摘要：近几年国内国际品牌高星级酒店发展迅速，此类项目都面临着国际酒管公司非常高的建设标准，建设周期很长，涉及的专业众多且复杂，投资额巨大，对精装修全过程管理提出了很高的要求。因此建设单位希望找到具有设计总包管理能力的公司来承担此项工作，有实力的国内设计院也从原先室内施工图设计单位向前拓展延伸了室内设计总包的职能。本文结合我司在前滩香格里拉酒店项目担任室内设计总包及施工图深化单位的案例，分析阐述了室内设计总包及施工图深化的管控要点。

关键词：高星级酒店；室内设计总包

0引言

随着经济社会的发展和居民生活水平的提高，人们对旅游出行的品质有了更高的要求，市场需求推动高星级酒店的大量建设和开业。原先高星级酒店的设计模式一般为酒店管理公司库内的外方设计顾问完成方案至扩初阶段的设计，国内有资质的设计院完成施工图的设计及后续招标、施工配合。此外，业主还需委托众多专项设计顾问，由业主总体协调管理酒店的设计工作。

由于高星级酒店精装修的周期时间长，涉及的专业多且复杂，投资量大，对建设单位的精装修全过程管理提出很高的要求，现在越来越多的业主及酒管公司希望找到具有设计总包管理和协调能力的公司来承担此项工作，以简化管理流程，提高设计实施效率。而设计院身份的转变，也让设计院以一种更主动的身份介入工程项目建设的全过程管理。

1项目概况

前滩香格里拉酒店位于上海当前最热门的前滩区域，由上海陆家嘴集团投资建造，作为前滩地区地标建筑。酒店共有580间客房，总体建筑面积为9万平方米。建筑方案由世界知名建筑师事务所KPF设计完成，室内设计由四家设计师事务所共同承担，分别是GA（公区及餐饮）、STACK（客房区域）、TW（中餐厅）和HBA（总统套及餐厅外摆区域）。我司在本项目中承担室内设计总包及室内、二次机电施工图深化工作。

2酒店室内设计总包的概述

2.1什么是酒店室内设计总包

酒店设计是一个综合的系统工程，而室内设计是贯穿全程的关键步骤。室内设计总包管理是以设计质量为核心，并在整合设计价值链的基础上，统筹考虑项目设计中的各类需求和流程，以系统性的设计总承包管理方案，满足高端业主的高标准需求。

酒店室内设计总包以总包工作管理平台为基础，使业主只面对设计总承包单位这样一个“窗口”。充分利用总包单位强大的设计力量及设计资源整合能力，使业主的各项要求可以通过设计总包得以顺利贯彻实施，避免出现面对多头，互相推诿，造成业主指令不能通畅执行、影响项目实施的情况发生，为业主提供一站式解决问题的平台，大大加强了对业主要求的快速反应能力，为业主提供更加全面、优质的服务，并提供更加优秀的设计成果。

2.2室内设计总包与建筑设计的配合与协调

室内设计总包如能较早介入，在建筑方案设计阶段，对建筑的功能设计，交通流线等提出合理化建议，并把室内设计理念和要求提资给建筑设计方，就能保证完成后的建筑既有与室外环境协调的建筑外观，又有适宜的室内空间设置。

室内设计开展前需要认真研究和理解建筑图纸，特别是在建筑规模大，复杂度高，建筑造型不规则，造成客房变异较多的情况下；要充分考虑室内的流线设计，考虑建筑结构的荷载。室内方案涉及建筑结构的改变要尽早提出，避免建筑结构的施工返工，重点关注室内平面布置，对于室内墙面、地坪装饰材料的选择，需考虑其自身重量及安装构造对结构荷载的影响，需要协同结构专业进行相应的荷载复核计算。

室内设计总包需协调室内设计单位与二次机电设计紧密配合，优化管线排布，及时发现机电标高问题并反馈给建筑设计方，建筑设计方及时调整客房楼层的层高，从而保证酒管公司要求的室内层高，同时避免日后土建及一次机电管线大量返工的风险。

室内设计总包还将对建筑二次隔墙配合定位，避免在土建建筑隔墙与室内二次隔墙不符情况下，造成返工及业主的损失。室内设计总包及早与建筑设计的紧密配合，才能确保项目的可实施性和方案的落地性。

3高星级酒店室内精装设计总包及室内施工图深化的管控要点

酒店室内设计管理过程可以称为“繁杂和精密共存”的过程。酒店室内设计总包是连接业主、酒店管理方、设计顾问、施工单位的关键角色，其任务是确保酒店设计成果的质量和酒店设计服务的质量。

设计总包管理工作的总体目标定位于“如期、优质、受控”，即确保总体设计进度满足建设要求、确保设计质量达到预期水平、确保设计变更在可控范围内。室内设计总包，首先要充分了解业主需求，与业主形成统一的项目目标。在此基础上，由设计总包方制定工作计划、分解设计任务，选择合适的设计单位共同完成设计任务。

其次，室内设计总包要在业主授权范围内代表业主对各设计顾问工作过程进行全过程管理、协调和控制，通过合理、高效的计划安排，以及严格管控手段，对参与设计的各单位进度和质量加以管理和控制，并对设计过程进行协调，保证项目顺利推进。

设计总承包管理服务体系的具体落实，可概括为四个方面：设计进度的管控、图纸质量的管控、专项设计顾问的管控及对酒店投资成本的管控，这些是建设项目得以高效运作的基础。

3.1设计进度的管控

3.1.1制定进度计划

在项目建设正式启动前，完成项目进度的编制。首先制定总体进度计划，从酒店的开发建设进度反推合理的各专业设计成果提交进度，以室内设计为主线，分为概念设计、方案设计、扩初设计、招标图/施工图设计四个阶段，明确各阶段的设计时间，然后协调各专业顾问按照室内各阶段的时间节点，制定各专业各阶段的成果提交进度，最终形成完整的设计进度计划。

3.1.2持续控制与监督

切实有效的进度控制和预警措施是确保进度执行的有效手段。设计总包要督促各设计单位共同遵守，严格按计划执行。重要控制节点是进度监控的重中之重。设计总包在预判可能出现问题时，要召集协调相关专业单位，进行风险预警，并定期向业主及酒管公司汇报设计进度的执行情况。

3.1.3实时调整

设计总包也要及时对项目进度偏差进行纠正，定期对各顾问设计进度执行情况进行考核，并对设计进度偏差进行分析，找出引起偏差的原因，根据偏差的程度及原因报告业主及酒管公司，同时提供解决预案供决策。如果由于非设计方的原因，导致设计进度较大调整，设计总包需要与业主、酒管公司及各相关设计顾问重新评估项目进度，做好设计进度的动态管理与更新。

在设计进度管控中，室内设计总包要做好协调工作，掌握好每个专业各阶段出图中的成果汇报、专业提资、设计评审、专业互审工作，保证前置专业及时和完整的提资，保证后置专业及时审核及返资，保证各专业关键出图成果于计划节点前可以做到及时完整的会审会签。

以上设计进度表为前滩香格里拉酒店6层中餐厅招标及施工图阶段进度计划，设计总包在充分考虑各专业顾问的设计周期及相互提资的影响后，最终排定完整的出图计划。

3.2图纸质量的管控

设计工作是整个建设工程的龙头，设计文件定义了整个工程的建设目标、质量标准、施工工艺及材料使用，设计图纸奠定了整个工程质量的基础。完整的设计质量要求，必须具有准确性、合理性、经济性、可采购和可实施性。

3.2.1图纸质量的要求

设计图纸需满足项目功能定位和运营要求：具有清晰的设计定位，室内设计总包须在方案阶段组织各方对方案的可行性进行论证，结合投资成本限制确认最佳方案。

设计图纸及文件需满足质量要求：通过业主、酒管公司及审图机构的审核。满足相关法律法规，符合公共安全和工程建设强制性标准，深度上满足招标、投资控制及施工要求。

3.2.2图纸质量管控方式

室内设计总包团队应具有较高的专业能力，对室内专业设计的重点难点清晰理解，同时还应了解与室内专业相关的酒店运营方面的重点内容，不仅有能力审核本专业的设计，还要关注其他专业与室内专业有关的内容是否匹配，如有错漏碰，应及时反馈给相关顾问。

室内设计总包应定期组织设计协调会议及图纸会审，督促各方内部审图及图纸互审，汇总问题，及时沟通，综合反馈给相关专业顾问跟进，落实到细节。

（1）对方案设计顾问图纸的管控

根据国内相关法规和实际项目经验，室内设计总包需对方案设计顾问的方案文本及扩初设计成果进行全面审核，特别是方案的可行性，合规性、材料的落地性，是否满足造价要求，提供详细的书面审核意见和建议，并协调业主及酒管公司组织阶段成果的汇报会，会后整理汇总各方审核意见，督促方案设计顾问进行优化调整，为下一步设计推进奠定基础。

（2）对专项顾问的图纸管控

除了对室内方案设计进行技术和质量管理，室内设计总包还需对各专项设计顾问的设计成果质量进行有效控制，主要审核各顾问成果文件的设计深度及完整性，并确保各顾问图纸之间的匹配性，避免错漏碰情况的出现。

（3）对施工图深化的质量把控

室内设计总包在施工图阶段需对酒店平面功能做进一步的优化，并按国内相关标准及规范对施工图进行深化；根据酒店管理公司意见对酒店前后场区域功能进行优化调整，最终完成施工图图纸。

前滩香格里拉酒店是香格里拉酒店集团打造的亚洲旗舰店，在设计上进行了很多新的尝试，对施工图纸质量的要求也特别高。我们在图纸质量管理方面，以公司质量管理体系为基础，严格执行质量管理的程序、作业文件及质量记录，明确各区域设计成果的质量责任人，对所有图纸进行严格的质量检查和评审，最终顺利通过了审图公司及酒管公司对图纸的评审。

3.3专项设计顾问的管控

室内设计总包要协调并对接的顾问众多，主要包括：方案设计顾问、灯光、音视频、声学、厨房、标识、艺术品、机电、弱电、建筑、幕墙、消防等，见下图：

室内设计总包要对每个专业的设计范围、专业内容、服务项目、功能要求、设计深度、到成本目标、进度要求，成果提交规格和方式等，做好准确详尽的安排。具体管控方式如下：

3.3.1室内设计总包须根据业主及酒店管理公司的设计指导文件，明确各专项顾问设计的质量标准和要求，在设计过程中进行管理控制，注意各专业各界面接口的管理；

3.3.2掌握各顾问工作关系及衔接，全盘管控，及时共享工作成果，并定期召开设计协调会解决问题，会后形成正式会议纪要并落实，确保业主、酒管公司与各设计团队良好沟通，保持讯息同步，及时处理问题。

3.3.3及时审核各顾问各阶段的成果文件，并提交业主及酒管方审核，以保证下阶段工作的方向性正确；

3.3.4抓住主要顾问（室内设计顾问），分清主次，在遇到问题时能够合理分析，作出决断；

3.3.5讲究沟通及工作方式，正确引导并及时纠正，保证各顾问紧密配合。

在整个酒店设计过程中，室内设计总包须保持与各设计顾问单位的紧密联系，加强设计跟踪和指导，制定问题沟通机制和管理措施。

在前滩香格里拉酒店项目中，我司承担的室内设计总包工作极其复杂。仅方案设计顾问就有4家，且每家公司介入的时间还存在先后。我司从概念方案至施工图设计全过程对该项目室内设计进行管理。此外，还协调厨房、灯光、AV、二次机电、弱电/安防、标识、泳池/SPA、室内景观、艺术品顾问等十余家业内知名的专项设计顾问。在设计过程中，每周与业主和酒管一起召开设计协调例会，解决各顾问设计中存在的问题，组织各专业进行“拍图”；按项目进展情况组织召开各阶段成果汇报会议，以推动各项设计的顺利进展。

4结语

优秀的室内设计总包管理，对于高星级酒店项目的成功，起到非常关键的作用。目前国内对于酒店精装设计总包的管理流程尚无深入的研究及分析，相信随着市场对室内设计总包需求的增长，越来越多的有实力的设计公司将尝试拓展设计总包的工作内容。希望酒店行业内设计总包的管理能力在未来不断提升，并呈现出更多优秀的高星级酒店作品。

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