摘要：随着互联网的发展，陇南花椒逐步从传统的销售模式转变为电商销售模式，在近些年来的电商销售中，还存在着线上下销售分离，销售链不完整，基础设施不健全，电商人才短缺，知名度低的问题。因此我们围绕电商销售的现状以及陇南花椒产业电商销售面临的问题展开研究，通过不断健全基础设施，加强人才的培育，搭建服务平台，并积极树立“陇南花椒”品牌，进而实现陇南市花椒产业电商销售的健康蓬勃发展。

关键词：大红袍；陇南花椒；电商销售；花椒市场

一、陇南花椒电子商务产业发展的现状

（一）陇南花椒产业与市场需求

1. 陇南花椒产业

花椒作为陇南市的传统优特产品，不仅仅种植栽培历史悠久，种植面积大，而且分布地区广泛。生产的花椒主要以“大红袍”而远近闻名。陇南市大红袍花椒产业发展历史悠久，与大红袍花椒的颜色、品相、价值等息息相关。大红袍花椒不仅颜色鲜红、颗粒饱满、香气浓郁扑鼻，而且具有麻味醇厚和极高的药用价值。最早在北魏时期，贾思勰在《齐民要术》一书中提及到陇南花椒。在鼎盛的唐朝时期，花椒更是作为一种不可或缺的贡品。

从本世纪开始，陇南的花椒逐步深受人们好评，陇南的花椒品种是我国目前已知的质量最佳的花椒品种之一。以武都区为主要代表，曾在2013年被授予了“中国花椒之乡”的荣誉称号[1]。同时还成立了陇南市花椒博物馆，一并成为陇南市地理性标志产品。大红袍花椒的主产区位于陇南市。陇南市的花椒种植面积占甘肃省种植面积的60%。花椒总产值大约在40亿元至50亿元，极大地促进了陇南市的经济发展水平。近些年来，经过不断的发展，大红袍花椒不仅深受人们的喜爱，而且在全国的花椒产业市场中占重要的地位。

2. 市场需求

国内的花椒主产区主要位于陕西、四川、甘肃等，而且花椒的种植品种繁多，近年来，市面上、超市中出现了花椒的可替代产品，胡椒、藤椒、青花椒等相关产品相继问世。这些产品对陇南的花椒产业都产生了一定的冲击。但是花椒产业还是具有很好的市场前景，花椒也是生活中不可或缺的物品。其一，市场对花椒需求量还是很大。近年来的餐营业、烧烤店（摊）、火锅、串串店如火如荼的发展。花椒及产品作为锅底或炒菜中主要调料，深受各餐营业的欢迎。中国人口高达十四亿，花椒产品也是家家必备的必需品。其二，花椒作为一种药材，具有很好的止咳、麻醉、除湿、杀虫和止痒等功效。最常见的就属除螨喷雾，其中花椒就是主要成分。

花椒不仅深受中国人喜爱，也深受其他国家的好评。自2001年中国加入世界贸易组织，花椒进一步打开了国外市场，近年来，花椒作为贸易出口物，出口量与日俱增。其中最具代表的就有日韩地区、英美国家、马来西亚、新加坡、泰国等地。在这些地区，花椒不仅作为调味品，而且还作为香水的主要成分。种种迹象说明，国内国际市场对花椒的需求量与日俱增。

（二）陇南花椒电子商务产业现状

陇南市在起初的2013年电商发展阶段到2020年成熟阶段，历经七年的时间，陇南市的电子商务产业已具备良好的基础。目前，陇南市在花椒的销售方式中，采用线上线下相结合的方式，让消费者通过线上与线下实体店相对比。据调查，陇南市有关农产品的网店就有6000多家，现如今有关花椒的网店就有2000多家，天猫等店铺占比10%，而批发网店、淘宝等占比90%。线上的花椒购买率为60%，线下为40%。2020年陇南市郭河乡就通过现场直播花椒的丰收、采摘，进一步拓展花椒的线上销售[2]。截止2022年8月花椒的线上销售额已达3000万左右，实现了电商助农。

目前，陇南市存在东赢农副产品有限责任公司、北茂花椒红芪专业合作社、开源合作社、陇南市武都区多丰种植农民专业合作社等30多家涉及花椒的公司（合作社）以及1500多家花椒网店，就陇南市武都区建有大型国内物流中心4个、国际货物物流中心1个、相关物流信息化配套设施覆盖率为44%。据统计2022年，陇南电商销售销售额高达50.22亿元 全年的销售额预计突破60亿元。其中，陇南电商经营者1.4万人，建立了192个乡镇电商服务站，2404个村级电商服务点，发展快递物流企业296家，80%以上的乡镇均设立了快递网点，3200多个建制村实现了物流配送。同时，当地发展跨境电商15家，辐射20多个国家及地区。为陇南花椒电商销售进一步打开了国内外市场。

二、陇南花椒电商销售存在的问题

伴随着互联网的发展，电子商务对陇南的花椒销售提供了极大的帮助，极大的提高了花椒的销量，为陇南市的经济发展做出了巨大的贡献，但是，其中还存在着许许多多的问题，这制约着电商销售的进一步发展。

（一）线上线下销售不协调

现实中，大多数人认为电商销售与线下销售相冲突，电商销售抢占了线下销售的客户市场。其实不然，电商销售作为销售方式之一，是为了更好地弥补线下销售的不足。二者是一种相辅相成的关系。电商销售可以覆盖到线下销售和厂商所涉及不到的地区。能够实现客户24小时足不出户下单，还能为消费者提供便捷的送货上门服务。这为上班族大大减少了压力，提供了更多的休息时间。但是陇南花椒现如今以电商销售为主，很少有人开设实体店。

（二）电商人才短缺

陇南花椒种植大面积处于山区，伴随着大学生选择在外发展，有着更好的就业机会，农户进城打工的收入大于投入于花椒种植业所产生的巨大利润，农村中所剩的大多为中老年人，帮助花椒宣传销售的青年人才少，也缺乏相关的专家提供好的解决办法。而花椒的销售价格对椒农内心也产生了一定的打击，据了解从2016-2020年花椒产品价格就经历了从上涨到下滑的走势，于是更多的人考虑了进城打工，对花椒生长发育整个过程中采用了放养的心态，一年都只在成长期收获，但一旦花椒树长势较差，农民有时候就会想到让花椒“自生自灭”[3]。

（三）电商销售链条不完整

电商销售离不开物流配送和花椒的保鲜以及冷链储藏技术[2]。这也使得花椒的销售受到了一定程度的影响。陇南市受山地地形的影响，种植花椒的地区交通极为不便，而一些偏远山区的农产品配送以及冷链仓储技术，设施均不存在。并且花椒的种植比较分散，从而更需要冷链仓储，交通等基本设施的保障，这都将会大大促进花椒电商销售的效率。

（四）电商销售形式单一

陇南偏远山区的农户还主要以直播的形式销售花椒。通过直播带货只能吸引部分普通的消费者。或者大多数人只是简单地依靠网络平台，简单的挂货销售。

（五）核心产品竞争力不足

在目前大数据的时代下，品牌成为了产品的核心竞争力，品牌效应也成为了线上线下销售的核心因素。陇南花椒主要产自农户手中，而农户只有简单的通过直播带货销售，并未得到有关部门的认证，这使得消费者对陇南花椒的认识不足，不能形成品牌效应，也为品牌的创建形成了极大的困扰。

三、关于促进陇南电商销售发展的建议

（一）线上下携手并进

根据经济社会快速发展模型（每村发展一个龙头产业，成立一个专门联合社、开设网店）和产业扶贫工作组织机制（成立一个帮扶协作社市场主体，形成“协作社+产业项目”，“协作社+民营企业”，“协作社+互联网电子商务”多项举措），积极有效地推动传统农业公司、农户协作社+公司，转型发展互联网电子商务经济，开设批发商与零售商网店，创建互联网电子商务扶贫村级公共服务点，有助于衔接市场经济主体与脱贫村的带贫关联，把互联网电子商务与行业快速发展、互联网电子商务与帮扶服务、电子商务与农户的社会组织化水平程度紧密结合起来，形成互联网电子商务促产业、产品带动帮扶业务的“产品+农户+协作社+网店+产品+售后服务渠道”的电子商务扶贫管理模式[4]。

（二）加强人才的培育

积极营造“产、学、研”为一体的氛围，与农业大学、农科院加强合作沟通。积极开设相关知识技能培训中心，大力引入电商人才，出台相关的优惠政策，吸引大学生回家创业。筹建相关电商学校，并依托学校，市内外电商培训机构培训相关人员。

（三）搭建服务平台

积极引导和扶持全市电子商务公司的发展，分层分级搭建网络平台，建立多元化市场品牌，多元化营销开辟农产品渠道，线上带动线下营销，促进企业增效和农户增收。积极开展电子商务帮扶社区、镇、村三级的组织管理工作，成功打造了“区农村电商帮扶服务中心”，乡村互联网电商帮扶服务站，农村电子商务帮扶工作站，农村电子商务帮扶合作社和公司与农民签订带贫合同，吸引农民就业，以保护价购买和出售贫困户商品，建立了合作共赢的利益联结体系。

（四）多举措销售

定期举行“双十一，双十二”电子商务视频活动，拓展电子商务行业通道，组织“陇南电子商务年货节”“花椒展会”等节日聚焦对优势农产品促销和行业介绍报导。组织“陇南电子商务花椒竞技比赛”，组织“抖音比赛”等宣传促销农产品，可以有效的增加优势农产品的认知度和销售量。

（五）提高核心竞争力

积极建设“陇南花椒”品牌，引导农产品加工行业和生产经营者，主动申请全国著名商标、全国地标证明商标、省知名商标、市驰名商标、全国质监标志保证商品、全国农业部标志商品和有机产品、绿色食品、全国无公害证书等[5]。主动参加全国企业SC证书、食品流通许可证、行业生产标准等的国际市场许可申办。进一步提高陇南花椒的国际声誉与认知度，在陇南地区市场上要迅速形成一个集原料提供、市场信息沟通和商品宣传于一体的花椒市场服务体系，积极建立花椒的营销渠道，如花椒专卖店、花椒旅游景点、花椒市场专卖店、花椒商店和花椒网站。营销渠道的建立，要求有关部门领导、公司积极参与和提供财政补贴，有规划、分阶段在国内大中城市进行宣传推广活动；引导花椒公司在国内各城市建立花椒商品专柜。

四、结语

电商销售在推动社会经济发展中发挥着至关重要的作用。在脱贫攻坚中也有着深远长久的影响，进一步增加了农民的收入，巩固了脱贫攻坚的成果，促进了农村经济的高质量发展和可持续发展。同时憧憬花椒产业电商销售做大做强，带动我国经济发展，为以下一个百年目标做出重大贡献！

参考文献

[1]王翔. 陇南市武都区花椒产业发展研究[D].山西农业大学，2020.DOI：10.27285/d.cnki.gsxnu.2020.000586.

[2]冯煜，黄川.陇南花椒网络营销策略研究[J].营销界，2019（24）：11-12.

[3]李潇，吴应珍.甘肃陇南花椒产业发展中存在的问题及对策[J].宁夏农林科技，2012，53（02）：110-112+127.

[4]育产业 建品牌 助推武都脱贫攻坚事业开展——甘肃省陇南市武都区电商扶贫经验[J].中国经贸导刊，2019（21）：31-34.

[5]张芳芳.陇南武都区花椒产业发展现状、问题及对策[J].甘肃高师学报，2012，17（05）：17-20.

基金资助：兰州工商学院大学生创新创业项目，项目编号（202247-CYXL13）。