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【摘要】中职学生正处于身心发展的青少年时期，这个时期他们的世界观、价值观尚未形成又在逐步形成的过程中，如何将思想政治教育元素融入专业课程教学，在实践与探究中将两种元素相结合是本课程面临的重要研究问题。笔者将从教学背景、教学理念、教学目标、教学内容等多个方面对“乘务员技能综合实训”课程进行探讨实践，培养学生的职业认同感和爱党爱国的社会主义核心价值观。

【关键词】乘务员；礼仪；思政教学；实践

习近平总书记在党的二十大报告中指出把教育、科技和人才一并部署，强调实施科教兴国战略，体现了教育是党之大计、国之大计的根本战略思想。在教育中坚持把思政教育工作贯穿于教育教学的全过程，实现全员育人、全方位育人、全过程育人。在当今的信息化时代背景下，以“专业技能为载体加强职业学生的思政教育是具有说服力和感染力的”，课程思政也能深入人心，达到专业要求。“乘务员技能综合实训”课程作为航空专业的核心课程，如何将思政教育融入课程建设，达到修匠心，育匠才的目标，是本课程面临的重要研究课题。

一、深究教学背景

中职学校作为专业人才培养的重要基地，对传承中华传统文化有着不可推卸的责任。全国民航工作会议要求全行业和民航学校必须弘扬践行“忠诚担当的政治品格、严谨科学的专业精神、团结协作的工作作风、敬业奉献的职业操守”的民航精神。而空中服务作为无形中的高质量产品，人们对其的追求也越来越高。服务质量的高低已经成为了服务类企业在激烈的市场竞争中脱颖而出的关键。乘务员技能综合实训课程是基于中国优秀传统文化——礼仪文化的大视角下，结合国际通行的礼仪规范，针对中职专业技术人才的培养开设的必修课。它的主旨是为了教育引导学生深刻理解礼仪的内涵，自觉践行服务至上的职业精神和服务意识，增强职业责任感。

二、创新教学理念

“乘务员技能综合实训”课程主要在高二的第一学期开始开设，在学生有基本形体技能储备的基础上开展提升学习。本课程在理论联系实际，知识技能生活化、岗位化的教学过程中，树立课程思政教学理念。通过礼仪仪态训练、全景岗位模拟、“沉浸式”情景任务的设置提炼思想政治的教育元素，培养学生爱岗敬业、无私奉献、追求卓越的服务态度和坚定务实的政治信仰。

三、优化教学目标

通过理论和实践操作教学，培养具有较高的人文素质，良好的职业品质，能掌握航空乘务基本技能，拥有较强岗位实践能力、岗位专业综合服务能力、岗位应变能力和可持续发展能力的高素质技能型人才。结合VR和希沃等教学平台，通过岗位情景案例、沉浸式的情景任务，将敬业和责任等元素融入航空服务礼仪中的对客服务的教学中。课程思政包括了敬业、爱岗、责任、专业素养等元素，在空乘专业中，学生的爱岗敬业精神和吃苦耐劳的品质是十分重要的，只有通过在教学中开展课程思政的方式，才能提高学生的学习态度和对专业认识的程度。

空乘专业大部分从业人员都处在一线工作，其专业素养和专业能力直接决定了整个服务的水平，教师在课程教学中通过具体的案例和实际情景的代入，采用集体讨论、举例观察等方式，将实际岗位工作中的正能量宣传到位，让同学们在实际情景和新闻实事的影响下，更好更清楚地了解空乘这一专业，进而在思政理念的熏陶下，参与课堂教学。例如，在杭州筹备亚运会期间，为了适应亚运主题，在第三阶段礼仪技能训练课程设计中推出一系列与亚运礼仪相关的情景任务。学生根据小组领取任务，结合课堂礼仪知识和技能进行情景对话的设计和动作姿态的练习。通过“沉浸式”情景任务，让学生们走出校园，走到街头，走进亚运，展示礼仪。将原本的理论知识变成生活中的情景，方便学生学以致用，将服务礼仪内化为学生的自觉意识和行动。

四、凝练教学内容

（一）一阶基础形体实训

课堂教学是空乘教学最基本的模式之一，在众多空乘专业课中，“乘务员技能综合实训”课程极为重要，这一课程主要培养学生的规范仪态、责任心和专业性。笔者在课程思政教学理念的指导下，重新整合教学资源，凝练教学内容。在第一阶段的理论学习和基础形体训练的教学过程中，主要通过案例导入、视频展示和体态实训三种方法。在理论教学中通过列举不同动作的操作原则及动作要点，让学生能根据实际案例情境，总结动作要领，从而运用到实际操作中。如第三章节社交礼仪教学过程中，在讲解握手礼仪时，可以采用情景案例演示法，以情景剧本为导向，学生为演示主体，进行初展示，教师布置任务，师生一起找出问题，并总结握手的标准方式。在此过程中学生通过观察问题、提出问题、验证问题、解决问题、总结经验五大环节掌握握手礼仪的相关知识点，为今后的实践操作夯实了理论基础。

在基础形体训练教学中，学生主要通过视频和真人演示，对比不规范动作演示，找出错误的地方。再根据训练过程中出现的问题进行纠正、探讨，及时帮助学生改正不良的姿势，塑造完美的体态。如基础训练中的走姿教学，学生在课前观看G20峰会前期“小青荷”礼仪志愿者训练站姿的视频，明白光鲜亮丽的背后是日复一日训练，塑造挺拔的身姿和优雅的仪态是极其不易的，从而提升学生的民族自豪感和爱国情怀，帮助学生更好地进行姿态练习，提升学生学习的兴趣。

（二）二阶：基础礼仪实训

在第二阶段基础形体训练的教学过程中，当讲解第一章仪容仪表礼仪时，可以通过引入工作案例、工作情景视频和教具辅助进行微笑的学习和训练，工作案例以“空姐临危一笑救乘客”的实际例子来凸显微笑的重要性。该案例中的空姐在面对突发情况能妥善处理，临危不乱，不仅体现了空乘人员的专业能力还展示了较高的职业素养。在不明确病因的情况下，不论是病人旅客还是周围旅客都极度缺乏安全感。案例中空姐的一笑解危机不仅安慰了生病旅客，同时也安抚了其他旅客的情绪，让人放心、安心。课堂讲授中教师尽量采用案例分析，帮助学生理解本章节的学习内容和重点难点，作为空乘服务人员必须注意训练和锻炼自己的应变应对能力，才能消除异议，更好地服务于客户。通过这种教学方式提升学生对职业精神的感悟与深思，缩短学生与工作岗位的距离，提升学生对岗位的认知。在第二章的手势礼仪教学过程中，可以根据教学内容设计多种课程活动，采用微视频导入、教师讲授、课堂实训、师生交互模拟等方式实现“三个转变”，即师生课堂关系的转变、教学方式方法的转变、学生学习时间的转变，促进学生做的主动性和教师讲的引导性。例如让学生在课余时间去参加校园里的各种活动或校外志愿者活动，运用课堂所学进行礼仪接待，让学生在实际活动中践行礼仪规范，通过实践让学生更直观地认识到礼仪的重要性，领悟礼仪工作的艰辛与不易，培养学生树立正确的职业意识，提升其专业能力。

（三）三阶：礼仪技能训练

在第三阶段礼仪技能实训的教学过程中，主要通过情景模拟和小组合作的教学方法，以乘务员工作中遇到的问题为导向进行情景设计，将技能实训融入案例中，强调学生展示时的语言规范、表情规范和动作规范，培养学生严谨的学习态度和工匠精神，使其在往后的学习中能谨记礼仪的规范性和实用性。在第三章值机柜台实训的教学过程中，学生不明白何为值机柜台，它的服务与别的情景服务有何区别时，教学中可采用杭州萧山国际机场的值机服务现场视频和照片进行讲解，通过已毕业学生发回的工作视频和照片，来了解和掌握实际工作中值机服务需要做哪些工作，在进行服务时又须注意哪些规范。通过贴近生活的实训视频和已毕业学生的工作经验，来激发学生学习热情，从而达到教与岗一体的目标。

例如在设计情景内容时，会结合当下最新的专业实时新闻，借助优秀毕业学生的工作经验，让学生能体会乘务工作的伟大和艰辛。以我校2015级学生倪超群同学为例，在疫情期间仍旧奋斗在航空一线，她在疫情最严重的时候穿着厚重的防护服，严格执行疫情期间的相关要求，为旅客们提供相应的服务。有一次因孩子在飞机上哭闹，她硬是抱着孩子哄了一路，直到孩子睡着，她才从放松下来，从而被写进公司的新闻稿受到表扬。她在疫情期间的每一次飞行都要间隔一周才能执行，因为每一次出省或出国都要被隔离七天甚至更久。通过这种实际案例引入的模式，培养学生的爱岗敬业精神，端正学生的人生观和价值观，从而更好地将课程思政与专业教学融合在一起。

（四）四阶：礼仪综合实践

在第四阶段礼仪综合实践教学过程中，以VR体验教学、沉浸式模拟训练、岗位理想创建等教学方式，丰富学生的学习资源，让学生在课堂中“动”起来，在“动”的过程中培养学生的情感体验和团队意识，这正是目前教学中最缺失的一部分。如何让学生能设身处地为旅客着想，关注服务过程中的每个细节，将服务做到旅客开口之前是最后阶段要攻克的难关。因此，在教学设计中，创设活动激发学生的主人翁意识，引导学生逐步“当家作主”，主动思考，解决问题。例如在实训模拟操作中，使用VR设备，让学生体验在虚拟场景中应如何为客人服务，根据VR中的场景提示，每位同学都可以选择不同的场景进行虚拟操作，沉浸式体验对客服务，让学生成为对客服务的主人，根据自己所学和情景提示，进行自主化服务。VR体验教学可以将课堂所学的理论知识和实训知识综合运用，让学生在虚拟的操作场景中自主选择，根据提示进行规范服务和创新服务，更易于教学活动的拓展与深挖。

最后阶段的学习与学生对未来岗位的展望有着极大的关系，在校期间除了通过规定的制服日、礼仪队、空乘体验周、专业宣传片等活动增强学生的专业成就感，还可以聆听优秀学长学姐的入职经验和工作经历培养学生对专业的热爱和对岗位的职业情怀，提升职业认同感。本校从开设空乘班开始到现在，已有多位优秀的学长学姐在航空公司任职，他们的学习、应聘和工作经历都是我们要学习和借鉴的。通过整理两位优秀毕业学生的档案，将他们的优秀事迹和工作经历展示给当下正在高中阶段学习的同学们，让他们重拾职业理想，对岗位的认知更深，离梦想的脚步也更近。

五、结语

国家提倡素质教育，将其作为教育的核心和发展方向。加强素质教育就是要将思政教育理念融入空乘服务技能专业的人才培养模式中，在日常教学和实践中，要锲而不舍地夯实基础，在实践操作和模拟训练中强化学生的责任感和敬业态度。礼仪基础的掌握和综合实训的强化训练都是为了给乘务员技能训练奠定扎实的姿态基础，更加有效地成为民航业所需要的人才。

【参考文献】

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[3]吴京燕.新时代背景下高校推进“三全育人”路径创新研究[J].教育观察，2022，11（04）：27-30.