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1+X证书制度下基于新疆元素的中职定制旅行服务与技能活页式工作手册的开发与探索
摘要:“1+X”证书制度和活页式教材,是构建中国特色现代职业教育体系的着力点和发展方向。以企业工作任务为导向,以职业技能等级为标准,是活页式教材开发设计的重点。以《旅行社经营管理》为例进行案例分析,并对中职定制旅行服务与技能进行开发探索。以此来推动专业人才培养改革创新高质量发展,以期对“1+X”证书制度向其他专业领域推广和实施起到一定参考。
关键词:“1+X”证书制度;新疆元素;中职;旅行服务;技能;活页;探索
2021年,全国旅游职业教育教学指导委员会制订了《专业简介和教学标准修制订工作方案》,明确要求明确中职,高职专科的设置、高职本科以及其他不同等级职业面向,衔接职业人才标准,由需要而来,又由运用而来,彰显先进性、彰显引领性,打造具有职业教育鲜明特点的人才培养标准规范。这对旅游院校来说是一个全新挑战,也带来机遇。旅游职业教育是以旅游职业教育人才培养为主要手段,肩负着向旅游业输送一线服务人才。当前,随着社会经济不断向前发展,对旅游专业人才的技能水平提出更高的要求。面对人才培养提出的新需求,旅游职业学校要根据实际,推动“1+X”证书制度的试点,着眼于学生的发展,按照旅游类“1+X”职业技能等级划分标准,充实专业内涵,提升旅游专业人才的培养质量,拓展旅游类大学生的就业渠道,促进中国现代职业教育与旅游行业的高质量发展。
一、旅游职业教育实施“1+X”证书制度的意义
旅游职业教育实行“1+X”证,“1”代表旅游专业学历证书,“X”代表旅游类职业技能等级证书,“1”是基础性的,稳定性的特征,能为旅游专业大学生的可持续发展奠定重要的基石;“X”代表的时效性和针对性,主要是针对当前旅游职业教育所面临的问题,职业院校旅游专业培养养人的过程中,可将“1+X”视为一个整体,进一步建构二者相辅相成,而不是割裂开来的教育格局。目前,我国旅游业已成为国民经济支柱性产业之一,对经济增长起到了巨大促进作用。伴随着近几年旅游产业不断拓展的空间,旅游产业结构的提升发展,越来越离不开专业人才支持。旅游行业对人才的要求也从单一的专业技能提升为综合素质培养,这就需要学校加大人才培养力度,提高教学质量,加强师资队伍建设。在当前就业形势十分严峻的经济和社会大环境中,“1+X”证书制度是旅游职业教育学生,起到了积极引导作用。该机制通过对学生进行全面培养,使得其不仅能满足自身需求,而且能够为其他学生提供更多的就业机会,从而促进旅游业快速发展。
二、基于新疆元素活页式手册的开发与设计思路
开发设计关于新疆元素的活页式手册,首先要进行手册设计前端分析,明确目标;接着进行旅行服务与技能分析,划分岗位的类别;通过对定制旅行工作任务分析,确定具体工作任务,明确工作内容;接着以具体工作任务作为载体,进行学习情境设计、学习任务开发、数字化资源设计;最终进行教材结构设计。
2.1活页式手册设计前端分析
2.1.1手册性质
基于新疆元素的中职定制旅行服务与技能活页手册是凸显新疆旅游地域特色的有利体现,将活页式手册与新疆旅游有机融合,强调理论性与科学性,又注重实践应用中的实用性与操作性,强调对学生技能的培养。
2.1.2手册目标
手册旨在融合新疆红色旅游、冰雪旅游、研学旅游等旅游新业态,让学生们在熟悉技能的同时,可以弘扬新疆文化,拓展新疆元素,使学生具备相关素养,为学生日后从事相关职业奠定基础。
2.2定制旅行服务工作岗位分析
明确工作岗位是开发活页式手册的首要任务,进行工作岗位分析是开发活页式教材的逻辑起点。结合旅游企业的人才需求模式,将其划分为有关新疆元素景点的种种岗位。
2.3分析典型工作任务,明确具体工作内容
活页式手册可以有效解决职业教育的学习内容与工作岗位实际存在较大差距的问题,通过典型工作任务分析,找出学生胜任工作岗位应掌握的内容和应达到的要求是活页式教材开发的重要内容。更好地培养学生技能及解决实际问题的能力。
2.4开发数字化资源,突出教材灵活性
传统的活页式手册一般缺乏数字化资源的设计,不利于满足学生多样化学习和自主学习的需求,需要推进纸质教材与数字化资源一体化教材研发,适应职业教育的发展。需以纸质教材为核心,充分利用二维码、微课视频、课件等数字化资源,并将其融入教材中,进行“互联网+教材”的设计。
2.5设计教材结构,优化教材呈现方式
教材结构是表现教材属性的重要方面,教材结构设置是教材建设必须加以考虑与布局的重要因素。关于新疆元素的活页式教材可以按照“活页教材+活页笔记+实践训练+功能栏目”四位一体的模式进行构建,着重弘扬新疆元素以及培养学生能力。
三、“1+X”证书制度下中职定制旅行服务与技能人才培养模式建构
3.1合理制定人才培养方案
2019年,教育部等四部门印发了《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》,“1+X”考证培训内容被有机地纳入专业人才培养方案中,优化课程设置,优化教学内容,协调教学组织和实施工作,进一步改革教学方式方法,增强人才培养灵活性,适应性和针对性。随着我国旅游业的发展和新业态不断涌现,对人才要求也在不断变化。在旅游职业教育中,实行“1+X”证制,必须面向职业能力的培养、职业技能是培育基础,与市场需求相结合,不断更新人才培养目标,合理制订人才培养方案。同时要建立校企合作机制、完善实训基地建设。在旅游专业人才培养中,纳入旅游类职业技能等级证书的训练内容,在人才培养目标,课程体系,教学资源等方面、评价方式的变革等等,在课程体系中增加旅游职业技能有关专业知识,建设专业课程和职业技能等级证书对应的评价系统,等等,深入实施“1+X”证书制度,对旅游职业教育人才培养方案的制定具有指导意义,适应旅游专业人才多元培养需求。
3.2深化“三教”改革
以实施“1+X”证书培训为契机深入推进教师和教材、教法上的“三教”变革。在此基础上,提出了培养高素质技能型人才必须加强教育教学改革。在“1+X”证书制度中,教师是课程教学实施者,执行者,旅游专业教师既要有综合专业理论知识,还必须有坚实的专业实践技能、良好职业道德等等。目前我国对高职院校旅游专业教师培养存在着重视不够、师资力量薄弱、缺乏针对性、与实际工作脱节等问题。以期将“1+X”证书制度较好的纳入到旅游专业人才的培养过程中,学校需组织旅游类专业教师参加职业技能等级证书培训,对旅游企业进行现场考察,旅游专业教师专业教学与实践能力持续提升,正确掌握“1+X”证要点,使他们发展成为适应应用型人才培养需要的“双师型”教师。通过开展校企合作、联合办学、工学结合、顶岗实习、社会服务等多种方式,加强与地方行业企业的联系,培养出具有较强实际工作能力的毕业生。同时学校也可以请来金牌导游、国家级、省级旅游技能比赛获奖优秀运动员等,作为外聘教师参与课程教学,加强师资队伍教学能力建设。
四、结束语
“1+X”证书制度注重把工作领域岗位工作内容理性地划分为多个模块,知识技能点,从而提炼教学过程,并且对每一个知识点都配有实践操作技能的训练,借此来夯实学生职业技能。通过职业能力培养,提升学生就业竞争力,是高职教育人才培养目标之一。旅游专业可以按照职业技能等级证书等级制度规定的任务和职业技能要求,进行校内实训和校外实训,加强学生实践训练等,提升学生技能。通过对实训室进行科学规划与建设,使其能够满足不同层次、不同类型高职院校人才培养目标的需要。校外实训方面,强化学校与酒店,旅行社之间的联系、与新媒体公司和其他旅游企业进行合作,引进校企合作项目,开展深度产教融合,使学生在实践训练中深化对与旅游有关作品的理解,累积工作经验。
参考文献:
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[2]徐国庆,伏梦瑶.“1+X”是智能化时代职业教育人才培养模式的重要创新[J].教育发展研究,2019(7):21-26.
[3]覃川.1+X证书制度:促进类型教育内涵发展的重要保障[J].江苏高教研究,2020(1):104-108.
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