摘要：本文探讨了融合课程思政的旅游礼仪教学改革，旨在培养具备正确价值观和职业素养的旅游从业人员。分析了旅游礼仪教学的现状及挑战，如内容单一、过于理论化、教学方法单一等。提出了实施策略：更新教学内容，突出立德树人观念；应用多元化教学手段，吸引学生参与；重视实践环节，提高教学质量；完善评价体系，关注学生综合能力。最终通过教育改革，提升旅游从业者的综合素质，助力旅游服务行业可持续发展，并为国家文化交流创造有利平台。

关键词：课程思政；旅游礼仪实务；立德树人；教学内容

引言

随着我国旅游业的快速发展和国际交流的日益增多，旅游礼仪在旅游业中的重要性逐渐凸显。课程思政作为当前教育改革的核心理念，旨在实现立德树人。将课程思政理念融入旅游礼仪教学，有助于提升学生的素质教育效果，培养具备正确价值观和职业素养的旅游从业人员。本研究以“旅游礼仪实务”为例，探讨如何在旅游礼仪教学中实施课程思政相结合的教育改革，并分析其在提高学生素质及行业发展中的意义。

一、课程思政的核心理念

课程思政作为教育改革的核心理念，强调立德树人，旨在培养具备健全人格、正确价值观的全面发展的人才。它着重在教育过程中实现知识传授、价值观塑造与能力培养的有机统一，关注学生的思想政治教育与德育成长。课程思政坚持以四个素质教育为导向：道德素质、智力素质、体育素质及审美素质，注重培养学生的社会责任感、创新意识、实践能力和团队精神。在教育实践中，课程思政强调教师在课堂教学、实践活动和思想引导方面的教育责任，促进学生主动参与、自主学习，培育学生自信自强、担当家国责任的精神品格。课程思政积极传播社会主义核心价值观，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，培育热爱祖国、乐于服务社会、遵纪守法、自律自强的优秀品质。

二、融合“课程思政”的旅游礼仪教学改革的重要性

（一）提升旅游从业人员的综合素质

融合“课程思政”的旅游礼仪教学改革具有重要意义，首要表现在能够有效提升旅游从业人员的综合素质。培养具备正确世界观、人生观和价值观的旅游从业人员，有助于塑造形象良好的旅游行业，为国家和地方经济发展做出更大的贡献。通过在旅游礼仪课程中融入思政元素，旅游从业者能够具备更高的职业道德标准并积极传播中国传统文化。同时，在面对外国游客时，具备正确的国家观、民族观、历史观和文化观的旅游从业人员能更好地代表国家形象，展示中华文明的优秀品质，进一步提升国际旅游市场的竞争力。

（二）促进旅游服务行业的可持续发展

在全球化背景下，旅游业受到越来越多的关注，旅游市场需求越来越多样化。旅游礼仪教学改革将有助于培养一批具备高素质、高技能和高品质服务意识的旅游从业者，满足多样化需求。在旅游礼仪实务中，强调绿色、生态、可持续发展观念，有助于倡导资源节约和环保，减少旅游业对自然环境和文化资源的不良影响，在旅游市场日益激烈的竞争中，高品质的旅游服务和旅游产品将更易吸引游客，进而为旅游业的持续发展保驾护航。

（三）为国家文化交流打造良好平台

旅游业作为助力国家文化交流的重要载体，旅游礼仪教学改革的重要性不可忽视，将课程思政融入旅游礼仪教学，有助于培养具备国际视野、民族自豪感及尊重多元文化的旅游从业人员。这样的旅游从业者可以在与外国游客的交流过程中自然地将中华优秀传统文化进行传播和推广，有效促进中外游客之间的交流与理解。从长远来看，旅游礼仪教学改革将有助于提升中国在国际旅游市场的地位和影响力，为“文化中国”的持续发展积累良好的口碑和形象。

三、旅游礼仪教学的现状及挑战

（一）教学内容单一，过于理论化

当前，旅游礼仪教学进程中仍然存在课程内容单一的问题，表现在过分关注理论知识的讲解，逐渐脱离实际操作，导致学生无法将所学知识应用于实际场景。同时，旅游礼仪教程普遍忽视文化差异和跨文化交流，未能培养具备国际视野的旅游从业人员。另外，关于人文、生态、可持续旅游等概念在许多课程中尚未得到足够重视。由于课程内容缺乏针对性和实践性，学生在掌握礼仪知识的过程中容易感到枯燥乏味，难以真正理解和掌握礼仪实务操作。过于理论化的旅游礼仪知识往往难以被学生内化为实际能力，这种现象在一定程度上制约了旅游人才在市场竞争中的综合素质与能力表现。

（二）传统教学方法与评价体系不合理

当前旅游礼仪教学中，受传统教育思维的影响，教学方法过于单一，多数实施以教师讲授为主的“填鸭式”教学，这种教学方法忽视了学生的主体性及个体差异，不利于培养学生的创新能力和应变能力。部分教师对旅游礼仪实践课程的重视程度不够，只关注举止仪表，忽略对服务态度、服务质量等方面的培养。另一方面，传统的评价体系以理论知识考核为主，容易导致学生为了应付考试而学习，进而与实际工作要求相脱节。这种评价方式很难有效考查学生在实际操作和人际交往方面的能力，更不能激发学生的学习兴趣和主动性。

（三）行业、校企合作亟待加强

旅游礼仪教学与行业实际需求之间联系不足，导致学生在从业过程中遇到课堂教育与实际工作之间的差距，无法迅速适应职场环境。为了解决这一问题，需要加强校企合作，促进产学研相结合。但目前，多数高校与企业的合作仍停留在表面层级，缺乏深度融合，导致校企合作难以真正促进旅游礼仪教学质量的提升。在此情况下，加强行业与高校的合作亟待提上议程。尤其在课程设置、课程实施及实践基地建设等方面，需要有关部门、企业和高校共同努力，深化校企合作，以便旅游礼仪教学更好地适应行业发展，培养出具备高素质、高技能的旅游人才。

四、融合“课程思政”的旅游礼仪教学改革实施策略

（一）创新教学内容，倡导立德树人观念

在当前旅游礼仪教学改革中，要结合“课程思政”理念，将立德树人作为核心目标，关注学生在旅游礼仪方面的道德修养，教育过程着力涵盖涉及国家观、民族观、历史观和文化观的教学内容，同时紧密关注旅游产业的发展动态，以及行业对旅游人才的需求。教学中倡导对中华优秀传统文化的挖掘和传承，使学生在专业技能提升的同时，能够对职业道德有所认识。教学内容的升级与优化应突出国际化背景下跨文化沟通能力的培养。为学生提供创新性的跨文化交际实例，如在教学过程中设计一个涉及外国游客对地方民俗文化的查询情景，引导学生在解答中做好文化解读与传播，这样的实践教学训练有助于增强学生的国际视野，培养他们在面对全球化挑战时的适应能力和责任承担意识，助力学生树立科学发展观和可持续旅游观念。融合“课程思政”的旅游礼仪教学改革，还应强调从源头关注旅游行业的现状和挑战，对接市场需求，重点要围绕诸如智慧旅游、绿色旅游、可持续旅游等领域，探讨解决方案，引导学生将前沿行业动态和现实问题融入课程实践中，培养具备解决问题能力的旅游专业人才。旅游礼仪教学应在内容、实践、国际化及行业适应性等方面进行全方位创新，更加突出立德树人观念。遵循课程思政融入旅游礼仪教学改革的方向，采取多样化的教学手段和实践环节，以培养具备专业素养、大局意识和跨文化交流能力等的旅游人才，满足我国旅游业在迈向高质量发展道路上对人才的新需求。

（二）应用多元化教学手段，激发学生主动参与

为解决旅游礼仪教学过程中所面临的实际挑战，将课程思政与之结合，教学手段和模式的多样化成为必然选择，这样的教学模式有助于激发学生的积极性、主动性，进而提高学生的实践应变能力。利用案例剖析、实地体验、角色扮演、翻转课堂等富有创意的教学策略，使学生在课堂中更加主动地参与讨论，思考并解决实际问题，教师在教学过程中应以身作则，展现专业素养与高水平的职业道德，引导学生将所学理论知识与实际操作相融合，培养学生具备解决复杂问题的能力。例如，在交际礼仪教学中，教师可以通过小组讨论的形式让学生针对跨文化交流中可能遇到的问题进行深入探讨，教师可以设置情景、树立典型案例来模拟真实场景，让学生在模拟过程中体验不同文化间的交流与碰撞，提升他们在实际工作场景中应对文化差异的能力，结合课堂互动或翻转课堂，教师可鼓励学生在课程学习中积极参与讨论，交流心得，以实现知识互补、共同成长。另外，在教学过程中，教师应注重个性化教学，关心学生的成长需求，帮助他们了解自身优势与不足，培养他们在旅游礼仪实务中的应对能力。例如，教师可根据学生的特点设计不同的实践任务，让学生在完成任务的过程中全面提升自身知识、技能和 综合素质，将课程思政理念融入多元化教学手段的选择与设计，教师将能有效地提高学生的学习兴趣、自主性和实践能力，培养出既具备理论素养，又能有效应对实际场景的优秀旅游礼仪专业人才。

（三）聚焦实践环节，提高教学质量

在整合“课程思政”的旅游礼仪教学改进中，实践环节在提升教学效果方面具有重要作用，为了培养具有实践能力的旅游人才，旅游礼仪教学应结合课程实践活动，让学生在真实环境中掌握礼仪要求、服务流程和客户沟通技巧，从而培养其实际操作技能和专业能力。重视校企协同，推动产学研深度融合，让学生在实习阶段充分感受旅游行业的日常工作，明确自身的职业规划，以便将课堂所学知识运用到实际工作场景，组织各类实践活动，如参与文化体验项目、旅游节庆活动等，进一步提升学生的实际操作技能，培育具备优秀职业素养的旅游领域专才。以某校旅游管理专业为例，在实践教学中，学校开展了一场旅游礼仪大赛。在这次活动中，学生需在实际场景中展示旅游礼仪知识，如迎接客人、接待流程、与游客沟通等。在这个过程中，学生有机会将在课堂上学到的礼仪原则付诸实践，从而提高自身的礼仪技能。此外，为了更好地体现区域特色和文化底蕴，学校还组织了以某地传统文化为主题的实践活动，让学生深入了解当地的民俗，并学习如何将民俗融入旅游礼仪服务中。这样的教学改革，有利于培养学生具备实际操作能力和高度职业素质，为旅游业输送更多优秀人才。

（四）完善评价体系，关注学生综合能力

调整旅游礼仪教学评价机制，构建以立德树人为核心导向的多维度评价指标体系，全面关注学生的各项综合能力。教师在教学评价过程中，不仅要对学生的理论知识进行测试，还应充分重视学生的实际操作能力和跨文化交际技巧的培养。制定多元化的教学评估方式，如同伴评估、互动式评议、模拟演出等，以促进学生对旅游礼仪知识的深化理解与自我应用，强化对学生专业能力、道德品质、创新思维等多方面的全面评价，帮助学生在旅游礼仪教学过程中形成全面、均衡的发展。构建以现场实际操作为主导的评价标准，提升学生的全方位素质，为旅游行业培养更多具备高质量素养的专业人才。在现行的旅游礼仪教学模式下，学生往往面临理论知识与职场实际需求的差距，有必要构建全面关注学生职业素养、道德品质和创新思维的评价指标体系，以实际操作为导向。教师可结合跨文化交际技巧、职业道德及客户沟通方面的要求，开展同伴评估、互动评价、模拟场景演练等多样化评估方法，以促进学生对旅游礼仪知识的内化与实际应用。利用全面、细致的评价，将帮助学生在旅游礼仪教学过程中形成全面、均衡的职业素养，进而为旅游行业培养出更多优秀的专业人才。

五、结语

综上所述，融合“课程思政”的旅游礼仪教学改革在实践中具有重要的现实意义。学校要创新教学内容、方法与评价体系的优化，加入教育改革，培养具有良好职业素养和高度民族自豪感的旅游从业人员，为旅游服务行业的可持续发展贡献力量，同时为国家文化交流提供有利的支持，为国家培育更多有思想、有道德、有文化、有纪律的旅游专业人才，助力旅游产业和文化事业的繁荣发展。

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基金项目：河北环境工程学院2021年校级教学改革研究课题思政课程与课程思政专项项目“融合“课程思政”的旅游礼仪教学改革研究-以“旅游礼仪实务”为例”（编号：SZYJ202106）。

作者简介：曹艺丹（1993—），女，汉族，河北秦皇岛人，硕士，讲师，从事文化创意产业、文旅融合研究；张岩（1978-），女 汉族 黑龙江大庆人，硕士，讲师，从事旅游文化、农业旅游模式发展方面研究。