教科研能力的培养[11]。

4.4 拓展实践平台：构建“校内+ 校外”的协同实训体系

4.4.1 校内实训平台：深化功能开发

继续丰富中药博物馆的实践教学内涵，在博物馆中设置“讲解实习室”、“实践互动区”、“服务模拟厅”，并配备讲解器、中药实物模型、养生器具等相关设施。建立规范化的实践教学流程，将中药博物馆实践教学作为《医养旅游讲解技巧》等相关主要专业的实践教学环节之一，确定各阶段的实训目标及要求：大一进行基础知识讲解训练；大二进行专业知识融合讲解训练；大三进行综合体验式讲解实训，并不定期举办“博物馆讲解大赛”，以赛促学、以赛促练[5]。

4.4.2 校外实践基地：深化校企合作

与芜湖鸠兹湾休闲度假区签订深度合作协议，共建“养生旅游讲解实训基地”，明确双方职责：企业提供真实的讲解岗位与实践项目，派驻企业导师进行现场指导；学校组织学生分批次开展顶岗实习，参与度假区的研学讲解、康养服务等工作。建立“现代学徒制”培养模式，选拔优秀学生与企业导师签订师徒协议，进行一对一培养，实现“学习—实践—就业”的无缝衔接。此外，拓展与周边中医药基地、本地康养酒店等单位的合作，丰富实践平台类型 [9]。

4.4.3 社会实践活动：提升综合素养

组织学生参加中医药文化宣讲、康养旅游推广等社会实践，例如开展“中医药文化走进社区”、“康养旅游公益讲解员”等，让学生在实战中进行讲解训练和服务体验；鼓励学生参加导游服务技能比赛、康养旅游策划赛等各项赛事活动，把参赛要求纳入日常的教学和实训环节，提高学生的就业能力。

4.5 完善评价体系：建立“多元化+ 过程化”的评价机制

4.5.1 构建多维度评价指标体系

根据“医旅融合”讲解能力核心构成，建立由“中医知识应用”“讲解表达能力”“体验设计能力”“服务沟通能力”“职业素养”五项一级指标、15 项二级指标组成的评价体系。“中医知识应用”占比 30% ：主要评价学生医学知识的准确性及应用能力；“讲解表达能力”占比 25% ：评价学生的语言表达能力、故事化讲述等能力；“体验设计能力”占 20%，评价互动体验活动是否合理、有趣；“服务沟通能力”占 15%，评价沟通技巧及应急处理能力；“职业素养”占10%，评价服务态度与责任意识 [5]。

4.5.2 实施多元化评价主体

建立“学校教师 + 企业导师 + 游客（服务对象）”的三方评价主体：学校教师侧重理论知识与教学目标达成度评价；企业导师侧重实践操作与岗位胜任力评价；游客（服务对象）通过问卷调查、现场反馈等方式，对讲解满意度与服务质量进行评价。三方评价权重分别为40%、30%、 30% ，确保评价结果的全面性与客观性[4]。

4.5.3. 采用过程化评价方式

改变以往以“一考定终身”的单一评价方式，采取过程性评价 + 终结性评价相结合的方法。其中过程性评价占总成绩的60%，如平时表现、实验实训、项目作品完成情况、顶岗实习日记等；终结性评价占总成绩的40%，如期末考核、技能测试等。形成学生的能力发展档案袋，将学生的阶段性评价及成长轨迹保存下来，不断总结评价，促进学生自我完善提高[5]。

五、结论与展望

5.1 研究结论

本研究以养生旅游专业为研究对象，结合该校中药博物馆与芜湖鸠兹湾休闲度假区的实践资源，在新文科背景下探讨学生“医旅融合”讲解能力的培养路径。研究结果显示：养生旅游专业学生专业知识不够丰富、讲解技能缺乏有效转换、讲解实践能力有待提高等情况，分析原因在于课程体系融合度低、教学模式传统、师资队伍单一、实践平台有限、评价体系不完善；通过构建“旅游基础 + 医学核心 + 融合应用”的课程体系，创设情境模拟、项目式等教学模式，建设“双师型 + 复合型”师资队伍，搭建“校内 + 校外”协同实训平台，建立“多元化 + 过程化”评价体系，可以有效提高学生“医旅融合”讲解能力；的教学实践验证了该培养路径的可行性与有效性，为同类院校提供了实践参考。

5.2 研究不足与展望

本调查仅选取了作为案例，样本数量较少，结果是否具有推广价值尚需继续论证；对培养路径构建长效保障机制的研究不够深入，今后可以增加样本量，并将更多的学校纳入其中，进行比较分析，从而提高培养路径的有效性和可行性。

总之，在今后康养旅游业的发展及 是养生旅游专业人才培养的重要趋势之。希望未来的研究能更多地关注 如人工智能讲解训练、虚拟现实实训系统开发等等；进一步加 校 ”、“厂中校”的“校企共建产业学院”、“现代学徒制” 等合 ，并根据调查结果不断优化人才培养方案，为康养旅游产业发展提供 的专业化“医旅融合”高素质人才。

参考文献

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[11]Bridging The Skills Gap：Enhancing Tour Guide Competencies In Sohra And Mawphlang，Meghalaya[J]. International Journal of Creative Research Thoughts，2025，13（3）：45-56.

[12] 泰山护理职业学院 . 构建“两国四方”产教融合共同体打造中医药职教出海新范式 [EB/OL].2025-11-03.http：//m.toutiao.com/group/7568240945565598208/.

作者简介：黄金琳（1979-03），女，汉族，安徽芜湖人，硕士研究生，副教授，研究方向：养生旅游，康养旅游。基金项目：安徽省教育厅2022 年高等学校省级质量工程项目：黄金琳技能大师工作室（编号：2022jnds032）；安徽省人文社科重点项目： 大健康视域下旅游韧性演化机理及提升策略（编号：2024AH052744）